Współczesny świat jest bogaty w choroby alergiczne. Alergia na marchew to powszechna forma alergii pokarmowej. Marchewka, ze względu na wiele czynników, może powodować problemy nie mniej niż inne warzywa lub owoce, dlatego ważne jest, aby nie zapominać o środkach ostrożności.
Jego objawy są zróżnicowane i mogą obejmować wysypki skórne, świąd, wysypki na błonach śluzowych i objawy dyspeptyczne w postaci biegunki. Ciężkie reakcje alergiczne - obrzęk naczynioruchowy i wstrząs anafilaktyczny - stanowią wielkie niebezpieczeństwo.
Czy alergen roślinny?
Marchew zawiera białka i glikoproteiny, które mogą powodować reakcję alergiczną. Sam warzywo ma niski potencjał alergizujący i powoduje reakcje nadwrażliwości tylko u 2% populacji. Jednak w praktyce częstość występowania alergii na marchew jest znacznie wyższa. Powodem tego jest alergia krzyżowa.
Charakteryzuje się tym, że po wstrzyknięciu do ciała białek marchwi komórki odpornościowe zaczynają postrzegać je jako inne alergeny ze względu na podobieństwa strukturalne. Wynika to z faktu, że białka w jego składzie są strukturalnie identyczne z białkami mniszka lekarskiego, pyłkiem brzozy i pyłkiem wierzby. Te związki białkowe są silnymi alergenami, prowadzącymi do uczulenia organizmu.
Przyczyny reakcji alergicznej
- Najwyższą częstość występowania alergii obserwuje się podczas spożywania surowych marchewek lub soku z marchwi w dużych ilościach.
- Rzadziej alergia występuje u osób, które spożywały marchew poddaną obróbce cieplnej lub w puszkach.
- Dziecko karmione piersią może mieć reakcję alergiczną z powodu obecności marchwi w diecie matki.
Objawy choroby
Objawy alergii zwykle rozwijają się 1-3 godziny po jedzeniu marchwi, rzadziej po 5-8 godzinach. Obraz kliniczny charakteryzuje się objawami śluzówkowo-skórnymi i dyspeptycznymi.
Objawy alergiczne skóry i śluzu obejmują:
- wysypka pęcherzykowa z wyraźną zawartością lub nasyconymi czerwonymi plamkami - najczęściej znajdują się w klatce piersiowej, rękach i twarzy;
- swędzenie i pieczenie w obszarze wysypki;
- owrzodzenie lub złuszczanie warg (alergiczne zapalenie warg);
- zaczerwienienie i obrzęk błony śluzowej jamy ustnej;
- swędzenie i pieczenie w ustach.
Objawy dyspeptyczne objawiają się następującymi objawami:
- wzdęcia;
- napady skurczowego bólu brzucha;
- biegunka;
- nudności, mniej wymiotów.
Znacznie mniej powszechne objawy alergii na marchew to alergiczne zapalenie spojówek lub zaburzenia oddechowe w postaci przeziębienia, kaszlu, kichania lub duszności.
Jak ona jest niebezpieczna?
Niebezpieczeństwo nadwrażliwości to rozwój ciężkich ostrych reakcji alergicznych, które zagrażają życiu. Obejmują one:
- Obrzęk naczynioruchowy - charakteryzuje się masywnym rozprzestrzenianiem się gęstego obrzęku na podskórnej tkance tłuszczowej twarzy i szyi, mniej kończyn. W 35% przypadków obrzęk rozprzestrzenia się na krtań, co powoduje ostrą niewydolność oddechową. Jeśli pacjent nie jest leczony w tym czasie, umrze z powodu uduszenia. Podejrzewa się pierwsze oznaki, że podejrzewa się obrzęk Quinckego - obrzęk twarzy i szyi, kaszel i ochrypły głos.
- Toksyczna martwica naskórka - skrajna manifestacja reakcji alergicznej skóry. Kiedy to nastąpi, powstają duże pęcherze wypełnione czystym płynem zmieszanym z krwią. Następnie górna warstwa skóry zaczyna się odrywać, a na powierzchni ciała powstają duże wrzody i erozja.
- Wstrząs anafilaktyczny - Najcięższy wariant reakcji alergicznej. Charakteryzuje się głębokimi naruszeniami mikrokrążenia i gwałtownym spadkiem ciśnienia krwi. Osoba rozwija się zapaść i traci przytomność. Z powodu zaburzeń krążenia i niedociśnienia tętniczego wpływa na wszystkie ważne narządy, prowadząc do śmierci bez pomocy medycznej.
Diagnostyka
Rozpoznanie epizodu alergii dokonuje się na podstawie historii i badania klinicznego pacjenta. Metody te pozwalają jednak ustalić jedynie fakt wystąpienia reakcji alergicznej, ale nie umożliwiają określenia samego alergenu.
W tym przypadku, po zakończeniu leczenia, lekarz może przepisać zastrzyk produktu diagnostycznego, tj. celowe jedzenie marchewki i ocena stanu pacjenta. Z reguły takie prowokacyjne testy przeprowadzane są pod nadzorem lekarza.
Specyficzna i wiarygodna metoda diagnozy, pozwalająca na identyfikację nadwrażliwości organizmu, jest badaniem immunologicznym z definicją immunoglobuliny E na alergeny marchwi. Do analizy konieczne jest oddanie krwi żylnej.
Instrukcje leczenia krok po kroku
To ważne! Aby wybrać właściwy schemat leczenia, należy skonsultować się z lekarzem. Każdy lek, nawet w leczeniu alergii, może nasilać objawy reakcji alergicznej i ma wiele skutków ubocznych.
Jeśli podejrzewasz toksyczną martwicę naskórka lub obrzęk naczynioruchowy, nie można samoleczyć. W takich przypadkach należy natychmiast zadzwonić do zespołu pogotowia ratunkowego, ponieważ istnieje bezpośrednie zagrożenie dla życia ludzkiego.
Awaryjne
W łagodnych przypadkach wystarczy przyjąć dowolną tabletkę przeciwhistaminową.dostępne w domu (Suprastin, Dimedrol, Tsetrin, Alercaps, Loratex).
Jeśli reakcja alergiczna jest ciężka, leki przeciwhistaminowe podaje się domięśniowo lub dożylnie:
- Suprastin 2% - 1 ampułka.
- Diphenol 1% - 1 ampułka.
Podawanie domięśniowe lub dożylne leków przeciwhistaminowych jest stosowane tylko w wyjątkowych przypadkach i po konsultacji z lekarzem.
W przypadku, gdy pacjent ma obrzęk naczynioruchowy lub martwicę naskórka, glikokortykosteroidy (prednizolon, metyloprednizolon) są dodatkowo wprowadzane do żyły.
Zwykły
Grupa leków przeciwhistaminowych jest stosowana w leczeniu objawów reakcji alergicznej. Zmniejszają wpływ histaminy (mediatora alergii) na organizm poprzez blokowanie specyficznych receptorów. Suplementy do farmakoterapii to medycyna tradycyjna., zmniejszając pojawienie się świądu i wysypki.
Drogerie
Zaleca się stosowanie leków przeciwhistaminowych drugiej lub trzeciej generacji. Obejmują one:
- Loratadyna (Lorand, Claritin) - 10 mg (1 karta) 1 raz dziennie.
- Desloratadyna (Alergostop, Loratek, Elius) - 5 mg (1 tabletka) 1 raz dziennie.
- Cetyryzyna (Paralazin, Tsetrin) - 5 mg (1 tabletka) 2 razy dziennie.
Narkotyki muszą być spożywane przez cały okres, podczas gdy objawy alergii są wyrażone i 2-3 dni po ustąpieniu objawów. Średni czas trwania leczenia wynosi zwykle 5-7 dni.
Jeśli alergia objawia się jedynie wysypkami skórnymi z łagodnym świądem, wówczas powinna być ograniczona tylko do maści zawierających glikokortykosteroidy:
- prednizolon lub maść z hydrokortyzonem;
- Elok;
- Flucinar;
- Triacort.
Maść nakłada się tylko na dotkniętą skórę cienką warstwą 1-2 razy dziennie. Przebieg leczenia nie przekracza 5-7 dni. Długotrwałe stosowanie maści glikokortykosteroidowych prowadzi do powstawania plam pigmentowych, owrzodzeń troficznych i obszarów hiperkeratozy.
Medycyna ludowa
Alergiczne wysypki skórne można smarować oliwą z oliwek. Ma właściwości antyoksydacyjne i pomaga zmniejszyć świąd i stan zapalny. Podobne efekty występują w niektórych roślinach leczniczych:
- sok z aloesu;
- wywar z rumianku lub centaury;
- olej z dzikiej róży;
- wywar z kory dębowej.
Zaatakowaną skórę należy smarować 2-3 razy dziennie. W przypadku poważnego obrzęku można użyć okładów z surowych ziemniaków, zmielonych do stanu pastowatego. Po zniknięciu wysypki kurs fitoterapii zostaje przerwany.
Dieta
Dorośli i dzieci skłonni do alergii na marchew, zaleca się stosowanie diety eliminacyjnej i hipoalergicznej. Eliminacja polega na całkowitym wykluczeniu z diety marchwi i potraw przygotowanych z jej zawartością.
Hipoalergiczna dieta - zdrowa żywność, mająca na celu zmniejszenie uczulenia organizmu. Oznacza to odrzucenie żywności o wysokim potencjale alergizującym. Produkty te obejmują:
- czekolada;
- owoce cytrusowe;
- jaja;
- czerwone odmiany jabłek;
- mleko krowie;
- napoje gazowane;
- słodycze i ciastka.
Zaleca się preferowanie zbóż i warzyw, chudego mięsa i produktów mlecznych. W dzień musisz wypić co najmniej 1,5 litra czystej wody pitnej, aby zmniejszyć skutki wewnętrznego zatrucia ciała.
Hipoalergiczna dieta powinna być przestrzegana podczas objawów alergii, a także przez 10-14 dni po ustąpieniu objawów reakcji alergicznej. Przez cały czas należy przestrzegać diety eliminacyjnej, aby uniknąć powtarzających się epizodów alergii pokarmowych.
Zapobieganie
Środki zapobiegawcze polegają na całkowitym wykluczeniu z diety marchwi i potraw z niej przygotowanych.
Zaleca się, aby zwrócić uwagę na wzmocnienie układu odpornościowego, ponieważ każda forma alergii jest przejawem niewystarczającej reakcji układu odpornościowego na obcą substancję. W tym celu przedstawiono immunomodulatory, twardnienie i dobre odżywianie.
Pomimo niskiego potencjału alergennego marchew często wywołuje reakcje alergiczne pokarmowe. Wynika to ze zjawiska alergii krzyżowej i podobieństwa jego białek z silnymi naturalnymi alergenami. Obraz kliniczny alergii jest indywidualny i może objawiać się wysypkami skórnymi, świądem lub objawami dyspeptycznymi.
W ciężkich przypadkach może rozwinąć się obrzęk naczynioruchowy, zespół Lyella i wstrząs anafilaktyczny. Leczenie polega na przyjmowaniu leków przeciwhistaminowych, eliminowaniu marchwi z diety i stosowaniu diety hipoalergicznej.
