Odmiany kapusty

Pekińska kapusta jest znana wszystkim jako dodatek do sałatek, przystawek, a nawet dań głównych. Przyjechała do nas z Dalekiego Wschodu, przyłapana na menu i diecie. Gospodynie domowe uwielbiają tę odmianę kapusty, ponieważ mogą być używane jako sałatka i jako zwykła kapusta. Wiesz? Pekin lub kapusta pekińska należy do podgatunku rzepy kapusty.

W Europie Kalarepa jest kochana i czczona - jest bezpretensjonalna w swojej opiece i dostosowuje się do wszelkich warunków klimatycznych. Smaki jakości znacznie przewyższają białą kapustę, a użyteczne właściwości nie ustępują brokułom. Co jeszcze jest niezwykłą kalarepą, jakie korzyści może przynieść i nie zaszkodzi jej użyciu?

Kalarepa to warzywo cenione za wysoką zawartość kwasu askorbinowego. Jedz stelplod, który wygląda jak rzepa z liśćmi, która rośnie nad ziemią i nie styka się z glebą. Łodyga jest jasnozielona lub purpurowa, okrągła lub płasko zaokrąglona, ​​w zależności od rodzaju kapusty.

Dietetycy chwalili warzywa zwane kapustą kapustną, których odmiany są bardzo popularne za granicą i często nazywane są „dzikimi” lub „kędzierzawymi”, „braungol” lub „grunkol”. Roślina liścia Brassica oleracea var. Sabellica należy do roślin ogrodowych z rodziny kapusty. W porównaniu z brukselką i brokułami ten produkt hodowców nie jest często prezentowany w menu restauracji, ale co roku jego hodowla zyskuje coraz większą popularność wśród mieszkańców letnich, w szczególności ze względu na mrozoodporność (do -15 ° C) i użyteczne właściwości rośliny.

Biała kapusta jest dwuletnią rośliną o masie składników odżywczych, witamin i pierwiastków śladowych. Jedna odmiana białej kapusty różni się od siebie czasem dojrzewania, wielkością warzyw, soczystością, gęstością. Wybierając nasiona, należy wziąć pod uwagę warunki pogodowe w danym regionie, strefę geograficzną, wskaźniki temperatury, typ i uprawę agrotechniczną gleby.

Czerwona kapusta jest gorsza pod względem częstości występowania białej kapusty. Pomimo swojej przydatności (zawartość witamin i minerałów w niej jest wyższa niż w bieli), specyficzna gorycz w smaku ogranicza jej spożycie. Jednak obecnie na rynku istnieje wiele odmian czerwonej kapusty, pozbawionych tej wady.

Kapusta „Aggressor” - odmiana dość młoda, charakteryzująca się odpornością na warunki atmosferyczne, dobrym smakiem i doskonałą wydajnością. W tym artykule podamy opis tej rośliny, opowiemy o jej zaletach i wadach, a także rozważymy zasady sadzenia i pielęgnacji. Opis odmian kapusty „Aggressor” Odmiana „Aggressor” została wyhodowana w 2003 r. W holenderskiej firmie hodowlanej.

Przy siewie nasion kapusty do uprawy sadzonek mamy nadzieję, że przyszłe zbiory będą obfite i wysokiej jakości, ale może się zdarzyć odwrotnie. Problemem często nie jest jakość nasion, ale niezgodność z głównymi kryteriami wyboru w zależności od warunków uprawy i cech odmiany. Dlatego dziś przyjrzymy się, jak wybrać nasiona kapusty, aby uzyskać pożądany rezultat.

Biała kapusta „Rinda F1” - dość popularna dzisiaj odmiana. Niezbyt wymagająca pielęgnacja, przystosowalność do różnych warunków klimatycznych, odporność na choroby i szkodniki, obfite plony najsmaczniejszego produktu sprawiają, że uprawa warzyw jest atrakcyjna nie tylko na działkach domowych, ale również w celach komercyjnych.