Pieprz

Pieprz gorzki z wielkim powodzeniem można uprawiać nie tylko w ogrodzie, ale także w domu, w doniczkach. W rezultacie otrzymujesz pyszne przyprawy i piękną roślinę ozdobną. Obecnie w sprzedaży jest wiele odmian odmian halowych, ale rozważymy najsmaczniejsze i najpiękniejsze odmiany papryki do uprawy na parapecie.

Od lutego rozpoczyna się maraton z pieprzem: mocz nasiona, posadź sadzonki i odżywiaj je jak małe dziecko, posadź je w ziemi, chroń je przed zimnem, znajdź odpowiednią okolicę, pritenit, wodę, zapłodnij, odjedź i tak dalej. A teraz wreszcie żniwa, ale co za obfite! Jak teraz z tym bogactwem pozbyć się wszystkiego, co użyteczne jest zawarte w pieprzu, wystarczające dla wszystkich i przez długi czas?

Zielona bułgarska papryka (niedojrzała słodka papryka) jest owocem jednorocznej rośliny zielnej z rodziny Solanaceae. Jest szeroko rozpowszechniony i uprawiany na Ukrainie, w Rosji, we Włoszech, w Rumunii, Bułgarii, Grecji. Dzisiaj jest popularnym warzywem, o którym prawie każdy wie. W tym artykule porozmawiamy o wartości odżywczej i kalorycznej zawartości zielonego pieprzu, a także o jego korzyściach i szkodliwości dla organizmu.

Lato to niesamowity czas, kiedy świeże warzywa dojrzewają, pełne korzyści, smaku i szaleństwa różnych kolorów. Pachnące, kolorowe papryki: czerwona, zielona, ​​pomarańczowa, żółta, a nawet fioletowa urozmaicają menu i sprawiają, że naczynia są eleganckie, użyteczne, nadając im specyficzny smak i estetyczny wygląd.

Każdy region charakteryzuje się specyficznymi warunkami klimatycznymi dla dojrzewających warzyw. Nie tak dawno nie sposób było sobie wyobrazić, że na Uralu rośnie termofilna bułgarska papryka. Jednak wraz z rozwojem technologii rolniczej i odmian hodowlanych stało się to rzeczywistością. Jednak aby uzyskać dobre zbiory pieprzu, należy rozpocząć przygotowania do sadzenia od zimy.

Każdy naród ma własne sprawdzone przepisy na konserwowanie. Na przykład marynowane papryki lub papryka. Wszystkie te przepisy różnią się między sobą proporcjami produktów, a także przyprawami i przyprawami. Wyjątkiem jest kuchnia ormiańska, której potrawy wyróżnia pikanteria i pikantny smak.

Chilli, pikantne lub gorzkie - chodzi o to samo warzywo, o pieprz. Jest dobry zarówno jako przyprawa, jak i jako osobne danie. I to jest użyteczne, więc nie możesz się bać umiarkować się ostro. Co jest dobrym warzywem i co lepiej z nim gotować - dowiedz się dalej. Krótko o zaletach ostrej papryki Produkt jest ostry w smaku dzięki obecności kapsaicyny w alkaloidach.

Dobrze przygotowana bułgarska papryka nie tylko ozdobi każdy stół, ale również słusznie zajmie honorowe miejsce najbardziej pysznego przeboju. To jego liczni kucharze uważają płodny materiał za arcydzieło potraw. Zastanówmy się, jak przygotować to warzywo na zimę, szybko i smacznie.

Bułgarska papryka znajduje się na liście najbardziej użytecznych warzyw ze względu na dużą ilość kwasu askorbinowego w kompozycji. To soczyste warzywo jest wszechstronne i wszechstronne w użyciu: jest spożywane świeże, duszone, smażone, zbierane na zimę. Omówimy dziś jedną z metod zimowego konserwowania warzyw, a mianowicie trawienia.

Nadziewana papryka w puszkach jest jedną z najpopularniejszych i najpopularniejszych potraw w naszym kraju zimą. Jednak uzyskanie świeżej, wysokiej jakości i smacznej papryki w przystępnej cenie zimą jest prawie niemożliwe. W tym przypadku najlepszym rozwiązaniem będzie zbieranie papryki na farsz zimowy. Skręt gotowania jest prosty i będzie działał, nawet jeśli nie masz doświadczenia w wykrawaniu.

Zimą jest bardzo miło otworzyć słoik domowej roboty i cieszyć się smakiem przypominającym lato. Jednym z najpopularniejszych produktów do przetworów zimowych jest słodka bułgarska papryka, której mięso przyjemnie zachowuje gęstość i chrupie. Najbardziej popularne jest zbieranie pieczonych warzyw w marynacie, takie zachowanie jest dobrze zachowane i ma jasny aromat i pikantny smak, a delikatny miąższ pozostaje soczysty.

Jeśli jesteś znudzony tradycyjnymi zimowymi produktami z ogórków, pomidorów i lecho, proponujemy spróbować konserw i papryki. Opcje dla zestawu zszywającego. I niewątpliwie urozmaicają menu w zimie i karmią je niezbędnymi witaminami. Z niektórymi z nich, najbardziej interesującymi i smacznymi, przedstawimy Cię w tym artykule.