Osoby zainteresowane rozwojem hodowli owiec będą zainteresowane zapoznaniem się z obiecującą młodą rasą owiec - Katum. Mięso tej rasy przypomina bardziej delikatną cielęcinę lub wołowinę i nie ma specyficznego smaku i zapachu jagnięcego. Przyjrzyjmy się, jak hodować owce Katum w domu, co je karmić i jak je trzymać.
Historia wnioskowania
Młoda rosyjska rasa owiec, owiec Katum, pojawiła się stosunkowo niedawno, w wyniku ukierunkowanej selekcji przeprowadzonej w miasto Katuma, położone w regionie Leningradu. Ta wspaniała rasa pochodzi ze skrzyżowania owiec Rasa Romanowa z mięsem przywiezionym z Ameryki katadin. Dlatego czasami można usłyszeć, jak owce Katum są nazywane owcami kadadinowymi. 
Ta rasa została wyhodowana jako mięso. Celem było zdobycie owiec na wełnę, która nie będzie wymagała opieki (pranie, cięcie). Jest to w pełni uzasadnione faktem, że we współczesnym świecie pojawiło się wiele sztucznych materiałów, które nie są gorsze, a czasem lepsze niż wełna. To tylko produkcja materiałów syntetycznych, które kosztują niekiedy taniej niż uzyskanie naturalnej wełny. Hodowla owiec na wełnę stopniowo stawała się nieopłacalna. Płaszcze ze skóry owczej, które niegdyś były modne, straciły popyt, a drogie wełniane szaliki, swetry i dywany są wykonane z wełny lam i alpak z polarem z kóz Angora lub królików.
Sprawdź rasy owiec mlecznych, mięsa i wełny.
Opis i funkcje
Ten gatunek zwierząt mięsnych różni się od innych ras tym, że szybko przybiera na wadze. W tym celu katums są czasami nazywane brojlerami. Głównym produktem pochodzącym z nich jest mięso. 
Cechy rasy:
- rzadko chorują, zwierzęta mają niezwykłą odporność;
- krótki płaszcz, przez 9 miesięcy bez podszerstka (pojawia się przed zimą);
- wysoka płodność samic;
- szybko zdobywa kondycję;
- nie wybredny w paszy;
- mieć spokojny temperament.
Owce nie muszą ciąć, jak zimowy podszerstek rzuca się na wiosnę. Unikając strzyżenia, zwierzęta nie odczuwają stresu w procesie oddzielania filcowanej wełny. Gładka, jak kozy wełna pomaga owieczkom Katum normalnie żyć w wilgotnym klimacie.
Wiesz? Owce były jednymi z pierwszych udomowionych zwierząt domowych. Tandem między roślinożercami a człowiekiem powstał ponad osiem tysięcy lat temu. Zimą osoba ta chroniła i karmiła zwierzęta kopytne, a owce dostarczały ludziom mięsa, skór i mleka.
Odporność na choroby u zwierząt na bardzo wysokim poziomie:
- choroby kopyt są niezwykle rzadkie;
- na futrze jest niewiele pasożytów (kleszcze, pchły);
- prawie żadne pasożyty wewnętrzne (robaki i inne).
Dane zewnętrzne
- Rośnie w kłębie barana - 70-75 cm, samice nieco niższe.
- Masa ciała mężczyzny - 100-110 kg, masa ciała owcy - 80 kg.
- Budowa ciała - mięso.
- Ciało - mocna, w kształcie beczki, z szeroką klatką piersiową.
- Głowa - bez rogów (komolaya).
- Wełna - jasny czerwony lub płowy z rozrzuconymi śladami na nim nieco jaśniejszy lub jaśniejszy kolor.
- Ogon - długość do połowy nogi.
- Stopy - mocny, prosty, szeroki zestaw.
- Kręgosłup - mocny, silny.
Przeczytaj także o rasach owiec: Kuibyshev, Gissar, Edilbaev, merino (rasa, hodowla), dorper, Romney-march.
Waga, wczesność i jakość mięsa
Barany rasy Katum osiągają masę ciała do 110 kg, ale zdarzają się przypadki, gdy ciężar barana osiąga 120 kg. Yarochka ta rasa zyskuje masę ciała do 80 kg. Jagums-katums rosną szybko, a po półtora roku ich waga zbliża się do 100 kg.
Mięso katumov ma wszystkie oznaki chudego produktu dietetycznego. Jego smak jest wyjątkowy, mięso jest bardziej podobne do cielęciny lub młodej wołowiny. Nie ma specyficznego smaku baraniny, co ułatwia struktura ciała owiec Katumsky. Inną niezwykłą właściwością jest to, że mięso dorosłego zwierzęcia nie jest gorsze niż u młodej owcy. 
Delikatny smak mięsa przyczynia się do:
- Stężenie użytecznych substancji i elementów, które inne rasy przechodzą, aby utrzymać wełniany płaszcz (zajmuje to do 30% substancji).
- Owce nie są gorące, nie poci się - w mięsie nie ma specyficznego smaku jagnięcego.
- Różnorodność pastwisk - karmienie owiec wpływa na jakość mięsa (a także mleka krów).
To ważne! Skóra owiec i gruby ogon nie są pożądane na rynku rosyjskim, więc rentowność owiec Katum jest tylko w mięsie. Ale musisz wziąć pod uwagę, że gospodarstwo będzie miało dodatkowy dochód z mleka owczego, z którego uzyskiwane są doskonałe sery.
Kolor
Ta rasa owiec jest bardzo piękna, ich wełna jest barwiona różne odcienie bladych odcieni. Tu i tam porozrzucane są czerwone i kremowe plamy. Silne ciało katums podkreśla krótkie włosy. Fakt, że zwierzęta nie mają obszernego wełnianego płaszcza, który wymaga dwukrotnego strzyżenia w ciągu roku, znacznie obniża koszty ich konserwacji. 
Charakter
Katums mają bardzo spokojny, zrównoważony i czuły charakter. Te owce są łatwe do kontrolowania, są posłuszne woli pasterza; poza tym całe stado podąża za liderem barana. Nawet osoba starsza lub nastolatek może poradzić sobie z pracą pasterza catum.
Warunki zatrzymania
Ta rasa owiec bezpretensjonalna w diecie i warunkach życia. Niemniej jednak właściciel musi wyposażyć stado do zimowania, zapewnić pożywne i odżywcze pasze w zimie oraz dobre pastwiska w lecie.
Wymagania dotyczące pokoju
- Aby utrzymać owce Katum w zimie, rolnik nie musi budować wielkiej farmy owiec. W normalnych warunkach zimowych katums mają mocny i trwały baldachim z boczną osłoną od wiatru, dzięki czemu śnieg i deszcz nie spadają na zwierzęta.
- Również rolnik będzie musiał zadbać o dostępność pijących elektrycznie, woda, w której zawsze pozostaje niezamarzająca i ciepła. Podgrzewana woda w zimie jest niezbędna dla roślinożerców, aby utrzymać równowagę termiczną w organizmie, co zmniejsza o połowę koszt żywności.
Jeśli zapewnisz warunki niezbędne do zimowania, ta rasa owiec przetrwa najcięższe mrozy bez strat.
Wiesz? Przez tysiące lat ludzkość przyniosła około 600 ras owiec. Ich produkty wyróżniały się zastosowaniem i różnorodnością: delikatną i cienką wełną odzieżową, grubą i gęstą wełną do produkcji dywanów i dywanów, najdelikatniejszą bazgraniną dla tatusiów i kudłatą wełną do kożuchów. Jak również pyszne mięso, koumiss i owczy ser. W obszarach stepowych wykorzystywano nawet suchy nawóz tych zwierząt domowych jako paliwo.
Wypas na pastwisku
Fakt, że sumy są tak niezrozumiałe w paszy, czyni ich hodowlę bardzo dochodowym biznesem. Te roślinożercy znajdują pożywienie, w którym nie da się wypasać innych zwierząt - nawet na stepie lub w górach. Stada owiec w poszukiwaniu ziół zajmują bardzo duże odległości, powoli przesuwając się za przywódcą z miejsca na miejsce.
Mieszkańcy Otum z Katum nie potrzebują przewodnictwa pasterza w sprawach wypasu, jest on potrzebny tylko do obserwacji i skorygowania przebiegu migracji w odpowiednim przypadku. Ma to również wpływ na obniżenie kosztów finansowych, ponieważ owce tej odmiany najlepiej pozwalają sobie wybrać, gdzie pasą się, kiedy pić i ile odpoczynku między przejściami. To właśnie ten styl życia zwierząt wpływa na smak mięsa. 
Pasza i woda
Aby osiągnąć określone w rasie cechy masy ciała, ludzie Katum potrzebują dobrego odżywiania.
Letnia dieta
Oczywiście latem owce żywią się głównie wypasem (pastwiskiem). Muszą jednak nie tylko przybrać na wadze, ale także zachować ją w przyszłości, a jest to możliwe tylko na grubych pastwiskach pokrytych wysoką i soczystą trawą. Jeśli trawa jest mała, owce potrzebują suplementu diety w postaci skoncentrowanej paszy. Dodatek paszowy w tym przypadku powinien mieć objętość co najmniej 15% całkowitej diety. Latem (podobnie jak zimą) zwierzęta są koniecznie karmione suplementami mineralnymi.
Zimowa dieta
Karmienie owiec Katumsky w zimie:
- mieszanki paszowe;
- mieszaniny różnych ziaren;
- suche siano;
- soczyste jedzenie (buraki, rzepa, marchew);
- suplementy mineralne;
- kiszonka zbierana od jesieni.
Pełne jedzenie - zarówno zimą, jak i latem - jest niezbędne do pomyślnej i dochodowej uprawy. 
Jak wytrzymać zimno
Wraz z nadejściem zimnej pogody pod krótkimi i gładkimi włosami zwierząt, rośnie gęsty podszerstek, który nie pozwala jesiennym deszczom i zimowym wiatrom przenikać do ciała. Zawsze jest ciepło pod nie grubym, ale ciepłym futrem owiec Katum. Jest bardzo wygodne, że wraz z nadejściem lata zaczynają się zrzucać, a podszerstek kruszy się przez jakiś czas.
To ważne! Mieć katumskikh Podszerstek owiec działa jak regulator temperatury ciała w różnych porach roku.
Sprawa i hodowla młodych zwierząt
Zwierzęta tej rasy dojrzewają szybko iw ciągu niecałego roku ryachki są gotowe na jagnięta. Na plemieniu pozostaw zwierzęta z najbardziej widocznymi znakami rasy (kolor, artykuł, komolostyu). Zwierzęta, które są wizualnie widoczne odchylenia od linii rasy (rogi są dziurkowane, są czarne plamy w kolorze) są hodowane tylko na mięso, potomstwo z nich nie będzie miało czystości rasy. 
Dojrzewanie
Młode owce są gotowe do krycia po osiągnięciu siedmiu lub ośmiu miesięcy, po czym zaczynają pozwalać owcom zbliżać się do początku ciąży. Zarówno mężczyźni, jak i kobiety przez długi czas nie tracą zdolności reprodukcyjnych.
Sprawa
Przypadek zwierzęcia występuje w warunkach naturalnych na wypasie w stadzie lub pod nadzorem robotników rolnych w specjalnym piórze, w którym trzymany jest producent tej rasy. Ryachki w ciąży przed potomstwem światła pasą się całym stadem.
Wiesz? Otwarty, nie ogrodzony teren przeraża owce i mimowolnie zaczynają wpadać do stada. Jeśli pastwisko jest ogrodzone na całym obwodzie, zwierzęta spokojnie rozchodzą się po jego terytorium.
Jak się rodzą i ile rodzi się jagniąt
Rasa Yarochka Katum jest bardzo płodna. Kiedyś owca przynosi dwa lub trzy baranki. Taka płodność (stabilna poliestry) była również jednym z celów ukierunkowanej selekcji w hodowli tej rasy. Dlatego przez 48 miesięcy zdrowa owca może rodzić trzy razy. 
Owce rodzą potomstwo przez 5 miesięcy, zazwyczaj poród jest łatwy i bez komplikacji. Potomstwo jest silne, szybko rośnie i przybiera na wadze. Baranek zazwyczaj zbliża się do masy ciała dorosłego owcy katumskiego w wieku półtora roku. Yarechek zawsze ma bardzo dobrą laktację i dużo mleka, więc jagnięta jedzą wystarczająco dużo.
Wiesz? Słyszenie owiec jest niezwykle cienkie, może to być powodem, dla którego zwierzęta są tak przerażone ostrymi i głośnymi dźwiękami. Większość życia tych roślinożerców „medytuje” i bardzo lubią spokój i ciszę. Roznosząc się w panice, owce czasami przewracają się na plecach jesienią i wstają tylko z pomocą pasterzy. Zwierzę pozostawione bez pomocy nie jest w stanie przewrócić się i stanąć na nogach, w wyniku czego może umrzeć z głodu.
Troska o młodych
Potomstwo owiec szybko przybiera na wadze i dojrzewa. Kilka godzin po urodzeniu jagnię może stać i chodzić. Baranki znajdują się w stadzie w pobliżu macicy, pasą się pod matczynym nadzorem i chronią owce przed zagrożeniami, które im zagrażają. Co 2-3 godziny jagnię wysysa mleko z wymion matki, a pomiędzy nimi gryzie trawę. Młode zwierzęta mogą być poddawane ubojowi w wieku sześciu miesięcy lub ośmiu miesięcy, do tego czasu osiągną wagę 35-45 kg.
Radzimy przeczytać o właściwej pielęgnacji jagniąt, osieroconych jagniąt.
Znaki do uboju młodych zwierząt na plemieniu:
- zabijanie rogów;
- czarna wełna lub wełna w czarnych plamach.
Cechy te nie są zawarte w cechach rasy, występują u 5% nowonarodzonych jagniąt. 
Plusy i minusy
Pozytywne cechy tej rasy:
- Owce rosną bardzo duże: waga samców sięga 110 kg, a yarochek do 80 kg.
- Zwierzęta mają krótkie włosy, to znaczy nie ma potrzeby przeprowadzania fryzury dwa razy w roku.
- Niewielu podlega chorobie - ta cecha jest dziedziczona z linii rasowej katadinów amerykańskich.
- Szybkie dojrzewanie (jeden i półletni młody baranek waży 100 kg).
- Ekstremalna płodność owiec (dwie lub trzy jagnięta podczas jednej ciąży).
- Odporność na niskie temperatury, możliwość zimowania pod osłoną od śniegu i wiatru.
- Długa (ponad 10 lat) ochrona reprodukcji.
- Spokojny, zrównoważony charakter.
Negatywne cechy:
- Genetyczna różnorodność zwierząt gospodarskich.
- Możliwość podziału znaków rasy.
- Potrzeba wypasu w miejscach o dobrej trawie.
Wiesz? Owce mają niezwykły kształt prostokąta dla reszty mieszkańców planety. Oprócz owiec, kóz, mangust i ośmiornic mogą pochwalić się prostokątnymi źrenicami.
Wideo: Rasa owiec Katum
Recenzje owiec Katum
Nowa rasa owiec Katum sprawdziła się przez lata testów bardzo wydajnych i obiecujących wspaniałych korzyści dla gospodarstw. Chociaż są do niej sceptyczni ludzie, co wskazuje, że nadal jest niestabilna w reprodukcji. Być może hodowcy będą musieli ciężko pracować, aby skonsolidować oznaki rasy w Catum, ale teraz rolnicy mogą rozpocząć hodowlę.
