Czym jest Parsley Mooskrause 2, w jaki sposób jest uprawiana i używana?

Liść pietruszki „Mooskrause 2” to owocna odżywcza odmiana pietruszki, która jest bardzo odporna na niekorzystne czynniki środowiskowe, znaczną wartość mineralną i witaminową oraz dobry smak. Jest stosowany w kuchni i medycynie tradycyjnej.

W dalszej części artykułu zobaczysz zdjęcie tej uprawy ogrodowej, zapoznaj się z jej właściwościami, dowiedz się, gdzie możesz kupić nasiona, a także znajdź szczegółowe instrukcje krok po kroku dotyczące uprawy. Opowiemy o środkach zwalczania chorób i szkodników oraz o różnicach tej pietruszki od innych odmian.

Opis odmian

Drób „Mooskrause 2” to dwuletnia roślina o okresie wzrostu 55–75 dni, o wysokiej wydajności, wczesnej dojrzałej i odpornej odmiany pietruszki z rodziny selera. Ma wysoką zdolność kiełkowania (do 90% nasion) i wyraźne właściwości aromatyczne.

Wygląd

Górna część rośliny jest reprezentowana przez dużą pół-rozłożystą rozetęz którego wychodzi do 20 liści. Liście są bujne, jasnozielone, mają miękką aksamitną powierzchnię i faliste krawędzie. Każdy arkusz jest podzielony na wiele identycznych małych segmentów, ma kształt wydłużonego trójkąta. Korzeń biało-szary lub kremowy, cienki, do 15-25 centymetrów długości, przypomina wydłużony stożek, całkowicie zanurzony w glebie. Liście rośliny mają korzenny aromat i są jadalne.

Zdjęcie

Tutaj możesz zobaczyć zdjęcia zakładu:

Charakterystyczny

• Wartość stopnia.

  Pietruszka „Mooskrause 2” jest wysoko ceniona ze względu na swój smak, o delikatnym korzennym aromacie i słodko-soczystym smaku. Odmiana ta znana jest z mrozoodporności i wysokiej wydajności, a także ze względu na bujną zieleń ma niezapomniany i atrakcyjny wygląd.

• Wydajność.

  Całkowita wydajność na metr kwadratowy wynosi do 2,0-2,5 kg (20 000–25 000 kg na 1 hektar).

• Czas dojrzewania.

  Termin dojrzewania odnosi się do czerwca lub początku lipca i trwa do pierwszego śniegu (październik). Dojrzałość techniczna rośliny występuje w 55-75 dni od pojawienia się pędów.

• Data siewu.

  Nasiona są sadzone w połowie kwietnia po stopieniu się śniegu.

• Odporność na choroby i szkodniki.

  Odmiana nie ma wyraźnej odporności na szkodniki i choroby, ponieważ jej nasiona są pokryte warstwą olejków eterycznych, które utrudniają leczenie fungicydami. Również rozwój chorób może przyczynić się do sąsiednich roślin, kwaśnego składu gleby, nadmiernego podlewania.

  Główne szkodniki:

  1. mucha marchewkowa;
  2. nicienie;
  3. mszyca;
  4. biała zgnilizna;
  5. ulotka;
  6. biała plama.
• Msza św.

  Waga jednego korzenia wynosi 40-65 gramów.

• Kwitnienie.

  Kwitnienie występuje w czerwcu i lipcu jako pojedynczy mały kwitnący parasol, białe lub mlecznozielone kwiaty. Pod koniec kwitnienia powstają jasne brązowe małe nasiona.

• Mrozoodporność.

  Odmiana ta ma wysoką odporność na mróz, nadaje się do sadzenia w zimie. Pędy wytrzymują zamrażanie do minus 5-7 stopni.

Różnice od innych odmian

Ta odmiana ma następujące różnice.:

1. Zwiększona odporność na mróz.
2. Dobry wzrost w cieniu i na słońcu.
3. Korzeń jest całkowicie osadzony w glebie, ale siedzi słabo, powodując łatwe zbiory.
4. Aromat rośliny jest miękki i dyskretny.
5. Doskonała zdolność do zwiększania apetytu po dodaniu do żywności.
6. Szybki wzrost liści.
7. Jaskrawa sukienka handlowa, która pozwala wykorzystać tę odmianę jako ozdobę naczynia.
8. Nasiona rośliny mają ochronny płaszcz eteryczny.
9. Równie wysokie kiełkowanie przy siewie wiosną i zimą.

Historia hodowli

Hodowla została przeprowadzona w Niemczech pod koniec XIX wieku po zidentyfikowaniu dzikiej odmiany o pięknym wyglądzie. Rośliny rozety dały bujne liście „bukietu”. Poprzez biologiczne przejście rośliny z odmianami uprawnymi, które mają zadowalające właściwości organoleptyczne, uzyskano odmianę, która przyjęła zarówno dobry smak, jak i wysoką stabilność z roślin rodzicielskich, a także atrakcyjną prezentację.

Gdzie i za ile można kupić nasiona?

W sklepach ogrodniczych w Petersburgu i Moskwie można kupić nasiona w papierowej torbie, w jednym opakowaniu 2 gramy nasion. Również różnorodność można zamówić online. Średnia cena za 2 gramy to 11,5 rubli i waha się od 4 do 19 rubli.

Skład chemiczny

Witaminy zawarte w roślinie:

• Wszystkie witaminy z grupy B;
• retinol;
• beta-karoten;
• tokoferol (witamina E);
• witamina u;
• witamina K;
• cholina;
• kwas askorbinowy.

Gatunek kaloryczny: 44 Kcal. Zawartość białka wynosi 11,0 g, tłuszcz - 0,7 g, węglowodany - 9,0 g na sto gramów. Skład mineralny rośliny jest rozległy i jest reprezentowany przez związki:

• sód;
• potas;
• fosfor i magnez;
• mangan;
• wapń;
• selen;
• rutyna;
• różnorodność nienasyconych kwasów tłuszczowych i olejków eterycznych;
• niewielka ilość celulozy.

Aplikacja

Odmiana jest używana do gotowania w świeżej i przetworzonej formie. Liście nadają się do użycia. Spośród metod przetwarzania najlepiej jest zamrozić, co pozwoli zachować maksimum użytecznych substancji. Również używane:

• suszenie;
• gotowanie;
• smażenie;
• szybować.

Pietruszka tej odmiany jest często używana do ozdabiania sałatek, pierwszego i drugiego dania, do wymuszania liści w zimie. Nadaje się również do długotrwałego przechowywania.

Instrukcje uprawy krok po kroku

Lądowanie

Jest ważne! Sadzenie nasion odbywa się tylko na kiełkujących nasionach, ponieważ suche nasiona dzięki obecności grubej skorupy olejków eterycznych, które nie pozwalają na wilgoć, będą kiełkować przez bardzo długi czas.

Fizjologiczny termin kiełkowania wynosi 2-3 tygodnie od siewu. Zaleca się utrzymywanie łóżek w stanie wilgotnym, w którym są pokryte folią lub włókniną. Optymalna temperatura kiełkowania wynosi od + do + 7 stopni. Przed siewem nasiona są moczone przez noc w gorącej wodzie, aby zmyć niektóre olejki eteryczne.

Siew odbywa się na otwartym terenie. Gleba do uprawy kędzierzawej pietruszki powinna być dobrze osuszona i luźna. Nie zaleca się gleb piaszczystych i gliniastych. Ta odmiana wymaga dużej wartości odżywczej gleby, dlatego gleba musi być nawożona humusem zgodnie z programem „5 kg na metr kwadratowy”. Nie nawozić nawozu.

Pietruszka to naturalny sklep z azotanami.ogranicza to wykorzystanie tego ostatniego do jego wzrostu. Nawozy azotowe nie są używane.

Różnorodność wymaga światła, ale dobrze rośnie w cieniu. Najlepszymi poprzednikami są wczesne odmiany kapusty, ogórków i innych upraw kochających wilgoć. Roślina jest dobrym sąsiadem dla róż, solanowatych i szparagów, ma zdolność odstraszania od nich pasożytów, a także wzmacnia ich kwitnienie.

1. nasiona są sadzone w uprzednio przygotowanych rowkach na głębokość 1-1,5 (nie więcej niż 2,5) centymetrów zgodnie ze schematem 18x8 cm;
2. po czym posypują nasiona wapnem;
3. pokryte ziemią i luźno ubite.

Na 1 metr kwadratowy wysiewa się około 5-7 gramów nasion.

Troska

Działania opiekuńcze obejmują:

• Ściółkowanie gleby.
• Top dressing. Nakarm roślinę 2 razy w sezonie. Preferowane są saletra i superfosfat.
• Przerzedzenie łóżek. Odbył się dwukrotnie. Pierwszy raz, gdy pędy będą miały 2-3 prawdziwe liście. Kiełki przerzedza się na odległość 3-4 centymetrów między nimi. Drugie przerzedzenie przeprowadza się, gdy kiełki mają od 5 liści na odległość co najmniej 8 cm.
• Właściwe podlewanie. Suszenie gleby nie jest dozwolone. Podlewanie powinno być umiarkowane, roślina reaguje korzystnie na nawadnianie z delikatnego dozownika (nie w bezpośrednim świetle słonecznym).
• Rośliny pielące. Kultury chwastów pobierają znaczną część składników odżywczych z gleby, dlatego konieczne jest usunięcie ich z korzeni.
• Zgodność z zasadami cięcia liści. Liście zaczynają się ciąć, gdy osiągają długość co najmniej 10 cm. Cięcie odbywa się tak nisko, jak to możliwe. Nie usuwaj więcej niż jedną trzecią liści, w przeciwnym razie roślina może umrzeć.
• Aby wydłużyć okres, w którym roślina daje bujną zieleń, zaleca się okresowe usuwanie łodyg z kwiatostanów.
• Regularne (co najmniej 1 raz na 10 dni) poluzowanie gleby między rzędami rowków.

Zbiór i przechowywanie

Pietruszka „Mooskrause 2” usuwana stopniowo przez cały okres wzrostu. Zbiory trwają do pierwszego śniegu (początek października). Ponieważ odmiana jest odporna na mróz, rośliny dobrze trzymają się pod pierwszym śniegiem.

Kolekcja jest poddawana działaniu liści i sadzonek, które są czyszczone z ziemi, myte i spożywane świeże, wysyłane do suszenia lub przechowywania w zamrażarce.

Sucha pietruszka jest przechowywana w workach tkanych w ciemnym, suchym miejscu przez okres do sześciu miesięcy. Nasiona są suszone i przechowywane w temperaturze 18-20 stopni do 2 lat.

Walka z chorobami i szkodnikami

Wydarzenia:

• Zgodność z zasadami moczenia i wysiewu nasion.
• Sadzenie pietruszki pierwszego i drugiego pokolenia od siebie.
• Ściółkowanie gleby i regularne karmienie.
• Okresowe poluzowanie z całkowitym usunięciem chwastów.
• Zapobieganie wysuszeniu i wyłożeniu gleby.

Pietruszka liściasta Mooskrause 2 jest odporną na mróz pikantną odmianą pietruszki kędzierzawej, która ma przyjemny smak dzięki obecności w swoim składzie nienasyconych kwasów tłuszczowych i związków eterowych, które zwiększają jej wartość energetyczną i atrakcyjność dla ogrodników i kucharzy. Wspaniała sukienka handlowa i dobra jakość utrzymania powodują szerokie zastosowanie rośliny jako dekoracji do potraw i dodatku do żywności.