Kapusta pekińska pak choi jest jedną z najpopularniejszych odmian kapusty w Azji Wschodniej. Ze względu na doskonałe kiełkowanie, bezpretensjonalność gleby i wysokie właściwości odżywcze wielu ogrodników w naszym kraju rozpoczęło masową uprawę tej odmiany kapusty. W artykule porozmawiamy o tajemnicach właściwego sadzenia i pielęgnacji pak choi.
Opis kultury
Pak-choi (bok-choi) - Roczna (rzadko dwuletnia) roślina z rodziny krzyżowej. Ta odmiana kapusty nie ma korzeni. Side-choy tworzy rozetę liści o wysokości 35-65 cm.
Istnieją dwa rodzaje roślin: z białymi i zielonymi ogonkami. Side-choi należy do kategorii kultur wczesnych i odpornych na zimno. Dwuletnia kapusta w drugim roku życia tworzy kwiatową strzałę. 
Korzenie Pak-choi wnikają w glebę nie głębiej niż 15 cm W szklarniach i szklarniach uprawia się je obok siebie o każdej porze roku i na zewnątrz w ciepłym sezonie. Roślina Pereopilyatsya tylko z kapustą pekińską.
Ponadto opakowanie zawiera wiele przydatnych mikro i makroelementów, witamin i błonnika. Ten produkt jest często używany przez osoby na diecie lub chore na cukrzycę.
Podczas cukrzycy zaleca się włączenie do diety jukki, dyni, borowika, kopru, portulaki, kminku czarnego, sałaty lodowej, fasoli szparagowej, aronii czarnej.Jest w stanie usunąć z organizmu toksyny, toksyny i cholesterol. Side-choi zawiera takie witaminy i minerały: magnez, żelazo, potas, fosfor, witaminy A, C, PP i witaminy z grupy B. Wszystkie te elementy mają pozytywny wpływ na organizm.
Cechy uprawy: wymagania dotyczące gleby, wyboru miejsca, wczesności
Na terytorium naszego kraju uprawia się kilka odmian kapusty pak choi. Hodowcy przywieźli wczesną i środkową porcję kapusty pekińskiej. 
Pierwsza kategoria obejmuje „Alyonushka”, „Golub”, „Vesnyanka”, „Corolla”. Te odmiany kapusty dojrzewają bardzo szybko (okres wegetacyjny wynosi 45 dni).
Odmiany sezonowe obejmują „Swan”, „Swallow”, „Chill”, „Four Seasons”, „In Memory of Popova”. Okres wegetacji odmian średnio dojrzewających 50-55 dni.
Wiesz? W krajach azjatyckich zok pak choi jest używany w kosmetykach. To doskonały sposób na odmłodzenie skóry.
Buck choi niezbyt wymagające na glebie. Może nawet rosnąć w niewygodnym obszarze. Ale najlepszym miejscem do lądowania będzie glina piaszczysta lub lekka glina. Kwasowość gleby powinna zmieniać się od 5,5 do 6,5 pH. Najlepszym poprzednikiem jest ogórek. Nie zaleca się sadzenia pak choi w miejscu, w którym w ubiegłym roku rosła inna odmiana kapusty.
Niepożądane jest również umieszczanie bok-choi w jednym miejscu przez ponad dwa lata z rzędu.
Jak sadzić kapustę pak choi w kraju
Teraz zrozumiemy główne pytanie: jak uprawiać w domu kapustę pak choi? Uprawa zaczyna się od sadzenia sadzonek.
Sadzenie i pielęgnacja sadzonek
Do uprawy sadzonek nasiona kapusty są sadzone w kubkach torfowych pod koniec marca - połowa kwietnia. Gleba do sadzonek może być mieszana z humusem dla lepszego kiełkowania nasion. 
Po posadzeniu nasiona zalać wodą (zimna woda jest niepożądana). Kubki sadzonek najlepiej umieścić w słonecznym miejscu.
To ważne! Wielu agronomów zaleca sadzenie nasion bok-choi bezpośrednio w ziemi. Najlepszym czasem na lądowanie będzie początek czerwca, kiedy pogoda jest już ciepła.Co cztery do pięciu dni nasiona należy podlewać wodą, której temperatura nie jest niższa niż 15ºС. Po 15-20 dniach, kiedy na sadzonkach tworzą się trzy ulotki, należy je wylać.
Pod każdym kiełkiem wlej trochę ziemi, a następnie roślina szybko tworzy czwarty i piąty liść. Po uformowaniu pięciu liści na sadzonkach można je posadzić na uprzednio przygotowanym obszarze za pomocą kubków.
Sadzenie sadzonek w otwartym terenie
Aby sadzonki pak-choi szybko się przyzwyczaiły, potrzebujesz Regularne spryskiwanie wodą (2-4 razy dziennie; opryskiwanie odbywa się przez 5-7 dni). 
Najlepiej sadzić kapustę w półcieniu. Dopóki korzenie sadzonek nie będą silne, gorące słońce może je uszkodzić. Lepiej sadzić sadzonki w ziemi wieczorem lub w pochmurny dzień.
Odległość między rzędami kapusty powinna wynosić 25-30 cm, w gruncie budować pierwsze prawdziwe liście.
Cechy uprawy
Kapusta pak choi nadaje się do uprawy na prawie każdym typie gleby. Nie wymaga bowiem specjalnej i skrupulatnej opieki. Jednak z zastrzeżeniem pewnych niuansów można zwiększyć wydajność.
Podlewanie i pielęgnacja gleby
Side-choi należy podlewać, aż roślina całkowicie się zakorzeni w miejscu lądowania (pisaliśmy o tym w poprzedniej sekcji). 
Potem woda tylko w przypadkach, gdy nie ma opadów przez długi czas (dwa tygodnie lub dłużej). W takich przypadkach należy nalać 15-20 litrów ciepłej wody na metr kwadratowy gleby.
Wiesz? Słynny podróżnik James Cook twierdził, że tylko kapusta kiszona ratuje marynarzy, usuwając chorobę z ciała. W tamtych czasach żaden statek nie płynął bez zapasu kapusty kiszonej.
Roślina musi spudować dla lepszej wydajności. Zrób to przez 20-25 dni przed zbiorem.
Przed posypaniem gleby posypać popiół. Jeśli na działce jest dużo chwastów, musimy to zlikwidować.
Top dressing kapusta pekińska
Absolutnie nie powinno być żadnych problemów podczas opieki nad pak-choi. Najlepszą opcją do karmienia roślin jest stosowanie niezbędnych nawozów organicznych i mineralnych. 
Musisz przestrzegać ilości nawozu na metr kwadratowy, aby nie uszkodzić kapusty. W przeciwnym razie może umrzeć lub stracić swój smak i korzystne właściwości.
Do karmienia można użyć azotanu amonu. Możesz także zrobić 20 gramów na metr kwadratowy nawozu potażowego.
Takie same proporcje g / m² obserwuje się po dodaniu superfosfatów. Zastąpienie wszystkich wymienionych nawozów chemicznych może być popiołem drzewnym.
Lepiej jest powstrzymać się od wprowadzania nawozów azotowych (ponieważ nawet jeśli kapusta zwiększy wzrost, straci swój smak).
Więcej o opiece nad choinką pak-choi
Kultura jest podatna na powstawanie strzał i tsvetushnosti, więc gdy rośniesz, musisz wziąć pod uwagę niektóre cechy biologiczne kapusty. 
Tworzenie się strzałek i procesy przepływu kolorów są zwykle obserwowane przy stałym wydłużaniu godzin dziennych. Aby tego uniknąć, radzą niektórzy agronomowie nie sadzić pak choi przed lipcem.
W celu uzyskania lepszych plonów gleba wokół kapusty może być mulczowana bogatym kompostem lub skoszoną trawą. Lepiej więc będzie zachować wilgoć (jest to szczególnie potrzebne w okresach suchych latem).
Walka z chorobami roślin i szkodnikami
Pchły krzyżowe są najbardziej niebezpieczne dla pasożytów bocznych. Złą opieką nad rośliną są w stanie zniszczyć większość plonów. 
Walka z pasożytem powinna być najczęstszym rozluźnieniem i obfitym podlewaniem. Konieczne jest również mulczowanie kapusty rano przez napar z tytoniu lub popiołu drzewnego.
To ważne! Aby zwalczać szkodniki, pak choi używa również roztworu popiołu drzewnego i mydła, naparu opartego na świeżych liściach pomidora i czosnku, roztworu wody octowej infuzja mydła w płynie i części korzenia mniszka lekarskiego, napar ze strzałkami czosnku i zielonej szałwii. Rozwiązania te nadają się zarówno do opryskiwania, jak i do nawadniania.
W celu zwalczania pcheł krzyżowych dozwolone jest stosowanie roztworu wodnego na bazie Kinmiksa. Lek rozcieńcza się w wodzie zgodnie z instrukcją i spryskuje wieczorem lub rano.
Konieczne jest regularne sprawdzanie liści kapusty na etapie ich formowania pod kątem obecności jajek siei kapusty. Jeśli zostaną wykryte, musisz zebrać wszystkie jaja i je zniszczyć.
Ślimaki ogrodowe lub ślimaki deszczowe stanowią również poważne zagrożenie dla roślin w warunkach otwartego pola. Aby zwalczać te szkodniki, należy używać przynęty opartej na wlewach otrębów lub alkoholu. 
Ślimaki można zbierać ręcznie. Skutecznym lekiem do zwalczania ślimaków jest „Rodax”.
Wszystkie powyższe preparaty należy stosować ściśle według instrukcji - roślina jest bardzo wrażliwa na wszelkie zmiany w glebie lub na jej powierzchni.
Pak-choi jest w stanie gromadzić szkodliwe pierwiastki śladowe w ulotkach, dlatego najlepiej unikać częstych oprysków i zwalczania szkodników przy użyciu metody ręcznego zbierania.
Interesujące jest również czytanie o uprawie Pekinu, Sabaudii, bieli i kalafiora.
Zbieranie
Pierwsze zbiory wczesnych dojrzałych odmian można zebrać w ciągu 25-35 dni po posadzeniu pak choi na otwartym terenie. Najlepiej jest ostrożnie ciąć liście kapusty i pozostawić korzenie w glebie. 
Następnie, w dobrych warunkach pogodowych, paczka-choi znów się zregeneruje w ciągu 25-30 dni. Zaleca się, aby podciągnąć roślinę dopiero pod koniec września, kiedy zacznie się pora deszczowa, a warunki pogodowe nie pozwolą na ponowny wzrost kapusty i wyprodukowanie plonów.
Wiesz? Największa ilość witaminy C ze wszystkich upraw sałat jest zawarta w pak-choi.
Najczęściej roślina służy do produkcji sałatek. Sałatka Pak-choi wykonana jest z dodatkiem mandarynki, kukurydzy lub groszku. Świeża kapusta zawiera dużo lizyny, która ma działanie przeciwnowotworowe.
Ostatnio wielu ogrodników w naszym kraju zaczęło aktywnie rozwijać pak choi. Ze względu na łatwość sadzenia i pielęgnacji popularność tej odmiany kapusty rośnie z roku na rok.
