Kalafior

Uprawa kalafiora w ogrodach przydomowych nie jest tak popularna jak uprawa zwykłej białej kapusty. Powodem tej sytuacji w większym stopniu jest brak wiedzy ogrodników na temat możliwości uprawiania takiej kapusty w warunkach o chłodnym klimacie i niechęci do oszukiwania nieznanej rośliny.

Uprawa warzyw takich jak kalafior nie jest tak łatwa w naszych warunkach klimatycznych. Jednak znając cechy troski o nią i przestrzegając wszystkich niezbędnych technologii do sadzenia i uprawy, możesz zadowolić siebie i bliskich najpiękniejszą, smaczną i zdrową kapustą. Najlepsze odmiany kalafiora kalafiorowego są bogate w witaminy C, A, B, E, D, K, H, U i składniki takie jak aminokwasy, węglowodany, skrobia, błonnik, pektyny, kwasy organiczne, naturalne cukry, białka, kwasy wielonienasycone, biotyna, związki purynowe.

Kapusta od dawna znana jest ludzkości i jest jednym z najczęściej spożywanych pokarmów. W naturze istnieje ponad pięćdziesiąt odmian tego warzywa. Z najpopularniejszymi rodzajami kapusty, ich zdjęcia i nazwy zostaną wprowadzone w tym artykule. Белокочанная Najbardziej znana i popularna kultura w naszych szerokościach geograficznych.

Kalafior jest warzywem krzyżowym. Jego nazwa nie pochodzi z faktu, że jest zabarwiona, ale dlatego, że składa się z kwiatostanów. Nazywany jest także „kędzierzawym”, ponieważ forma tego typu kapusty jest naprawdę osobliwa. O zaletach kalafiora dla organizmu przez długi czas nie kłócą się, dlatego dziś zajmuje on zasłużone miejsce honorowe w codziennej diecie.

Najbardziej eleganckim warzywem w naszym ogrodzie jest kalafior. Jej kwiaty ozdobią każde danie, zwłaszcza w połączeniu z brokułami. I nie warto nawet mówić o wielkim smaku i zaletach tego warzywa, ponieważ zawiera ono wiele razy więcej przydatnych elementów niż jego białko względne. Mając dobre zbiory, chcę zachować je jak najdłużej.

Pikantny, lekko pikantny smak kalafiora w koreańskim stylu doskonale komponuje się z daniem mięsnym lub rybnym, dlatego bardzo niewielu ludzi odmówi przechowywania w sklepie słoika tej chrupiącej sałatki. Przecież jest nie tylko smaczny, ale także przydatny: kręcone kwiatostany zawierają wiele witamin i mikroelementów, a regularne stosowanie kalafiora przyczynia się do utraty wagi, poprawia procesy trawienne i pracę serca, a także zapewnia zapobieganie nowotworom.