Czosnek to roślina wieloletnia z rodziny cebuli. Zawiera aminokwasy, olejki eteryczne, witaminy i minerały.
Od czasów starożytnych czosnek jest szeroko stosowany w medycynie tradycyjnej i jest stosowany w leczeniu wielu chorób ze względu na jego właściwości lecznicze. Obecnie czosnek jest coraz częściej stosowany w leczeniu cukrzycy.
Artykuł mówi, że jest możliwe lub niemożliwe, aby jeść czosnek w przypadku cukrzycy typu 1 i 2, jakie korzyści i szkody przynosi i jak właściwie go stosować. Zapewnił także skuteczną recepturę mieszanki czosnkowej do zwalczania tej choroby.
Czy możliwe jest użycie warzyw dla diabetyków, czy nie?
Dieta cukrzycowa opiera się na żywności o niskiej zawartości węglowodanów.. Jedna głowa czosnku waży około 15 do 50 gramów, w zależności od wielkości. Zawartość węglowodanów na 100 gramów czosnku wynosi odpowiednio 29,9 grama, w jednym ząbku jest bardzo mało węglowodanów.
W jakiej formie iw jakich ilościach można jeść z podwyższonym poziomem cukru we krwi?
Diabetycy mogą używać czosnku jako przyprawy do różnych potraw.przez dodanie kilku pokruszonych goździków do smaku i surowych. Niektóre przepisy na spożywanie surowego czosnku, które są powszechne wśród osób chorych na cukrzycę:
- 1-2 ząbki zgniecione do stanu pastowatego. Weź rano. Jeśli pasta wydaje się zbyt gorąca, możesz wypić szklankę ciepłej przegotowanej wody.
- Trzymiesięczny cykl leczenia sokiem czosnkowym. 10-15 kropli soku czosnkowego należy przyjmować codziennie przez trzy miesiące. Sok miesza się z mlekiem i pije mieszaninę pół godziny przed posiłkiem.
Kwaśne mleko z dodatkiem czosnku. 7 ząbków posiekać czosnek, dodać do szklanki (200g) z jogurtem. Pozostaw infuzję na noc. Następnego dnia napar dzieli się na 5-6 przyjęć i pije przez cały dzień.- Likier winny z czosnkiem. 1 litr czerwonego wina zmieszanego ze 100 g posiekanego czosnku. Zamknąć naczynie mieszaniną i pozostawić do zaparzenia na dwa tygodnie. Po upływie czasu mieszaninę filtruje się. Weź 15 minut przed posiłkami.
- Czosnek poprawia tolerancję glukozy, związki chemiczne w składzie czosnku pomagają spowolnić rozkład insuliny, obniżają poziom cukru we krwi.
- Roślina zawiera również substancje, które neutralizują związki tłuszczowe, pomagając ludziom z cukrzycą schudnąć.
- Właściwości kardioprotekcyjne czosnku chronią serce i naczynia krwionośne, zapobiegają rozwojowi miażdżycy.
- Kwas askorbinowy.
- Cysteina
- Witaminy z grupy B.
- Jod
- Kwas cytrynowy.
- Kwas jabłkowy.
- Chrome.
1 kg cytryn.- 300g pietruszki.
- 300g czosnku.
- Cytryny przecięte na pół, wyciągnij kości.
- Do maszynki do mielenia mięsa lub blendera włóż cytryny, pietruszkę i obrany czosnek.
- Mieszać, przenieść do odpowiedniego naczynia i pozostawić na dwa tygodnie w ciemnym miejscu.
- choroba nerek (kamienie nerkowe) i choroba kamicy żółciowej;
- choroby przewodu pokarmowego (zapalenie żołądka lub wrzód żołądka);
- choroby sercowo-naczyniowe (choroba niedokrwienna serca, miażdżyca, przewlekłe nadciśnienie).
Kwaśne mleko z dodatkiem czosnku. 7 ząbków posiekać czosnek, dodać do szklanki (200g) z jogurtem. Pozostaw infuzję na noc. Następnego dnia napar dzieli się na 5-6 przyjęć i pije przez cały dzień.Oprócz naturalnego czosnku Możesz kupić tabletki zawierające wyciąg z czosnku i przyjmować go codziennie, zgodnie z instrukcjami..
Użyj, jeśli jesz cukrzycę warzywną
Z typem 1
Osoby z cukrzycą typu 1 są zmuszone do wstrzykiwania długich i krótkich dawek insuliny codziennie. Zazwyczaj cukrzyca typu 1 choruje w dzieciństwie lub okresie dojrzewania. Główne ryzyko cukrzycy to powikłania, które wpływają na układ sercowo-naczyniowy, oczy i nerki pacjenta. Wraz z manifestacją choroby w dzieciństwie i słabą kontrolą poziomu glukozy we krwi, rozwój powikłań może rozpocząć się w okresie dojrzewania.
Czosnek zawiera allicynę, która w połączeniu z innymi substancjami ma pozytywny wpływ na naczynia krwionośne, układ trawienny i odpornościowy człowieka. Regularne stosowanie czosnku pomaga zmniejszyć ciśnienie, wzmacnia naczynia krwionośne. Podczas sezonowych epidemii grypy czosnek pomaga w zapobieganiu infekcji wirusowej u diabetyków typu 1, którzy cierpią z powodu przeziębienia spowodowanego wzrostem poziomu cukru we krwi na tle infekcji.
Niestety, żaden pojedynczy produkt, w tym czosnek, nie może przyczynić się do obniżenia poziomu glukozy we krwi u cukrzyków typu 1, ponieważ trzustka tego typu całkowicie przestaje wytwarzać własną insulinę.
Dodanie czosnku do diety pomoże wzmocnić organizm i uczyni go bardziej odpornym na infekcje.
Z typem 2
W cukrzycy wystarcza drugi rodzaj insuliny, a często jej poziom przekracza normę ze względu na słabą strawność komórek. Głównym zadaniem w leczeniu cukrzycy typu 2 jest normalizacja masy ciała pacjenta..
Cukrzycę poprzedza stan zwany „stanem przedcukrzycowym” - upośledzona tolerancja glukozy, w której poziom cukru jest normalny na czczo, ale dwie godziny po jedzeniu poziom glukozy we krwi pozostaje podwyższony. Jak czosnek pomaga w cukrzycy typu 2:
Będąc całkowicie naturalnym produktem o niskim indeksie glikemicznym, w umiarkowanych ilościach czosnek nie szkodzi ciału cukrzycowemu.
Czy jest jakaś różnica w zasadach używania czosnku i cebuli w diecie pacjenta?
Cebula odnosi się do trawiastej byliny. W skład cebuli takie przydatne substancje jak:
Chrom w kompozycji cebuli ma pozytywny wpływ na komórki organizmu i ich wrażliwość na insulinę, poprawiając wchłanianie cukru. Substancja cysteina, składająca się z aminokwasów, obniża poziom cukru we krwi. Jod, w dużych ilościach zawartych w cebuli, pomaga w problemach z tarczycą. którzy często towarzyszą cukrzycy.
Cebulę i zieloną cebulę zaleca się stosować u diabetyków, nie ma różnic między zasadami spożywania czosnku i cebuli.
Do leczenia wymieszaj czosnek z natką pietruszki i cytryną
Szczególnym miejscem wśród receptur tradycyjnej medycyny jest mieszanka czosnku, pietruszki i cytryny. W różnych dawkach mieszanina ta pomaga w obrzękach i problemach z wątrobą., jak również zaburzenia endokrynologiczne. Receptura mieszanki:
1 kg cytryn.Gotowanie:
Ta infuzja obniża poziom cukru we krwi, jest stosowana jako dodatek do leków przepisywanych przez endokrynologa.
Przeciwwskazania do stosowania
Chociaż czosnek jest lekiem całkowicie ziołowym, istnieją przeciwwskazania do jego stosowania:
Stosowanie czosnku dla osób z takimi przewlekłymi chorobami związanymi z cukrzycą jest dopuszczalne w minimalnych ilościach.
To ważne! Do ulubionego dania można dodać jeden lub dwa ząbki dziennie, zabrania się stosowania surowego czosnku i naparów czosnku.
Czosnek jest dobrym dodatkiem do leczenia cukrzycy. Jest nie tylko przystępna cenowo, ale także bardzo przydatna roślina, która zawiera witaminy i substancje, które pomagają obniżyć poziom glukozy we krwi i utrzymać ją stabilną przez długi czas.
