Czosnek zimowy - nastrojowy plon pod względem przechowywania, zwłaszcza w domu.
W jaki sposób gospodynie domowe potrafią zachować świeżość przed nowym rokiem?
Jak przygotować cebulki czosnku długoterminowe przechowywaniei jakie warunki są wymagane w przypadku czosnku zimowego, aby pozostał świeży i nie był suchy?
Na te i inne pytania odpowiemy w naszym artykule.
Przeczytaj więcej o tym, jak przechowywać czosnek w domu i jak przechowywać go w piwnicy lub piwnicy na naszej stronie internetowej.
Sposoby
Jak oszczędzać zimowy czosnek do wiosny? Sposoby przechowywania czosnku zimowego w domu:
- Zimno sposób przechowywania (w lodówce, w pasteryzowanym słoiku, szczelnie zamkniętej pokrywie lub w torbie z tkaniny, poddanej działaniu roztworu soli).
- Wylewanie głów zimowego czosnku sól.
- Przepełniony mąka.
- Przepełniony skórka cebuli.
- Niektóre gospodynie domowe przechowują swoje uprawy zimowe. ekspandowany wermikulitgłówki czosnku posypane pieprzem.
Wylewanie ząbków czosnku olej roślinny.- Zanurzenie wosk parafinowy - Inny sposób przygotowania głów zimowego czosnku do długotrwałego przechowywania. Żarówki powlekane parafiną nie tracą wilgoci i pozostają świeże przez długi czas.
- Oplot w warkoczach.
- Przechowywanie w kartonie pudełka, w sieciach, w rajstopach kapronowychpodobny do łuku.
Wylewanie ząbków czosnku olej roślinny.Jak utrzymać ząbki czosnku w oleju, dowiesz się z filmu:
Długotrwałe przechowywanie czosnku można również przypisać do pewnego stopnia zamarzaniu w zamrażarce na zimę i suszeniu do sezonowania przy użyciu świeżego powietrza lub urządzeń gospodarstwa domowego.
Przygotowanie
Jak przygotować czosnek zimowy do długotrwałego przechowywania?
Dojrzałe, nieuszkodzone (mechanicznie lub szkodnikowo) cebulki są pobierane do przechowywania: tylko mają dobrą jakość przechowywania. Każdy powinien mieć przynajmniej 3 gęste łuskizakrywa całą cebulę.
Suszone cebulki czosnku w ciągu 28 dni, obrane z górnych skażonych łusek i pocięte (jeśli nie oczekuje się przechowywania plonów w warkoczach) łodyga na wysokości 5 cm od głowyi korzenie - odejście 1 centymetr. Korzenie, w razie potrzeby, można również wyrwać lub spalić na kuchence gazowej, pozostawiając tylko dno.
Wskazówki dotyczące zbierania czosnku zimowego i przygotowania go do przechowywania w tym filmie:
Jak przechowywać czosnek zimowy w mieszkaniu? Aby utrzymać czosnek zimowy dłużej, zaleca się przetwarzanie jego głów gotowanych przez 2 godziny. olej roślinny z kilkoma kroplami jod (0,5 litra oleju - 10 kropel jodu), a następnie wysuszyć uprawę na zewnątrz.
Gdzie przechowywać czosnek zimowy w domu? Zimowy czosnek jest zwykle przechowywany w spiżarniaw kuchni lub w lodówka. Musi być spożywany przede wszystkim: w przeciwieństwie do czosnku wiosennego, jest mniej odpowiedni do długotrwałego przechowywania.
Jak utrzymać zimowy czosnek w domu - w jakim pojemniku? Wylany solą, mąką lub eksfoliowanym wermikulitem można przechowywać czosnek zimowy szklane słoiki lub patelnie.
Sól (mąka, wermikulit) wylewa się na ich dno, a następnie nakłada się warstwę czosnku.
Warstwy muszą się zmieniać, a wysokość kontenera na to pozwala. Nad ostatnią warstwą czosnku powinna być Warstwa 2 cm. Ta metoda polega na wymianie soli kilka razy w okresie zimowym, ponieważ z czasem staje się mokra.
Czosnek niecięty warkocz i udekoruj ściany ich kuchni. Podobnie jak cebula, w wioskach przechowywany jest zimowy czosnek rajstopy nylonowe.
Specjalne siatki dla warzyw są wygodne do przechowywania czosnku, ale w nich, a także w warkoczach i pończochach nylonowych, jeśli nie przestrzega się zasad przechowywania, zimowy czosnek wysycha dość szybko.
Zimowy czosnek przechowywany w małych ilościach torby płócienne. I tak, aby nie stracił wilgoci, wlej skórkę cebuli.
Jak zaoszczędzić zimowy czosnek na zimę w domu? Metoda przechowywania czosnku zimowego w domu w workach płóciennych w tym filmie:
Optymalne warunki
Jak utrzymać czosnek zimowy w mieszkaniu trochę dłużej? Temperatura: +2 - +3 stopnie Celsjusza (w przypadku przechowywania w lodówce); +15 - +20 stopni Celsjusza (przechowywanie w spiżarni lub w kuchni). WilgotnośćO: od 70 do 80 procent.
Nie zaleca się przechowywania czosnku zimowego w pobliżu urządzenia grzewcze: szybko traci wilgoć, a zęby stają się suche.
Wyniki eksperymentu dotyczącego przechowywania czosnku w mieszkaniu przez sześć miesięcy w różnych warunkach w tym filmie:
Warunki oszczędności
Zimowy czosnek jest trudny do utrzymania w domu do wiosny. Jego trwałość w mieszkaniu jest zwykle 4 - 5 miesięcy.
Rozmawialiśmy o tym, jak, gdzie i co przechowywać czosnek zimowy w domu.
Jest wiele sposobów, ale celem wszystkich metod przechowywania jest zapobieganie wysycha żniwa.
Pomyślnie zapisany tylko zdrowe, wolne od szkodników i mechanicznie uszkodzone cebule, które zostały odpowiednio wyhodowane, usunięte na czas i starannie przygotowane do przechowywania.
