Nie sposób wyobrazić sobie kuchni wielu południowych i wschodnich krajów świata bez aromatycznych, smacznych i bardzo przydatnych przypraw - bazylii.
Z sukcesem nasze gospodynie korzystają z niego, dodając do potraw mięsnych lub sałatek. Przydatne właściwości tej rośliny są od dawna znane, z powodzeniem stosowane w różnych dziedzinach życia. Dlatego kwestia uprawy tej przyprawy stała się bardzo istotna. Najpopularniejszą metodą jest rassadny.
W artykule rozważymy wszystkie cechy metody uprawy przypraw z sadzonkami. Podajemy wskazówki dotyczące sadzenia nasion, wyboru odpowiedniego pojemnika i niuansów ponownego sadzenia roślin.
Zalety sadzenia ostrej trawy w domu
Jak każda technologia, metoda uprawy bazylii ma swoje wady i zalety. Do pozytywnej strony przypadku można przypisać fakt, że podczas uprawy sadzonek ogrodnik wybiera najbardziej opłacalne rośliny do sadzenia w otwartym terenie.
Również w ograniczonej przestrzeni łatwiej jest stworzyć warunki niezbędne do kiełkowania i rozwoju sadzonek, aby kontrolować skład gleby. Ponadto bazylia uprawiana z sadzonek, można szybko zacząć jeść.
Trochę o wadach: proces siewu, pielęgnacji, sadzonek nurkowych zajmuje dużo czasu i wymaga wiele wysiłku ogrodnika. Inną wadą jest to, że młoda ucieczka, która zmieniła swoje siedlisko, będzie musiała dostosować się do nowych warunków.
Jak szybko rośnie?
Bazylia, sadzona w otwartym terenie w postaci sadzonek, da pierwsze „żniwa” dużo wcześniej, ponieważ w rzeczywistości jest to uformowana roślina. Zazwyczaj przyprawa ta może zacząć się ciąć od momentu, kiedy osiągnie 12-15 cm, średnio zajmuje to około dwóch tygodni od momentu lądowania w ziemi.
Które odmiany są najbardziej odpowiednie?
„Karmel”. Odmiana w połowie sezonu. Idealna odmiana do sałatek, ponieważ ma lekki słodki smak karmelu owocowego.- „Filozof”. Fioletowa odmiana bazylii i pikantny smak i nuty goździków w aromacie. Wysokość - do 60 cm.
- „Anyż”. Smak i aromat zielonych liści przypomina anyż.
- „Tabela”. Wysoka odmiana o soczystych zielonych liściach i jasnym smaku.
- „Cytryna”. Niska jakość z jasnozielonymi liśćmi. Oprócz gotowania jest szeroko stosowany w medycynie.
„Karmel”. Odmiana w połowie sezonu. Idealna odmiana do sałatek, ponieważ ma lekki słodki smak karmelu owocowego.Jak sadzić nasiona?
- Nasiona nasączone wodą w ciągu 1 do 2 dni układa się na powierzchni zwilżonego podłoża, które wlewa się do pojemnika.
- Na wierzchu nasion jest miażdżony ziemią (do 0,8 cm), zwilżany butelką z rozpylaczem.
- Pojemnik jest pokryty szkłem, aby stworzyć warunki cieplarniane i jest umieszczony w cieniowanym i ciepłym miejscu, w którym temperatura jest niezbędna do utrzymania poziomu (+ 23 ° C - + 28 ° C).
Po pojawieniu się pierwszych pędów, szkło powinno zostać usunięte, pojemność powinna zostać przestawiona na jasne miejsce, lub powinno być zapewnione dodatkowe światło, temperatura w pomieszczeniu powinna zostać zmniejszona do + 16C - + 20C.
Oferujemy obejrzenie przydatnego filmu na temat sadzenia nasion bazylii w sadzonkach:
Jaka pojemność jest odpowiednia do siewu?
Do siewu nasion bazylii powszechnie stosuje się plastikowe pojemniki, kasety do przeszczepów, tabletki torfowe i drewniane skrzynie; stosowane są inne narzędzia: tace na żywność, małe doniczki, kubki jednorazowe itp.
Materiał, z którego wykonany jest pojemnik, nie odgrywa specjalnej roli, ale konieczne jest wykonanie otworów spustowych w dnie pojemnika. Zalecana wysokość zbiornika - 7-8 cm; rozmiar pojemnika może być wolny, ale lepiej, jeśli pojemnik jest ruchomy i kompaktowy: będzie musiał być wielokrotnie przenoszony z miejsca na miejsce, kładziony na parapecie.
Jak długo to idzie?
Pierwsze pędy, gdy temperatura jest obserwowana, pojawiają się już po 7–15 dniach, pierwsza para prawdziwych liści pojawi się, z reguły, po 2 tygodniach, a 45–60 dni mijają łącznie, aż sadzonki wynurzą się do ziemi.
Troska
Domowa pielęgnacja sadzonek to systematyczne podlewanie (raz na 2 - 3 dni), regularne karmienie (raz na 2 tygodnie uniwersalnymi nawozami na bazie kompostu organicznego lub gumek), nurkowanie (siedzenie na pojedynczych doniczkach po pojawieniu się 2 prawdziwych liści) i szczypanie (usuwanie wierzchołka rośliny po pojawieniu się 5 prawdziwych liści) .
Warunki przeniesienia na ziemię
Ale jednocześnie należy wziąć pod uwagę przede wszystkim warunki pogodowe: ziemia musi być podgrzana do + 15 ° C, a zagrożenie mrozem całkowicie minęło. Ale jeśli ciepło nie chce być zainstalowane w żaden sposób, konieczne jest odroczenie lądowania.
Podobne warunki pogodowe zostaną ustanowione w południowych regionach w kwietniu, a na północnych szerokościach geograficznych - pod koniec maja - na początku czerwca. W związku z tym w tych miesiącach i konieczne jest sadzenie sadzonek na otwartym terenie.
Jak i gdzie przeszczepiać?
Dla tych, którzy planują uprawę bazylii przez cały rok na parapecie, można sadzić kilka sadzonek sadzonek w doniczkach.
- Wymieszać w równych częściach humus, torf, ziemię ogrodową.
- Wlać mieszaninę na blachę do pieczenia o grubości nie większej niż 5 cm i przesłać do piekarnika nagrzanego do + 75 ° C - + 95 ° C przez 30-40 minut.
- W jasnoróżowym roztworze nadmanganianu potasu zanurz drenaż na 30 minut (glina ekspandowana, łamana cegła, żwir, tłuczeń), a następnie wysusz.
- Należy przygotować plastikową doniczkę (objętość - 1,5 - 2 litry), wycierając ją alkoholem.
- Na dnie zbiornika napełnij warstwę drenażową (2-3 cm), a następnie warstwę gleby, której wysokość zależy od objętości systemu korzeniowego kiełków przypraw (im większe korzenie, tym mniej gleby).
- Trzymając dłonią młodą roślinę na środku garnka, wypełnij wszystkie puste przestrzenie glebą, bez zbyt dużej ilości drzewka (zgodnie z poprzednią linią penetracji).
- Aby naprawić roślinę, należy delikatnie wcierać glebę w łodygę.
- Podłoże w zbiorniku należy zwilżyć.
Przesadzanie sadzonek bazylii na otwartym terenie ma następujące kroki::
- Na działce wybierz miejsce chronione przed podmuchami wiatru i przeciągami, dobrze oświetlone w ciągu dnia.
- Jesienią należy dobrze wykopać glebę, dodając torf lub piasek rzeczny, nawozy: na 1 m 2 2 - 5 kg próchnicy lub kompostu, 20 g superfosfatu, 10 g soli potasowej.
- Na wiosnę poluzować wybrany obszar na głębokość 10-12 cm.
- Wykop otwory o głębokości 6–10 cm w odległości 20–25 cm od siebie i 30–40 cm między rzędami.
- Do każdej studzienki należy dodać garść mocznika i nalać 1 litr wody destylowanej.
- Roślina, ostrożnie usunięta ze zbiornika ziemistym grudą, umieszczana jest w otworze, przykrytym ziemią do niższego pąka. Ziemia jest miażdżona wokół pnia rękami.
Następne kroki
Po przesadzeniu sadzonek na otwartą ziemię konieczne jest systematyczne podlewanie rośliny w miarę wysychania wierzchniej warstwy gleby.
W żadnym wypadku bazylia nie może być wylewana z węża z wodą z kranu - tylko dobrze osadzona i podgrzana na słońcu. Po podlaniu gleby wokół krzewu należy poluzować, aby uniknąć powstawania suchej skórki i pojawienia się chwastów.
Raz w miesiącu przyprawa musi być karmiona. W tym celu odpowiednie roztwory nitrofoski lub azotan amonu (1,5 łyżki stołowej. 1 litr wody). Podczas sadzenia w glebie górną część sadzonki należy przyciąć, jeśli wcześniej tego nie zrobiono. Pojawiające się kwiatostany należy usunąć.
Oczywiście znacznie łatwiej jest kupić gotową bazylię w sklepie lub na rynku. Ale bazylia wyhodowana z nasion własnymi rękami jest o wiele smaczniejsza. Ponadto przyniesie więcej pozytywnych emocji letniemu mieszkańcowi, który rozpoczął tę nieskomplikowaną, ale żmudną sprawę.
