Burenka Yaroslavl rasa wyróżnia ich czarny garnitur. Ich mleko ma wysoką zawartość tłuszczu, wysoką zawartość kalorii.
W produkcji przemysłowej wysokiej jakości produkty mleczne są wytwarzane z mleka krów rasy Yaroslavl: twarożek, śmietana, ser ...
Historia rasy
Yaroslavl rasy krów przywiezionych do XIX wiek. Ze względu na budowę dużych ośrodków zwiększono popyt na produkty mleczne. Na początku hodowli krowy były bardzo słabe i kruche. Ich gatunki reagowały negatywnie na mieszanie się z innymi rasami byków.
Według ich genetyki, takie hybrydy otrzymały słabe zdrowie i niski procent składnika tłuszczowego w produkcie mlecznym. Dlatego zdecydowano się wyświetlić widok tylko w selekcji plemiennej.
Hodowcy wybrali najlepsze osobniki z lokalnego bydła. Dzięki pracy selekcji, prawidłowemu schematowi mocy, krowy zmieniły się znacznie pod względem wyglądu.
Ich budowa zyskała dobry, stabilny kształt, kości wzmocnione i wydajność wzrosła kilka razy. Wniosek o stworzenie tego gatunku został złożony w 1933 roku.
Wygląd
Kostium Yaroslavl Burenka jest czarny. Głowa, brzuch, obszar stóp w pobliżu kopyt, czubek ogona, beż lub biel.
Krowy mają ciemną maskę wokół oczu. W rzadkich przypadkach można znaleźć całkowicie czarne osobniki. Jeszcze rzadziej - brązowy lub brązowy.
Tułów krowy nie są stabilne, żebra są przestronne. Klatka piersiowa 65-75 cm Czasami można znaleźć osoby z mocno zwężonym guzkiem kulszowym.
Kończyny krótkie z widocznymi połączeniami. Mięśnie nie są dobrze rozwinięte. Głowa jest wydłużona, ma wydłużony kształt. Na nim są rogi jasnego cienia. Końce małych rogów są bardzo ciemne.
Nos o lekkiej szorstkości, czarny. Szyja jest wydłużona, z dużą liczbą fałd skórnych. Skóra jest elastyczna, elastyczna, bardzo miękka ze słabo zaznaczoną tkanką podskórną. Wzrost krów tego typu jest średni. Wysokość w kłębie może się różnić w obrębie 120-130 cm.
Rasa krów „Jarosław”: charakterystyka i zdjęcia
Krowy tej rasy wykonuj doskonałą pracę z wydajnością potomstwa. Dobrze i bez komplikacji. Masa nowonarodzonych cieląt 25-35 kg. W wieku 1,5 lat 345-385 kg.
Dzienny zysk jest różny w obrębie 700-800 gr. Byki mogą ważyć do 810 kg. Ustalona maksymalna waga byka wynosi 1150 kg. Krowy ważą 450-510 kg. Ich wymiona rozwijają się nadzwyczajnie: są duże, z dużą ilością mleka. Średnio roczna waga mleka wynosi 2400-3600 kg, zawartość tłuszczu - 4,2%.
Większość krów produkuje 4% tłuszczu mlecznego. Jeśli wydajność mleka przekracza 6000 litrów, zawartość tłuszczu wzrasta do 6%.
Istnieją inne rasy mleczne krów, takie jak: Jersey, Simmental, Aishir, Red Step.
Zdjęcie krowy rasy „Jarosław”:
To ważne! Wraz ze wzrostem wydajności mleka zawartość tłuszczu w mleku może wzrosnąć o 2%.
Odżywianie i opieka
Ten typ krów ma tak wysokiej jakości mleko, że nie ma sensu rozcieńczać ich do uboju. W tym typie krowy warstwa tłuszczu jest bardzo niska. Tusze tusz na dole mają niskie stawki.
Obecnie hodowcy pracują nad tuczeniem tego gatunku. Karmienie krów i warunki ich utrzymywania silnie wpływają na jakość mleka.. Krowy reagują znacząco na nowe rodzaje paszy i bogate rozszerzenie diety, co ma pozytywny wpływ na plon krów i jakość mięsa.
Ten typ krów krzyżuje się z rasą holsztyńską. W rezultacie hodowcy okazali się nowe gatunki jednostek - Michajłowski. Średnia nowych gatunków hodowlanych Udoi 6500 litrów.
Jarosławskie krowy mogą żyć w prywatnych stodołach i instytucjach publicznych. Ten typ pozytywu dostosowuje się do wszystkich rodzajów treści.
W diecie może zawierać pasze roślinne. Specjalne karmienie nie jest wymagane. Ale krowy muszą dawać świeżą trawę, siano. Odżywianie musi zawierać mączkę kostną, witaminy A, B, D, E.
Choroby
Ten gatunek jest dobrze odporny na choroby. Nie zaobserwowano żadnych chorób leptospirozy, złośliwej gorączki, nekrobakterii.
Zasady hodowli
Te krowy są cenione bezpretensjonalna dieta. Krowy są dobrze tolerowane przez naturalne cechy.
Dostosuj się do dowolnej treści. Przynieś do 5 cieląt w wieku rozrodczym.
Nie wydają dużo paszy. Możesz kupić cielęta na całym terytorium Federacji Rosyjskiej.
Krowy są hodowane w Jarosławiu, Wołogdzie, Pskowie, Niżnym Nowogrodzie, Włodzimierzu, Iwanowie, Kostromie. Zobacz krowy Jarosławia - jeden z najlepszych przedstawicieli mleczarni.
Mleko tych krów doskonale nadaje się do produkcji serów, śmietany, twarogu. Aby utrzymać rasę w czystości z dobrą wydajnością mleka, konieczne jest, aby nie krzyżować krów z Jarosławem z innymi gatunkami.
Mleko krowy rasy Yaroslavl ma najwyższy wskaźnik zawartości tłuszczu. Krowy tej rasy doskonale radzą sobie z produktywnością potomstwa. Gatunek jest rozprowadzany po całym terytorium Federacji Rosyjskiej..
