Saffron pepine to odmiana kochana przez ogrodników i miłośników owoców, która zachwyca smacznymi i pachnącymi, pięknymi, bogatymi czerwonymi jabłkami. Są tak piękne, że jeszcze w niektórych rodzinach te owoce są zawieszone na łapach choinek.
Oprócz świeżego użycia szafran Pepin jest przeznaczony do suszenia, konfitur, dżemów i oddawania moczu. Przy uszkodzeniu przez przymrozki dorosłe drzewo jest szybko przywracane ze względu na tendencję do tworzenia dużej liczby gałęzi.
Jaki to rodzaj?
Szafran jabłkowo-jabłoniowy - deserowa odmiana późnej jesieniuprawiane w niektórych regionach jako późna zima z usunięciem na początku listopada. Uprawa w formie kultury pełzania jest możliwa, co umożliwia jej uprawę na ziemi, nawet w regionie Perm.
Znany z:
- wystarczająca odporność na zimę
- wczesne wejście w owocowanie,
- systematyczna wydajność
- doskonały smak,
- cienki bursztyn owocowy,
- dekoracyjny wygląd owoców.
Ma doskonałą naturalną jakość owoców. Zwiększenie trwałości osiąga się dzięki stworzeniu korzystnych warunków. Owoce szafranu Pepin są dobrym i smacznym źródłem witamin w zimnej porze roku, nadają się do gotowania dżemów, dżemów, suszenia i fermentacji. Cechy fizyczne jabłoni tego gatunku czynią je doskonałym materiałem hodowlanym do uzyskiwania nowych, żywotnych odmian.
Smakuj owoc szafranu Pepin z poprawionym przechowywaniem.
Saffron pepine - odmiana samozapylana. Jednocześnie obecność, na przykład Antonovka, Slavyanka, Welsey lub Calville Snow, zwiększy wydajność.
Przechowywanie owoców
Do przechowywania owoców przechowywanie jest wymagane z możliwością utrzymania temperatury 1-2 ° C.
Lekka waga owoców i gęsta skóra pozwalają na umieszczenie ich w rzędach w małych pudełkach z drewna lub plastiku. Materiał zbiorników magazynowych nie powinien mieć silnego zapachu, dlatego deski iglaste nie nadają się do produkcji pojemników.
Zastosuj do oddzielenia rzędów jabłek:
- wióry (nie iglaste),
- zwykły papier
- woski woskowane / parafinowane.
Koszty pracy związane z umieszczaniem jabłek w magazynie nie były próżne:
- Jem owoce z drzew, zanim dojdzie do dojrzałości konsumenta;
- zbieranie odbywa się tak starannie, jak to możliwe, unikając wpływu owoców na ziemię, ściany pojemnika;
- owoce są wysyłane do magazynu bez żadnych wad w postaci: śladów pozostawionych przez ćmy, wgnieceń, pęknięć, plamek zepsucia.
Opis gatunku szafran Pepin
Dorosłe osobniki mają zaokrągloną koronę utworzoną przez opadające gałęzie.. Bez przycinania występuje silne pogrubienie, które może powodować rozdrabnianie owoców, pogorszenie ich prezentacji, wybuch strupu.
Spójrz na zdjęcie poniżej i przeczytaj szczegółowy opis odmiany szafranu Pepin, aby nie pomylić się przy wyborze sadzonek lub owoców.
Rozciągająca się korona młodych drzew.
Kora na drzewie dorosłym jest zielonkawo-szara, z czasem bliższa bogatej szarości.
Pędy cienkie. Kształt zielonych liści jest wydłużonym owalem. Żyły są nieco lżejsze. Wewnętrzna strona liści jest lekko aksamitna. Krawędzie są lekko postrzępione. Liście są wydłużone.
Jabłka mają doskonały, słodko-korzenny smak, najlepszy według Michurina, niż wiele odmian rosnących na południu. Owoce są zaokrąglone, stożkowe, lekkie (maksymalnie 140 g).
Miąższ jest soczysty i pikantny, kremowy, delikatny.
Główny kolor żółty szafran. Wzór powierzchni na skórze w postaci ciemnoczerwonego rumieńca, utworzonego przez obfite uderzenia i paski, wśród których są małe jasne plamy.
Dno jest równe, kielich jest zagłębiony, z szeroką krawędzią zewnętrzną. Rura lejka Podchashechnaya, mała. Żebrowanie jest słabe. Kamery objęte. Brakuje osiowej wnęki. Trzon jest cienki, bezpiecznie przymocowany.
Historia hodowli
Odmiana została uzyskana dzięki pracy I. V. Michurina.
Został wyhodowany w 1907 r. Przez zapylanie południowej Renety Orleańskiej pyłkiem pochodzącym z sadzonki uzyskanej od dwóch rodziców: Kitayki i Pepinki litewskiej.
Celem tak trudnej pracy było wyhodowanie różnorodnej wystawy z pięknymi, długotrwałymi owocami.
Region uprawy i dystrybucji
Szafran Pepin jest uprawiany od północnych do południowych regionów Federacji Rosyjskiej. Chętnie uprawiany przez właścicieli dużych obszarów ogrodowych i prywatnych kupców na terenach północno-zachodnich, Wołgi-Wotska, środkowej, północno-kaukaskiej, wschodnio-syberyjskiej, środkowej Wołgi, zachodnio-syberyjskiej.
Wydajność
Młode drzewa poniżej 10 lat dają do 75 kg na sezon.. Dwunastolatki mają dwa i pół razy więcej owoców - do 200 kg.
W statystykach znajdują się zapisy 50-letniego drzewa, którego maksymalna wydajność osiągnęła 4 centanty na sezon.
Owocowanie regularne.
Okres zbiorów: od września do października.
Sadzenie i pielęgnacja
Aby uratować przedstawiciela odmian najlepszej jakości, konieczne jest coroczne przycinanie korony.
Szafran Pepin posadzony w słonecznych miejscach.
Nie lubi bliskości innych drzewponieważ potrzebuje przestrzeni i wystarczającego przepływu powietrza.
Nie zaleca się rozbijania żadnych łóżek pod drzewami, ponieważ gałęzie dorosłego drzewa spadają nisko, zwłaszcza z owocami.
Początkowo przedstawiciele odmiany mieli dobrą odporność na patogen parcha.. Współczesne okazy szafranu Pepin prawie straciły tę jakość: niektóre jabłonie w deszczową pogodę są dotknięte parchem, inne nie. Aby nie ryzykować żniw, lepiej jest natychmiast podjąć środki zapobiegawcze w postaci oprysku roztworem witriolu niebieskiego lub preparatów na jego bazie.
Odmiana jest podatna na porastanie przez małe gałęzie, więc ścieńczenie korony powinno być wykonywane corocznie.. W przeciwnym razie nadmiar gałęzi przyczyni się do niewystarczającego przepływu powietrza do korony.
Co jeszcze grozi brakiem przycinania korony szafranu Pepin:
Choroby i szkodniki
Główna dolegliwość, okresowo wpływająca na szafranowy strup Pepina. Aby zapobiegać i zwalczać oznaki choroby, które zaczęły się manifestować, używają preparatów chemicznych (opartych na siarce lub siarczanie miedzi).
Szafran Pepin zadowala się owocami szczególnie dekoracyjnymi o niezwykle przyjemnym smaku. W tym przypadku owoce zebrane zgodnie z zasadami mogą być przechowywane przez długi czas, dzięki czemu jabłka można zjeść w zimowe wieczory bożonarodzeniowe.
