Prawdopodobnie każdy z nas, kupując ziemniaki, zadaje sprzedawcy wiele pytań o różnorodność, smak, najlepszy sposób gotowania. Nie jest to zaskakujące, dziś istnieje duża różnorodność odmian ziemniaków dla każdego smaku gastronomicznego, ale wśród tej różnorodności są wyraźne ulubione, z których jeden zostanie omówiony.
Opis
Przy wyborze odmiany ziemniaka do sadzenia ogrodnicy kierują się standardowymi kryteriami: wydajnością, odpornością na choroby, smakiem, wyglądem. Przez ostatnie dwie dekady ziemniak Rocco cieszył się szczególną popularnością, a my zajmiemy się jego opisem, aby zrozumieć, co czyni go tak atrakcyjnym i jakie są jego cechy.
Odmiana „Rocco” jest średnio sezonowe ziemniaki stołowe o wysokiej wydajnościnajpierw hodowane w Holandii. „Rocco” słynie z doskonałego smaku, co wyjaśnia jego popularność na całym świecie. Rozróżnienie ziemniaków o takim wyglądzie nie jest trudne.
Pędy
Roślina to wyprostowany krzew o średniej wysokości z licznymi pędami. Pędy mają fioletowe kwiaty i małe faliste liście. Bardzo często kwitnienie może być nieobecne.
Ogrodnicy uprawiają również takie odmiany ziemniaków: „Adretta”, „Bluishna”, „Queen Anna”, „Luck”, „Irbitsky”, „Gala”, „Kiwi”.
Owoce
Owoce ziemniaków mają prawidłowy kształt owalny, gładki, z delikatną lekką miąższem, skórka bulw może mieć kolor od fioletowego do brązowo-czerwonego.
Charakterystyczna odmiana
Odmiana ziemniaka „Rocco” ma atrakcyjne cechy dla plantatorów warzyw. Ten podgatunek odnosi się do odmian ziemniaków w połowie sezonu, co oznacza, że jego sezon wegetacyjny wynosi około 100 dni (okres może się różnić w zależności od pogody i warunków klimatycznych).
„Rocco” jest odporny na choroby wirusowe, ma bardzo wysoką wydajność. Tak Średnio można zebrać 400-600 centów na hektar rośliny bulwiaste (na jednym buszu rozwija się do 12 bulw). Bulwy mają wysoką zawartość skrobi - 16-20%.
Wiesz? Ze względu na zwiększoną zawartość skrobi są to odmiany ziemniaka "Rocco" często stosowany w produkcji przemysłowej przy przygotowywaniu chipsów i przekąsek ziemniaczanych.Ten podgatunek nie jest bardzo kapryśny w opiece, równie dobrze toleruje zarówno suchą pogodę, jak i intensywny deszcz, dzięki czemu z powodzeniem uprawiany jest od ponad 25 lat w różnych krajach świata.
Mocne i słabe strony
W porównaniu z innymi odmianami ziemniaków „Rocco” zyskało dużą popularność wśród mieszkańców letnich. To zwiększone zainteresowanie jest spowodowane duża liczba zalet i prawie całkowity brak wad:
- Ziemniaki mają doskonałą prezentację, są dobrze transportowane i mogą być przechowywane przez długi czas (ponad 6 miesięcy).
- Bulwy nie tracą kształtu i nie zmieniają koloru pulpy podczas obróbki cieplnej, mają słodkawy przyjemny smak.
- Roślina jest bardzo odporna na wirusy i inne choroby, bezpretensjonalna w opiece, toleruje zmiany pogody.
Ze znaczących niedociągnięć można zidentyfikować tylko tendencję do zarazy późnej (brązowa zgnilizna), w wyniku której liście krzaka najpierw cierpią, a następnie bulwy.
Wiesz? Późna zaraza spowodowała wielki głód w Irlandii, który zabił czwartą część ludności kraju od 1845 do 1849 roku.Na szczęście w dzisiejszych czasach istnieje ogromna ilość narzędzi, które pomogą zwalczyć tę chorobę i zachować zbiory.
Sadzenie ziemniaków
Aby uprawa była zadowolona z wielkości, należy poważnie podchodzić do kwestii wyboru miejsca do sadzenia ziemniaków, biorąc pod uwagę cechy odmiany i dbając o nie.
Wybór witryny
Strona powinna być gładka, czysta, dobrze dmuchana ze wszystkich stron. Na etapie przygotowania teren musi być oczyszczony z chwastów, gruzu i suchej trawy. Gleba do sadzenia odmian „Rocco” będzie odpowiednia dla każdego - gleby piaszczystej, darniowej, czarnej.
Głównym warunkiem przygotowania gleby jest jej dokładne rozluźnienie, gleba musi być bujna, aby korzenie aktywnie się rozwijały, a bulwy miały prawidłowy kształt.
Daty lądowania są określane przez stopień ocieplenia kolumny glebowej (temperatura powinna wynosić + 7 ... + 8 ° C) i różnić się w zależności od klimatu obszaru. W większości krajów o klimacie umiarkowanym optymalny okres to od końca kwietnia do początku maja. W chłodniejszych obszarach czas lądowania jest dostosowywany i przenoszony na później, ale nie później niż w maju.
To ważne! Opóźnienie sadzenia ziemniaków przez dwa tygodnie lub dłużej może zmniejszyć o połowę ilość przyszłych zbiorów!
Wzór lądowania
Często doświadczeni ogrodnicy mają w swoim arsenale kilka sposobów organizowania łóżek ziemniaczanych, skupimy się na jednym z najszybszych i najprostszych.
Podstawowa metoda „pod łopatą”Istotą tego jest: w miejscu robót bruzdy są wykonane na głębokość około 5 cm, odległość między nimi powinna wynosić co najmniej 70 cm, bulwy sadzi się w bruzdach z odstępem 30 cm, a następnie przykrywa wykopaną glebą. Bliższe sadzenie może znacznie skomplikować dalszą opiekę nad łóżkami.
Dowiedz się, jak zrobić sadzarkę do ziemniaków własnymi rękami.
To ważne! Przed sadzeniem należy starannie posortować bulwy i trzymać je otwarte przez kilka dni, aby pojawiły się małe oczy.Warto zauważyć, że podstawowa metoda nie jest odpowiednia dla wszystkich odmian. Płytkie głębokości sadzenia mogą powodować zgniliznę ziemniaka z powodu nadmiernej wilgoci. Jednak w przypadku odmiany „Rocco” takie warunki są korzystne, ponieważ obfite podlewanie jest jednym z najważniejszych warunków uprawy.
Funkcje opieki
Tak więc z powodzeniem poradziłeś sobie z sadzeniem ziemniaków, teraz musisz starannie dbać o łóżka, więc rozważymy dalsze cechy tego procesu.
Wielu ogrodników praktykuje hilling ziemniaków. Tę technikę można wykonać za pomocą motobloku lub ręcznie wykonanego domowego pagórka.
Jak podlewać
Ziemniak „Rocco”, jak wspomniano wcześniej, odnosi się do odmian kochających wilgoć, dlatego najważniejszym zadaniem jest zapewnienie obfitego i regularnego podlewania, co najmniej 3-4 razy w tygodniu. Dobry efekt dla zachowania niezbędnej wilgotności uzyskuje się za pomocą narzędzi do tworzenia warstwy ściółki.
Pielęgnacja gleby i ubieranie
Ważnym punktem jest ostrożna pielęgnacja gleby, pielenie z chwastów i regularne spulchnianie gleby, co zapewni dobrą cyrkulację powietrza. Warunkiem obfitej uprawy ziemniaka jest nawożenie gleby i karmienie samej rośliny.
Istnieją dobre sprawdzone metody ludowe i specjalnie zaprojektowane narzędzia. Tradycyjnie nawożenie jest produkowane przez nawozy organiczne i mineralne. Wystarczająca ilość azotu, fosforu i potasu w glebie dzieląca bulwy była bardziej odporna na czynniki zewnętrzne.
Ochrona przed chorobami
Podobnie jak każda inna roślina, ziemniaki są podatne na różne wirusy i choroby, a także mogą być dotknięte szkodnikami. Jeśli wcześniej, siarczan miedzi był uważany za tradycyjny uniwersalny sposób ochrony przed wszelkim złem, dziś istnieje ogromny wybór nowoczesnych fungicydów i insektycydów nowej generacji.
Ziemniaki są atakowane przez takie szkodniki, jak stonka ziemniaczana, drutowce, larwy chrząszcza majowego, niedźwiedzie, nicienie, mszyce, miarka. Z chorób, które dotykają ziemniaka, konieczne jest przydzielenie zarazy późnej, Alternaria, parcha.
Wiesz? Podczas sadzenia ziemniaków zaleca się wlewać garść popiołu drzewnego do każdej studzienki, co przyczynia się do wzrostu zawartości skrobi w bulwach i zwiększa wydajność.
Zbieranie
Najbardziej ekscytującym czasem dla ogrodnika jest jesień, czas żniw. Zbiór musi odbywać się w odpowiednim czasie, aby owoce nie zaczęły się pogarszać i gnić. Aby określić, kiedy możesz wykopać ziemniaki, musisz monitorować stan wierzchołków.
Z początkiem suszenia wierzchołków kwiatów rozpoczyna się aktywny wzrost bulw. Pełne wymieranie mówi, że uprawę można zbierać, ale zaleca się wykonanie wstępnego kopania, aby upewnić się, że bulwy są dojrzałe. Po obumieraniu wierzchołków należy wykopać ziemniaki, zanim padnie deszcz.
Zazwyczaj sezon zbiorów przypada na koniec sierpnia i trwa do drugiej połowy września. Pożądane przed zbiorami kosić i czyścić suche topyaby uniknąć możliwego zakażenia bulw.
Po wykopaniu ziemniaków należy je położyć na podkładce w jednej warstwie do wyschnięcia, a następnie przechowywać w pudełkach. Od zbiorów należy wybrać niewielką liczbę ziemniaków, które zostaną wykorzystane w przyszłym roku do sadzenia.
O ile można to ocenić po opisie, ziemniak „Rocco” jest słusznie ulubionym wśród popularnych odmian stołowych. Jest doceniany za bezpretensjonalność i doskonały smak, który spodoba się nawet najbardziej doświadczonym smakoszy, a przy odpowiedniej pielęgnacji zachwyci Cię imponującymi zbiorami.
