Dietetycy chwalili warzywa zwane kapustą kapustną, których odmiany są bardzo popularne za granicą i często nazywane są „dzikimi” lub „kędzierzawymi”, „braungol” lub „grunkol”. Roślina liścia Brassica oleracea var. Sabellica należy do roślin ogrodowych z rodziny kapusty. W porównaniu z brukselką i brokułami ten produkt hodowców nie jest często prezentowany w menu restauracji, ale co roku jego hodowla zyskuje coraz większą popularność wśród mieszkańców letnich, w szczególności ze względu na mrozoodporność (do -15 ° C) i użyteczne właściwości rośliny.
Najważniejsze cechy wyglądu warzyw:
- brak zwykłej głowy;
- obecność skróconej łodygi (wygląda jak sałatka);
- koronkowe liście mienią się zielonymi, bordowymi lub liliowymi odcieniami.
Wiesz? Dzięki ilości wapnia to warzywo jest znacznie lepsze niż nawet mleko krowie. A liczba białek może być doskonałym analogiem potraw mięsnych.
Kale Red
Przodek wszystkich odmian kapusty ozdobnej w obu Amerykach nosi nazwę „czerwonej rosyjskiej kapusty”. Roślina warzywna jest nasycona antocyjanami, wapniem, magnezem i witaminami A, C, E, K. Ponadto kapusta czerwona jest dodatkowym źródłem przeciwutleniaczy.
Jej prześcieradła są jak potargane koronki. Hybryda dekoracyjna kapusty służy do dekoracji ogrodów lub klombów. 2,5 miesiąca wystarczy na pełne dojrzewanie czerwonych liści. Odmiana ta uważana jest za jeden z najbardziej odpornych na mróz gatunków, ponieważ wytrzymuje mróz 18 stopni. Wraz ze spadkiem temperatury powietrza zmienia się kolor. Kolor od fioletowo-zielonego do głębokiego bzu.
Hybrydowe sadzonki najlepiej rosną na otwartym terenie. Po pierwszym wejściu dodać około 2% nawozu, aby wzmocnić pędy. Optymalny czas siewu wynosi 1,5 miesiąca przed sadzeniem sadzonek.
Kale Green
Hybryda kapusty zielonej kapusty, w swoich leczniczych właściwościach i smaku jest równa poprzedniej odmianie. Widok toleruje zimowy chłód, aw drugim roku dojrzewania przynosi dobre zbiory. Naturalny produkt redukuje szkodliwy cholesterol we krwi, normalizuje przewód pokarmowy. Dzięki wyśmienitemu smakowi kapusta zielona Kale może być kluczowym składnikiem zielonej zupy lub sałatki ze świeżymi warzywami i zielenią, a także innymi daniami z listy dietetycznej.
Kale syberyjski
W pewnym momencie hodowcy osiągnęli zdolność do owocowania kapusty hybrydowej podczas ostrego gorzkiego zimna (do -150 ° C). Ten gatunek jest szczególnie powszechny w Holandii i innych krajach zimnej Europy.
Roślina jest odporna na zimno, odporna na szkodniki owadów. Na otwartych przestrzeniach Uralu i Syberii syberyjska odmiana kapusty kapuścianej dojrzewa przez około 80 dni. Letni mieszkańcy zalecają uprawę gatunku przy pomocy sadzonek, aby uzyskać lepsze zbiory. Unikalna karłowata roślina ogrodowa nie jest gorsza pod względem smaku od innych odmian. Z początkiem mrozu liście kapusty stają się smaczniejsze, bardziej delikatne i dużo słodsze.
To ważne! W grudniu można bezpiecznie zebrać plon warzyw o delikatnych liściach. Podczas sadzenia nasion kapusty syberyjskiej w warunkach panujących w pomieszczeniu pożądane jest, aby mieć czas na wykonanie procedury 5-7 tygodni przed ostatnim mrozem.
Kale Premier
Szybko rosnąca odmiana. Hybryda kapusty idealnie łączy się z mięsem i innymi warzywami na gorących daniach. Zapewnia doskonały smak i aromat różnym przysmakom w restauracji. Produkt dietetyczny o wysokiej zawartości potasu, fosforu, sodu, żelaza, cynku, selenu i miedzi. Kapustę Braungol Premier zaleca się stosować po zatruciu pokarmowym. 
Kale Scarlett
Rodzaj dekoracyjnego warzywa o niezwykle pięknym fioletowym i ciemnozielonym kolorze.. Znakomita hybryda bez pumplów będzie kluczową ozdobą ozdobnego ogrodu lub ogrodu kwiatowego. Nasiona rośliny kiełkują w ciągu 10 dni. Intensywność koloru liści zwiększa mrozy. Z wystarczającą starannością odmiana Scarlett doceni hojne zbiory dużych i soczystych liści, które są bogate w witaminy A i C.
Kale Trostevaya
Warzywo ma wysoką, cienką łodygę do półtora do dwóch metrów wysokości, przypominającą trzcinę z sadzonkami. Mocuje falistą na krawędziach liści z bąbelkową powierzchnią. Jest to przydatny produkt do codziennego menu i skutecznego zapobiegania rakowi.
Istnieje wiele odmian kapusty, oprócz zwykłego białego, interesującego Savoy, Brukseli, kalarepy, Pekinu, kalafiora
Kale dino
Wysoka jakość pochodzenia toskańskiego, która wyróżnia się wytrzymałością, właściwościami odżywczymi. Długotrwałe stosowanie wydłużonych liści kapusty włoskiej w codziennej diecie zwiększa ostrość wzroku i odporność siatkówki oka na promieniowanie UV. Ilość aktywnej witaminy C we włóknie kapusty jest godnym odpowiednikiem owoców cytrusowych. 
Wiesz? W Europie fioletowe brauncol o dużych liściach jest znane od starożytności, ale szczyt jego popularności przypada na średniowiecze.
Kale Curly
Kędzierzawa odmiana hybrydowej kapusty o wyraźnym fioletowo-bordowym kolorze miękkich i chrupiących liści. Każdy arkusz ma falisty zespół wokół krawędzi. Kinky primer ma właściwości antyseptyczne dzięki wysokiemu stężeniu korzystnej substancji sulforanu. Witaminy i pierwiastki śladowe niezwykłego warzywa są wchłaniane znacznie łatwiej niż witaminy syntetyzowane w laboratorium. 
Czarna Toskania
Toskańska kapusta jest uprawiana w południowych szerokościach geograficznych. Żniwo bez grunkolu od początku lata do późnej jesieni. Jest to kultura warzywna o niezwykłej formie liści matowej zieleni z matowym połyskiem.
Gęste liście rośliny przypominają strukturę guzków, odmiana jest trochę jak kapusta włoska. Warzywa nie tylko ozdobią stół, ponieważ odmiana hybrydowa „Czarna Toskania” zawiera wiele aminokwasów i kwas tłuszczowy Omega 3. 
Reflex F1
Roślina hybrydowa o wyraźnym smaku jest dość popularna wśród mieszkańców letnich. Zewnętrznie wygląda jak półpionowa rozeta z mocno pofałdowanymi ciemnozielonymi liśćmi. Po dojrzeniu osiąga maksymalną wysokość 80 cm.
Ten blaunkol pojawia się w wielu dietach terapeutycznych jako główna sałatka warzywna. Różnorodność hybryd odruch kapusty f1 równa się grupie roślin leczniczych. Tylko 100 g liści kapusty zawiera wystarczającą ilość przydatnych witamin i minerałów.
Redbor F1
Kulinarni eksperci doceniają jarmuż w średnim wieku o przyjemnym i gładkim smaku.. Doświadczeni ogrodnicy uprawiają tę odmianę na ziemi z dobrym oświetleniem. Brak cienia z gałęzi drzew korzystnie wpływa na walory dekoracyjne warzyw. 
Kultura jest bezpretensjonalna w opiece. W trakcie dojrzewania osiąga wysokość od 70 do 150 cm kapusta liściasta tablica f1 ma kasztanowe liście w kształcie palm.
Dobrymi sąsiadami kapusty są koper, fasola, ogórki, ziemniaki, rzodkiewki, czosnek, groszek, boćwina, szałwia, buraki, szpinak, seler.
Tak więc opisane warzywo jest najlepszym rozwiązaniem dla zdrowej codziennej diety, prawdziwego magazynu witamin i składników odżywczych dla zdrowia naszego organizmu. Większość powyższych odmian jest dobrze uprawiana w warunkach klimatycznych naszego kraju.
