Fani pachnących przypraw często próbują uprawiać własne korzenne rośliny bezpośrednio na parapecie lub w ogrodzie, aby uzyskać produkt wysokiej jakości i przyjazny dla środowiska. Jedną z najpopularniejszych kultur jest majeranek, który doskonale nadaje się do większości potraw. Ale ten przedstawiciel rodziny yasnotkovyh jest raczej wybredny jeśli chodzi o warunki temperaturowe, glebę i opiekę, dlatego nie każdemu udaje się osiągnąć pożądane rezultaty, gdy jest uprawiany.
Aby odnieść sukces, należy dowiedzieć się więcej na temat tego, które odmiany majeranku preferują, a które agrotechniki.
Ogólne informacje
Ojczyzną majeranku jest terytorium Europy Południowej, Bliskiego Wschodu i Morza Śródziemnego, w naturze jest również powszechne w Azji Mniejszej i Afryce Północnej. Przyprawa jest uprawiana w:
- Kraje Europy Zachodniej;
- Indie;
- Azja Środkowa.
Majeranek jest uprawiany w małych ilościach na Kaukazie, Ukrainie, w krajach bałtyckich, Mołdawii i na Krymie. Warto wspomnieć przedstawiciele rodziny yasnotkovyh podzieleni na gatunki kwiatowe i liściaste. Pierwszy z nich jest najczęściej uprawiany w Europie Środkowej, a drugi w krajach południowych.
Korzystne warunki czasowe i klimatyczne
Główną trudnością w uprawie pikantnej kultury jest to, że jest bardzo ciepłolubna i nie toleruje najmniejszego mrozu. Z tego powodu ogrodnicy mieszkający w środkowym pasie muszą majstrować przy sadzonkach.
Nasiona kiełkują w temperaturze co najmniej + 15 stopni i wysiewa się je w szklarniach sadzonek nie wcześniej niż w kwietniu. Optymalne warunki dla pojawienia się pędów uważa się za temperaturę + 20-25 stopni. Wzmocnione sadzonki są przenoszone do stałego miejsca na otwartym terenie w połowie czerwca, kiedy wiosenne kataklizmy zostaną pozostawione, a pogoda będzie ciepła.
Nasiona są również zakopywane w ziemi przed zimą, uprzednio pokryte warstwą suchego torfu, trocin, słomy lub pokryte folią i szkłem. Wraz z początkiem sprężystego materiału pokrywającego jest stopniowo usuwany.
W chłodnym klimacie nasiona majeranku mogą nie rosnąć, jeśli wysieją się wcześnie na otwartym terenie, dlatego lepiej jest go uprawiać jako jednoroczną roślinę uprawną lub metodę sadzonek.
Warto zauważyć, że niektóre odmiany majeranku wyróżniają się późnymi okresami wegetacji i bardziej stabilnie reagują na spadek temperatury, więc dopuszczalne jest zasianie ich nieco wcześniej - pod koniec marca. Na przykład „Gourmet”, zebrany 120 dni po kiełkowaniu i „Tushinsky Semko” - po 130-140.
Wybór miejsca na otwartym terenie
Aby uzyskać dobrą zieloną masę, eksperci zalecają sadzenie majeranku na zachodnich lub południowych stokach z żyzną glebą. Łóżko powinno znajdować się w słonecznym, dobrze ogrzanym i wentylowanym miejscu (bez półcienia). Należy jednak pamiętać, że kultura obawia się przeciągów i silnych wiatrów.
Najbardziej odpowiednie do uprawy tej kultury są lekkie gleby (piaszczyste lub gliniaste), zaopatrzone w materię organiczną i składniki odżywcze. Na zubożałych obszarach można specjalnie zbudować wysokie kosze na sadzonki, wypełnione mieszanką glebową składającą się z próchnicy, torfu górnego (1/3 części), czarnej gleby ogrodowej, darni i ziemi liściastej.
Jest ważne: północne zbocza i cień powodują spadek plonów i pogorszenie jakości roślinnych olejków eterycznych.
Przygotowanie gleby
Pożądane jest zwracanie uwagi na glebę od jesieni. - wytwarzanie takich nawozów organicznych i mineralnych jak siarczan potasu, humus, superfosfat. Wiosną można dodać mocznik lub azotan amonu. Tuż przed sadzeniem ziemia jest wzbogacana o następujące substancje (na 1 m kw.):
- sól potasowa - 10-15 g;
- superfosfat - 35-40 g;
- mocznik - 15-20 g
Idealnie sadzić majeranek w luźnej glebie, ale kopanie powinno być płytkie - nie więcej niż 10-15 cm. To w bujnej ziemi korzenie rośliny są dobrze rozłożone i korzenie szybciej podczas przeszczepu.
Uprawa
Siew nasion
Często przyszłe zbiory zależą od jakości nasion.Dlatego, kiedy idziesz do sklepu ogrodniczego, musisz zwrócić uwagę na datę zebrania nasion i ich opakowania, ponieważ Okres przechowywania majeranku nie przekracza 1 roku. Stare nasienie nie może się wspinać. Ten produkt najlepiej kupować tylko w wyspecjalizowanych sklepach, dużych firmach produkcyjnych, hodowcach lub sprawdzonych sprzedawcach. Poproś o okazanie świadectw jakości, aby zamiast chwastów majerankowych nie rosły.
Warto zauważyć, że jeśli masz pozytywne doświadczenia w uprawie majeranku, możesz samodzielnie zbierać nasiona, jednak biorąc pod uwagę krótki okres przechowywania, nie powinieneś rezerwować ich na przyszłość.
Jak uprawiać majeranek z nasion?
- Aby sadzić rośliny na otwartym terenie, musisz poczekać, aż gleba wystarczająco się rozgrzeje.
- Następnie należy dokładnie rozważyć wszystkie nasiona, odrzucając suszone, małe lub uszkodzone. Aby szybko uzyskać pierwsze pędy i zdezynfekować materiał ze szkodliwych mikroorganizmów, nasiona są równomiernie umieszczane na kawałku materiału nasączonego 1% roztworem manganu i przykryte folią. Następnie wszystko zostawia się na noc w ciepłym miejscu, po czym suszy się i wysiewa w rowkach o głębokości 15-20 mm, znajdujących się w odległości 150 mm.
Zarząd: dla wygody nasiona można mieszać z suchym (kalcynowanym) piaskiem rzecznym, a następnie rozprowadzać w ziemi.
- Lądowania nie są zakopane, ale sproszkowane warstwą przesianej ziemi przez sito. Pod koniec procesu gleba jest zwilżana atomizerem niewielką ilością wody.
Jeśli spełnione zostaną wszystkie niezbędne warunki, sadzonki pojawią się w ciągu 2 tygodni.
Oferujemy obejrzenie filmu o uprawie majeranku z nasion:
Metoda sadzenia
Jak uprawiać krzewy?
Aby uzyskać silne krzaki do dalszej transplantacji na otwartym terenie, Nasiona wysiewa się w pojemnikach na 2/3 wypełnionych glebą odżywczą (2 części próchnicy, 1 część piasku, ziemia liścia i perlit). Lądowania są utrzymywane w temperaturze + 20-25 stopni i wilgotność ziemi nie przekracza 60%. W miarę wzrostu sadzonek okresowo usuwa się słabe rośliny, aby odległość między nimi wynosiła 50 mm.
Kiedy pędy będą miały 2-3 pary liści, będą gotowe do nurkowania. Przed sadzeniem w otwartym terenie rośliny są stwardniałe - przy dobrej, czystej pogodzie pudełka są wyjmowane na kilka godzin, jeśli temperatura powietrza osiąga średnio + 15-20 stopni. Następnie okres gaszenia stopniowo wzrasta, tak że kultura przyzwyczaja się do słońca, wiatru i mniej chorych w nowym miejscu.
Przenieś na ziemię
Sadzenie roślin na łóżkach trwa około 50-55 dni po pierwszych pędach. Ponieważ krzewy majeranku rosną bujnie, otwory dla nich muszą być wykopane w odległości 20 cm między sadzonkami i 40 cm między rzędami, aby rośliny dostały wystarczającą ilość światła słonecznego i nie zgniotły się. Następnie wykonaj następujące czynności:
obficie przelać ziemię w pojemnikach z sadzonkami, aby system korzeniowy nie został uszkodzony podczas przeszczepu;- zalać ciepłą wodą przygotowane otwory, w których sadzone są rośliny;
- wypełnij drzewko warstwą ziemi, a następnie lekko podnieś, aby pod korzeniem utworzyły się puste przestrzenie, przez które przepływa powietrze i woda.
obficie przelać ziemię w pojemnikach z sadzonkami, aby system korzeniowy nie został uszkodzony podczas przeszczepu;Aby uniknąć pojawienia się skorupy na glebie, nie zaleca się natychmiastowego podlewania zasadzonych krzewów wodą z góry.
Niedopuszczalne jest zasypianie podczas sadzenia delikatnych pędów dużych brył ziemi. Najlepiej przygotować z wyprzedzeniem oddzielnie luźną i lekką glebę do zraszania korzeni.
Aby pomóc sadzonkom dostosować się do nowych warunków, jest chroniony materiałem pokrywającym przez 2 tygodnie. Po pierwszym przeszczepie majeranek należy podlewać co drugi dzień i rozluźniać ziemię po każdym podlewaniu.
Dalsza opieka
Na nasiona
Po wysianiu materiału według powyższego schematu zwilżona gleba jest koniecznie pokryta kopułą lub szkłem z folii i jest utrzymywana w temperaturze + 20-23 stopni. Wraz z pojawieniem się pierwszych pędów, powłoka jest usuwana, a reżim temperaturowy spada do około + 12-16 stopni (przez tydzień). Następnie rośliny są zawarte w takich warunkach:
- + 18-20 stopni po południu;
- + 14-16 stopni w nocy.
Po raz pierwszy najlepiej nie wystawiać niedojrzałych pędów na bezpośrednie działanie promieni słonecznych, aby uniknąć poparzeń. Optymalnie zawierają je w półcieniu. Również Ważne jest, aby podlewać w odpowiednim czasie miękką wodą o temperaturze pokojowej.. W przeciwnym razie słaby system korzeniowy zacznie gnić, a rośliny umrą.
Dla młodych pędów
Aby uzyskać pachnące liście, gleba pod sadzonkami musi być okresowo nawilżana i rozluźniana, a chwasty powinny być usuwane z łóżek w odpowiednim czasie. potrafią zacieniać rośliny i usuwać składniki odżywcze z ziemi. Majeranek jest kulturą kochającą światło i odporną na suszę, więc nie toleruje cienia ani półcienia. Optymalna temperatura dla normalnego wzrostu przyprawy wynosi + 25 stopni.
Aby uzyskać soczystą zieloną masę, wilgotność gleby powinna wynosić 50-60%.
Pierwsze karmienie odbywa się nie wcześniej niż 25 dni po przesadzeniu do ziemi. W tym celu kiełki podlewa się roztworem zawierającym 1 wiadro wody i 15 g azotanu amonu. Objętość cieczy na 1 kwadrat. m powinno wynosić około 50 ml. Takie zabiegi przeprowadza się nie więcej niż 1 raz w ciągu 15 dni. Saletra nawozowa może być na przemian z innymi złożonymi nawozami. Wraz ze wzrostem kultury zmniejsza się liczba nawożenia i podlewania.
Jako nawóz możesz użyć popiołu drzewnego lub kemiry.
Cechy hodowli w domu
W doniczkach na parapecie w mieszkaniu można uprawiać pachnące korzenne zielenie. Pojemniki z roślinami są wygodnie przechowywane w miejscach takich jak:
- parapety;
- przeszklone balkony (do jesieni);
- jasne, ciepłe pokoje (na stołach, stołach itp.).
Wybierając miejsce na majeranek, należy pamiętać, że w okresie kwitnienia ma silny aromat, więc na przykład nie zaleca się umieszczania go w sypialni.
Regularne wietrzenie pokoi / balkonów w ciepłym sezonie będzie doskonałym zapobieganiem powstawaniu chorób kulturowych. Dopuszczalne jest również tworzenie garnków w lecie.
Formy kwiatowe majeranku są idealne do doniczek, a do doniczek - krótkie, krzaczaste i wczesne dojrzewanie.
Okres sezonowy nie jest szczególnie ważny przy uprawie takiej przyprawy w mieszkaniu, ale przed siewem warto rozważyć fakt, że rośliny przestrzegają cykli biologicznych, dlatego najlepiej jest sadzić wiosną, ponieważ Zwiększy to procent kiełkowania nasion. Jesienią majeranek jest propagowany przez podzielenie buszu i sadzonek..
Zbiorniki z zielenią zimą są umieszczone od strony południowej, a latem - od zachodu lub wschodu. Sadzenie i dalsza pielęgnacja rośliny nie różnią się od procesu uprawy roślin na otwartym terenie.
Jeśli mieszkanie ma mało naturalnego światła, kiełki zapewniają sztuczne oświetlenie (co najmniej 6 godzin dziennie).
Aby krzewy w mieszkaniu rosły jak najdłużej (2-3 lata), należy je karmić agrolife raz w miesiącu lub umieścić biohumus w doniczce. W przyszłości zostaną zaktualizowane i przeniesione do kontenerów z nowym gruntem.
Zbieranie
Majeranek jest gotowy do zbioru na początku kwitnienia, co zwykle ma miejsce w sierpniu. Jeśli ogrodnik planuje uzyskać najbardziej bujne liście, należy wyciąć łodygi kwiatowe natychmiast po ich pojawieniu się, ale warto wziąć pod uwagę, że same kwiaty są doskonałym dodatkiem do herbaty, nalewek i surowców do wywaru. Gałązki są cięte ostrym nożem w odległości co najmniej 10 cm od podłoża. Ponowne przycinanie krzewów porośniętych odbywa się na przełomie września i października.
Zebrane zielenie układa się w cienką warstwę na płaskiej powierzchni. i suszone w ciepłym, dobrze wentylowanym i zacienionym pokoju. Gdy tylko masa wyschnie i stanie się krucha, zostaje zmiażdżona i przeniesiona do hermetycznie zamkniętych pojemników. W tej formie majeranek można przechowywać przez 1 rok.
Jest ważne: cięte pędy nie mogą być pozostawione w bezpośrednim świetle słonecznym, ponieważ Doprowadzi to do utraty olejków eterycznych.
Choroby i szkodniki
Zielona masa majeranku zawiera od 1 do 3,5% olejków eterycznych, co zapewnia mu ochronę przed większością gatunków owadów. Jednak zapach tej kultury przyciąga majeranek, który najlepiej poradzić sobie z użyciem specjalnych pułapek feromonowych lub klejowych. Roztwory owadobójcze są również używane do zwalczania larw.
Spośród chorób grzybowych rośliny najczęściej dotyka Alternaria, która pojawia się na liściach jako ciemne plamy o nieregularnym kształcie. Aby uniknąć rozprzestrzeniania się choroby, konieczne jest regularne kontrolowanie nasadzeń i terminowe usuwanie chorych osobników. Aby zapobiec zmniejszonej intensywności nawadniania, prowokując rozprzestrzenianie się grzybów. Jeśli alternaria dotyczy dużego obszaru, rośliny są traktowane roztworem fungicydu.
Co sadzić przed i po tej przyprawie?
Najlepszymi prekursorami do sadzenia majeranku są cebula, ziemniaki, rośliny strączkowe i kapusta. W miejscu, gdzie hodowano liść, dobrze jest później sadzić korzenie. Na przykład rzodkiewka, marchew, buraki lub rzepa.
Po opanowaniu podstawowych zasad techniki rolniczej majeranku, nawet początkujący ogrodnik będzie mógł samodzielnie wyhodować pyszne, pachnące i zdrowe przyprawy, z których można uzyskać niezwykle smaczne posiłki, napoje, a nawet leki.
