Zapotrzebowanie na mięso indycze rośnie tylko dlatego, że jest smaczne i dietetyczne. Właściciele indywidualnych gospodarstw zaczęli zwracać coraz większą uwagę na hodowlę tych drobiu dla siebie i na sprzedaż. W tym przypadku pierwszeństwo mają rasy i krzyże w kierunku mięsa.
Przyjrzyjmy się, jak uprawiać indyki na mięso i czy jest to opłacalny biznes.
Czy korzystne jest trzymanie indyków na mięso
Mięso z indyka ma wysoki smak i jest zawarte w różnych dietach, żywności dla niemowląt. Dlatego coraz chętniej kupuje, choć jest droższy niż kurczak.
Indyki nie rosną tak szybko jak kurczaki, ale zyskują znacznie większą wagę. Oczywiście młode ptaki z tego drobiu są droższe i więcej pieniędzy idzie na paszę, jednak zwrot jest dość znaczny. Według przeglądów amatorskich hodowców drobiu zysk wynosi około 50-70%.
Oczywiście, w warunkach indywidualnej farmy, zawierającej tylko 20-30 głów, nie staniesz się bogaty, ale otrzymasz gwarantowany dochód. Jednocześnie dobrze jest szukać hurtowego sprzedawcy mieszanek paszowych i kupować od niego bezpośrednio, bez pośredników.
Należy zauważyć, że w obecności chodzenia wskaźniki wydajności tego ptaka są wyższe. Oprócz chodzenia powinieneś także zadbać o pomieszczenia do konserwacji, wyposażyć je, zaszczepić pisklęta.
Zapoznaj się z rasami indyków domowych, rasami brojlerów z indyków.
Przez pięć miesięcy w gospodarstwie prywatnym domu lub domku można wyhodować kilka ptaków, wydając tylko na zakup i odżywianie piskląt, a następnie karmić więcej dorosłych osobników śmieciami i paszą uprawianą przez siebie, niedrogie proso, praktycznie bez wydatków na utrzymanie. Oczywiście wydajność nie będzie tak wysoka, jak w przypadku korzystania ze zbalansowanego kanału, ale koszty są zminimalizowane.
Jeśli zamierzasz poważnie zaangażować się w uprawę indyków na sprzedaż, najbardziej optymalną będzie jednoczesna uprawa paszy. A jeśli wybierzesz ugruntowaną rasę mięsną, to sam możesz się rozwijać młodo i nie wydawać pieniędzy na jego zakup. W takim przypadku należy kupić inkubator. Taki zamknięty cykl sprawi, że twoja farma będzie mniej zależna od wahań cen i pomoże Ci zaoszczędzić, zwiększyć zyski, tym bardziej młody możesz sprzedać na bok.
Aby uzyskać najszybszy zwrot, zazwyczaj używają krzyżyków - są na początku i szybko zyskują dużą wagę, ale młodzież będzie musiała kupować i karmić intensywnie przez cały czas.
To ważne! Bardzo ważne jest, aby kupować wysokiej jakości młode mięso od uznanego hodowcy, a nie tylko kupować niektóre indyki na rynku od nieznanych ludzi. Jest to zakup „kota w torbie”. Możesz kupić niezbyt wydajne pisklęta.
Jakie indyki lepiej hodować na mięso
Obecnie istnieje duży wybór ras i krzyżówek indyków mięsnych, a właściciele prywatnych gospodarstw rolnych mogą wybierać spośród następujących:
- szeroki breasted biały. Wewnątrz tej rasy są trzy linie typu produktywności - lekka (samiec waży do 9 kg, a samica przybiera na wadze do 6 kg), średnia (odpowiednio 17 kg i 7 kg), ciężka (25 kg i 10 kg). Wydajność mięsa wynosi 68-70%;
- szeroka skrzynia z brązu. Średnia waga samca wynosi 16 kg, natomiast w przypadku samic 9 kg. W przypadku wypatroszonej tuszy wydajność mięsa wynosi do 66%;
- Kanadyjski szeroki biust. W wieku 20-23 tygodni indyki ważą 13-14 kg, a indyki przybierają na wadze do 8 kg;
- Moskiewski brąz. Dorosłe samce osiągają 15–16 kg, a samice 7–9 kg;
- DUŻY6. Indyki o tej produktywnej wadze w kraju wynoszącej 22-25 kg i indyki osiągają 11 kg. Wydajność czystego mięsa u tych brojlerów jest wysoka i wynosi około 80-85%;
- konwerter highbreed. Samce przybierają na wadze 20–22 kg, a samice ważą 10–12 kg. Plon mięsa z jednej tuszy sięga 80-85%;
- Kreator poziomów. Po pięciu miesiącach średnia waga mężczyzn wynosi około 19 kg, podczas gdy kobiety ważą prawie 4,5 kg po 4,5 miesiąca;
- BJuT8. Samce ważą do 27 kg, samice osiągają 10 kg. Wydajność mięsa - około 83%.
Ile indyków rośnie na mięso
Wiek zabójcy drobiu ma wpływ na stopę zwrotu z inwestycji. Zależy od rasy i linii krzyżowej, a także od tuczu. Zwykle pisklęta indyka lekkiego typu są sprzedawane w 110-120 dni, średni typ jest ubijany w 150-160 dni, a ciężki typ tych ptaków jest ubijany w ciągu 200-210 dni.
W hodowli indyków dokonuje się uboju przed ukończeniem 120 dni, kiedy osiągają one masę 4-4,5 kg. Uwzględnia to fakt, że kobiety aktywnie przybierają na wadze do 150 dni, a mężczyźni - do 180-200 dni.
Wiesz? Zauważono również, że przy oddzielnym trzymaniu w gospodarstwach samce i samice zyskują prawie pół funta więcej żywej wagi niż osobniki hodowane razem. Oszczędza to również kanał.
Zasady tuczenia indyków na mięso w domu
Przyrost masy ptaków w kierunku mięsa zależy od intensywności karmienia i diety. 
Dzienna racja
W domu zaleca się codzienną dietę piskląt i indyków w następujących proporcjach:
- proso, kukurydza, owies lub ziarno pszenicy - 65%;
- mączka z nasion słonecznika - 12%;
- drożdże - 5%;
- wapień - 5%;
- mączka rybna - 3%;
- kreda - 3%;
- posiekana trawa - 5%;
- mączka mięsno-kostna - 1%;
- sól - 1%.
Dowiedz się, jak karmić codziennie pisklęta indycze, hodowane indyki i indyki zimą.
Ta dieta jest lepiej wchłaniana przez ptaka niż pasza przemysłowa z użyciem dodatków chemicznych.
Woda do picia powinna być świeża i regularnie zmieniana, aby uniknąć zaburzeń jelitowych.
W przypadku małych piskląt indyczych należy zakupić specjalną paszę lub karmić ją następującą paszą:
- Pierwsze dwa tygodnie dzieci można karmić mieszanką kruszonych jaj i mąki kukurydzianej lub pszennej, otrębów. W tej mieszaninie powinieneś dodać warzywa, startą marchewkę, gotowane proso. Z zieleni najbardziej użyteczne są posiekane zielone cebule. Taki zacier może być również wytwarzany na niskotłuszczowym twarogu, przydatne jest również dodawanie zsiadłego mleka lub serwatki. Od wieku tygodnia do tego zacieru można dodawać kredę lub zmiażdżoną skorupę, a od 11 dnia życia mączkę kostną;
- Od 15 dnia przechodzą na żywność z rozdrobnionego ziarna zbóż (60%), fasoli (25%), słonecznika (2%) i kredy (do 5%);
- od wieku jednego miesiąca można wprowadzać do diety produkty pełnoziarniste;
- od dwóch miesięcy wprowadzają ziarna kukurydzy.
Dowiedz się, jak hodować pisklęta indycze od pierwszych dni życia, jaki powinien być reżim temperaturowy dla indyków, jak odróżnić pisklęta indycze według płci, co robić, gdy indyki dziobią się nawzajem, jak hodować „Furazolidon” dla piskląt, dlaczego indyki obracają nogami, ile waży indyk i dorosły indyk.
Częstotliwość karmienia
Częstotliwość karmienia może się różnić w zależności od wieku ptaka:
- do 10 dni życia piskląt karmi się do 8-9 razy dziennie, stopniowo zmniejszając częstotliwość karmienia i zwiększając czas między posiłkami;
- w wieku 30 dni pisklęta jedzą 6 razy dziennie;
- po osiągnięciu 2 miesięcy dzieci karmione są 4 razy dziennie;
- dorośli jedzą trzy razy dziennie w zimie i cztery razy w lecie.
Korzystanie z paszy
Indyki można karmić paszą domową i mogą mieć wartość przemysłową. Nie każdy lubi głupić przy gotowaniu domowej roboty żywności, a potem gotowa sucha żywność przychodzi na ratunek.
Produkcja pasz odbywa się z uwzględnieniem wieku i kierunku uprawy (w celu zwiększenia masy, zwiększenia produkcji jaj). Takie kanały zmniejszają koszty pracy, ale uderzają w cenę, ponieważ nie są tanie.
Wiesz? Mięso z indyka jest bardziej delikatne i smaczne niż samce. Mięso z indyka ma niższy poziom cholesterolu niż inne mięso drobiowe lub czerwone. Ze względu na niską zawartość puryn jest to produkt dietetyczny i zdrowy. Mięso z indyka jest doskonałym źródłem witamin z grupy B, PP, fosforu i selenu, biorących udział w procesach metabolicznych i tworzeniu odporności.
Ważnym punktem jest wybór wysokiej jakości paszy dla indyków.
Następujące kanały startowe są odpowiednie dla dzieci:
- dla noworodków piskląt indyczych - PK-11 lub Purina 10050;
- w wieku 5-13 tygodni - PK-11-2;
- w wieku 14-17 tygodni - PK-12-1-14-17;
- przez 15-30 tygodni - P-13-1;
- do stada hodowlanego - PK-14.
Kanał startowy: wideo
Dorosły osobnik zjada 200-250 g suchej paszy dziennie, a samce mają dzienną dawkę około 100 g więcej.
Aby zaoszczędzić pieniądze, możesz zrobić paszę na własną rękę.
Metody żywienia w Turcji
W okresie tuczu indyki szybko przybierają na wadze. Procedurę tę przeprowadza się przed ubojem. Istnieją dwa główne rodzaje tuczu.
Dowiedz się, jak prawidłowo zdobyć indyka, jak wyrwać indyka w domu.
Wymuszony sposób
Wymuszone tuczenie polega na kilkukrotnym zwiększeniu ilości pokarmu dla indyków. Gdy ptak przestaje jeść z powodu wystarczającej sytości, jest karmiony siłą, kładąc jedzenie w wola, ale nie przelewając go.
Początkowo ptak jest ograniczony w ruchu lub w klatce. Dzienne spożycie żywności w tym okresie wynosi 700-800 g. Pasza jest wybierana z wysoką zawartością białek i tłuszczów.
Do karmienia siłą używają pokarmu o miękkiej strukturze, aby nie uszkodzić układu pokarmowego - są to masy, które wtaczają się w kulki okruchów.
Te kostki są przygotowywane w następujący sposób: weź mąkę kukurydzianą i jęczmienną w 20%, mąkę pszenną - 15%, otręby - 15%, mąkę owsianą - 25%, sól - 1%, drożdże - 5%. Wszystko jest dokładnie wymieszane. 150 g tej mieszaniny dodaje 150 g wody i zagniata ciasto.
Gdy wymuszony tucz indyka przez 20 dni może zwiększyć prędkość przyrostu wagi o 2-2,5 razy.
Tuczenie
Podczas tuczu żywności własnej produkcji indyki są pobierane na zasadzie dobrowolności. Dzięki tej metodzie tuczu kontynuują wędrówkę wśród ptaków, szczególnie polecając ją do przeprowadzania na polach, na których zbierano plony słonecznika, owsa, pszenicy i innych zbóż, a także melonów i tykw.
Ptaki są karmione 2-3 razy w biegu. Stale dostarczaj świeży napój. Dzięki tej metodzie ważne jest posiadanie dużych obszarów do wypasu, ale oszczędność paszy.
Poznaj zalety mięsa indyczego, wątroby i jaj.
Warunki uprawy indyków na mięso w domu
W przypadku drobiu konieczne jest stworzenie optymalnych warunków dla rozwoju i przyrostu masy ciała: wyposażanie mieszkań i organizowanie chodzenia.
Indyki nie muszą tak dużo chodzić, jak przy wypasie dużej ilości zielonej masy
Wymagania dotyczące pokoju
Aby utrzymać indyki, konieczne jest wyposażenie domu. Zakwaterowanie dla nich powinno spełniać następujące wymagania:
- powierzchnia pokoju musi spełniać normę - 1 kwadrat. m dla 2 dorosłych ptaków;
- pomieszczenie powinno być dobrze wentylowane lub wentylowane, świeże powietrze powinno przepływać regularnie, ale warto wziąć pod uwagę, że przeciągi są niedopuszczalne;
- podłoga z drewna lub betonu powinna być posypana sianem, trocinami i stale monitorować czystość ściółki. Jest całkowicie zmieniony wiosną i przed początkiem zimowych przymrozków. W przeddzień wymiany ściółki pokój jest czyszczony, a podłoga jest skrapiana wapnem w celu dezynfekcji;
- reżim temperatury jest ustawiony w zakresie + 10 ... 18 ° С;
- wilgotność w pomieszczeniu powinna wynosić 65-70%. Wewnątrz nie powinno być wilgoci;
- dzień świetlny odpowiada 13 godzinom. Dlatego zimą zaleca się włączenie oświetlenia elektrycznego o mocy 3-5 W na 1 m kw. m powierzchni domu;
- front karmienia powinien spełniać następujące standardy: z suchą paszą 10 cm na osobę i połączoną - 20 cm;
- przód podlewania - około 3 cm na indyka.
To ważne! Na jakość produkcyjną indyków niekorzystnie wpływa reżim temperaturowy większy niż +18 ° C. Ptaki pojawiają się w letargu, znacznie zmniejszają apetyt, produkcja jaj spada, a czasami całkowicie się zatrzymuje. Ponadto płodność jąder gwałtownie spada.Podajniki są umieszczone w domu, które mogą być w postaci koryt lub rynien. Na wysokości są umieszczone z tyłu indyka. Ale dla wygody zbiorniki na wodę mają na poziomie szyi ptaków.
W najcieplejszej części pokoju ustanawia się kurnik, biorąc pod uwagę, że około 35 cm okonia powinno przypadać na samicę. Pod nimi dla ułatwienia czyszczenia umieść pudełka lub specjalne osłony na śmieci.
Gniazda są umieszczane w bardziej zacienionych obszarach pokoju, gdzie leżące indyki czują się bardziej zrelaksowane i bezpieczne. Liczba gniazd umieszczonych w tempie 1 gniazda dla 4-5 indyków.
Dowiedz się, jak zbudować wylęgarnię dla piskląt, kur z indyka, hodować gniazda, karmniki, pijących.
Woliera do chodzenia
Indyki uwielbiają wolny zasięg i mogą biegać szybko. A w niektórych przypadkach mogą latać. Biorąc pod uwagę te cechy, podczas trzymania indyków, konieczne jest zapewnienie dostatecznie obszernej klatki z siatki ogniowej, jeśli nie można uzyskać wolnego zasięgu. Woliera wyposażyć w wysokości 20 metrów kwadratowych. m dla jednej osoby. Zaleca się wysiać rośliny odpowiednie dla tych ptaków - lucerna, koniczyna, owies, groch, soja i inne.
Zimą woliera jest oczyszczona ze śniegu i pokryta słomą. W wolierze umieść koryto z jedzeniem i pojemnikami z wodą. W wolierze ustawiać pudełka z piaskiem i popiołem w równych ilościach, ponieważ kąpiele popiołu i piasku są bardzo przydatne dla tych ptaków.
Ogrodzenie z siatki musi mieć wysokość co najmniej dwóch metrów. Będzie bardzo dobrze, jeśli wyjście do woliery będzie z domu z pomocą Lazy. Wymiary włazów wynoszą zwykle 0,5 x 0,5 m i są wyposażone w odpowiednie drzwi.
Uprawa indyków w ogrodzie jest opłacalnym zajęciem, zwłaszcza jeśli istnieje terytorium do chodzenia. Te ptaki mogą żerować, co w pewnym stopniu obniża koszty ich utrzymania. Oczywiście trzeba wydawać pieniądze na zakup młodych, produktywnych ras mięsnych i pasz dla zwierząt. Dieta dla piskląt indyczych może również składać się z tańszych pasz i dodatków. Jeśli nie jesteś pewien, czy poradzisz sobie z dużą populacją indyków, spróbuj nakarmić kilka osób w ciągu pięciu miesięcy ciepłego okresu i oblicz swoje koszty i dochody.
Hodowla krzyży indyków: wideo
Czy opłaca się hodować indyki na mięso: recenzje
W Moskwie cena młodego stada na wiosnę wynosiła 250 rubli, a latem wzrosła do przyzwoitych rozmiarów. Z wagi nie wiem, ale ciężki. Nie powiedziałbym, że dużo jedli, sadząc cebulę, ale dostali ich dużo (z jakiegoś powodu bardzo mocno kochają zieloną cebulę), a dla zbóż (pszenica, kukurydza, groch itp.) - nie, kaczki / gęsi Jedz więcej. Uwielbiają gotowane ziemniaki z ogrodu, szanowany jest również twaróg, bułka tarta nie gardzi. Jedyne, co myślę, że indyki potrzebują gdzie chodzić - ściskać trawy. Jeśli wpakujesz ich do ciasnych pomieszczeń, zginą. A cena zbóż powinna być wyrażona?
Miałem ich wszystkich, a jeśli lubią, a nawet jeden z nich, wydać radosny poranny okrzyk o świcie, to wszyscy popierają to przedsięwzięcie, podobnie jak w partii PE, Liberalnej Partii Demokratycznej i innych.
Spójrz przez okno, jeśli świtu tam brzęczy, wtedy ty i cała twoja rodzina i wszyscy wdzięczni sąsiedzi już się obudzili, przeklinając wszystko. Nie można zamknąć krzykaczy.
W związku z tym hałas jest idealny dla kurczaków bez koguta, indouki lub kolców i brojlerów.
Jest inny problem z indykami. Ten orzeł drób uwielbia wspinać się wysoko i latać. A ten orzeł może odlecieć. Dlatego konieczne jest zamknięcie siatki pióra od góry.
Jeśli idzie, to dobrze, jeśli nie, to apetyt indyka jest uderzający.
Mięso z indyka na wachlarzu. Jest praktycznie beztłuszczowy, dietetyczny. Jeśli indyk wyrósł lub dużo biegł, to jego mięso jest jak podeszwa.
Oglądając filmy, wepchnęliśmy tusze do piekarnika i próbowaliśmy tam gotować. Но были такие, что в духовку не влезали, петухи, а те что влезали, индейки, готовились долго и по всем качествам уступали уткам и бройлерам.
По стоимости индюшатина дороже бройлеров и уток.
В общем птица на любителя.
