Być może nie ma ani jednego ogrodnika, który nie byłby zaznajomiony z takimi odmianami jabłek jak „szafran Pepin”. Wielu ogrodników i miłośników owoców po prostu preferuje tę odmianę jako najpiękniejszą, pachnącą, smaczną, zdrową i wszechstronną, ponieważ jej owoce w każdej formie zachowują nienaganny smak. Jeśli zdecydujesz się zasadzić w ogrodzie kilka jabłoni „Szafran Pepin”, nasz artykuł będzie bardzo przydatny. Zapoznamy się z tą odmianą, dowiemy się, co odróżnia ją od reszty tego owocu, zważymy wszystkie plusy i minusy uprawy tych jabłek w naszym wiejskim domu, a także ujawnimy tajniki sadzenia i pielęgnacji ich sadzonek.
Historia hodowli
Przypominając historię stworzenia tej odmiany, warto oddać hołd hodowcy naukowców I. V. Michurin. To właśnie on w 1907 roku przyniósł wspaniałą odmianę, którą później nazwano „szafranem Pepina” i uznano za jeden z najlepszych eksperymentów wielkiego naukowca. Ten gatunek jabłek pojawił się poprzez krzyżowanie mieszańców „Pepinki litewski” i „chiński złoty” z odmianą Renet Orleans. 
Dziś te jabłonie rosną we wszystkich regionach naszego kraju, jak również w krajach WNP.
Wiesz? I. V. Michurin zasugerował, że ta odmiana byłaby doskonała do hybrydyzacji. I zgadnij. Z udziałem tej odmiany wyhodowano ponad 20 ulepszonych odmian jabłek, w tym Ałtaj Dove, Przyjaźń Narodów i Jesienna Radość.
Cechy biologiczne odmiany
A teraz dowiedzmy się bardziej szczegółowo, jak wygląda jabłoń z szafranu Pepin, poniżej znajdziesz opis, a także zdjęcia drzew i samych owoców.
Opis drzewa
Drzewa rosną średniej wielkości. Mają bujną, liściastą, gęstą okrągłą, owalną koronę. Gałązki i pędy są długie i cienkie, szarawe, często mocno pomijane. Liście są małe, owalne, z zaostrzoną końcówką. Są zielone, ale z powodu silnego pokwitania wyróżniają się srebrzystym odcieniem.
Opis owoców
Owoce są główną zaletą tych jabłoni. Pachnące, słodkie, soczyste, często mają symetryczny kształt okrągłego stożka i średniej wielkości. Waga jednego jabłka wynosi od 80 do 140 g. Skóra jest gładka, błyszcząca, w kolorze żółtym, z jasnym szkarłatnym rumieńcem, na którym widać wiele małych białych kropek. 
Miąższ jabłek ma gęstą, chrupiącą, delikatną strukturę i kremowy matowy kolor. Ma bogaty słodko-kwaśny smak i delikatny aromat. Trzon jest cienki i elastyczny.
Zapylanie
Odmiana jabłkowa „Pepin Saffron” odnosi się do samozapylany odmian. Aby jednak zwiększyć wydajność, można użyć metody krzyżowej z odmianami takimi jak „Slavyanka”, „Antonovka”, „Welsey” i „Calvil Snow”.
Okres ciąży
Szafran Pepin to odmiana zimowa (a nawet późna zima). Zbiory zaczynają się zwykle we wrześniu i październiku. W pełni dojrzałe jabłka można uznać za półtora miesiąca po zbiorze. Oznacza to, że szczyt ich dojrzałości przypada na zimę.
To ważne! Po raz pierwszy jabłoń z szafranu Pepin zaczyna owocować stosunkowo późno - 5-7 lat po posadzeniu.
Wydajność
Ta klasa bardzo owocny. Okres zbiorów trwa 2 miesiące - wrzesień i październik - i odzwierciedla następujące wskaźniki: od młodych (do 10 lat) drzew, do 75 kg jabłek zbieranych jest w sezonie, a do 200 kg czystych jabłek można zbierać z jabłek, które już skończyły 12 lat. świeże, zdrowe zbiory. Przypadek odnotowano, gdy w mieście Orel, z 50-letnią jabłonią „Szafran Pepin”, udało się w ciągu roku uzyskać czterysta kilogramów jabłek. 
Mrozoodporność
Dzięki udziałowi „chińskiego złota” w tworzeniu tej odmiany ma dobrą odporność na mróz. Mrożony szafran Pepin może występować tylko w warunkach mrozu na środkowym pasie.
Jednak wyjątkowa zdolność regeneracyjna tych drzew zapewnia im pełną rehabilitację i wysoką wydajność już w krótkim czasie po zakończeniu zimnej pogody.
Odmiany jabłek z czerwonymi owocami do ogrodu: „Champion”, „Cynamon w paski”, „Berkutovskoe”, „Waluta”, „Słońce”, „Żigulevskoe”, „Medunitsa”, „Srebrne kopyto”, „Orlik”, „Streyfling” , „Sen”, „Gloucester”.
Przechowywanie i transport
Jabłka „Pepina Saffron” wyróżniają się długim okresem trwałości w porównaniu do innych krewnych. Dla tej odmiany jest to do 223 dni.
Doskonale zachowują swoją charakterystykę prezentacji i smaku do marca (a nawet kwietnia). A dzięki gęstej masie i mocnej skórze, doskonale nadaje się do transportu na duże odległości.
Lepiej jest przechowywać zbiory w drewnianych lub plastikowych pudełkach, oddzielonych od siebie papierem lub kalką, w temperaturze od 0 do 2 ° C. 
Odporność na choroby i szkodniki
Ta odmiana jabłek jest dość odporna na choroby, ale jej słabymi stronami są parcha i choroby grzybowe. W deszczowy rok właściciele tych drzew powinni zadbać o ochronę swoich zielonych zwierząt domowych przed tą plagą, aby zachować zbiory.
Aby to zrobić, często korzystaj z chemikaliów, które obejmują siarczan miedzi i siarkę. Szafran Pepin ma również umiarkowaną odporność na ćmy.
Aby zwalczać te szkodniki, zaleca się stosowanie środków owadobójczych, a także różnych wywarów i nalewek, na przykład na bazie skrzypu lub czerwonej papryki.
Wiesz? Te jabłka będą wspaniałą i oryginalną dekoracją na drzewo Nowego Roku. Wyglądem i kształtem przypominają ogniste, żółto-czerwone kule i doskonale uzupełniają bajeczny obraz noworocznej urody.
Aplikacja
Jabłoń „Pepin Saffron” pozostawia wiele pozytywnych opinii na temat zbiorów, ponieważ daje owoce o uniwersalnym znaczeniu. Oprócz tego, że jabłka tej odmiany są pyszne w swojej oryginalnej formie, doskonale nadają się do robienia dżemów, kompotów, dżemów, soków i przecierów owocowych, dżemu, marmolady, wszelkiego rodzaju owoców kandyzowanych.
Robią pachnące suszenie. Te jabłka są również bardzo smaczne w mokrej formie.
Jeśli masz w domu dużą zamrażarkę, możesz zaoszczędzić zbiory jabłek przez zamrożenie.
Wszystkie zalety i wady
Zanim stanie się właścicielem jabłka tej odmiany, warto rozważyć wszystkie zalety i wady.
Plusy
- Regularne owocowanie.
- Wysoka wydajność.
- Zdolność do samowystarczalności.
- Unikalna zdolność do regeneracji.
- Odpowiedni do transportu na duże odległości.
- Doskonały smak owoców.
- Piękny wygląd i wszechstronność jabłek.
Wady
- Wymagaj troskliwej i ostrożnej postawy.
- Gęstość korony, która wymaga ciągłego przerzedzania i przycinania, aby uniknąć spadania owoców.
- Owoce nie są duże, często średnie lub małe.
- Wrażliwość na parcha.
Jak wybrać sadzonki przy zakupie
Jeśli zdecydujesz się założyć kilka jabłoni „Pepin Saffron” w swoim ogrodzie, a teraz pójdziesz do sklepu dla drzewek, powiemy Ci, jak dokonać jakości i udanego zakupu.
Przede wszystkim zalecamy zakup sadzonek w wyspecjalizowanych sklepach, w których w razie potrzeby można uzyskać certyfikat jakości produktu. Na co powinieneś zwrócić uwagę:
- Wiek drzewka. Najlepsza sadzonka to rok lub dwa. Zwykle nie ma na nim żadnych konsekwencji, a jeśli tak, to 2-3 gałęzie rosnące w różnych kierunkach pod kątem 45-90 °.
- Wysokość sadzonki nie powinna przekraczać 1,5 m.
- Świeżość i zdrowy wygląd. Oczywiście wyklucza się obecność uszkodzeń mechanicznych. Drewno pod korą powinno mieć jasnozielony kolor, korzeń powinien być rzekomo wilgotny i sprężysty, a sama sadzonka - sprężysta i atrakcyjna w wyglądzie.
- Szczepienia. Jest to kolejny warunek zakupu zdrowej sadzonki. Miejsce powinno dobrze wyróżniać się na pniu i znajdować się na wysokości do 10 cm od korzenia.
To ważne! Sadzonki o dobrze rozkwitłych, gęsto rosnących liściach nie są zalecane do kupowania.
Sadzenie sadzonek jabłek
Teraz, wybierając i kupując odpowiednie sadzonki, możesz rozpocząć ich sadzenie. 
Optymalny czas
Można uprawiać sadzonki jabłek wiosną i jesienią. Wiosną korzenie mijają dobrze, a przyszłe drzewo lepiej „przetrwa” zimę. Jesienią konieczne jest specjalnie przygotowanie sadzonki na zimowanie. Najważniejsze jest zasadzenie w przygotowanej glebie, którą omówimy bardziej szczegółowo poniżej.
Wybór miejsca
Wybierając miejsce, należy wziąć pod uwagę kilka czynników: lepiej, jeśli miejsce jest natychmiast trwałe, ponieważ jabłoń z szafranu Pepin nie lubi przeszczepów, a także jest dobrze oświetlonym miejscem z twardą, nie podmokłą ziemią. W przypadku niewystarczającego oświetlenia istnieje ryzyko uzyskania małych, niezbyt słodkich owoców. Do tego drzewa nadają się wypłukiwane czarnoziemy, równiny zalewowe i piaszczyste gleby gliniaste, a także iły.
Przygotowanie strony
Jeśli sadzenie jabłoni nastąpi jesienią, glebę pod nią należy przygotować pod koniec lata. Na nawóz przygotowano powierzchnię 1 kwadratu. m potrzebujemy następujące:
- 6 kg kompostu (lub obornika);
- 60 g superfosfatu;
- 30 g soli potasowej.
Jeśli sadzenie jest zaplanowane na wiosnę - ponownie, warto przygotować teren jesienią. Aby to zrobić, kopnij tzw. „Lądowisko”. Jest to dół o wielkości 1,5 mi głębokości 1 m.Ziemia jest podłączona do następujące składnikii:
- 200 g azofoski;
- 400 g popiołu;
- kompost lub dziewanna.
Ta mieszanina jest napełniana „jamą”, przykryta i pozostawiona do wiosny.
Przygotowanie sadzonek
Przed sadzeniem korzenie sadzonek można namoczyć w specjalnym roztworze owadobójczym, na przykład Aktar. Jest to konieczne, aby chronić je przed szkodnikami. Możesz także zanurzyć korzenie w zwykłej wodzie, aby je ożywić i przygotować do zakorzenienia drzewa.
Schemat procesu i lądowania
Podczas sadzenia ważne jest, aby nie pogłębiać sadzonki w ziemi. Jego szyja powinna pozostać na wysokości 6-7 cm.
Sam proces jest następujący:
- Przygotuj jamę o średnicy 1 mi głębokości 0,7 m (na dole studzienki musisz zrobić zjeżdżalnię)
- Drzewko z macerowanymi, wyprostowanymi, pełnymi i zdrowymi korzeniami zanurzonymi w dziurze i zakopane. Ziemia jest dobrze ubita w stopy.
- Wzdłuż krawędzi otworu kieruj dwoma drewnianymi kołkami. Aby związać drzewko na wytrzymałość.
- Możesz zrobić małe ziemne felgi wokół otworu.
- Napełnij sadzonkę wiadrem wody.
To ważne! Podczas sadzenia sadzonek jabłoni poziom wód gruntowych w glebie nie powinien przekraczać 2-3 m, a jego kwasowość powinna mieścić się w zakresie pH 6,0.
Ponieważ jest to drzewo kochające wolność, jeden przedstawiciel tej odmiany będzie potrzebował powierzchni do 14 metrów kwadratowych. m. Nie sadzić drzew zbyt blisko siebie, zapobiegnie to przenikaniu światła słonecznego do ich gałęzi i uniemożliwi swobodny rozwój systemu korzeniowego.
Funkcje opieki sezonowej
Słuchanie porad agrotechnicznych dotyczących pielęgnacji i przestrzegania wszystkich warunków prawidłowego wzrostu daje gwarancję, że twoje drzewo będzie zdrowe, a zbiory będą bogate i wysokiej jakości.
Podlewanie, pielenie i obluzowywanie
Podlewaj młode młode drzewko rano i wieczorem na 5 l wody na raz. Wyhodowane drzewo można podlewać w zależności od potrzeb i stanu gleby. Najważniejsze jest, aby pamiętać, że w czasie formowania się owoców (a jest to lipiec-sierpień) potrzeba więcej wody niż w innych czasach. Z końcem lata podlewanie jest zatrzymane.
Po opadnięciu liści przed zimowaniem korzeń jest obficie nalewany dla lepszej ochrony w okresie zimowym. W razie potrzeby można też chwast i rozluźnić ziemię wokół pnia, upewniając się, że gleba nie stanie się zbyt twarda i sucha.
Zapłodnienie
Odmiana „Pepin Saffron” uwielbia wysokiej jakości glebę i będzie wdzięczna za systematyczne karmienie. Nawóz jest wart 2-3 lata po posadzeniu sadzonki. Powinny to być nawozy potasowe i fosforanowe.
Istnieją pewne okresy, w których jabłoń potrzebuje konkretnego nawozu. Na przykład po kwitnieniu gleba ma karmić ptasie odchody rozcieńczone wodą (1 do 15), w ilości 8 litrów na drzewo. Po tym, jak jajnik się rozpadnie, gleba będzie potrzebowała obornika z wodą (1 do 3), 10 litrów na drzewo. Od początku jesieni przydatny będzie nawóz kompostujący, 7 kg na glebę wokół jednego pnia. 
Leczenie zapobiegawcze
Aby zapobiegać chorobom i atakom szkodników, warto przeprowadzić leczenie w odpowiednim czasie.
Oto lista najczęściej występujących szkodniki jabłkowe i metody zapobiegania im:
- Kwiat Jabłka. Do przeprowadzenia przetwarzania jest okres powstawania pąków. Ten owad boi się leków takich jak Karbofos i Waterfox.
- Tarcza przypominająca przecinek w Yablonnaya. Zapobieganie jest konieczne przed rozpoczęciem przerwy w pąku. Lek - „Nitrafen”.
- Ćma Codlinga. Warto zacząć ubezpieczać się od tego słynnego pasożyta 20 dni po wyblaknięciu jabłoni. Tutaj takie przygotowania pomogą: „Tsidial”, „Zolon”, „Metadion”. Przetwarzanie powinno być przeprowadzane systematycznie co 12 dni, 3 razy w sezonie.
W celu zapobiegania parcha należy wykonać trzy razy: przed pęknięciem pąka, podczas wzrostu pąków i 20 dni po kwitnieniu. Takie „leki” będą potrzebne: po raz pierwszy „Nitrafen” i siarczan żelaza; w drugim - płyn Bordeaux 1%; w ostatniej - „Kaptan”, „Phtalan” i „Kuprozan”.
Na chorobę jabłoni może wpływać mączniak prawdziwy oraz szkodniki - mszyce. Dowiedz się, co robić w tej sprawie.
Przycinanie
Przycinanie gałęzi - także rodzaj zapobiegania mieleniu i upuszczaniu owoców jabłoni. Powinno się to odbywać regularnie, nie pozwalając koronie rosnąć zbyt gęsto. Jesień lub wiosna będą odpowiednie dla tego procesu. W pierwszym roku wycina się 1-2 pąki z gałęzi centralnej i 2-3 z reszty. 
W następnych latach następuje przycinanie przycinanie, tworzenie korony i usuwanie suchych lub chorych gałęzi, a także tych, które rosną głębiej w koronę.
To ważne! Wszystkie kawałki muszą być traktowane w ogrodzie, aby uniknąć nieprzyjemnych konsekwencji niewłaściwego przycinania. Możesz go kupić w specjalnych sklepach.
Przygotowania do zimy
Przed zimą drzewka i drzewa powinny być szczególnym sposobem. przygotowaćaby zapewnić im komfort zimowania. Gałązki sadzonek są powiązane ze sobą, a samo drzewo jest owinięte papierem lub specjalnym materiałem. Przy silnych mrozach można również ogrzewać dorosłe pnie jabłek. Otwór wokół drzewa posypany obornikiem, czysta ziemia lub popiół 10 cm.
Aby chronić przed małymi gryzoniami w ogrodzie, możesz ustawić pułapki lub przerażenia. Z zajęcy pomoże wiązanie pnia z gałązkami jodły lub siatką ogrodową.
Jeśli drzewo jest starsze niż 5 lat, na zimę może być wybielone roztworem wapna i farby emulsyjnej. To ochroni pień i szkieletowe gałęzie przed mrozem. Teraz, wiedząc dokładnie, czym jest jabłoń odmiany Pepin Saffron, jakie są jej zalety i wady, rozumiejąc cechy sadzenia i pielęgnacji sadzonek, możesz sam zdecydować, czy ta odmiana jabłek znajduje się w twoim ogrodzie, czy w stół.
