Taka słynna roślina, jak głóg, jest wszystkim znana - ponadto istnieją legendy o wszelkiego rodzaju przydatnych właściwościach jej owoców i innych części. Dlatego podczas przygotowywania leczniczych owoców rośliny wielu rodaków zostaje wysłanych w prawdziwą podróż dla niego. Ale niewiele osób wie, kiedy i jak prawidłowo zbierać kwiaty i jagody tego krzewu, ponieważ bez niego uzyskanie maksymalnego stężenia składników odżywczych w surowcach nie zadziała.
Dlatego w tej publikacji ujawnimy wszystkie sekrety wytwarzania suszonego głogu, a także dowiemy się, jak jego użycie może pozytywnie wpłynąć na ogólny ton ciała.
Przydatne właściwości
Głóg odnosi się do tego typu roślin, których korzystne właściwości są oficjalnie uznawane przez lekarzy na wszystkich poziomach i nie jest to przypadek. Bogaty skład składników krzewu sprawia, że jest niezbędnym surowcem do produkcji wielu leków. Liczba wszystkich rodzajów chemikaliów w jej składzie jest tak duża, że w warunkach nowoczesności dokładny skład głogu nie został jeszcze określony. Ale to wcale nie przeszkadza w stosowaniu naparów i wywarów z owoców i części rośliny w ogólnej terapii medycznej.
Wiesz? Krzew głogu charakteryzuje się długowiecznością, ponieważ roślina jest w stanie owocować i aktywnie rozwijać się przez 400 lat.
Jagody
W ludowej i klasycznej praktyce medycznej popularne są jagody głogu. Z ich pomocą przygotowuje się napary i ekstrakty, które mają działanie immunomodulujące na ludzi, co pomaga aktywnie przeciwstawiać się im podczas sezonowego rozprzestrzeniania się wirusowych przeziębień. Ale w większości przypadków jagody krzewu są stosowane w ogólnej terapii w leczeniu chorób serca, ponieważ są niezbędnym środkiem utrzymania zdrowego tonu układu sercowo-naczyniowego.
Ponadto, dość długotrwałe stosowanie wlewów owoców głogu poprawia ogólną morfologię krwi u ludzi, w szczególności prowadzi do obniżenia poziomu cholesterolu, dzięki czemu w organizmie zachodzą naturalne procesy oczyszczania naczyń. Preparaty z głogu są wskazane w przypadku zapalenia żołądka i wzdęć, ponieważ przyczyniają się one do raczej skutecznej eliminacji ogólnych negatywnych objawów chorób.
W medycynie ludowej szeroko stosowane są korzystne właściwości owoców dzikiej róży, goji, jagód jagodowych, rokitnika, czarnej maliny, księżniczki, borówki czarnej, jałowca, maliny moroszki, czerwieni jarzębiny, aronii, jagód, liści padonii i Physalis.
Kwiaty
Pomimo faktu, że w praktyce medycznej i ludowej do przygotowania środków terapeutycznych używa się głównie owoców głogu, ich kwiaty znalazły również zastosowanie w medycynie: ich wywary i napary są stosowane do normalizacji ciśnienia i leczenia chorób serca i układu sercowo-naczyniowego, poprawy ogólnego samopoczucia .
Wiesz? Według źródeł archiwalnych głóg był po raz pierwszy stosowany w praktyce medycznej na początku XVI wieku. W tym okresie wywary z roślin stosowano jako środek ściągający w ostrych atakach biegunki.Ponadto kwiaty krzewów są aktywnie wykorzystywane w psychiatrii. Produkty lecznicze oparte na nich pomagają normalizować sen i poprawiają ogólny stan psychiczny osoby, łagodzą stres. Ponadto narzędzia te umożliwiają wyeliminowanie różnego rodzaju zawrotów głowy. Wszystko to w kompleksowej terapii pomaga zminimalizować negatywne właściwości przebiegu zaburzeń psychicznych i zminimalizować patologiczną nerwowość.
Jak suszyć kwiaty
Mimo że proces zbierania kwiatów krzewów jest dość prosty, wielu zielarzy wciąż zastanawia się, kiedy wybrać kwiaty głogu do suszenia i jak najlepiej to zrobić. Następnie przyjrzymy się bliżej każdemu z kluczowych punktów tego zagadnienia i podzielimy się kilkoma sekretami.
Kiedy i jak zbierać
Najlepiej zbierać kwiaty na początku kwitnienia: ponieważ ten idealny okres będzie początkiem pączkowania, który przypada na drugą połowę maja. Początkowy etap zbioru to dokładna kontrola samego krzewu. Musi być całkowicie zdrowy, bez śladu choroby. W przypadku, gdy na gałęziach i liściach głogu obecne są spleśniałe kwiaty, rdza, larwy pasożyta lub pajęczyna, jest to wyraźny znak chorej rośliny, której zebrany materiał nie różni się użytecznymi właściwościami.
Do masowego cięcia nadaje się jako corymbose i oddzielne kwiatostany oraz pąki na etapie obrzęku. Z jajnika należy porzucić, ponieważ wysycha bardzo powoli, co prowadzi do wiercenia ponad połowy surowców. Idealne warunki pogodowe i czasowe dla podróży kwiatem głogu to jasny upalny dzień, bliżej południa. Do tego czasu prawie cała niepotrzebna poranna wilgoć jest całkowicie odparowywana.
Cięte kwiaty muszą być starannie ułożone w otwartym pojemniku, ponieważ w zamkniętym z dużym prawdopodobieństwem natychmiast zasłonią.
To ważne! Głóg różni się w raczej krótkim okresie kwitnienia, nieprzekraczającym 6 dni, więc zbiory należy przeprowadzić następnego dnia po pojawieniu się pierwszych pełnowymiarowych pąków na roślinie.
Funkcje suszenia
Zebrane kwiaty głogu są umieszczane w jednej warstwie na czystym papierze lub tkaninie, podczas gdy w celu uniknięcia wpadnięcia do surowca owadów z góry, płatki również muszą być pokryte.
Kwiaty powinny być suszone w ciepłym, wentylowanym miejscu z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Jednocześnie muszą być obracane co najmniej raz dziennie, aby osiągnąć maksymalny efekt.
Proces można zakończyć, gdy zebrane płatki są dość swobodnie i wcierane palcami w proszek bez dodatkowych wysiłków. 
Jak i gdzie przechowywać
Do przechowywania zebranych surowców stosuje się zwykle pojemniki drewniane, kartonowe, tkaninowe lub inne, w których odbywa się naturalna wymiana pary suszonych kwiatów ze środowiskiem.
Nie zapominaj również, że zebrany materiał musi być przechowywany w suchym i chłodnym miejscu. Okres trwałości suszonych kwiatów nie przekracza 12 miesięcy, ponieważ dłuższy okres przechowywania ma bardzo negatywny wpływ na ilość i stabilność składników chemicznych surowca.
Wiesz? Kwiaty krzewu charakteryzują się ostrym nieprzyjemnym zapachem, który przypomina zapach zepsutej ryby. Jest to spowodowane przez dimetyloaminę - substancję uwalnianą przez kwiat w okresie aktywnego życia.
Jak suszyć jagody
W celu wysuszenia owoców krzewu wymagana jest specjalna wiedza. Ten proces nie różni się od innych owoców i jagód. Niemniej jednak rozważmy szczegółowo wszystkie etapy suszenia w celu rozwiązania wszelkiego rodzaju pytań i nieścisłości.
Kiedy i jak zbierać
Jagody do suszenia konieczne jest zbieranie po pełnym dojrzewaniu, ponieważ tylko w tym przypadku możemy się spodziewać, że skoncentrują maksymalną ilość składników odżywczych i witamin.
Koniec września jest idealny do tego, ale najlepiej poczekać do początku listopada. Aby określić dojrzałe jagody, nie są wymagane specjalne umiejętności.
Wszystkie wyróżniają się jasnoczerwonym, pomarańczowym, aw niektórych przypadkach żółtym kolorem na tle zielonych liści. Oderwać owoce powinny być tak ostrożnie, jak to możliwe, aby nie uszkodzić gałęzi i liści krzewu.
Przygotowanie jagód
Po zebraniu jagód musisz poświęcić dużo czasu, aby je posortować i usunąć tarcze. Owoce głogu muszą być jednolicie dojrzałe, bez żadnych patologii. Tylko w tym przypadku suszone jagody będą miały niezbędną ilość korzystnych właściwości.
Ponadto staranne sortowanie pomoże odrzucić robaka, którego wywar nie przyniesie wiele przyjemności. Przed suszeniem jagody należy myć i suszyć na wolnym powietrzu, w tym celu najlepiej jest używać zimnej wody.
To ważne! W żadnym wypadku nie używaj gorącej wody do mycia owoców głogu, ponieważ może to uszkodzić strukturę jagód, w wyniku czego proces suszenia może być trudny.
Sposoby i cechy suszenia
Wstępnie przygotowane jagody można suszyć na kilka sposobów: naturalnie lub przy pomocy urządzeń technicznych (elektryczna suszarka do użytku domowego). W przypadku, gdy nie masz specjalnego sprzętu, możesz przygotować owoce na zimę, susząc je w zwykłym piekarniku domowym. 
Na wolnym powietrzu
Suszenie na świeżym powietrzu to dość prosty proces. Czyste, przygotowane owoce są równomiernie układane na tkaninie lub papierze, przykryte tym samym materiałem na wierzchu i pozostawione w ciepłym, suchym i dobrze wentylowanym miejscu, aż owoce będą całkowicie suche. Pomimo swojej prostoty metoda ta nie zyskała ogromnej popularności, ponieważ w takich warunkach jagody schną bardzo długo. Ponadto nie każdy może stale utrzymywać niezbędne warunki do suszenia na wolnym powietrzu, dlatego jagody często nie wysychają całkowicie i nie ulegają zniszczeniu, w wyniku czego połowa uprawy jest odrzucana.
W piekarniku
Najpopularniejszym sposobem suszenia owoców krzewu jest suszenie w prostym piecu gazowym. Aby to zrobić, owoce są równomiernie układane na czystej i suchej blasze w jednej warstwie. Temperatura nie powinna przekraczać + 60 ° C, ponieważ w przeciwnym razie dostaniesz smażone jagody, a ilość składników odżywczych w nich będzie dziesięć razy mniejsza.
To ważne! Suszenie owoców w piekarniku powinno odbywać się przy lekko otwartych drzwiach - jest to konieczne, aby wilgoć wyparowująca z owoców stopniowo opuszczała komorę piekarnika.
W suszarce elektrycznej
Wykorzystanie domowych suszarek elektrycznych jest obecnie jednym z najwygodniejszych i najbardziej właściwych technologicznie sposobów zbierania owoców głogu na zimę. Aby wysuszyć je w tym urządzeniu, owoce są równomiernie wlewane do komory suszarki, po czym proces jest przeprowadzany w temperaturze od +40 do + 60 ° C.
Przygotowując surowce lecznicze do domowej apteczki, ważne jest, aby wiedzieć, jakie są zasady zbierania liści porzeczki, malin, jagód, borówek, rokitnika, jeżyny, pęcherzyca, owoców dzikiej róży, jagód, aronii, tymianku, orzechów, lawendy, mięty.
Jak określić gotowość
W celu określenia gotowości lub stopnia wysuszenia jagód konieczne jest wyekstrahowanie kilku kawałków z całej masy, schłodzenie ich i lekkie ściśnięcie. Znakiem surowej jagody będzie jej miękkość i wilgotność, a sucha będzie gęsta i jędrna. Ponadto wyraźnym znakiem, że suchy owoc jest przed tobą, będzie jego kształt, ponieważ w trakcie suszenia idealny kształt jagód zmienia się w skręcony i pomarszczony.
Również suchość owoców można określić następującą metodą: usunąć i lekko schłodzić około 10 jagód, a następnie ścisnąć je w pięść. W przypadku, gdy sklejają się ze sobą, oznacza to, że suszenie musi być kontynuowane - jeśli jagody są rozproszone, proces może zostać zakończony. 
Jak i ile można przechowywać
Suche jagody, kwiaty i inne pochodne głogu powinny być przechowywane w specjalnych torebkach z tkaniny lub papieru, drewnianych, szklanych lub metalowych pudełkach itp. Należy pamiętać, że suchy kęs nie powinien być przechowywany w szczelnych warunkach; zapewnić wymianę treści z otoczeniem.
Ponadto suszone części głogu powinny być przechowywane w suchym chłodnym miejscu w temperaturze około + 20 ° C: w takich warunkach składniki odżywcze owoców krzewu mogą trwać do 2 lat, dobrze i kwiaty - do 1 roku.
Wiesz? W starożytności owoce głogu były używane jako pożywienie. Z suszonych i rozdrobnionych jagód starożytni Grecy wypiekali chleb.
Co można zrobić, jak zaparzyć
Aby zaparzyć lub domagać się suszonego głogu, nie są wymagane specjalne warunki, ponieważ proces ten jest podobny do ogólnych zasad przygotowywania naparów. Ponadto procedura jest tak prosta, że nawet dziecko może sobie z tym poradzić. 
Rozważ niektóre z najpopularniejszych przepisów:
- aby wyeliminować wysokie ciśnienie krwi przygotować wywar z owoców: wymaga 20-25 g jagód do zagotowania w 250 ml wody przez 5 minut. Powstały bulion jest filtrowany przez gazę i używany w ochłodzonej formie 1 łyżka. łyżka 3 razy dziennie;
- z dusznicą bolesną, miażdżycą i podwyższonym poziomem cholesterolu przygotować następujący wywar: 1 łyżka. łyżkę suszonych owoców pokroić na małe kawałki i wylać ponad 250 ml wody, po czym mieszaninę gotuje się na małym ogniu do połowy pierwotnej objętości. Weź ten bulion jest konieczny 2 razy dziennie przed posiłkami i 1 łyżeczką;
- z arytmią, wadami serca i patologiami układu krążenia Przygotuj napar z kwiatów krzewu: 1 łyżkę płatków wypełniamy 250 ml wrzącej wody, następnie mieszaninę należy parzyć przez 30 minut, przefiltrować i schłodzić. Narzędzie bierze 200 ml 3 razy dziennie;
- w chorobach serca, układu krążenia, ogólnego złego samopoczucia, a także do usuwania niebezpiecznych toksyn z organizmu i poprawy stanu psycho-neurologicznego przygotuj napary alkoholowe. Do tego 1 łyżka. Łyżka posiekane owoce lub kwiaty, do wyboru, nalano 250 ml wódki. Mieszanina jest podawana przez około 48 godzin, po czym jest dokładnie filtrowana przez gazę. To narzędzie musi być brane nie dłużej niż miesiąc na 20-30 kropli 3 razy dziennie.
