Kura w naszym umyśle jest niezbyt mądrym, wybrednym i niezbyt zadbanym ptakiem, w którym nie ma łaski i wyrafinowania. Niewielu ludzi wie, że w rzeczywistości wśród tych ptaków są prawdziwe piękności, które nie są gorsze w dekoracji dla bażantów i pawi (nawiasem mówiąc, także dla przedstawicieli dużej grupy podobnych do kurczaka). Poznajemy więc: kurczaki Pavlovsky.
Opis i cechy rasy
Przede wszystkim należy powiedzieć, że mówimy o ozdobnym ptaku, który hoduje się nie tyle z mięsa i jaj, ile po prostu podziwiając jego jasny wygląd. Okazuje się, że tak się dzieje!
Historia pochodzenia
Kurczaki Pavlovsk - Najstarsza rasa rosyjska. Pomimo faktu, że jego pierwszy oficjalny opis pochodzi z końca XIX wieku, pojawił się w Rosji wiele wieków wcześniej. Niestety w tamtych czasach nie prowadzono żadnych czasopism hodowlanych, więc już nie można ustalić na pewno, jak ten piękny ptak został wyhodowany. 
Istnieje wersja, którą perscy krewni, którzy mogli zostać przywiezieni do Rosji przez greckich kupców, uczestniczyli w selekcji tych kurczaków. Wiadomo tylko jedno: w 1905 r., Kiedy w Rosji prawie po raz pierwszy zaczęto opisywać narodowe rasy drobiu, a rasa Pavlovian uzyskała pełny status, było już tak rzadkie, że istniało realne ryzyko całkowitej utraty, o której przetrwały pisemne skargi współczesnych .
Poznaj niuanse hodowli innych ras kurcząt: Brama, Kuchinsky Jubilee, Kokhinkhin, Połtawa, Leggorn, Adler, Russian White, Rhode Island, Minorka, Zagorskaya łosoś, Orpington, Maran, Fireol, Amrox, Sussex.
Rasa zawdzięcza swoją nazwę wiosce Pavlovo w Niżnym Nowogrodzie (obecnie jest to miasto o tej samej nazwie). Odkąd to miejsce słynęło z rzemiosła. Najwyższym dowództwem Jej Wysokości Katarzyny Wielkiej pozwolono miejscowym poddanym na swobodne poruszanie się po nieskończonych przestrzeniach Rosji, a nawet wyjście poza jej granice w celu sprzedaży swoich produktów. 
Możliwe, że z takich podróży ludzie, oprócz pieniędzy, przynosili różne dobra, w tym dziwne rośliny i zwierzęta, które następnie z powodzeniem hodowano w ich ojczyźnie.
Tak więc przodkowie kurczaków pawłowskich mogli dostać się do miejsca w Niżnym Nowogrodzie z krajów południowych (Persja, Buchara, Imperium Osmańskie), z którymi lokalni rzemieślnicy działali w handlu. Nie wyklucza się jednak opcji przeciwnej: piękne ptaki hodowane w Pawłowie zostały nabyte dla monarchy tureckiego, który następnie w 1854 r. Sprzedał swoich potomków Anglii pod nazwą „Sułtan”.
Nie ma wątpliwości, że kurczaki Pavlovsky'ego w taki czy inny sposób były hodowane w Rosji i zgodnie z wszelkimi zasadami genetyki - krzyżując osobniki o cechach recesywnych, które oczywiście nasi przodkowie nic nie wiedzieli, ale intuicyjnie działali niemal jednoznacznie . Wiadomo na pewno, że przynajmniej w drugiej połowie XVIII wieku rasa ta była już w pełni ukształtowana, a po „legalizacji” stała się stałym faworytem wystaw krajowych i międzynarodowych. 
Niestety, dwudziesty wiek stał się śmiertelny dla rasy. W kraju zbudowanym przez bolszewików nie było miejsca na prywatne rolnictwo ani na drób hodowany „dla piękna”. Wraz ze zniszczonymi kułakami zginął dekoracyjny ptak, który cieszył się ludzkim okiem przez wieki. Dopiero w czasie „pierestrojki” Gorbaczowa zmieniła się postawa wobec indywidualnego rolnictwa, jednak do tego czasu dawna rasa Pawłowów została uznana za bezpowrotnie utraconą.
Dzisiejsze kurczaki Pawłowskiego są wynikiem żmudnej pracy hodowców mających na celu przywrócenie niesamowitej rasy według opisów zaczerpniętych z oficjalnych źródeł z początku XX wieku (w szczególności monografii Iwana Iwanowicza Abozina, który był zaangażowany w przemysł spożywczy, i Aleksandra Siergiejewa Serebrowskiego, słynnego rosyjskiego i radzieckiego genetyka książki „Genetyka drobiu”).
Różnice zewnętrzne
Główne walory ozdobne kurcząt Pavlovsky związane są przede wszystkim z upierzeniem, które jest ich wizytówką - jest to pstrokaty wzór w postaci licznych czarnych plam na złotym lub srebrnym tle. U podstawy i na końcu piór są czarne, pośrodku - główny odcień. 
Co ciekawe, kury tej rasy nie są piękniejsze od upierzenia samców (choć zazwyczaj przedstawiciele tej rodziny mają „słabszą płeć” wyglądają raczej niepozornie, głównie zdobią ją koguty).
Rasa ta wyróżnia się również grzebieniem przypominającym hełm lub nawet szeroką, niekiedy rozłożystą koronę, której pióra skierowane są w górę bez zakłócania widoku, a także duże brody i czołgi, składające się z lekko najeżonych piór, opadających z oczu.
Ptaki Pawłowa nie należą do dużych i ciężkich, wręcz przeciwnie, wyglądają bardzo wdzięcznie. Ciało jest zwarte, jak niosąca jaja kura, ale bardziej zwięzłe, prawie poziome; plecy są średnie, od strony ogona węższe, klatka piersiowa wystaje lekko do przodu. Szyja nie jest długa, lekko zakrzywiona, pokryta na całej długości bardzo bujnym boa, wyglądającym jak grzywa lwa.
Głowa jest mała, lekko zaokrąglona. Oczy są dość duże i lekko wystające, kolor może być żółty, wiśniowo-czarny lub bardzo ciemny. 
Żółty, różowy lub niebiesko-czarny dziób jest cienki, nie długi, może być prosty lub lekko zakrzywiony. Nozdrza są wyraźnie widoczne, unoszące się nad dziobem w formie pudełka (jest to szczególnie widoczne w profilu). Earlobes i kolczyki, wręcz przeciwnie, są prawie niewidoczne w gęstym upierzeniu. Mały grzebień w stanie słabo rozwiniętym znajduje się nad głową ptaka tuż nad dziobem, za nim jest szykowny kępka.
Ogon ptaków jest bardzo duży i bujny, jak wachlarz, z końcem grzbietu ma kąt 45 stopni. Pióra w tej części są bardzo długie i grube, pięknie wygięte na końcach w dół.
Skrzydła są potężne, z piórami sięgającymi do ogona. Jeśli ptak jest spokojny, skrzydła są ciasno przyciśnięte do ciała.
Nogi są mocno podparte ze wszystkich stron, w tym nawet palce, to kolejna karta rasy. Goleń jest krótka, pokryta długimi, zakrzywionymi piórami ku górze, podobnie jak ostrogi (u hodowców drobiu nazywane są „jastrzębimi nakolannikami”). Same łapy są ciemne, czasem prawie czarne. 
Cechy produkcyjne
Jak już wspomniano, selekcja ras miała na celu przede wszystkim zachowanie i rozwój walorów dekoracyjnych, a więc nie ustalono żadnej jakości i ilości mięsa, a także produkcji jaj. Nie oznacza to jednak wcale, że tego ptaka można obwinić za nieproduktywność, po prostu z powodu tej jakości nie może on wytrzymać konkurencji ani z ras czysto mięsnych, ani z jaj.
Tak produkcja jaj kurzych drobiu wynosi 150-160 jaj rocznieuważa się to za dość wysoką wartość, chociaż dla rasy hodowanej jako jaja nie jest to wynikiem.
Wiesz? Światowy rekord produkcji jaj uważa się za 371 jaj przez 364 dni, założono go w stanie Missouri, USA, w 1979 roku. Jesteśmy zobowiązani do takiego wyniku do warstwy białego leggornu. Przedstawiciel tej samej rasy pół wieku wcześniej, w ciągu 364 dni, ustanowił tylko dziesięć jaj mniej. Rasa ta zasłynęła z rekordowej masy jajka - wynosiła 454 gramy (chociaż to jajo miało dwie muszle i dwa żółtka, czyli w rzeczywistości były to dwie połączone jajka).Oczywiście, kurczaki pawłowskie mają jaja znacznie mniejsze: średnio ważą około 50 g i mają raczej gęstą białą lub jasną śmietankową skorupę. Waga dorosłego kurczaka to nieco ponad półtora kilograma, samce ważą średnio o pół kilograma więcej.
Jeśli chodzi o jakość mięsa, należy powiedzieć, że ci nieliczni smakosze, którzy mieli okazję spróbować kurczaka Pavlovian, próbowali, twierdzą, że przypomina on raczej grę niż drób. Jednocześnie mięso jest wyjątkowo delikatne i pachnie wyśmienicie. Powszechnie przyjmuje się również, że takie mięso z kurczaka praktycznie nie powoduje alergii (nawiasem mówiąc, ta cecha dotyczy jaj tej rasy). Istnieją nawet przypadki, gdy ludzie, którzy mają wyraźną reakcję alergiczną na jaja lub mięso z kurczaka, odkryli świat, zaczynając jeść produkty z rasy Pawłowian.
Jednak gotowanie zupy z kurczaka z Pawłowa jest takie samo jak młotkowanie drogimi mikroskopami. Rasa ta jest hodowana do innych celów, ceniona ze względu na inne cechy i, nawiasem mówiąc, jest bardzo korzystna w uprawie, ponieważ cieszy się dużym zainteresowaniem wśród koneserów.
Wiesz? Wiadomo, że na aukcji we Włoszech para pawłowskich pierzastych zwierząt przeszła pod młotek za dwa i pół miliona dolarów! Tak było w 1988 roku, kiedy, jak już wspomnieliśmy, rasa była tak rzadka, że uznano ją za praktycznie bezpowrotnie utraconą.Ale nawet dzisiaj hodowla kurczaków pawłowskich oferuje właścicielowi całkiem niezłe zyski, a ponadto jest to bardzo prestiżowy biznes, ponieważ rasa ta jest bardzo popularna, a nie jedna międzynarodowa wystawa o międzynarodowej renomie ignoruje ją.
Temperament
Można śmiało powiedzieć, że pawłowski kurczak to ptak z charakterem. Co więcej, jeśli samice i samce nie są gorsze od siebie pod względem piękna, ich temperament jest zupełnie inny. 
„Dziewczyny” to prawdziwe flegmy. Wydaje się, że nic nie może ich wyprowadzić z równowagi. Spokój na nich graniczy z niezręcznością, stopień - z opóźnieniem. Te kurczaki są dość trudne do odgrzania, być może dlatego, że czują się „jak kamienna ściana”, ponieważ przedstawiciele „silnej połowy” tej rasy mają zupełnie odwrotny charakter.
Kończąc rozmowę o kurczętach, powiedzmy, że ze względu na ich flegmatyczną naturę, są doskonałymi kurczętami, bardzo uważnymi i troskliwymi dziećmi dla swojego potomstwa. Hodowcy drobiu twierdzą, że minimalna śmiertelność wśród kurcząt tej rasy (nie więcej niż 10%) .Następnie u kur niosek pavlovsky rolnicy składają jaja mniej opiekuńczych kurczaków, a te drżące matki obserwują obce potomstwo nie mniej starannie niż ich własne. 
Ale koguty z Pavlova to zwykli rabusie! Walka o przywództwo wśród nich jest rzeczą powszechną i po wygraniu mistrzostwa lider nie uspokaja się, dopóki całkowicie nie demoralizuje (jeśli nie powiedzieć, fizycznie eliminuje) zawodników. Zatem walka kogutów w domu jest normalną praktyką, która niestety powinna być uważana za początkującego hodowcę.
Odmiany
Istnieje kilka odmian pawłowskich ras kurcząt, które różnią się od siebie głównie kolorem upierzenia (i być może w formie kępki). W szczególności wyróżnia się kolory srebrne, złote (lub czarne i złote), czarne i białe, płowe i białe, jednak pierwsze dwa z nich są najbardziej znane.
Srebrzysty
W srebrzystej lub, jak się to nazywa, srebrzystej plamistości, głównym kolorem głównego ogona jest srebrzystobiały. Jak wspomniano w opisie standardu rasy, dolne i górne części każdego pióra są czarne, co sprawia wrażenie zróżnicowania, ale plamy mają prawidłowy kształt. W tym samym ciemnym kolorze malowano brodę i ptasie czołgi. 
Pióra muchowe różnią się kolorem od zewnętrznych (czarnych) i wewnętrznych (srebrnych) boków. Na piórach ogona i ogona znajdują się również odpowiednie plamki.
Jeśli spojrzysz na przednią część ptaka, możesz wyraźnie zobaczyć, że piękne błyszczące czarne części każdego pióra na kępce, szyi, ramionach, plecach i pasie są uformowane w rodzaj „kleszcza” lub litery „V” alfabetu łacińskiego. 
Złoty
Wszystko, co zostało opisane powyżej w odniesieniu do odmiany ze srebrem plamistym, w pełni odnosi się do złotej, z tą tylko różnicą, że w tym przypadku podstawowy kolor pióra nie jest srebrzystobiały, ale złotobrązowy. 
Jak nie popełnić błędu przy zakupie
Ponieważ rasa Pavlovian jest dość cenna, bardzo ważne jest, aby przy zakupie takich kurcząt nie wpaść w przynętę pozbawionych skrupułów dystrybutorów i uzyskać naprawdę wartościowego materiału hodowlanego.
Oczywiście konieczne jest staranne i konsekwentne sprawdzanie „żywego produktu” pod kątem pełnej zgodności z podanymi właściwościami.
To ważne! Początkujący hodowca powinien najpierw znać znaki, które oznaczają jednoznaczną dyskwalifikację pawłowskiego kurczaka, co wyklucza jego stosowanie w hodowli.Do niedopuszczalnych wad należą:
- piąty palec u nogi;
- bez brody;
- nieproporcjonalna broda (za duża lub za mała);
- kolor nóg inny niż ciemny;
- za dużo opierzonych nóg;
- brak upierzenia lub nagich plam na nogach lub stopach;
- upadając, rozpadając się, zbyt luźny lub, przeciwnie, zbyt twardy kępka;
- obecność obcego koloru w upierzeniu.
Ponieważ jednak mówimy o elitarnym ptaszku, a nie zwykłych warstwach, wskazane jest, aby zwrócić się o pomoc do specjalisty, który może pomóc w wyborze lub zakupić towary tylko od zaufanych dostawców. 
Co ciekawe, ostatnio w sieci pojawiły się specjalne strony internetowe, próbując stworzyć rodzaj bazy danych właścicieli konkretnej rasy drobiu. Jest taka baza dla kurczaków pawłowskich. Być może obecność informacji o hodowcy na tej stronie i nie jest absolutną gwarancją, że nie zostaniesz oszukany, ale nadal będziesz mieć pewność podczas zakupu.
Oprócz wizualnego stwierdzenia zgodności z rasą należy oczywiście upewnić się, że kurczak jest zdrowy. Zwykle łatwo jest określić na podstawie wyglądu i zachowania ptaka, ale konieczne jest posiadanie świadectwa weterynaryjnego od sprzedawcy.
Warunki zatrzymania
Ponieważ te ptaki były pierwotnie hodowane nie dla mięsa lub jaj, ale raczej dla ich podziwiania, ich hodowla i hodowla pociągają za sobą poważne różnice w porównaniu do zwykłego domu dla nas.
To ważne! Kurczaki Pavlovsky praktycznie nie tolerują życia w klatce!Przestronne pokoje są niezbędne do utrzymania tych ptaków i - koniecznie! - możliwość swobodnego chodzenia na świeżym powietrzu każdego dnia (nawet spadły śnieg nie jest powodem, aby ograniczać spacery tej rasy hodowane w północnych szerokościach geograficznych).
Nieprzestrzeganie tych zasad prowadzi nieuchronnie do tego, że aktywny ptak w naturze zaczyna boleć i marnieć, a przy odpowiedniej opiece wyróżnia się doskonałą odpornością i wysoką odpornością na przeziębienia i choroby zakaźne. Ponadto ciasna kurnik prowokuje konflikty z już temperamentnymi kogutami, które zaczynają walczyć nie tylko o prymat, ale dosłownie za każdy centymetr powierzchni.Charakter rasy musi być również brany pod uwagę przy układaniu misek i karmników - każda osoba musi mieć swobodny dostęp do paszy i wody.
Wyposaż urządzenia w taki sposób, aby na jednym metrze nie było więcej niż trzech warstw. 
Właściwie to wszystko, co rasa Pavlovsky różni się od swoich krewnych. Czystość, ciepło, terminowe szczepienia i przestrzeganie środków bezpieczeństwa są niezbędne w każdym kurniku, a nasi bohaterowie oczywiście nie są wyjątkiem.
Co karmić
Ale karmienie jest znacznie łatwiejsze. Każda żywność używana przez kurovodami jest odpowiednia dla przedstawicieli rasy Pavlovsk. Co więcej, ponieważ ptaki te spędzają większość czasu każdego dnia na wolnym wypasie, będą doskonale zaopatrywać się w niezbędny składnik białkowy i inne elementy, które są ważne dla normalnego rozwoju kosztem niezależnie pozyskiwanego pokarmu - wszelkiego rodzaju owadów, robaków i robaków, a także jagód i innych przysmaków. .
To ważne! Nadmierny entuzjazm dla suchej karmy na rzecz czystości w domu - niezbyt dobra opcja. Faktem jest, że jest to wilgotna żywność, która jest najlepiej wchłaniana przez kurczaka i jest głównym źródłem dostępnych białek, tłuszczów i węglowodanów. W tym celu lepiej jest tworzyć racje zwierząt domowych dzięki tzw. Mikserom - mieszance pokrojonych warzyw, zbóż, makuchów, mieszanek paszowych, różnych dodatków i płynów (woda lub jogurt).Możesz używać różnych zbóż z suchych pasz, zmieniając je okresowo, tak aby odżywianie było zbilansowane lub, jeśli to możliwe, gotowe mieszanki paszowe.
W ciepłej porze roku wystarczy karmić ptaki dwa razy dziennie, ale zimą, gdy uzyskanie pastwiska staje się niemożliwe, należy dodać jeszcze jeden posiłek dziennie. Ponadto w tym czasie konieczne jest skupienie się na witaminach, których ptak nie może uzyskać z innych źródeł, co wzmocni jego odporność i ochroni go przed zimnem.Jak przetrwać zimę
Kurczak Pavlovskaya należy do ras odpornych na mróz i nie ma wątpliwości, że jeśli spojrzysz na jego puszyste upierzenie. Таким образом, если в выделенном для содержания птицы помещении температура зимой не будет опускаться ниже 10 градусов тепла, больше ничего и не нужно. 
Подвижность и активность курочек будет служить им дополнительной защитой от холода. Jak już wspomniano, zimą nie należy ograniczać oddziałów podczas spacerów na świeżym powietrzu, z wyjątkiem bardzo zimnej pogody, kiedy mogą uszkodzić przegrzebki.
To ważne! Ważnym warunkiem przygotowania domu na zimę jest gęsta blokada pęknięć, ponieważ przeciągi, w przeciwieństwie do mrozu, są wyjątkowo szkodliwe dla ptaków (jednak nie tylko zimą). W tym okresie lepiej jest położyć śmieci nie z czystego siana, ale w mieszaninie z torfem - zapewni to dodatkowe ciepło.
Chów
Oczywiście hodowla kurcząt ma pewne cechy szczególne w porównaniu z dorosłym drobiem.
Konserwacja i opieka
Pavlovian kurczaki zaczynają się rodzić wystarczająco wcześnie. Pierwsze sprzęgło można zaobserwować u ptaków, które ledwo osiągnęły pięć miesięcy, a dosłownie w ciągu kilku tygodni proces staje się stabilny i stabilny. Takie daty oczywiście honorują rasę, ponieważ przyszły dochód rolnika zależy również od tego, kiedy kura zacznie składać jaja. 
Wiesz? Średnio, rasy jaj kurcząt zaczynają składać jaja około miesiąc wcześniej niż mięsne - rasa Pawłowa jest w przybliżeniu w połowie drogi między tymi dwiema grupami według tego wskaźnika.Jak już powiedziano, kury z naszych kurczaków są doskonałe, ale sztuczne układanie jaj jest również całkiem możliwe. W pierwszych dniach życia ważne jest, aby kurczaki dostarczały ciepło, więc jeśli mówimy o inkubatorze, potrzebne będzie dodatkowe ogrzewanie.
Pisklęta ze złożonych jaj pojawiają się mniej więcej 21 dnia. Na początku są dość małe, a zamiast piór ich ciało jest pokryte miękkim puchem, ale dość szybko zaczyna tworzyć się prawdziwe upierzenie, więc dzieci nie będą już potrzebowały ogrzewania. 
U nowonarodzonych kurcząt płeć nie może być tak łatwo określona, jak u dorosłych ptaków. Wskaźnik tego, że przed tobą kogut, można uznać za większe nogi. Kiedy dorastają, kurczaki z reguły zarastają piórami wcześniej niż koguty.
Wiesz? Japończycy niemal jednoznacznie określają płeć okruchów zgodnie ze strukturą guzka narządów płciowych, ale znajduje się ona w pobliżu ptaka wewnątrz kloaki, który najpierw trzeba otworzyć, mocno chwytając pisklę i trzymając go do góry nogami. Nie zalecamy stosowania tej metody dla początkujących, ponieważ na początku takie szkolenie może kosztować zdrowie, a nawet życie wielu dzieci, które pojawiły się w kurniku.Pierwsze dni życia piskląt są gwarancją ich przetrwania i zdrowia. W tym okresie nie potrzebują przestrzeni, o wiele ważniejsza jest stała temperatura w zakresie od 28 do 32 stopni Celsjusza, suchość (wilgotność powietrza nie powinna przekraczać 65%, ale niepożądane jest spadanie poniżej 55%) i, oczywiście, czystość.
To ważne! Pisklęta zbyt suche powietrze wybaczą właścicielowi, ale nadmiar wilgoci jest źródłem infekcji, a nawet utraty piskląt.Jednakże, jeśli dzieci nie są rozwiedzione z troskliwą matką, podejmie ona część zadania stworzenia optymalnych warunków dla siebie, hodowca będzie potrzebował tylko najbardziej elementarnego - regularnej wymiany pościeli, czystych naczyń, wysokiej jakości jedzenia.
Terminowe szczepienia są również integralną częścią opieki nad młodymi ludźmi.
Karmienie
W pierwszych dniach życia karma dla kurczaków powinna składać się z drobno posiekanych warzyw, twarogu, małych płatków (manna, kukurydza) i, jakkolwiek może to zabrzmieć, gotowanych jaj kurzych puree w tłuczonych ziemniakach. Dzień później witaminy i inne specjalistyczne suplementy dla kurcząt są dodawane do żywności.
Jednak w połowie drugiego tygodnia życia małe ptaki mogą być stopniowo przenoszone do karmy dla dorosłych, nie zapominając o regularnym jedzeniu świeżymi zieleniami i warzywami. 
Podsumowując, należy powiedzieć, że kurczaki są dość kapryśne w opiece nad stworzeniem. Powiedzenie „kurczaki aż do upadku jest brane pod uwagę” oznacza, że początkowo doskonały wynik nie zawsze jest ostatecznie zachowany, mówi w tym sensie dla siebie. Kurczaki Pavlovsky, nie będziemy się demontować, nie są wyjątkiem.
Ale uważny właściciel zostanie nagrodzony niesamowitym pięknem upierzenia, w którym ta rasa może konkurować z egzotycznymi krewnymi, takimi jak bażanty, a dodatkowym atutem będzie prestiż i rzadkość pawianów, a zatem dość przekonująca cena dla nich, jak również oczywisty patriotyzm takiego biznesu, Kurczaki Pavlovian to najbardziej rosyjskie kurczaki na świecie!
