W naszej okolicy feijoa jest exotus. Ten niezwykły owoc smakuje podobnie do kiwi, ananasa i do pewnego stopnia truskawek. Jest szeroko stosowany w kuchni, przygotowując różnorodne potrawy: dżem, ciastka, sałatki. Wiele z nich przystosowało się do produkcji nalewki z feijoa. Ten napój ma nie tylko przyjemny aromat, ale także użyteczne właściwości. Dodaje się także inne owoce i jagody.
Popularne przepisy kulinarne są podane w dalszej części artykułu.
Przydatna nalewka z feijoa
Smak odpowiednio przygotowanej nalewki feijoa jest przyjemny, ze słodkimi nutami. Przydatne właściwości napoju wynikają z dodatkowych składników, które składają się na jego skład. Są to jod, sacharoza i kwasy pochodzenia organicznego, które są bezpośrednio obecne w feijoa.
Dowiedz się, czy feijoa można uprawiać w domu i na otwartym polu.Ilość jodu zależy od obszaru uprawy owoców. To więcej w tych owocach, które zebrano w pobliżu morza. Dzięki takim właściwościom nalewkę można przypisać nie tylko pysznym smakołykom, ale także leczniczym napojom.
Oddzielnie należy powiedzieć o użytecznych właściwościach płynu dla płci męskiej. Produkt jest dobrym środkiem profilaktycznym przeciwko chorobom urologicznym. Omawiana nalewka, spożywana w rozsądnych ilościach, ma pozytywny wpływ na układ moczowy i rozrodczy u mężczyzn.Napój polecany jest osobom cierpiącym na zapalenie błony śluzowej żołądka, awitaminozę, miażdżycę i odmiedniczkowe zapalenie nerek. Ważne jest, aby obserwować miarę ilości wypijanego naparu.
Wiesz? Jagody Feijoa nie rosną na drzewach, jak wielu wierzy, ale na krzakach. Ale tylko te krzewy mogą dorastać do 4-6 metrów wysokości.
Szkody i przeciwwskazania do nalewki feijoa
Podobnie jak każda inna żywność, nalewka feijoa ma wiele ostrzeżeń:
- niemożliwe jest połączenie użycia takiego płynu z produktami mlecznymi i mlekiem pełnym, ponieważ może to wywołać biegunkę;
- w obecności nadczynności tarczycy, to znaczy nadczynności tarczycy, konieczne jest ograniczenie ilości spożywanego napoju na bazie feijoa, ponieważ duża ilość jodu w niej zawartego może zaszkodzić organizmowi;
- stosowanie takiego produktu jest całkowicie zabronione dla dzieci, a także innych napojów zawierających alkohol;
- Nie pij nalewki osób cierpiących na cukrzycę.
W chwili obecnej reakcje alergiczne na ten napój nie zostały ustalone, ale trzeba pamiętać o indywidualnej nietolerancji któregokolwiek ze składników produktu.Poznaj zalety feijoa, zwłaszcza dla kobiet.
Przygotowanie Feijoa
Zanim zaczniesz przygotowywać nalewkę, musisz przygotować feijoa, ponieważ ten owoc jest podstawą napoju. Aby to zrobić, wybierz dojrzałe owoce, które nie mają uszkodzeń, a także oznaki pleśni lub gnicia.
Ważne jest, aby dokładnie sprawdzać każdy owoc, jeśli zauważy się uszkodzone części, należy je przeciąć nożem.
Wiesz? Owoce Feijoa są najczęściej zbierane w niedojrzałej formie. To samo można często zobaczyć na półkach sklepowych. Wynika to z faktu, że jagody są w stanie dojrzeć po wyjęciu z gałęzi.
Feijoa Tincture: Przepisy
Obecnie istnieje wiele przepisów na nalewki, ponieważ każda gospodyni domowa często dokonuje własnych zmian i ulepsza produkt. Oferujemy zapoznanie się z recepturami, dzięki którym w razie potrzeby możesz również eksperymentować. 
Nalewka na bimbru
Musisz przygotować te składniki z wyprzedzeniem:
- bimber - 1 litr;
- feijoa - 700 g;
- cukier - 300 g;
- czysta woda - 200 ml.
Dowiedz się, jak zrobić napar jabłkowy.Proces gotowania jest następujący:
- Wstępnie wybrane owoce powinny być myte i obrane. Pozostała miazga musi zostać zmiażdżona. Kostki powinny być wystarczająco duże, około 2-3 cm z boku. Wszystko to należy złożyć w szklanej butelce lub słoiku, gdzie napój będzie nadal podawany.
- Osobno musisz wymieszać cukier i wodę. Mieszanie, mieszając, należy doprowadzić do wrzenia i dusić przez około 5 minut, aby cukier całkowicie się rozpuścił. Piana, która powstanie podczas gotowania, musi zostać usunięta z powierzchni.
- Gdy syrop jest gotowy, trzeba go trochę ostudzić i wlać do słoika miazgę feijoa. Następnie pojemnik musi być hermetycznie zamknięty. Następnie należy poczekać, aż zawartość słoika całkowicie się ochłodzi.
- Teraz możesz wlać do całkowitej zawartości bazy alkoholowej - bimbru. Wszystko, co jest w banku, musisz wymieszać, zamknąć pojemnik i wysłać w ciemnym, ale ciepłym miejscu. Napój należy podawać przez dwa tygodnie. Jednocześnie zawartość należy wstrząsać co 24 godziny.
- Po 14 dniach trzeba odcedzić nalewkę feijoa za pomocą gazy złożonej w kilku warstwach. Mięso można lekko ściskać, aby zebrać płyn, ale sama masa nie jest już potrzebna.
- Teraz możesz spróbować nalewki. Jeśli cukier jest niewystarczający, możesz osłodzić płyn do smaku. W ten sam sposób można dostosować siłę produktu na tym etapie, dodając do niego wódkę.
Dowiedz się więcej o stosowaniu nalewki z propolisu, akonitu, użądlenia pszczoły, kasztanowca, bzu, truskawki, jabłek.
Nalewka na wódce
Aby przygotować przedmiotowy napój na bazie wódki, będziesz potrzebować:
- feijoa - 30 dojrzałych jagód (nawet lekko przejrzałe jagody);
- czysta woda - 4-5 szklanek;
- wódka - 4-5 szklanek (ilość zależy od pojemników, w których napój będzie podawany);
- cukier - 250 g
- Owoce Feijoa należy obrać i pokroić w kostkę.
- Połączyć cukier z wodą i ogrzać do wrzenia. Cukier powinien być całkowicie rozpuszczony w wodzie.
- Dodaj feijoa do syropu cukrowego i gotuj na wolnym ogniu, aż płyn będzie zabarwiony, a kawałki owoców nie zmniejszą się.
- Następnie sterylne słoiki należy napełnić do około jednej trzeciej przygotowanym bulionem i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
- Dodaj wódkę do każdego słoika i szczelnie zamknij pojemniki. Pozostaw płyn do zaparzenia na około miesiąc i dłużej, z słoikiem potrząsanym co 2-3 dni.
Naucz się gotować limoncello, cydr, likier miętowy, miód pitny, wino jabłkowe, likier wiśniowy, likier malinowy, wino śliwkowe, wino różane, kompot, dżem, wino winogronowe, porzeczka czarna.
Nalewka z żurawiną
Przygotuj nalewkę z feijoa również z dodatkiem różnych jagód i owoców. Najczęściej w przepisach znaleziono żurawinę. Daje napojowi nowe nuty smaku i aromatu, a także czyni go jeszcze bardziej użytecznym.
Aby się przygotować, należy przygotować:
- feijoa - 400 g;
- żurawina - 1 szklanka;
- cukier - 0,5 filiżanki;
- woda - 10 łyżek;
- Wódka - 600-700 g.
Dowiedz się, jak przydatne są żurawiny, jak je hodować i zaopatrzyć na zimę.Przygotowanie tej nalewki jest bardzo proste:
- Najpierw musisz zmiażdżyć żurawinę w papce.
- Jagody Feijoa należy pokroić na kawałki. Nie powinieneś czynić kostek zbyt małymi, wystarczy podzielić owoc na 4 płaty.
- Feijoa należy umieścić w szklanym słoju i przykryć jagody żurawiną na wierzchu.
- W międzyczasie musisz włożyć garnek z wodą do ognia i dodać cukier. Syrop doprowadza do wrzenia.
- Gdy ciecz się zagotuje, należy wlać ją do słoika jagód i wymieszać.
- Do zbiornika dodawana jest wódka i wszystko to jest ponownie mieszane.
- Pozostaje zamknąć pokrywkę słoika i wysłać w ciemnym pokoju na okres od 10 do 20 dni.
- Po upływie określonego czasu można pobrać płyn, odcedzić i butelkować go w celu późniejszego przechowywania produktu.
To ważne! Należy uważać, aby nie przesadzić z ilością żurawiny dodanej do napoju. Nadaje nalewce nutę kwaśną i cierpką, więc powinieneś obserwować jej objętość i przygotowywać nalewkę, zgodnie ze swoimi preferencjami smakowymi. Jeśli zdarzyło się, że napój okazał się zbyt kwaśny, można dodać do niego trochę miodu, co sprawi, że smak będzie bardziej miękki.
Nalewka na alkohol
Proces wytwarzania nalewki z feijoa na alkoholu nie różni się zbytnio od innych receptur. Zajmie to:
- feijoa - 300 g;
- cukier - 100 g;
- alkohol - ilość zależy od siły;
- woda
- Owoce Feijoa należy dokładnie umyć i osuszyć ręcznikami papierowymi. Nie ma potrzeby usuwania skórki. Następnie należy pokroić jagody i włożyć je do słoika.
- Cukier należy wlać do pojemnika i wlać do niego alkohol. Płyn powinien całkowicie pokryć surowiec i wystawać z góry na 2-3 cm.
- Zamknij słoik szczelną pokrywką i pozostaw w ciemnym miejscu na 14 dni, potrząsając nim regularnie. Nie ma potrzeby ustawiania napoju dłużej niż określony czas, aby nie było goryczy w smaku.
- Następnie musisz przefiltrować napój i wycisnąć miazgę. Jeśli to konieczne, możesz dostosować smak nalewki, dodając do niej wodę lub cukier. Po przeprowadzeniu takich manipulacji należy nalegać na płyn przez kilka kolejnych dni.
- Jeśli w napoju powstaje osad z powtarzanym wlewem, należy go ponownie przefiltrować.
To ważne! Ilość cukru dodanego do napoju można dostosować według własnego uznania. Możesz go również w ogóle nie dodawać. Dozwolone jest użycie połowy stawki cukru na początkowym etapie i ponowne wprowadzenie - po filtracji. Następnie możesz dokładniej śledzić smak.
Zasady przechowywania produktów
Przechowuj gotową nalewkę w lodówce lub w szafce w temperaturze pokojowej. Najlepiej wysłać go do chłodniejszego miejsca, gdzie nie pada bezpośrednie światło słoneczne. Okres przechowywania takiego napoju nie przekracza 1 roku po przygotowaniu.
Cechy użytkowania
Nalewka Feijoa może być stosowana nie tylko jako lek leczniczy, ale także jako kompletny napój alkoholowy na świątecznym stole. Przepisy są przystosowane do dostosowania, więc każdy miłośnik domowych napojów będzie w stanie osiągnąć ten bukiet smaków i aromatów, które najbardziej mu się podoba.
Przy tym wszystkim należy pamiętać, że taki napój zawiera alkohol, dlatego powinien być spożywany z umiarem.
Przepis na nalewkę Feijoa
Jak przygotować nalewkę z feijoa: recenzje
