Jedząc morele, nie myśląc, rzucając nasiona, a właściwie robimy to na próżno - pod względem przydatności rdzenia moreli nie są gorsze od wielu produktów, które są nam bardziej znane. Stosowane są w kuchni, tradycyjnej medycynie, kosmetologii, ponieważ powiemy Ci więcej.
Wartość odżywcza: zawartość substancji
Około 100% dziennego zapotrzebowania na białka (25 g), ponad połowa dziennego zapotrzebowania na tłuszcze (45 g), a także około 3 g węglowodanów, 5 g wody i 2,5 g popiołu znajduje się w 100 g ziaren z pestek moreli.
Niezbędne aminokwasy w jądrze kosteczek są następujące:
- arginina;
- leucyna;
- fenyloalanina;
- walina;
- izoleucyna;
- lizyna;
- treonina;
- histydyna;
- tryptofan;
- metionina.
To ważne! Rdzeń z rdzeniem morelowym zawiera substancję toksyczną amigdalinę, która w dużych ilościach może prowadzić do ciężkiego zatrucia.
Dostępne są również wymienne aminokwasy w pestkach moreli:
- kwas glutaminowy;
- tyrozyna
- kwas asparaginowy;
- prolina;
- glicyna;
- cysteina;
- alanina;
- seryna.
Zapoznaj się z dobroczynnymi właściwościami nasion winogron.Rdzeń rdzeniowy jest bogaty w kwasy tłuszczowe:
- omega-6;
- omega-9;
- linolowy i inne.
Minerały w składzie jąderka:
- potas;
- fosfor (ponad połowa normy dziennej);
- magnez;
- wapń;
- sód;
- żelazo
Z witamin w kościach zawiera PP, który jest odpowiedzialny za stan skóry, układu nerwowego, jelit.
Zawartość kalorii
Ziarna moreli są produktem bardzo wysokokalorycznym, zawierają 450-520 kcal na 100 g produktu, co stanowi nieco mniej niż jedną trzecią dziennego zapotrzebowania.
Wiesz? W XVI wieku w Anglii olej z pestek moreli był ceniony tak samo jak złoto.
Zastosowanie: właściwości lecznicze
Doły morelowe, zgodnie z tradycyjną medycyną, mają tak korzystny wpływ na organizm:
- przeciwpasożytniczy;
- rozrzedzić śluz z dróg oddechowych;
- mają działanie przeciwzapalne;
- pomoc w zapaleniu nerek;
- dobrze wpływa na skórę;
- pomóc organizmowi walczyć z guzami;
- poprawić funkcjonowanie mózgu;
- oczyścić naczynia;
- zwiększa kurczliwość jelit;
- przyspiesza metabolizm.
Wiesz? W medycynie starożytnych Chin już w trzecim tysiącleciu pne. leczyli kości moreli.
Zastosowania medyczne
Tradycyjna medycyna używa pestek moreli do leczenia:
- ARI;
- zapalenie oskrzeli;
W leczeniu zapalenia oskrzeli w medycynie ludowej stosuje się również aloes, bluszcz, koper włoski, mech islandzki, nalewkę z propolisu, ledum led, bergamotkę, niebieską sinicę, czosnek, miód akacjowy.
- zapalenie krtani;
- zapalenie spojówek;
- ARVI;
- zapalenie nerek;
- infekcja robakami;
- choroby o charakterze onkologicznym.
Aby to zrobić, użyj nalewki, oleju, Urbech (gęsta masa wbijanych ziaren), surowych jąder lub leków. Choroby przeziębienia są leczone nalewką.
To ważne! Przedstawiciele medycyny alternatywnej aktywnie promują lek oparty na rdzeniu moreli do leczenia raka, ale oficjalna medycyna nie potwierdza tej skuteczności.
Stosuj w kosmetologii
W kosmetologii stosuje się peeling olejowy i morelowy do:
- Masaż;
- maskowanie;
- oczyszczanie i nawilżanie skóry;
- procedury peelingu;
- poprawić wzrost włosów;
- robienie kremów, płynów i szamponów.
Nasturcja, pokrzywa, szczypiorek, marchew, kora białej wierzby, liście łopianu, czarny kminek i oleje goździkowe są również używane do poprawy wzrostu włosów.
Zbieranie i przechowywanie dołów
Należy zbierać tylko kości dojrzałych moreli, ponieważ rdzenie niedojrzałych owoców są bez smaku, zawierają niewiele przydatnych substancji i są słabo przechowywane. Możesz przechowywać całe kości lub wydobyć z nich i obrane ziarna. Filmy o łuszczonej skórze będą smakowały lepiej, a nieobrane filmy będą trwać dłużej.
Aby rozpocząć, kości należy wysuszyć. Wysuszyć, rozprowadzając w suchym miejscu na papierze w jednej warstwie, w specjalnej suszarce do warzyw i owoców lub w piekarniku w niskiej temperaturze. 
Do przechowywania lepiej jest użyć tkaniny lub torby papierowej, aby rdzenie nie były wilgotne. Możesz wziąć szklany lub plastikowy pojemnik, ale zamiast pokrywy użyj gazy lub tkaniny. Przechowuj produkt w ciemnym i suchym miejscu nie dłużej niż 12 miesięcy.
Jak wziąć pestki moreli
Aby poczuć pozytywny efekt jedzenia pestek moreli, musisz przestrzegać następujących zasad:
- Jeśli istnieje potrzeba pozbycia się robaków, wystarczy zjeść 5 ziaren nasion dziennie, a problem zostanie rozwiązany.
- Jeśli twoim celem jest walka z rakiem, potrzebujesz gorzkich pestek zawierających amigdalinę, co przypisuje się właściwościom leczniczym.
- Obrane, ale nie suszone kości powinny być spożywane w ciągu 3 miesięcy.
- Tylko kości bez przetwarzania żywności mają właściwości lecznicze (nie warto smażyć i gotować).
- Jedz je 1 raz rano na 1 godzinę przed posiłkami.
- Aby poprawić smak, możesz mieszać je z miodem.
- Dzienna porcja rdzeni wynosi 10-15 sztuk dziennie, w zależności od wagi osoby.
To ważne! Nie jedz więcej niż 1 jądra pestek moreli na 5 kg wagi dziennie.
Jak oczyścić rdzeń z pestek moreli
Ludowy sposób na podzielenie skorupy - za pomocą drzwi: kość jest włożona do szczeliny, w której znajduje się zawias drzwi, i wciśnięta. Można również kupić specjalne urządzenie do łupania orzechów, użyć tylnej części prasy do czosnku, młotka lub wałka do ciasta.
Wszystkie te metody mają jedną wadę - czasami rdzeń jest miażdżony skorupą, trudno go oddzielić od fragmentów, więc nie ma potrzeby wywierania dużego wysiłku.
Możliwe szkody
Uważa się, że słodkie pestki moreli nie mają szkodliwych skutków, a gorzkie zawierają substancję, która tworzy kwas cyjanowodorowy w organizmie, co zapobiega przedostawaniu się tlenu do tkanek.
Dlatego stosowanie gorzkich dołów w dużych ilościach może mieć nieodwracalne skutki dla mózgu. W związku z tym istnieje ograniczenie jedzenia kości. 
Potrzeba poszukiwania pomocy medycznej wynika z następujących objawów:
- nudności;
- niebieska skóra;
- słabość;
- bóle mięśni;
- zamieszanie
Możesz także uszkodzić skórę, jeśli nie drobno zmielą kości, aby je wyszorować.
Przeciwwskazania
Stosowanie rdzeni morelowych jest przeciwwskazane dla osób z:
- zapalenie żołądka;
- choroba wątroby;
- dysfunkcja tarczycy;
- cukrzyca.
Lepiej jest również powstrzymać się od nich w czasie ciąży i karmienia piersią i nie należy ich podawać dzieciom.
Przepis na leki lecznicze
Ziarna moreli można przygotować do użytku zewnętrznego i wewnętrznego - nalewki, urbechu, oleju i peelingów.
Nalewka
Do przygotowania nalewki potrzebne będą:
- rdzeń morelowy - 100 g;
- Wódka - 1 butelka.
Owiń rdzenie ręcznikiem i zwiń wałkiem, aby zrobić okruchy. Wlać tę bułkę do szklanego lub emaliowanego naczynia, wlać butelkę wódki, przykryć i odstawić na 3 tygodnie, a następnie przecedzić przez gazę, wlać do butelki lub słoika i przechowywać w lodówce lub magazynie przez okres do 3 lat.
Wideo: gotowanie nalewki na pestkach moreli
Każdego wieczoru ta nalewka ociera bolesne stawy i wiąże je ciepłym szalikiem.
Urbech (pasta)
Urbech to dagestański przysmak z lnu, pestek dyni, orzechów lub pestek moreli, zmielony na gnojowicę. Aby go ugotować, potrzebujesz:
- nasiona moreli - 50 g;
- miód - 50 g;
- masło - 40 g
Zmiel nasiona na pasty w blenderze. Dodaj miód, masło, dobrze wymieszaj. Zapotrzebowanie na przechowywanie Urbech w lodówce.
Za dzień nie więcej niż 3 łyżeczki smakołyków. Możesz rozłożyć je na chleb, dodać do owsianki, zanurzyć w nim owoce, zrobić sos sałatkowy. Urbech dobrze się regeneruje, pomaga przy przeziębieniach. 
Olej do twarzy
Olej morelowy w przemyśle wytwarzany jest przez wyciskanie oczyszczonych kości, nie będzie możliwe przygotowanie go w domu, ale można go kupić w aptece i używać produktów do pielęgnacji twarzy opartych na tym:
- Maska do suchej i wyblakłej skóry. Konieczne jest przyjęcie 1 łyżeczki oleju i 1 banana, zmielonego w papkę. Składniki miesza się, nakłada na skórę przez 20 minut, spłukuje ciepłą wodą. Sesja powinna odbywać się co najmniej 2 razy w tygodniu.
W trosce o suchą skórę stosuje się również maski na bazie wiesiołka, dziurawca, rzuconego z powrotem amarantusa, kaliny, soku z rokitnika, czarnej maliny, cebuli indyjskiej i portulaku.
- Maska do normalnej skóry. Do gotowania będziesz potrzebował 1 łyżeczki oleju i 1 surowego ziemniaka, startego na drobnej tarce. Dokładnie wymieszać składniki, nałożyć na skórę, spłukać ciepłą wodą po 15 minutach. Powtarzaj co najmniej 2 razy w tygodniu.
- Odżywcza maska. Weź 1 łyżeczkę oleju z pestek moreli i mąki ryżowej, dodaj 1 łyżkę twarogu, dobrze wymieszaj. Stosuj na skórę dwa razy w tygodniu przez 15 minut, a następnie dokładnie spłucz ciepłą wodą.
- Maska dla zmęczonej skóry. Przygotuj 1 łyżeczkę oleju morelowego, 1 kroplę olejku eterycznego z rumianku i paczuli, dobrze wymieszaj. Nakładać bawełnianym wacikiem na skórę twarzy, po 20 minutach osuszyć pozostałość papierową serwetką. Powtarzaj 2 razy w tygodniu.
- Maska do skóry suchej. Wymieszaj 1 łyżeczkę oleju morelowego, 0,5 łyżeczki oleju rycynowego, 5 kropli oleju witaminy E. Nakładaj 3 razy w tygodniu przez 20 minut, resztę osusz papierową serwetką.
- Leczenie zmarszczek. Wymieszaj 1 łyżeczkę oleju morelowego, oleju z awokado i jojoby, dodaj 3 krople olejków eterycznych z kadzidła i drzewa różanego. Stosuj codziennie na twarz przed snem, masując skórę. Osuszyć resztki serwetką.
- Odżywczy krem pod oczy. Wymieszaj 1 łyżeczkę oliwy z oliwek i moreli, 0,5 łyżeczki oleju z dzikiej róży, 1 kroplę olejku witamin A i E. Każdego wieczoru nakładaj niewielką ilość produktu na skórę wokół oczu palcem serdecznym i delikatnie wmasuj w opuszki palców. Staraj się nie naciągać skóry. Osusz nadmiar serwetką.
Produkty na bazie oleju (dla zmęczonej, suchej skóry, przeciwzmarszczkowej i na powieki) mogą być przechowywane przez długi czas w lodówce na drzwiach w szczelnie zamkniętym słoiku. Maski z użyciem produktów spożywczych nie podlegają magazynowaniu, muszą być używane natychmiast po przygotowaniu.
Peeling
Do procedury peelingu można przygotować peeling pestek moreli. Bo to jest konieczne:
- suszone pestki moreli - 8 sztuk;
- Pounded miąższ moreli - 3 łyżki.
Zmiel nasiona za pomocą blendera na mąkę, dodaj miąższ morelowy, wymieszaj. Nałożyć na skórę ruchami masażu przez 10 minut, a następnie spłukać ciepłą wodą.
Zalecamy przeczytać o tym, jak zrobić peeling do twarzy na bazie selera, sosny i gałki muszkatołowej.
W zależności od rodzaju skóry możesz dodać ją do masy:
- Dla skóry tłustej - 1 łyżka. l płatki owsiane, 3 łyżki. l mleko i 1 łyżka. l kochanie
- Dla blaknącej skóry - 3 łyżki. l pounded papaya pulp.
- Dla suchej skóry - 1 łyżeczka śmietany i miodu.
- Dla kobiet od 50 lat - 1 łyżeczka śmietany, miodu, puree z awokado, 2 krople oleju z kiełków pszenicy i bergamotki.
Peeling pomaga usunąć martwe cząsteczki skóry i ją zaktualizować. Mąka morelowa może być przechowywana w szklanym słoiku w ciemnym, suchym miejscu przez okres do 12 miesięcy, gotowe zarośla nie są przechowywane.
Ziarna moreli są od dawna znane z ich korzystnych właściwości, a wiele po prostu lubi ich smak. Są szeroko stosowane w kosmetologii, aw medycynie ludowej stosowane są w cukiernictwie. Po prostu nie zapomnij zachować ostrożności podczas wprowadzania ich do diety i ograniczyć ich spożycie do niewielkiej ilości dziennie.
