Zimą można gotować różnorodne dania z suszonymi owocami i warzywami. Szczególnie przydatne są suszone owoce. do przygotowywania potraw dietetycznych, z których najprostszym jest kompot z suszonych owoców. Możesz wysuszyć wszelkie owoce, w tym jabłka. Zalety suszonych jabłek dużeoni:
- przechowywane przez długi czas;
- zajmują mało miejsca;
- zawierają korzystne substancje;
- wymagają minimum czasu podczas gotowania.
Ale jakość suszonych owoców może być zagwarantowana tylko wtedy, gdy są gotowane w domu.
Ogólne informacje
Czy można suszyć jabłka w kuchence mikrofalowej? Naukowcy udowodnili, że suszone jabłka pomagają w walce z ciałem różne choroby. Wzmacniają naczynia krwionośne, regulują poziom cholesterolu, są doskonałym narzędziem zapobiegania osteoporozie.
Biorąc pod uwagę te właściwości suszonych owoców, zaleca się włączenie do diety około 75 g suszonych jabłek. Ta ilość zawiera niezbędne składniki odżywcze, takie jak:
- Witaminy z grupy B;
- kwas askorbinowy;
- witamina E;
- żelazo;
- miedź;
- wioski;
- jod.
A poza tym w suszonych owocach zawiera włókno, który poprawia trawienie i stabilizuje jelit.
Zdobyć zapas tych przydatnych przedmiotów, jabłka można suszyć w kuchence mikrofalowej. Owoce można suszyć w tym urządzeniu gospodarstwa domowego, ale ważne jest, aby zrobić to prawidłowo, aby nie przesuszać jabłek.
Podstawowe zasady
Jak prawidłowo suszyć jabłka w kuchence mikrofalowej? Do gotowania jabłek lepiej jest używać odmiany zimowe - słodko-kwaśny lub kwaśny. Te odmiany obejmują:
- Anyż;
- Antonovka;
- Aport;
- Titovka;
- Slavyanka;
- Borovik.
Do tego będziesz potrzebował:
- Świeże jabłka w dowolnej ilości.
- Torba z tkaniny.
- Duża szklana płyta.
- Nóż.
- Deska do krojenia.
- Tkanina bawełniana.
Przed suszeniem jabłek w kuchence mikrofalowej, musisz przetworzyć, nie wszystko na raz, ale porcjami. Jeśli wszystkie jabłka są przetwarzane jednocześnie, utleniają się i ciemnieją.
Jak wygląda przygotowanie jabłek? Jabłka umyć i wytrzeć. Nadmiar wilgoci zwiększy proces suszenia.
Usuń rdzeń. Odbywa się to za pomocą specjalnego urządzenia. Wygląda jak rurka o ostrych krawędziach.
Rdzeń można usunąć nożem, tnąc jabłka na ćwiartki. Ale jeśli suszone owoce są zbierane wyłącznie na kompot, wtedy rdzeń można zostawić.
Zalecenie. Jeśli musisz wysuszyć jabłka ze swojego ogrodu, skóra nie powinna być czyszczona, ponieważ tam jest zawiera wiele korzystnych pierwiastków śladowych. Jabłka kupione w supermarkecie muszą być czyszczone.
Pokrój jabłka po przetworzeniu nożem lub krajalnicą do użytku domowego. Grubość elementów nie powinna przekraczać 5 mm. Połóż na bawełnianej szmatce, włóż na talerz i wyślij do piekarnika.
Przygotowane plastry jabłka przez 4 minuty można moczyć w soli fizjologicznej. Jest to naturalny rozjaśniacz, który pozwala jabłkom rozjaśnić się po wysuszeniu. Rozwiązanie chroni również suszone owoce przed owadami i zwiększa ich trwałość. Aby przygotować roztwór, 100 g soli pobiera się na wiadro wody.
Instrukcje krok po kroku
Jak suszyć jabłka w kuchence mikrofalowej na zimę:
- Połóż jabłka na talerzu w kuchence mikrofalowej.
- Włącz piec w trybie 200 W.
- Zegar urządzenia do wprowadzenia przez 3 min. Suszenie jabłek jest nieregularne, dlatego najlepiej ustawić zegar przez 30 sekundsprawdzając je za każdym razem po zatrzymaniu pieca.
Sprawdź gotowość i, jeśli to konieczne, włącz piekarnik przez pół minuty.- Temperatura Suszenie powinno być nieco poniżej temperatury, w której piekarnik rozmraża żywność.
- Gotowość jabłka zależą od stanu skóry i miazgi. Skórka gotowego produktu blaknie, a mięso nie przykleja się do dłoni. Jeśli płat jest prawidłowo wysuszony, będzie miał kremowy odcień i będzie miękki w dotyku.
Sprawdź gotowość i, jeśli to konieczne, włącz piekarnik przez pół minuty.Jabłka wczesne i średnie odmiany przygotuj się szybciej niż zima. Gotowość jabłek zimowych zależy od ciemniejszego koloru.
Przepisy
Jak suszyć jabłka w kuchence mikrofalowej? W kuchence mikrofalowej można gotować i wspaniałe danie z suszonych jabłek - chipsy jabłkowe. Aby to zrobić, potrzebujesz jabłek i przypraw, takich jak sok z cytryny, cukier i cynamon:
- Umyć jabłka, rdzeń i pokroić cienkie plasterki.
- Przepłucz plasterki jabłka zimna wodatak, aby nie przyklejały się do płyty. Zostaw zraziki na ręczniku lub ruszcie, aby spuścić wodę.
- Włącz piec tryb grilla.
- Umieść jabłka na zakładce siatki.
- Zamiatać sok z cytryny lub cynamon.
Jeśli tryb „grill” nie jest dostępny w piekarniku, plasterki należy po prostu rozłożyć na talerzu, aby się nie stykały. Mikrofalówka musi być włączona na pełną moc i poczekać, aż owoc stanie się ciemny i stanie się chrupiący.
Tak przygotowane chipsy jabłkowe smak jabłek jest zachowany.
Możesz dodać je do owsianki, posypać cukrem pudrem lub polać miodem, aby były jeszcze smaczniejsze.
Z suszonych jabłek, jak również świeżych można zrobić nadzienie do ciasta i Charlotte.
Tylko dla tych suszonych owoców trzeba moczyć we wrzącej wodziea następnie przewiń maszynkę do mięsa.
Dodaj do gotowej masy cukier i cynamon. Farsz dla Charlotte gotowy.
Przechowywanie
Jak przechowywać suszone jabłka w domu? Suszone jabłka nie warte natychmiast umieścić w pojemnikach do przechowywania. Powinny być posypane na stole, wstępnie rozłożone tkanina bawełniana.
Jabłka okresowo potrzebują tasować i wstrząsać. Tak więc suszone owoce osiągają pełną kondycję.
Podsumowanie
Dlatego różne odmiany jabłek zawierają różne ilości soku każda odmiana jest suszona w różnym czasie. Jeśli położysz wiele kawałków na płycie jednocześnie, czas suszenia może zostać wydłużony. Dzięki mikrofalowej energii w jabłkach można oszczędzać maksymalne witaminy i składniki odżywcze.
Ponadto suszenie mikrofalowe jest oszczędność czasu, ponieważ cały proces zajmuje tylko kilka minut. A jabłka są jednocześnie elastyczne i lekkie.
