Wiele pysznych opcji na sałatkę „Anastasia” z kapustą chińską

Wakacje to nie jedyny powód, by traktować siebie jako coś pysznego, ponieważ w pomieszaniu dni tak ważne jest tworzenie małych radości, aby utrzymać witalność. Sałatka „Anastazja” rozjaśni nawet najbardziej stresujące życie codzienne iz pewnością zachwyci Twoich bliskich.

Mężczyźni z pewnością będą zadowoleni z obecności wystarczającej ilości dwóch rodzajów mięsa w składzie tego dania, a mianowicie kurczaka, szynki, wieprzowiny, indyka lub wołowiny, podczas gdy kapusta pekińska i marchewka w języku koreańskim nadają sałatce lekkości i lekkości, w połączeniu z nutami pikanterii, które będą musiały smak pięknej połowy ludzkości. Integralną zaletą sałatki „Anastasia” jest jej zaleta dla organizmu jako całości, ponieważ składa się ona z wysokiej jakości rodzajów mięsa, nasyconych niezbędną ilością białek i tłuszczów, a także warzyw, które zapewnią błonnikowi ciała lepsze trawienie i przyzwoitą dawkę witamin w celu utrzymania odporności .

Ponadto panie mają prawo uznać tę sałatkę za dietę, jeśli jako opatrunek używa się śmietany lub jogurtu greckiego, ponieważ w tym przypadku zawartość kalorii w naczyniu nie przekracza 150 kcal na 100 g.

Etap przygotowawczy

Skład sałatki obejmuje:

• mięso z kurczaka jest wstępnie gotowane lub pieczone przy użyciu różnych przypraw i sosów do smaku (majonez, śmietana, sos sojowy, sos curry itp.);
• warzywa dodaje się świeże lub pasażowane z wyprzedzeniem;
• jaja są gotowane lub używane do produkcji omletów, naleśników (z dodatkiem mąki, mleka, sera, przypraw itp.).

Szczególną cechą sałatki „Anastasia” jest cięcie składników na cienkie słomki - Ta funkcja umożliwia łączenie składników naczynia w sposób jak najbardziej ekologiczny. Możesz doprawić sałatkę majonezem, kwaśną śmietaną, olejem roślinnym i sosem sojowym, sosem curry lub przyprawami do smaku, co pomoże dodać pikanterii.

Gotowanie krok po kroku

Z kurczakiem

Z majonezem

• Pierś z Kurczaka - 1 szt.
• Szynka - 150 g.
• Jajka - 3 szt.
• Mąka pszenna - 1 łyżka.
• Kapusta pekińska - 250 g
• Koreańska marchewka - 200 g
• Olej roślinny - 2 łyżki.
• Woda - 1-2 st.l.
• Majonez - do smaku.
• Orzechy włoskie - do smaku.
• Przyprawy - do smaku.

1. Kurczak pokroić w cienkie paski lub rozłożyć włókna.
2. Szynka również pokroić w cienkie paski.
3. Drobno posiekać pekińską kapustę.
4. Z jaj, mąki i wody do pieczenia naleśników, pieczonych po obu stronach. Po ochłodzeniu należy je pokroić w cienkie plasterki.
5. Wymieszaj wszystkie składniki w dużym naczyniu z majonezem do smaku. Na wierzch posypać orzechami włoskimi.

Z łukiem

• Pierś z Kurczaka - 1 szt.
• Szynka pieczona - 150 g
• Jajka - 2-3 szt.
• Kapusta pekińska - 250 g
• Koreańska marchewka - 200 g
• Cebula - 1 szt.
• Śmietana - do smaku.
• Różne świeże lub suszone zioła (koperek, pietruszka) - do smaku.
• Orzechy włoskie - do smaku.

1. Kurczaka pokroić w paski lub podzielić na pojedyncze cienkie włókna.
2. Gotowana wieprzowina pokrojona w paski, podobna do kurczaka.
3. Drobno posiekać pekińską kapustę.
4. Ugotuj jajka, a następnie pokrój je w paski lub zetrzyj na grubej tarce.
5. Masuj rozdrobnioną cebulę.
6. Do miski z kapustą dodaj kurczaka, pieczoną szynkę, jajka, koreańską marchewkę, cebulę i śmietanę z posiekanymi ziołami do smaku.
7. Wymieszaj wszystkie składniki i włóż do salaterki do serwowania. Top z orzechami.

Z szynką

Z gotowaną piersią

• Szynka - 150 g.
• Gotowana pierś z kurczaka - 1 szt.
• Jajka - 2-3 szt.
• Kapusta pekińska - 250 g
• Koreańska marchewka - 200 g
• Ogórek - 1 szt.
• Majonez - do smaku.
• Orzechy włoskie lub inne orzechy - do smaku.

1. Szynka i kurczak pokroić w cienkie paski w przybliżeniu tej samej wielkości.
2. Wytnij kapustę jak najdokładniej.
3. Ugotowane jajka na ruszcie.
4. Pokrój ogórek w cienkie paski.
5. Wymieszaj wszystkie wcześniej przygotowane składniki, a następnie dodaj majonez i przyprawy, jak chcesz.

   Góra może być ozdobiona całymi lub posiekanymi orzechami włoskimi za pomocą noża.

Z Curry:

• Szynka - 150 g.
• Pieczony filet z kurczaka - 1 szt.
• Kapusta pekińska - 250 g
• Koreańska marchewka - 200 g
• Majonez - do smaku; Sos curry - do smaku.
• Orzechy włoskie - do smaku.

1. Cienka szynka.
2. Upieczony filet z kurczaka pokrojony w paski lub rozłożony na włókna.
3. Posiekaj kapustę.
4. Ugotuj jajka, a następnie pokrój je w schłodzoną formę na cienkie plasterki.
5. Majonez wymieszać z sosem curry, w przybliżeniu w stosunku 1: 1. Dodaj przyprawy do smaku.
6. Wszystko wymieszaj w dużej misce. Orzechy włoskie układały się na obwodzie salaterki przed podaniem.

Z gotowaną wieprzowiną

Z greckim jogurtem

• Szynka pieczona - 150 g
• Pieczony filet z kurczaka - 1 szt.
• Mąka pszenna - 1 łyżka.
• Kapusta pekińska - 250 g
• Koreańska marchewka - 200 g
• Olej roślinny - 2 łyżki.
• Woda - 1-2 st.l.
• Czosnek - do smaku.
• Grecki jogurt - do smaku.
• Orzechy sosnowe - do smaku.

1. Pokroić szynkę i kurczaka na plastry o mniej więcej tej samej wielkości.
2. Mielona kapusta pekińska.
3. Gotowane jajka schłodzić i posiekać na cienkie patyczki.
4. Wyciśnij sok z czosnku i wymieszaj z greckim jogurtem.
5. Dodaj szynkę, jajka, marchewkę koreańską, orzeszki piniowe i jogurt grecki z czosnkiem w misce kapusty.

Z indykiem

• Filet z indyka - 1 szt.
• Wędzona wieprzowina - 300 gr.
• Koreańska marchewka - 200 g
• Kapusta pekińska - 1 szt.
• Jajka - 3 szt.
• Orzechy włoskie - 1 łyżka. l
• Majonez - do smaku.

1. Dość drobno posiekana kapusta pekińska.
2. Gotowany filet z indyka pokrojony w paski lub alternatywnie podzielony na włókna.
3. Gotowaną wieprzowinę zmielić na słomkę.
4. Ubij jajka z dodatkiem mąki i wody, a następnie upiec naleśniki, pieczone po obu stronach, na niewielkiej ilości oleju roślinnego lub używając nieprzywierającej patelni.
5. Schłodzone naleśniki pokroić w cienkie paski.
6. Wymieszać wszystkie składniki, napełnić majonezem, posypać je niezbyt drobno posiekanymi orzechami.

Z wołowiną

Z granatem

• Cebula - 1 szt.
• Koreańska marchewka - 200 gr.
• Kapusta pekińska - 250 gr.
• Jajka - 3 szt.
• Mleko - 3 łyżki.
• Olej roślinny - 3 łyżki.
• Wołowina - 300 gr.
• Dojrzały owoc granatu - 1 szt.
• Orzechy włoskie - 60 gr.
• Majonez - do smaku.

1. Gotowana wołowina pokroić w cienkie słomki.
2. Mielona kapusta pekińska.
3. Cebulę drobno posiekać.
4. Z jajek z niewielką ilością soli i mleka przygotuj naleśniki smażone po obu stronach z przyprawami do smaku.
5. Schłodzone naleśniki posiekać cienkie wstążki.
6. Obierz granat i oddziel poszczególne ziarna.
7. Zmiel orzechy włoskie nożem i smaż je na suchej patelni.
8. Połącz wszystkie składniki w głębokiej misce sałatkowej, sukienkę z majonezem.

Oferujemy obejrzenie filmu na temat przygotowania sałatki z kapusty pekińskiej i granatu:

Z ogórkiem

• Ogórek - 1 szt.
• Koreańska marchewka - 200 gr.
• Kapusta pekińska - 250 gr.
• Jajka - 3 szt.
• Mleko - 3 łyżki.
• Olej roślinny - 3 łyżki.
• Wołowina - 300 gr.
• Grejpfrut - 1 szt.
• Orzechy włoskie (jądra) - 60 gr.
• Grecki jogurt - do smaku.

1. Gotowana wołowina pokrojona w paski.
2. Jak najmniejsza porcja kapusty pekińskiej.
3. Pokrój ogórek w cienkie plasterki.
4. Przygotuj naleśniki z jaj z małą ilością soli i mleka.
5. Posiekane schłodzone naleśniki posiekane do stanu cienkich wstążek.
6. Obierz grejpfrut, zdejmij skórę z plastrów i posiekaj miąższ.
7. Zmiel orzechy włoskie nożem i smaż je na suchej patelni.
8. Połącz wszystkie składniki w głębokiej misce sałatkowej, wypełnij greckim jogurtem.

Ciekawe wariacje

Z grzybami i suszonymi śliwkami

• Pieczony filet z kurczaka - 1 szt.
• Szynka - 150 g.
• Koreańskie marchewki - 0,5 kg.
• Orzechy włoskie - do smaku.
• Cebula - 0,2 kg.
• Pieczarki - 1 kg.
• Śliwki - 250-300 g.
• Olej roślinny - 1-2 st.l.
• Majonez chudy - do smaku.
• Sól - do smaku.
• Pieprz - do smaku.

1. Cebulę pokroić w dość cienkie paski.
2. Pokroić pieczarki w cienkie plasterki i przepuścić z dodatkiem oleju roślinnego.
3. Filet z kurczaka podzielony na włókna lub pokrojony w paski.
4. Cienka szynka, jak kurczak.
5. Wszystko wymieszać w dużej misce z dodatkiem majonezu i przypraw, zgodnie z życzeniem.

Z ananasem

• Pieczony filet z kurczaka - 1 szt.
• Szynka - 150 g.
• Koreańskie marchewki - 0,5 kg.
• Orzechy włoskie - 20 szt.
• Cebula - 0,5 kg.
• Pieczarki - 1 kg.
• Ananas w puszkach - 250 g
• Olej roślinny - 1-2 st.l.
• Grecki jogurt - do smaku.
• Sól - do smaku.
• Pieprz - do smaku.

1. Cebulę pokroić w paski.
2. Pokroić pieczarki w cienkie plasterki i przepuścić z dodatkiem oleju roślinnego.
3. Filet z kurczaka podzielony na włókna lub pokrojony w paski, a także drobno posiekać szynkę.
4. Ananas, jeśli to konieczne, pokroić na kawałki.
5. Wymieszaj wszystkie składniki w dużej misce z dodatkiem greckiego jogurtu i przypraw do smaku.

Proponujemy zobaczyć formularz dotyczący przygotowania sałatki z kapusty pekińskiej i ananasów:

Służąc na stole

Danie to można podawać zarówno w głębokich naczyniach, które szczycą się miejscem na środku stołu, jak i porcjami przy użyciu specjalnych form do sałatek.

Aby udekorować i nadać świątecznemu wyglądowi gotową potrawę, użyj smaku zieleni, orzechów lub suszonych owoców lub, w szczególności, dla mężczyzn, takich zasolenia jak oliwki, marynaty, marynowane grzyby i tym podobne.

Dzieci będą zachwycone dodatkiem chipsów na brzegach sałatki. Również do dekoracji można wykorzystać domowe grzanki, a także figurowane kawałki warzyw (marchew, ziemniaki, ogórki).

I nie zapomnij przynieść szczypty własnej wyobraźni.

Obejrzyj film: Co na obiad: Pstrąg z grilla i sałatka z cukinii (Może 2024).