Z początkiem jesieni na półkach sklepów pojawia się duża różnorodność winogron. Najbardziej popularne są odmiany stołowe, ale nie wszystkie z nich mogą pochwalić się długim okresem przydatności do spożycia. Jednak z odmian przechowywanych przez długi czas można wybrać takie winogrona jak „grudzień”. W tym artykule przyjrzymy się głównym cechom tej odmiany winogron, cechom sadzenia i dbania o nie.
O hodowli
Odmiana „grudzień” jest stosunkowo młoda i ma mołdawskie korzenie. Został wyhodowany przez mołdawską NIIViv w 1961 roku. Odmiana ta byłaby uzyskiwana po skrzyżowaniu odmian „Villard Blanc” i „Koarna nyagre” (lepiej znana jako „mołdawska”).
Dużym nieporozumieniem jest fakt, że odmiana ma swoją nazwę ze względu na dojrzewanie w grudniu. Tak nie jest: winogrona, w zależności od warunków klimatycznych, mogą dojrzewać zarówno pod koniec września, jak iw październiku, aw niektórych regionach nawet w listopadzie. Cechą odmiany „Grudzień” jest długi okres przechowywania rośliny.
Opis biologiczny
Każda odmiana ma własne wskaźniki biologiczne. Przyjrzyjmy się, jak ten grono różni się od innych odmian.
Krzewy i pędy
Młode pędy mają jasnozłoty kolor, jak pierwsze liście, które się na nich pojawiają. Liście mają trójkątny owalny kształt średniej wielkości. Nacięcie ma niewielki charakter, a wielkość liścia wynosi średnio 14 x 16 cm, a jeśli patrzysz na liście w pogodną pogodę, widać ciemnozielony odcień.
Zapoznaj się z uprawą takich technicznych odmian winogron jak Krasnostop Zolotovsky, Alpha, Isabella, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Riesling.
W słoneczne dni młode pędy stają się purpurowoczerwone. Siła wzrostu tej rośliny jest średnia, a winorośl całkiem dobrze dojrzewa.
Wideo: Grudniowe winogrona, główne cechy.
Klastry i jagody
„Grudniowe” winogrona mają wysokie plony.. Gęstość skupień jest średnia, są one wyraźnie widoczne od dołu. Ogrodnicy charakteryzują rozmiar klastra jako średni lub duży, ponieważ w różnych warunkach ich parametry mogą się różnić. Masowe kiście mogą wynosić od 300 do 800
Wiesz? Winogrona były wielokrotnie na skraju wyginięcia, ale ich populacja była regularnie przywracana. Na przykład podczas podbojów Tamerlana lub, jak go nazywano, Kulawego Timura, winnice były wielokrotnie niszczone.
Gęstość jagód jest dość wysoka. Jagody mają kształt owalny, średniej wielkości (16 x 23 mm, a waga nie przekracza 4 g), a ich kolor ma ciemnoniebieski lub ciemnofioletowy odcień z powłoką woskową. Jagody mają dość gęstą strukturę i zawierają 2-3 nasiona.
Smak winogron nie jest szczególnie przypisany. Ma jednak przyjemny smak: jagody są soczyste i miękkie, a skóra, chociaż ma gęstą strukturę, nie jest wyczuwalna po spożyciu. Zawartość cukru w tym winogronie wynosi 16-18%, a kwasowość wynosi tylko 8-9 g / l. Degustatorzy ocenili tę kulturę na 8,1 na 10 punktów.
Prawdopodobnie zainteresuje Cię więcej najlepszych odmian winogron wczesnych, muszkatołowych, białych, różowych, czarnych, stołowych, nieotwartych, odpornych na zimno i technicznych.
Inne cechy odmiany
Nie mniej ważne cechy uprawy winogron to ich odporność na mróz i szkodniki, szybkość dojrzewania uprawy i jej objętość.
Odporność na zimno i odporność na choroby
Odmiana ta ma dość wysoką odporność na różne szkodniki, na przykład takie jak przędziorek lub robak liściowy, a także szarą zgniliznę jagód i choroby grzybowe, takie jak pleśń. W procesie dojrzewania klastry nie są dotknięte przez pszczoły ani szerszenie.
„Grudniowe” winogrona dobrze tolerują mróz ze spadkiem temperatury do -27 ° C. Odporne na mróz pąki nie wymagają dodatkowego schronienia, co pozwala na stosowanie tej odmiany do uprawy przemysłowej. Śmierć oczu po zimowaniu nie przekracza 12%.
Szybkość dojrzewania i wydajność
„Grudzień” odnosi się do odmian winogron stołowych o wysokich wydajnościach dojrzewania średniego. Termin dojrzewania pęczka wynosi od 160 do 165 dni, począwszy od początku obrzęku nerek. Średnie zbiory zaczynają się od końca września, a ich objętość z jednego krzewu - od 14 do 16 kg.
Owocowanie winogron rozpoczyna się już 3 lata po posadzeniu, a maksymalną wydajność można zebrać już z pięcioletnich krzewów. W tym okresie od 1 hektara do 160-170 c.
Cel
Ten typ jest przeznaczony do świeżej konsumpcji. Jednak winogrona stołowe, w tym „grudzień”, mogą być używane do produkcji soku, wina lub innych napojów.
Wiesz? Określenie „ampelotherapy” oznacza leczenie winogron, przy użyciu nie tylko jagód, ale także winorośli, drewna, liści i innych części.Wartość odżywcza tej odmiany wynika z wysokiej wartości kalorycznej soku i witamin w jej składzie. Właściwości lecznicze związane są z wysoką zawartością cukru gronowego, żelaza, witamin i kwasów organicznych, które są łatwo przyswajalne przez organizm.
Warunki uprawy
Winogrona tej odmiany nie są zbyt wymagające dla warunków uprawy. Idealnymi regionami dla „grudnia” są Mołdawia, południowa Ukraina, a także Północny Kaukaz.
Gleby do uprawy winogron lepiej wybierać bogate w próchnicę. Taka miękka ziemia w połączeniu z płytkimi wodami gruntowymi zapewni wysoki stopień wydajności. Jednocześnie woda gruntowa powinna znajdować się na głębokości nie mniejszej niż 2,5 metra.
Ważny jest również stopień oświetlenia - pierwszeństwo powinny mieć obszary o dobrym oświetleniu, w których cień drzew lub budynków nie spada. Ponadto ten winogrono musi być chroniony przed działaniem zimnych wiatrów.
Zasady lądowania i tajemnice
Do sadzenia lepiej jest wybrać sadzonki o dobrze rozwiniętym systemie korzeniowym. Można jednak użyć szczepionych sadzonek, które sprawdzają stopień akrecji.
To ważne! Wybierz sadzonki z trzema lub więcej korzeniami, które są równomiernie rozmieszczone w bazie, a następnie zapewniony jest dobry wskaźnik przetrwania winogron.Prawidłowość sadzenia gwarantuje 80% przeżywalność kultury. Z wyborem miejsca i gleby, już wcześniej ustaliliśmy, teraz dowiemy się głównych tajemnic sadzenia sadzonek.
Sadzenie „Grudzień” może zrobić wczesną wiosną przed kiełkowaniem sadzonek lub jesienią przed początkiem mrozu. Winogrona sadzi się w otworach o wymiarach 80 na 80 cm i głębokości 80 cm, aby przyszły krzew rósł równomiernie, kołek jest napędzany w środku otworu, który posłuży jako podpora dla młodej sadzonki. 
Na dole otworu wyłożona jest warstwa drenażu żwiru o grubości 8-10 cm, a góra jest pokryta ziemią i obficie podlewana. Stosowanie nawozów mineralnych i organicznych przyczynia się do lepszego przetrwania winogron. Następnie żyzną glebę wylewa się w postaci kopca, a na wierzchu umieszcza się sadzonkę, a korzenie prostuje się łagodnymi ruchami.
Warto przeczytać o tym, czy dbać o winogrona podczas kwitnienia, jak uprawiać winogrona z chubuk i kości, jak przeszczepiać, a nie o winogrona, kiedy i jak je zbierać, a także jak prawidłowo szczepić i winogrona.
Teraz możesz wypełnić dziurę ziemią, pozostawiając drzewko z 3 oczami nad powierzchnią. Dobrze zagęszczona ziemia, jest obficie wylewana wodą, a aby zapobiec szybkiemu parowaniu wilgoci położyć warstwę ściółki.
Wskazówki dotyczące pielęgnacji
Zanim winorośl zacznie dawać pierwsze owoce, trzeba się nią zająć przez długi czas. Po posadzeniu, a zwłaszcza w okresie kiełkowania, uprawa winorośli wymaga regularnego podlewania, usuwania chwastów, które pojawiają się wokół winorośli, jak również rozluźniania gleby.
Radzimy przeczytać o tym, jak zapobiegać i zwalczać choroby i szkodniki winogron.
Wiosną i jesienią przycinanie odbywa się, a winorośl jest kształtowana. Jeśli to konieczne, jego pędy przywiązane do podpór za pomocą sznurka wykonanego z naturalnych materiałów. W procesie wzrostu, aby ukształtować młode pędy, mogą się oderwać i tym samym regulować kierunek wzrostu.
To ważne! Tydzień przed kwitnieniem, owocowe pędy szczypta, która pozwala na przekierowanie dystrybucji składników odżywczych do tworzenia przyszłych owoców.Aby wzmocnić system korzeniowy, każda wiosna wytwarza katarovkę z cienkich korzeni, które wyrosły na głębokości nie większej niż 20 cm, a także nie zapomnij o regularnym karmieniu zarówno nawozami mineralnymi, jak i nawozami organicznymi. Ciągła kontrola upraw pod kątem szkodników lub chorób pomoże chronić winogrona i ochroni przyszłe zbiory. Podczas identyfikacji organizmów pasożytniczych lub grzybów konieczne jest natychmiastowe potraktowanie kultury.
Mocne i słabe strony
Wielu ogrodników docenia grudniowe odmiany winogron za:
- dobra wydajność, która wyróżnia się stabilnością;
- piękny wygląd estetyczny klastra i jego doskonały smak;
- doskonały współczynnik przeżycia i dobre tempo wzrostu winorośli;
- dobra odporność na mróz, która nie wymaga schronienia winorośli w okresie zimowym;
- wysoka odporność na szkodniki i choroby;
- wysoki czas przechowywania zbiorów (gdy są przechowywane w lodówce, owoce mogą zachować swój smak i wygląd przez 3-4 miesiące);
- bogaty asortyment składników odżywczych, które są szczególnie potrzebne w zimnych porach roku;
- możliwość wykorzystania jako scenerii dla różnych potraw.
Wady obejmują niską przenośność i możliwość jedzenia plonów przez ptaki.
To ważne! Gdy szorstki i długotrwały transport jagód może spaść z wiązki, co psuje wygląd winogron. Wynika to ze słabego mocowania jagód do łodygi.
Winogrona „Grudzień” wyróżniają się bezpretensjonalnością, dobrym wskaźnikiem przeżycia i wysoką wydajnością. Takie cechy sprawiają, że jest atrakcyjny nie tylko dla doświadczonych ogrodników i winiarzy, ale także dla początkujących. Będzie świetnym dodatkiem do każdej winnicy lub ogrodu.
Opinie z sieci
Z poważaniem, Oleg Chaika
