Pecan jest powszechnie spożywany przez mieszkańców Stanów Zjednoczonych, gdzie, nawiasem mówiąc, rośnie. To południowa część Stanów Zjednoczonych jest uważana za miejsce narodzin tego produktu drzewnego, gdzie najczęściej znajduje się u wybrzeży Zatoki Meksykańskiej. Owoc pekan wygląda jak orzech, ale jego smak jest nieco inny. W tym artykule omówimy szczegółowo zawartość kalorii i korzystne właściwości tej nakrętki, a także sposób jej prawidłowego wyboru, oczyszczenia i zachowania przez długi czas.
Skład kaloryczny i chemiczny
W 100 g tego produktu drzewnego znajduje się 691 kcal, wśród wszystkich kalorii część białkowa to 9,2 g, węglowodany - 4,3 g, tłuszcz - 72,0 g. Orzech ten zawiera szeroką gamę różnych substancji mineralnych, mikro- i makroelementów, wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, żywności włókna, mono - i disacharydy. 
Ponadto pekany są bogate w różnorodne związki witaminy B, a także witaminy K, A, E, C, PP. Skład produktu obejmuje również cholinę, beta-karoten i wiele minerałów: potas, fosfor, wapń, magnez.
Przydatne właściwości
Orzech ten jest uważany za podobny do orzecha, nie tylko ze względu na jego opis biologiczny, ale także na niektóre użyteczne właściwości. Ponadto pekan stanowi smaczne i zdrowe masło, nawet ze smakiem czekolady, którą można znaleźć na półkach sklepowych.
Mam równie użyteczne właściwości: gałka muszkatołowa, orzechy laskowe, orzechy mandżurskie, orzechy nerkowca, orzechy włoskie, migdały, orzeszki piniowe, orzechy laskowe, czarne i orzechy brazylijskie.
Orzechy
Jedną z najważniejszych korzystnych właściwości tych orzechów jest obecność wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, które są w stanie stłumić poziom „złego” cholesterolu (Omega-6) i zwiększyć poziom dobrego (Omega-3). Skład Omega-3 jest niezastąpionym kwasem oleinowym, który nie jest wytwarzany przez organizm ludzki i musi wchodzić do niego z zewnątrz. 
Omega-3 występuje tylko w niektórych rodzajach orzechów, oleju lnianego i niektórych rodzajach ryb morskich. Większość ludzi żyjących w naszym kraju nie ma wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, dlatego zawsze mieliśmy zwiększone ryzyko śmierci z powodu chorób układu krążenia. Omega-3 jest w stanie normalizować pracę mięśnia sercowego, poprawia stan naczyń krwionośnych, a tym samym zmniejsza ryzyko udaru i zawału serca. Ponadto te kwasy tłuszczowe zabijają guzy zarodkowe w ludzkim ciele, a także normalizują stan skóry.
Wiesz? 80% światowych rezerw pekan znajduje się w Stanach Zjednoczonych.Pecan zwykły ma wysoką zawartość kalorii dzięki temu, że zawiera dużo zdrowych tłuszczów. Niektóre z nich mają właściwości przeciwutleniające i spowalniają proces starzenia. Nawiasem mówiąc, na ten czynnik duży wpływ mają kwasy tłuszczowe omega-3.
Podczas eksperymentów naukowcy odkryli, że palacze, którzy jedzą naturalne źródła zmarszczek omega-3, są znacznie mniej niż palacze, którzy unikają przyjmowania wielonienasyconych kwasów tłuszczowych.Ten orzech jest bardzo bogaty w karoten, który pomaga utrzymać normalny wzrok przez lata. Karoten zapobiega występowaniu wielu chorób narządów wzroku, w tym zaćmy i jaskry. 
Ponadto karoten ma właściwości przeciwtoksyczne i pomaga usuwać różne substancje toksyczne z krwi, a także zapobiega osadzaniu się na ścianach naczyń krwionośnych produktów ubocznych utleniania tłuszczu, które tworzą blaszki miażdżycowe. Jeśli nadal nie wiesz, jakie są pekany, pamiętaj, że są to jedne z najlepszych naturalnych prezentów przeciwko nadciśnieniu i arytmii.
Ponadto orzechy pekan pomagają wzmocnić mechanizmy obronne organizmu i poprawić apetyt. Potrafią również dostosować poziom testosteronu, co bezpośrednio wpływa na jakość życia seksualnego. Regularne spożywanie takich orzechów pozwoli na funkcjonowanie wielu ważnych organów.
Oleje
W tej sekcji porozmawiamy o korzyściach z naturalnego prasowanego masła z orzechów, a nie o makaronie, który rozprowadza się na chlebie, i nadaje czekoladowym smakom kubki smakowe. Oczywiście makaron jest również przydatny w niektórych szczególnych przypadkach, ale naturalny olej ma oczywiście znacznie korzystniejsze właściwości. 
To ważne! Kupuj tylko tłoczony na zimno olej, ponieważ podczas obróbki na gorąco niektóre witaminy w jego składzie, a także wielonienasycone kwasy tłuszczowe, mogą rozpaść się na inne składniki substancji, które nie są już korzystne dla organizmu.Naturalny olej pekan znalazł zastosowanie nie tylko w kuchni, ale także w medycynie i kosmetologii. Ponadto w ostatnich dwóch obszarach produkt ten jest używany znacznie częściej niż zwykłe orzechy, ponieważ olej zawiera znacznie więcej różnych użytecznych substancji na jednostkę masy.
Najlepszym olejem pod względem stężenia najbardziej użytecznych substancji będzie, jeśli przy jego produkcji metodą tłoczenia na zimno. Naturalny olej pekanowy będzie miał przyjemny orzechowy zapach i delikatny delikatny smak. 
Olej orzechowy można przyjmować zarówno wewnętrznie, jak i zewnętrznie. Wszystko zależy od tego, w jakim celu go użyjesz. Jeśli masło pekanowe jest wypełnione sałatkami warzywnymi lub owocowymi, pomoże złagodzić objawy przeziębienia, złagodzi bóle głowy i wzmocni układ sercowo-naczyniowy. Ten produkt może być również stosowany na skórę. Produkt Pecan stanie się niezastąpionym narzędziem do ukąszeń owadów, krwiaków, oparzeń słonecznych, podrażnień, zakażeń grzybiczych itp.
Wiesz? Drzewo pekan jest w stanie wydać owoce przez 300 lat.Produkt Pecan znalazł zastosowanie w kosmetologii. Tutaj olej jest używany do nawilżania, zmiękczania i ochrony skóry. To narzędzie dobrze chroni naskórek przed różnymi bodźcami zewnętrznymi. Olej z orzeszków ziemnych może być stosowany do każdego rodzaju skóry, ale bardziej korzystny i skuteczny wpłynie na suchą i dojrzałą skórę.
Na stan skóry korzystnie wpływają: ciemiernik, opuncja i olejek cytronelowy, lagenaria, zabrus, krwawnik pospolity, szałwia, monarda, majeranek, grawitat, mleczko pszczele, a nawet grzyby borowikowe.
Możliwe szkody
Pecan ma wiele korzystnych właściwości i praktycznie nie ma przeciwwskazań. Jednym i głównym przeciwwskazaniem do stosowania tego produktu są reakcje alergiczne. Jeśli ich nie masz, możesz bezpiecznie je zjeść. Ale przy nieograniczonym użytkowaniu należy zachować ostrożność, jest to szczególnie ważne dla kobiet, które oglądają ich figurę.
Musisz być ostrożny, ponieważ 300 gramów tych orzechów zamknie całą dzienną dawkę żywienia, ponieważ dadzą Twojemu ciału około dwóch tysięcy kalorii.
Jak wybrać przy zakupie
Te orzechy osiągają szczyt dojrzałości dopiero jesienią, więc powinieneś je kupić w tym okresie roku. Przy wyborze należy zwrócić uwagę na powłokę: musi być czysta i bez uszkodzeń mechanicznych. Potrząśnij orzechami i uważnie wsłuchaj się w dźwięk, jeśli wszystko grzechotnie w środku, oznacza to, że produkt jest stary i prawdopodobnie w zeszłym roku. Najlepiej jest kupić pekan w otwartej formie. Więc możesz je powąchać i dokładnie zbadać. Wybierz tylko te orzechy, które mają naturalny zapach i tę holistyczną strukturę.
W jakiej formie użyć
Pekan można spożywać w zupełnie innej formie: surowej, suszonej, smażonej. Ponadto te orzechy będą smacznym nadzieniem do różnych sałatek i wypieków. A niektórzy smakosze nalegają na elitarne napoje na pekan (brandy, likier itp.). Potrawy sałatkowe, ryżowe i rybne mogą być doprawiane masłem orzechowym, szczególnie pysznym połączeniem masła pekanowego i mięsa pstrąga. 
To ważne! Orzechy poddane obróbce cieplnej tracą część swoich składników odżywczych.Niektórzy mieszkańcy Stanów Zjednoczonych robią wyśmienitą kawę z tych orzechów: mielą ziarna kawy i orzechy oraz robią kawę o wyjątkowym i niepowtarzalnym smaku. Sportowcy przygotowują napoje energetyczne z takich orzechów, które są zarówno zdrowe, pożywne i smaczne.
Jak czyścić
W celu najwygodniejszego czyszczenia tych nakrętek z muszli należy użyć nakrętki. Ale wcześniej możesz trochę złagodzić swoje zadanie. Do garnka wlej wszystkie orzechy (jeszcze nie obrane) i przykryj wodą. Doprowadzić do wrzenia i po - usunąć z ognia. Następnie spuść wodę z patelni i pozwól orzechom wyschnąć. Następnie można je oczyścić za pomocą orzecha włoskiego. 
Jak przechowywać w domu
Orzeszki pekan, podobnie jak inne rodzaje orzechów, najlepiej przechowywać w lodówce. Ze względu na obniżoną temperaturę procesy utleniania substancji złożonych z orzechów włoskich znacznie spowalniają, co wydłuża żywotność pekanu. Najlepiej jest przechowywać nakrętki w opakowaniu próżniowym, co zapobiegnie przepływowi różnych substancji gazowych.
Przechowując orzechy w lodówce, pozostaną świeże i smaczne przez 60 dni, ale jeśli je zamrozisz, możesz przedłużyć świeżość do 180 dni. A jeśli pecan jest przechowywany w skorupce, świeżość pozostanie jeszcze dłuższa, w lodówce przez 250-270 dni, a w zamrażarce przez 700-800 dni. 
Korzyści z pekanów są na tyle znaczące, że można je jeść regularnie. Niezbędne wielonienasycone kwasy tłuszczowe w połączeniu z różnymi minerałami i witaminami czynią ten produkt wyjątkowym w dziedzinie gotowania. Więc jedz te orzechy przynajmniej okresowo, ale staraj się podążać za zwiększoną zawartością kalorii.
