Komitet Kontroli Jakości sprawdził jakość rosyjskich produktów drobiowych. Okazało się, że jedna z dwóch próbek zawierała pozostałości antybiotyków. Eksperci wybrali 21 sztuk schłodzonego mięsa drobiowego od najlepiej sprzedających się producentów krajowych, aby sprawdzić zgodność z podstawowymi wymogami jakościowymi. Mięso jest sprawdzane według 44 parametrów, w tym liczby bakterii, pozostałości antybiotyków, polifosforanów i chloru. Badanie wykazało, że jedno z trzech kurcząt spełnia wymogi prawne dotyczące jakości i bezpieczeństwa produktu, a także podwyższonych standardów Komitetu, a zatem może otrzymać etykietę jakości rosyjskiej.
Żadna z próbek kurcząt nie wykryła fosforanów, które są stosowane jako środki zwiększające masę ciała, i substancji chlorowych, które są używane do dezynfekcji kurcząt. Jednak większość badanych kurcząt zawierała antybiotyki. Na przykład dwie próbki kurczaka zawierały niedopuszczalną ilość tetracykliny. Inne próbki zawierały dziewięć środków przeciwdrobnoustrojowych, takich jak nitrofurany, chinolony i kokcydiostatyki, które są prawnie dozwolone w Rosji, ale są ściśle regulowane za granicą i mają negatywny wpływ na zdrowie konsumentów. Ponadto zawiera dwie próbki śmiertelne bakterie, takie jak salmonella i listeria.
Na podstawie wyników audytu Komitet poinformował właściwe departamenty rządowe, że konieczna jest zmiana obowiązujących przepisów i rozszerzenie listy zakazanych antybiotyków. 
