Dobrze użytecznych substancji - w ogrodzie iw domu! Znajomość szpinaku nowozelandzkiego i zalecenia dotyczące jego uprawy

Szpinak nowozelandzki jest pokrewnym plonem zwykłego szpinaku i ma wzbogacony skład mineralny i witaminowy. Przyda się zarówno dorosłym, jak i dzieciom, a jego oszałamiający smak spodoba się nawet najbardziej wyrafinowanym smakoszy.

Szpinak nowozelandzki, szeroko rozpowszechniony wśród ogrodników i ogrodników, był używany w kuchni jako dostępne źródło składników odżywczych w postaci świeżej i przetworzonej termicznie. Dowiedz się wszystkiego o tym szpinaku i dowiedz się, jak go uprawiać w swoim ogrodzie. Ci, którzy nie mają spisku, nie muszą się denerwować. Szpinak można uprawiać nawet na parapecie.

Opis botaniczny

Szpinak nowozelandzki - coroczne wczesne dojrzewanie warzyw z rodziny kryształów, rodzaju Tetragonia.

Kiełkowanie nasion szpinaku nowozelandzkiego wynosi aż 98%, a wydajność wynosi do 3-5 kilogramów na metr kwadratowy. Roślina jest ciepła i kochająca wilgoć. Fotografowanie później. Charakterystyczny jest obfity stały przyrost zieleni.

Nadaje się do uprawy na otwartym terenie, w szklarniach i warunkach domowych. Roślina nie toleruje zimna (poniżej 15 stopni Celsjusza), silnych wiatrów i krótkich mrozów. Okres wzrostu wynosi 55-65 dni, przesadzanie następuje 1 miesiąc po wysiewie.

Opis wyglądu

Owoce są małe, mają formę opancerzonych skrzynek nasiennych z kolcami, zawierają od 2 do 8 nasion. System korzeniowy jest płytki, umiarkowanie rozwinięty, rozgałęziony. Zielonki są mięsiste, soczyste, charakteryzują się szybkim wzrostem w miarę krojenia. Wszystkie części rośliny mają słaby charakterystyczny zapach.

Historia

Pod koniec XVIII wieku, w 1779 roku, gatunek został odkryty w Nowej Zelandii. Dobry smak przyczynił się do popularyzacji rośliny, po 2 latach nasiona tego szpinaku trafiły do ​​Anglii, skąd rozprzestrzeniły się w całej Europie. W Anglii nowozelandzki szpinak był uprawiany przez długi czas w warunkach szklarniowych, aż do końca XIX wieku nie ujawniono, że roślina nadaje się do wzrostu na otwartym terenie.

Roślina dotarła do Rosji w połowie XX wiekugdzie szybko rozprzestrzenił się w centralnej części ze względu na wysokie plony i szybki wzrost.

Skład chemiczny i korzystne właściwości

• Zawartość kalorii - 23 Kcal na 100 gramów.
• Skład chemiczny. Białka - 4 g, tłuszcze - 0,3 g, węglowodany - 3 g, błonnik - 2,5 g, woda - 90 g na 100 g produktu.
• Pierwiastki śladowe i witaminy. Retinol - 85 mg, B1 - 6,7 mg, B2 - 14 mg, B5 - 6 mg, B6 - 4 mg, B9 - 5 mg, B12 - 20 mg, kalcyferol - 60 mg, tokoferol - 18 mg, witamina K - 0,1 mg , Cholina - 15 mg, Witamina PP - 5 mg, wapń - 31 mg, Sód - 20 mg, Selen - 2 mg, Chlor - 10 mg, Jod - 75 μg, Mangan - 45 mg, Miedź - 1 mg, Selen - 1,8 mg , Prasuj -15 mcg, cynk - 4,4 mg.

Właściwości szpinaku nowozelandzkiego:

1. Witaminy z grupy B zaangażowany w przekazywanie impulsów nerwowych.
2. Retinol i karotenoidy - normalizuje pracę siatkówki i nerwów wzrokowych.
3. Secretin - symuluje produkcję enzymów trawiennych.
4. Jod - reguluje tarczycę, wzrost kości i chrząstki.
5. Wapń przyczynia się do prawidłowego rozwoju zębów, kości i naczyń krwionośnych.
6. Witamina E ma działanie przeciwutleniające.
7. Żelazo uczestniczy w tworzeniu hemoglobiny i zapobiega występowaniu niedokrwistości.

Przeciwwskazania

• Zapalenie błony śluzowej żołądka i wrzód trawienny w okresie zaostrzenia.
• Reumatyzm i inne choroby autoimmunologiczne.
• Nadciśnieniowa choroba serca.
• Zaostrzenie choroby nerek lub wątroby.

Korzystanie z

Szpinak nowozelandzki służy do przygotowania pierwszego i drugiego dania, sałatki warzywne, zupy wegetariańskie i mięsne, soki, omlety i ciastka.

Ten typ jest używany świeży, gotowany, parzony, mrożony, suszony. Ma dobrą jakość przechowywania i dłuższy okres trwałości w porównaniu do innych odmian.

Czy smak różni się od zwykłego?

Ponieważ szpinak nowozelandzki zawiera mniej kwasu szczawiowego, ma delikatny, soczysty i mniej kwaśny smak.

Rośnie w ogrodzie

Wybór i przygotowanie strony

Ziemia szpinakowa powinna być dobrze oświetlona i osuszona., raczej kruchy, pochłaniający wilgoć i żyzny. Dozwolona jest niewielka ilość gliny lub piasku. Gleba jest przygotowana jesienią.

Kopią ziemię na głębokości 20-25 centymetrów, przynoszą kompost w ilości 1 wiadra na metr kwadratowy, nawożą superfosfatem lub wapnem. Wiosną przed siewem do gleby wprowadza się 10 gramów azotanu amonu lub mocznika. Jest to konieczne, aby lepiej wyhodować szpinak i uzyskać wszystkie niezbędne substancje na całe życie.

Przygotowanie nasion i siew

Przed siewem nasiona są moczone w ciepłej wodzie przez 30-48 godzin, zmieniając wodę co 8 godzin. Czas lądowania: połowa lub koniec kwietnia.

Schemat

Nasiona wysiewa się w odległości 35-40 cm do głębokości 1-2 centymetrów. Dozwolone sadzenie całej skrzynki nasion, a następnie przerzedzenie. Duża odległość między nasionami jest niezbędna do swobodnego wzrostu łodyg. Pomiędzy rzędami pozostaw odległość co najmniej 50 centymetrów. Nasiona kiełkują powoli w temperaturze 15-23 stopni, w ciągu 2-3 tygodni po wysianiu.

Czas lądowania na otwartym terenie

W przypadku sadzonek nasiona wysiewa się w doniczkach 8 × 8 cm. Czas lądowania to połowa kwietnia. W jednej doniczce umieść trzy nasiona lub skrzynkę nasienną na głębokości 2 cm. Po pojawieniu się sadzonek słabsze pędy są usuwane. Gleba w doniczce powinna być utrzymywana w wilgotnym, ciepłym stanie, który przyczyni się do szybkiego pojawienia się pędów.

Czas lądowania na otwartym terenie odpowiada końcowi maja lub początku lipca (kiedy minęły wszystkie przymrozki). Sadzonki powinny mieć co najmniej 10 centymetrów wysokości.

Schemat: w łóżku o szerokości 1 metra sadzonki są sadzone w 2 rzędach w odległości 35-40 centymetrów na taką samą głębokość, w jakiej były w doniczkach.

Rośnie w domu

Podczas lądowania w domu są następujące funkcje:

• Wczesne lądowanie jest możliwe w połowie lub pod koniec marca.
• Do sadzenia wybierz południowo-wschodni lub południowo-zachodni oświetlony przez co najmniej 9 godzin dziennie.
• Sadzenie jest możliwe zarówno w doniczkach, jak i drewnianych skrzynkach o wysokości co najmniej 10, ale nie większej niż 15 centymetrów (dla dobrego umieszczenia korzeni).
• Gleba jest mokra. Najlepiej stosować gotowy podkład.

Opieka

1. Temperatura. Optymalna temperatura wzrostu wynosi 22-25 stopni w ciągu dnia i co najmniej 15 w nocy.
2. Podlewanie i wilgoć. Obfite podlewanie, co drugi dzień, jest dozwolone codziennie w niskiej wilgotności. Optymalna wilgotność powietrza - 50-60%. Podlewanie odbywa się rano lub o zachodzie słońca, nie spadając na liście i kwiaty rośliny.
3. Ziemia. Gleba jest luźna, osuszona, lekko kwaśna lub obojętna. Gleba powinna być stale wilgotna, ale bez skorupy na powierzchni.
4. Oświetlenie. Dzień świetlny powinien wynosić co najmniej 9 godzin dziennie, przy braku oświetlenia za pomocą lamp fluorescencyjnych.
5. Top dressing. Do szpinaku nowozelandzkiego należy wybrać nawozy fosforowe, azotowe i potasowe, popiół drzewny, ewentualnie nawóz nitrofosforowy. Nawozy są przeprowadzane co najmniej dwa razy - w okresie wschodów i kwitnienia w ilości 50 gramów gotowego nawozu na metr kwadratowy.
6. Przerzedzenie. Wraz z pojawieniem się pędów, przerzedzenie przeprowadza się na 10-15 centymetrów, jeśli nasiona były zasiane blisko siebie. Gdy pojawi się 5 prawdziwych liści, rośliny są rozcieńczone do 30-40 centymetrów.

Poluzowywanie odbywa się po każdym podlewaniu.

Zbieranie

Zbiór odbywa się wielokrotnie, co najmniej 1 razy w tygodniu od pojawienia się arkuszy o długości 4 centymetrów. Odpowiednie do zbierania liści są elastyczne, mają bogaty zielony kolor. Twarde liście są stare, nie je się.

Zbieranie liści odbywa się nawet wtedy, gdy nie planuje się ich użycia, ponieważ liście szybko stają się sztywne, a przy rzadkim przycinaniu przestaje rosnąć. Zbiór odbywa się od końca czerwca do pierwszych jesiennych przymrozków.

Gdzie kupić materiał do sadzenia i na co zwrócić uwagę przy zakupie?

Nasiona można kupić w sklepach ogrodniczych lub zamówić online.x Sadzonki roślin można kupić u ogrodników lub w sklepach ogrodniczych.

Kupując, zwracaj uwagę na wygląd nasion - powinny być zaokrąglone, tego samego rozmiaru, w kolorze jasnobrązowym.

Sadzonki powinny być jasnozielone, wolne od uszkodzeń.Wynika niski, umiarkowanie rozgałęziony system korzeniowy.

Cena za 2 gramy nasion waha się od 9 do 18 rubli i wynosi średnio 13,5 rubli. Aby uzyskać zdrową i silną roślinę, nasiona można zbierać z upraw. Takie nasiona lepiej kiełkują, a ich sadzonki stają się silniejsze.

Choroby i szkodniki

Najczęstszymi szkodnikami szpinaku są:

• zgnilizna korzeni fusarium;
• antraknoza;
• górnicza mucha;
• mozaika wirusowa;
• chalkosporoza;
• szara zgnilizna;
• mączna mucha;
• Medvedka.

Aby chronić szpinak, należy przestrzegać zasad płodozmianu i pielęgnacji roślin.

Szpinak nowozelandzki - przedwczesna kultura o dekoracyjnym wyglądzie i duży zestaw niezbędnych substancji biologicznie czynnych. Proste zasady uprawy i pielęgnacji pozwalają uzyskać stałą świeżą uprawę warzyw, nadającą się do użycia w dowolnej formie. Witaminy i mikroelementy szpinaku nowozelandzkiego zwiększają odporność, skutecznie zapobiegają anemii i chorobom gruczołów dokrewnych.

Obejrzyj film: Biblical Series II: Genesis 1: Chaos & Order (Listopad 2024).