Jagody są często mylone z jagodami, ale jagody są zupełnie inną rośliną. Jednocześnie korzystne właściwości jagód są kilkakrotnie wyższe niż innych jagód, dlatego omówimy poniżej ich skład i zastosowanie.
Skład chemiczny i wartość odżywcza jagód
W swoim składzie chemicznym jagody są wielokrotnie bogatsze niż czarne porzeczki, nie wspominając o innych jagodach. Jest ceniony ze względu na swoją zdolność do wzmacniania układu odpornościowego, zmniejszania gorączki i poprawy stanu krwi. Pomimo faktu, że każda jagoda jagodowa ma 88% wody, można uzyskać z 100 g takich jagód:
- 1 g białka;
- 8 g węglowodanów;
- 0,5 g tłuszczu.
Wiesz? Po tragedii w elektrowni jądrowej w Czarnobylu mieszkańcy dotkniętych obszarów wezwali lekarzy do włączenia borówek do swojej diety. Zauważono, że jagody pomogły nawet tym, którzy byli bezpośrednio obecni na końcu, aby pozbyć się szkodliwych skutków promieniowania.
Wśród witamin zawartych w tej roślinie są witaminy C i E, a także praktycznie cała grupa B. Są tam organiczne aminokwasy, a nawet cząsteczki popiołu w jagodach (0,5 grama na 100 gramów produktu). Ponadto wśród wszystkich jagód jagody są bogatym źródłem pektyny - substancji, która może obniżyć poziom cholesterolu, a także oczyścić organizm z toksyn. [O: p]
Właściwości jagód
Jagody mają właściwości lecznicze i przeciwwskazania, dlatego należy być bardzo ostrożnym z tą jagodą. Nawet jeśli jest ci to pokazywane, nie spożywaj go w dużych porcjach, ponieważ jego poszczególne składniki w wysokim stężeniu mogą odgrywać okrutny żart na twoje zdrowie.
Przydatne właściwości borówki
Roślina ta jest magazynem witamin, ponieważ nawet liście borówki mają korzystne właściwości. W najbardziej aktywnym okresie wegetacji rośliny jej liście są odrywane i suszone, aby później przygotować zdrowe i pachnące herbata. Oprócz herbaty, liście są przydatne. naparyktóre są stosowane w leczeniu przeziębienia, a nawet do powrotu do zdrowia z chorób żołądkowo-jelitowych.
Odwar z liści i jagód borówki są użyteczne dla osób o niskiej kwasowości żołądka. Przy regularnym stosowaniu tego naturalnego leku poprawia się apetyt. Jeśli mówimy wyłącznie o jagodach, to jego przydatne właściwości obejmują:
- zdolność do wzmocnienia naczyń krwionośnych, która ratuje osobę przed żylakami;
- normalizacja metabolizmu;
- regularne stosowanie soku z jagód to sposób na usunięcie metali radioaktywnych z organizmu;
- Kompleks aminokwasów z witaminami C i E - kiedy dostają się do organizmu wraz z jagodami, działają jako przeciwutleniacze i spowalniają starzenie;
- zapobieganie powstawaniu komórek rakowych;
- wzmocnienie odporności, dlatego jagody są bardzo pożądane w sezonach beri-beri (koniec zimy - początek wiosny).
Wiesz? W USA przeprowadzono eksperyment z jagodami, które w ilości 200 gramów dziennie były uwzględniane w diecie osób starszych. Takie odżywianie zapobiegało szybkiemu rozwojowi stwardnienia starczego i poprawie sprawności umysłowej. Nawet ci, którzy ze względu na wiek nie potrafili dobrze zapamiętać nowych informacji, poprawili swoje wyniki zapamiętywania.
Szkody i przeciwwskazania do stosowania
Nie zaleca się dawania jagód dzieciom poniżej 1,5 roku życia chociaż dla starszych facetów może to być podstawą diety. Takie ograniczenie wiąże się z dość wysoką zawartością węglowodanów w jagodach, która nawet karmiona piersią może powodować skazy. Takie środki ostrożności nie dotyczą tylko kobiet w ciąży.
Istnieją ograniczenia dotyczące liczby jagód. W szczególności, jeśli jednocześnie uda ci się zjeść półlitrowy słoik tych jagód, masz gwarancję silnego wzdęcia i prawdopodobnie biegunki. Szczególnie ważne jest, aby nie przesadzać z leczeniem jagód dla osób starszych i chorych na cukrzycę, ponieważ ten naturalny lek może zamienić się w truciznę.
Zastosowanie jagód w kompleksowym leczeniu cukrzycy
Pierwszą rzeczą, którą biorą jagody, jest walka z objawami cukrzycy. Jego główną własnością jest zdolność do zmniejszenia ilości cukru we krwico jest bardzo ważne dla diabetyków. Jeśli jednak cierpisz na hipoglikemię, przeciwnie, jak najwięcej, aby zmniejszyć liczbę jagód jagodowych w diecie, ponieważ może pogorszyć sytuację zdrowotną.
Odwar z liści i gałązek krzewów jagodowych
Ten przepis może być używany przez absolutnie wszystkich diabetyków, ponieważ nie ma w nim jagód, co oznacza, że w ogóle nie ma węglowodanów. Na rosół Wymagane 2 łyżki l zmielone pędy i liście borówki amerykańskiej, 200 ml wrzącej wody.
Borówki zalać wrzącą wodą, gotować przez 10 minut. Następnie bulion musi być podawany przez co najmniej dwie godziny, aby płyn okazał się nasycony i bogaty w witaminy. Weź ten lek powinien być pięć razy w ciągu dnia 1 łyżką między posiłkami.
Odwar z liści borówki
Jeśli masz w magazynie tylko liście ta użyteczna roślina, są w ilości 1 łyżki. l Należy wlać szklankę gorącej wody i umieścić w 15-minutowej łaźni wodnej w szczelnym pojemniku. Po ochłodzeniu w temperaturze pokojowej wlew jest filtrowany (wyciśnij pozostałe liście, aby wypłynął z nich główny „sok”). Ponieważ podczas wrzenia objętość infuzji zmniejsza się, po odcedzeniu rozcieńcza się ją wodą i ponownie doprowadza do wrzenia.
Cechą tego naparu jest to, że jest przechowywany nie dłużej niż dwa dni, po czym warto przygotować nowy. Jednocześnie ważne jest, aby wybrać miejsce do przechowywania. Właściwości lecznicze takiego wywaru polegają na łagodnym działaniu przeczyszczającym na organizm, dlatego w przypadku cukrzycy jest ona przyjmowana dwa razy w ciągu dnia na pół szklanki.
To ważne! Jagody są dość trudne do uprawy w domu, ponieważ nie lubią zmian temperatury i wilgotności. Dlatego przy uprawie należy wybrać miejsce, w którym nie ma przeciągów i aby uniknąć bezpośredniego nasłonecznienia krzewu.
Stosowanie soku z jagód
Sok jagodowy Jest również przydatny w cukrzycy, a do leczenia konieczne jest dodanie trochę miodu. Taki lek przyjmuje się na pół godziny przed każdym posiłkiem w ilości nie większej niż pół szklanki.
Użyj świeżych jagód
Razem 300 gram jagód jagodowychZaleca się, aby cukrzyca była spożywana codziennie, co może znacznie obniżyć poziom cukru we krwi nawet bez użycia dodatkowych leków (ale jeśli stadium cukrzycy jest zbyt zaawansowane, środek ludowy nie będzie w stanie ochronić się przed atakami).
Herbata jagodowa
Do herbata Jagoda była nie tylko smaczna, ale mogła również przyczynić się do poprawy zdrowia w cukrzycy, oprócz szklanki jagód jagodowych, należy również dodać:
- szklanka żurawiny;
- kieliszek dzikiej róży;
- 1 cytryna;
- 1 jabłko.
Suszony Rosół Jagodowy
Jeśli wcześniej suszymy jagody, można je również stosować w leczeniu cukrzycy. Dla celów terapeutycznych wywar 1 łyżkę jagód należy wlać do termosu z wrzącą wodą i pozostawić na 2 godziny. Uzyskane po napięciu herbaty należy wypić jedną łyżkę trzy razy w ciągu dnia.
Suszony napar z jagód
Dobrym sposobem na zmniejszenie poziomu cukru we krwi jest napar suchych jagód, które wymagają tylko 2 łyżek. l ... Muszą wyrabiać w 1 łyżce. podlewać i trzymać w łaźni wodnej przez 15 minut. Powstały wlew jest wypijany natychmiast po przygotowaniu, podczas gdy jagody również nie muszą wyrzucać. Możesz przygotować infuzję codziennie.
Aplikacja jagodowa
Najprostszym i najsłynniejszym sposobem wykorzystania jagód jest herbata, którą można uzyskać zarówno z liści, jak iz jagód rośliny. Jednak nawet prosta herbata może mieć właściwości lecznicze, które przyczyniają się do poprawy zdrowia w różnych chorobach.
Stosowanie jagód do leczenia
Ze względu na ogromną liczbę przydatnych właściwości borówek wykorzystywanych nie tylko do leczenia cukrzycy. Istnieje wiele przepisów, które pozwalają pozbyć się problemów trawiennych, chorób serca i zmniejszyć mechanizmy obronne organizmu.
- Zabieg z jagodami na czerwonkę. W tym celu konieczne jest stosowanie suszonych jagód, które w ilości 1 łyżki. l zalać szklanką wrzącej wody. Po wlewie jagodowym przez 15 minut otrzymany wlew można wykorzystać jako lek. Wypij za 1-2 łyżki. łyżki 4-5 razy dziennie.
- Leczenie chorób serca. W tym celu wykorzystuje się suszone pędy i liście borówki. Weź 1 łyżkę. l surowce, wlać emaliowane naczynia i zalać szklanką wrzącej wody. Umieść wszystko w łaźni wodnej i przytrzymaj przez 15 minut. Następnie wlew powinien ostygnąć w temperaturze pokojowej, należy go opróżnić. Jest przyjmowany w chorobie serca jedną łyżkę sześć razy dziennie.
- Leczenie awitaminozy jagodami. Aby uzyskać multiwitaminowy środek do regeneracji po zatruciu lub niedoborze witamin, szklankę suszonych jagód wylewa się z litrem wrzącej wody w termosie i pozostawia na dwie godziny. Następnie konieczne jest wykonanie infuzji jednej łyżki stołowej co dwie godziny.
To ważne! Jagody mają korzystne właściwości dla dzieci, dlatego wszystkie przepisy można również stosować do ich leczenia (ale tylko dla dzieci powyżej 1,5 roku życia). Borówki dziecięce mogą radzić sobie z reakcjami alergicznymi.
Kulinarna jagoda
Najbardziej aktywnie wykorzystuje się jagody do celów kulinarnych. Jak każda inna jagoda, jest używana do robienia pysznych ciast, duszonych owoców i dżemów. Bardzo ważne jest, aby zbierać jagody dopiero na początku pełnej dojrzałości, w przeciwnym razie mogą być zbyt kwaśne i po spożyciu praktycznie nie przynoszą korzyści.
Bez wątpienia roślina ta zasługuje na zasadzenie w każdym domku letnim. Zwłaszcza, że dzisiaj można kupić wiele odmian ogrodowych, dając obfite zbiory. Dotyczy to zwłaszcza diabetyków, którzy za pomocą borówki mogą tanio i nieszkodliwie obniżyć poziom cukru we krwi.
