Zazwyczaj kozy są hodowane w celu uzyskania mleka, ponieważ jest bardziej pożywne i zdrowe niż krowa. Naturalnie, jeśli w mleku wykryte zostanie zanieczyszczenie, jego jakość jest znacznie zmniejszona, a wraz z nim spada opłacalność działalności. Jednym z najczęstszych zanieczyszczeń w mleku jest krew. Dowiedz się, dlaczego się pojawia i jak temu zapobiec.
Dlaczego koza ma mleko i krew: główne powody
Obecność krwi w mleku wiąże się z problemami z wymionami. Może to być uraz mechaniczny lub choroba zakaźna.
Mastitis
Najczęstszą przyczyną różowego mleka jest zapalenie sutka - proces zapalny w gruczole sutkowym o charakterze zakaźnym. Zwykle postępuje bez wyraźnych objawów, co czyni tę dolegliwość dość niebezpieczną, ponieważ trudno ją natychmiast podejrzewać. Sygnał o pojawieniu się problemu może być jedynie farbowaniem mleka na różowo.
Wiesz? Udomowienie kóz miało miejsce na Bliskim Wschodzie 9 000 lat temu. Przodkiem współczesnej kozy domowej jest kozioł bezoar (brodaty), który do dziś żyje.
Powiązane objawy
Poza faktem, że pacjent z kozią mastitis ma mleko zmieszane z krwią, obserwuje się również następujące objawy:
- spadek wydajności mleka;
- mleko szybko kwaśne;
- mleko jest trudne do mleka;
- opuchnięte wymię (często nierównomiernie);
- temperatura wymienia jest wyższa niż temperatura reszty ciała kozła;
- palpacja ciała wyczuwalna pieczęć;
- zwierzę traci apetyt;
- mleko zawiera śluz, płatki, skrzepy.
Przyczyny choroby
Czynnikami wywołującymi zapalenie sutka są bakterie:
- Staphylococcus aureus;
- grupy paciorkowców (Str. agalactiae i Str. dysgalactiae);
- Bacillus cereus;
- Corynebacterium bovis;
- Pseudomonas aeruginosa;
- Proteus vulgaris;
- Klebsiella oxytoca;
- E. coli.
Ale nie tylko te bakterie są w stanie wywołać rozwój choroby.
Wiesz? Według Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa w 2011 r. Na świecie żyło ponad 924 mln kóz.
Istnieją inne powody:
- przeziębienia (z powodu wilgoci, przeciągów, niskiej temperatury w stodole);
- złe warunki mieszkaniowe (wilgotna pościel, złe warunki sanitarne);
- naruszenia techniki dojenia (brak higieny, brak masażu, niewłaściwe użycie dojarki);
- obrażenia wymion, sutki;
- choroby układu rozrodczego;
- naruszenie systemu reprodukcji zwierząt gospodarskich (wczesne pokrycie, mała przerwa między rodzajami);
- naruszenie inwentarza żywego (sąsiedztwo osób chorych i zdrowych).
Leczenie
Po pierwsze, chory musi być odizolowany od reszty, aby uniknąć masowego rozwoju choroby. Zapewniono jej najlepsze warunki do zatrzymania: ciepły, czysty pokój. Regularnie przeprowadzana jest zmiana ściółki i sprzątanie pokoju. Soczyste pasze i mieszanki paszowe są wyłączone z diety. Picie jest ograniczone do minimum i podawane jest tylko ciepło.
Powszechnie stosowane są następujące opcje leczenia:
- Przebieg domięśniowo antybiotyków wraz z lekami wprowadzanymi do wymienia.
- Blokada Novocainic w połączeniu z antybiotykami.
- Środki ludowe, tylko jeśli dolegliwość jest na wczesnym etapie (maść do mielenia na bazie nagietka, chlorofil z nowokainą do podawania do wymienia, maść ichtiolowa).
To ważne! Metodę i schemat leczenia farmakologicznego ustala lekarz weterynarii po dokładnych badaniach i testach.
Stagnacja
Procesy zastoinowe najczęściej występują u młodych kóz, pervorodok. Mogą wystąpić z powodu upośledzonego krążenia krwi i krążenia limfy w gruczole sutkowym w ostatnim okresie ciąży. Objawia się wzrostem wymion, brakiem bólu podczas omacywania. Ciało jest jak ciasto.
Naruszenie zasad treści
Jeśli zwierzę jest trzymane na betonowej podłodze bez ściółki i wilgoci, to przy częstym dojeniu pojawia się obrzęk wymienia. Występuje stagnacja mleka, w wyniku której miąższ (tkanka gruczołowa produkująca mleko) zostaje uszkodzony. Proces łączy mikroflorę, która niszczy naczynia włosowate, dzięki czemu krew pojawia się w mleku.
Niewłaściwe dojenie
Nieumyte ręce mleczarki, brak procedur higienicznych dla wymion przed i po doju, nieudolny dojenie, które powoduje uszkodzenie narządu, powodują rozwój procesu zapalnego, pojawienie się obrzęku, zapalenie sutka. W rezultacie mleko zmienia kolor na różowy.
Zła dieta
Budowanie diety na koncentratach, obecność w menu bardzo wilgotnych zieleni lub warzyw powoduje nieprawidłowe działanie blizny żołądkowej. Jest proces fermentacji. Mikroorganizmy, które w nim biorą udział, rozprzestrzeniają się po całym ciele i, dostając się do wymienia, podrażniają miąższ. Rezultatem jest zapalenie sutka.
To ważne! Popraw mleko i zjedz na pastwisku roślina (jaskier, wilczomlecz, rano)
Uraz wymion
W stodole lub na pastwisku koza może łatwo zranić wymię, posiekać lub ukłuć. Takiemu uszkodzeniu towarzyszy proces zapalny, który często zamienia się w zapalenie sutka. Zwykle, jeśli wymię zostało już zranione, mleko stanie się jaskrawoczerwone. Gdy krwiaki zaczną się formować, jasny kolor zniknie i pojawią się skrzepy.
Środki zapobiegawcze
Aby zapobiec chorobie, przestrzegając zasad utrzymania i opieki nad zwierzętami:
- Nie trzymaj wielu kóz w boksie. Jedna osoba dorosła potrzebuje minimum 1,5 m² powierzchni. Przestrzeń jest potrzebna na pastwisku.
- Upewnij się, że nie ma kałuż na drodze do przemieszczania stada między domem a zasięgiem, ekskrementy w różnych formach, aby zwierzę nie podniosło jakiegoś rodzaju infekcji lub nie przeziębiło się.
- Umyj wymię ciepłą wodą przed i po doju. Po zabiegach wodnych wytrzeć do sucha miękką szmatką. Również zdezynfekuj ręce i dojarkę.
- Traktować wymię środkami dezynfekującymi i masować smoczki przed i po doju.
- Procedura dojenia odbywa się ściśle w tym samym czasie, minuta na minutę.
- Aby zwiększyć produktywność osobnika mleczarskiego, należy go mleko 3-4 razy dziennie.
- Jeśli zwierzę jest niespokojne, najlepiej jest je mleko podczas posiłku.
- W pomieszczeniu, w którym żyją kozy, w okresie letnim temperatura powinna być utrzymywana na poziomie + 18 ° C. W zimie termometr nie powinien spaść poniżej + 6 ° C
- Koza dziennie powinna otrzymywać 2,5-3 kg paszy objętościowej, 2 kg siana, 2-3 wiązki gałęzi drzewiastych, nie więcej niż 1 kg kukurydzy, otrębów, jęczmienia, zielonki, 6-10 g soli.
- Konieczne jest karmienie zwierzęcia 3-4 razy dziennie, najlepiej w tym samym czasie.
- W dzień zwierzę potrzebuje do 2,5 litra czystej ciepłej wody.
- Jako pościel należy użyć torfu lub słomy. Powinien być regularnie wymieniany.
- Nawet zimą koza powinna być na świeżym powietrzu.
Przeczytaj także, co zrobić, jeśli koza przestanie dawać mleko.
Czy mogę pić mleko z krwią
Mleko z zanieczyszczeniami krwi nie jest odpowiednie dla ludzi ani dla kóz. Może zawierać patogeny, zmienia się jego skład chemiczny. Procedura gotowania może zabić szkodliwą mikroflorę, ale nie jest w stanie przywrócić utraconych składników odżywczych.
Tak więc krew podczas dojenia może pojawić się w wyniku choroby oraz z powodu niewłaściwej konserwacji i opieki nad zwierzętami. Dlatego bardzo ważne jest monitorowanie stanu pokoju, w którym żyje stado i jego diety.
