Kapusta jest popularnym warzywem uprawianym przez wszystkich letnich mieszkańców. W naszym artykule rozważymy jedno z pytań, które niepokoją wielu hodowców warzyw: czy konieczne jest zrywanie niższych liści kapusty?
Co mówią początkujący ogrodnicy
Kapusta jest jedną z problematycznych roślin uprawianych w ogrodzie, ponieważ często sadzonki umierają w ziemi z powodu braku wilgoci i składników odżywczych.
To ważne! Nagromadzenie składników odżywczych następuje w liściach kapusty: dzięki nim korzeń i nadziemne części rośliny rosną i rozwijają się. Kiedy zostaną usunięte, może brakować przydatnych elementów, a roślina przestanie rosnąć i umrze.
Ale nawet po przetrwaniu „trudnych czasów” sadzonki nie zawsze są w stanie wyprodukować duże i obfite zbiory. Różne powody mogą prowadzić do takiej nieprzyjemnej sytuacji: zubożona gleba, owady i szkodniki.
Jednak kapusta nie zawsze rośnie tylko z powodu czynników naturalnych. Niezbyt doświadczeni ogrodnicy, którzy niewłaściwie pielęgnują warzywa i zakłócają naturalne formowanie głowy, mogą również zaszkodzić plonom. 
Wśród przybyszów do domku letniskowego jest opinia, że aby nadać głowie piękny wygląd, należy pozbyć się zdeformowanych części rośliny.
Niektórzy „eksperci” twierdzą, że dokładnie wiedzą, kiedy odrywać liście kapusty, aby uzyskać gęste i duże widelce. Ale żaden z tych nowicjuszy, ogrodników, nie może wnieść jasnych argumentów, które uzasadniałyby konieczność zrywania liści z agrotechnicznego punktu widzenia.
Zazwyczaj ogrodnicy polegają na różnych tradycjach i wskazówkach tych samych samouków, takich jak oni, którzy po prostu nie wiedzą, czy to zrobić, czy nie.
Co mówią profesjonaliści
W tak poważnej sprawie nie byłoby zbyteczne wiedzieć, co myślą o tym specjaliści - ludzie, którzy nie tylko polegają na doświadczeniu, ale także posiadają specjalną wiedzę rolniczą.
Prawdopodobnie będzie interesujące, aby przeczytać o uprawie takich rodzajów kapusty jak: pak choi, jarmuż, kapusta biała, kalafior, czerwona kapusta.
Zdaniem ekspertów, odrywanie liści kapusty następuje tylko wtedy, gdy zostaną uszkodzone przez choroby i szkodniki, aby zapobiec dalszemu rozprzestrzenianiu się choroby.
We wszystkich innych przypadkach nie ma potrzeby przerwania. Wręcz przeciwnie, dolna część rośliny służy jako rodzaj ochrony przed szkodnikami, które wciąż starają się jeść pyszne warzywa. Ponadto dolne liście działają jak regulator wskaźników wilgotności i temperatury. Ponadto nie przenika bezpośrednio do głowy patogennych mikroorganizmów.
Specjaliści radzą nawet w czasie przechowywania nie odrywać dolnych liści kapusty, aby ocalić warzywo. Większość ekspertów w dziedzinie uprawy warzyw daje wyraźną negatywną odpowiedź na pytanie, czy należy to zrobić, a kiedy otrzymują pytania, wyraźnie podają logiczne wyjaśnienie swoich przekonań.
Wiesz? Największa kapusta została wyhodowana przez Scotta Robba na Alasce (USA) w 2012 roku. Jej waga wynosiła 62,71 kg.
Konsekwencje podartych liści
Jeśli nadal zastanawiasz się, czy wyciąć liście kapusty, pomyśl o tym, że warzywo jest całym organizmem, a każdy z jego elementów pełni ważną funkcję, która zapewnia prawidłowy rozwój i funkcjonowanie rośliny. 
To ważne! Po oderwaniu każdego arkusza część systemu korzeniowego gaśnie, co prowadzi do wolniejszego wzrostu rośliny w wyniku zmniejszenia podaży składników odżywczych. Dlatego usuwanie dolnych liści jest zabronione.
Najmniejsza ingerencja człowieka w ten proces zakłóca naturalne procesy i osłabia roślinę. Dotyczy to usuwania nie tylko zdrowych liści, ale także tych, na których jest niewielka zgnilizna - są one tak samo ważne dla rozwoju kultury.
Innym argumentem przemawiającym za tym, że nie jest konieczne usuwanie liści z kapusty jest to, że sok o specyficznym zapachu zacznie wyróżniać się z cięcia rośliny. Osoba może tego nie zauważyć, ale różne owady natychmiast atakują roślinę.
W wyniku takich przeciwności ryzykujesz utratę większości roślin i pozostaniesz bez plonów. Wszystko, co tworzy natura, jest ważne i stworzone do wykonywania pewnych funkcji.
Zakłócając proces wzrostu roślin, osoba przyczynia się do powstawania i rozwoju niekorzystnych warunków dla kultury, co może skutkować zbiorami. 
Wiesz? 26 grudnia w Austrii nie wolno jeść kapusty. Według legendy, właśnie w tym dniu św. Szczepan mógł ukryć się przed prześladowcami wśród głów kapusty na polu kapusty, co w rezultacie uratowało mu życie.
Jeśli wątpisz w jakąkolwiek kwestię agrotechniczną, najlepiej nie pytać ogrodników samouków o radę, ale dowiedzieć się, co myślą o tym profesjonaliści. Pozwoli to uniknąć krytycznych błędów podczas uprawy roślin.
