Przydatne i smaczne przepisy z kukurydzy w puszkach: co można ugotować ze słonecznego warzywa?

Kukurydza ... Kto nie kocha tych słońc? Wszyscy z niecierpliwością czekają na początek sezonu letniego, aby ucztować na żółtych płatkach. Ale co zrobić, gdy nie można dostać świeżej kukurydzy? Oczywiście, jedz konserwy. Na szczęście możesz je zdobyć w dowolnym sklepie iw dowolnym momencie.

Funkcje, dzięki którym można gotować płatki zbożowe, zalety i wady kukurydzy w puszkach, a także przepisy krok po kroku, omówimy w tym artykule.

Co to za produkt?

Żywność w puszkach różni się od świeżej kukurydzy jeszcze większym posmakiem cukru i kaloriami. W drugim przypadku są one mniejsze. Wynika to z faktu, że woda, nasycając produkt, osłabia jego nasycenie odżywcze.

Szczegółowe informacje na temat przechowywania kukurydzy w domu na zimę, przeczytaj tutaj.

Korzyści i szkody piękna słonecznego

Przydatne właściwości:

1. Bierze udział w normalizacji poziomu cukru we krwi, co jest niezbędne dla diabetyków.
2. Pomaga zwalczyć obrzęk, posiada właściwości moczopędne i żółciopędne. W związku z tym zalecane nadciśnienie.
3. Normalizuje serce i cały układ sercowo-naczyniowy jako całość dzięki wysokiemu poziomowi magnezu.
4. Stężony kwas nasycony obniża poziom cholesterolu, zabija blaszki miażdżycowe.
5. Pomaga odchudzać lub osobom z zaburzeniami metabolizmu, regulując je i zmniejszając apetyt.
6. Poprawia funkcjonowanie układu nerwowego i przywraca go. Tiamina, niacyna i witaminy z grupy B radzą sobie z tą funkcją.
7. Pozytywny wpływ na zdrowie osób cierpiących na niedokrwistość i zapalenie nerek.
8. Pomaga radzić sobie ze zmęczeniem psychicznym, napięciem nerwowym.
9. Walczy z nudnościami.
10. Radzi sobie z zatruciem alkoholowym i skutkami przejadania się.

Niestety kukurydza w puszkach ma przeciwwskazania, z którymi wielu nie jest zaznajomionych.. Niepożądane jest, aby ludzie korzystali z tego produktu:

• cierpiący na chorobę wrzodową;
• posiadający zwiększoną krzepliwość;
• podatny na zakrzepicę;
• z nadwagą;
• nie noszenie samego produktu.

WAŻNE: Nie podawaj kukurydzy w puszkach dzieciom poniżej trzeciego roku życia - nie będą tolerować produktu tak ciężkiego dla żołądka. Eksperci nie zalecają jedzenia kukurydzy bardzo cienkim ludziom, ponieważ te zboża stępiają uczucie głodu.

Obejrzyj film o korzyściach i szkodach kukurydzy:

Co można zrobić z dodatkiem warzyw: przepisy kulinarne

Kotlety

Paszteciki kukurydziane są idealnym daniem do utrzymania postu. Smak nie zmienia się ze świeżego produktu. Spędzisz około godziny na przygotowanie tego dania.

Wymagane produkty:

• 100-150 gramów kukurydzy (z puszki);
• 50 ml mleka;
• 30 gramów śmietany;
• 25 gramów masła;
• bułka tarta;
• pół łyżki kaszy manny;
• trochę zieleni;
• pół jajka

Metoda gotowania:

1. Umieść kukurydzę w rondlu i polej mleko. Pozostaw do ogrzania przez 5-10 minut.
2. Następnie dodaj semolinę i 5 gramów masła, gulasz tym samym czasie. Po 10 minutach wyjąć z ognia i ostudzić.
3. Wbij połowę jajek, sól i dodaj pietruszkę lub koperek.
4. Zrobić kotlety i smażyć je na maśle po obu stronach.
5. Podczas serwowania wlać pozostałe masło (stopione) i śmietanę.

Pieczone Francuskie Ziemniaki Smażone

Wymagane produkty:

• 200 gramów sera durum;
• 6 ziemniaków;
• 3 piersi z kurczaka;
• tyle żarówek;
• słoik konserwowej kukurydzy;
• majonez.

Metoda gotowania:

1. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem. Pokrój cebulę na pierścienie.
2. Położone rzędy: łuk; pokrojona pierś; prasowana kukurydza (następnie posmaruj majonezem); cienkie talerze ziemniaczane; tarty ser (ta warstwa jest również wlewana majonezem).
3. Piec całą piramidę w piekarniku nagrzanym (ale nie do maksymalnego) przez około 30 minut.

Marchew z pieprzem we własnym soku

Wymagane produkty:

• 2-3 duże bułgarskie pieprze i marchewki;
• słoik kukurydzy w puszkach.

Metoda gotowania:

1. Papryka i marchewka czysta. Spuścić płyn z kukurydzy. Pokrój marchewki i paprykę w cienkie pałeczki.
2. Umieść wszystkie składniki na patelni z roztopionym masłem. Dodaj sól i przyprawy do smaku.
3. Gotuj około 20 minut, sprawdzając gotowość z miękkością marchwi.

Gulasz z cukinii

Wymagane produkty:

• kilka ząbków czosnku;
• cebula;
• squash;
• słoik konserwowej kukurydzy;
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego;
• 1 łyżka oliwy z oliwek;
• kurkuma;
• papryka chili;
• sos tabasco;
• ser kozi;
• zmielony czarny pieprz, sól do smaku.

Metoda gotowania:

1. Cebulę smażyć na złoty kolor.
2. Dodaj prasowany czosnek i kukurydzę i kontynuuj smażenie przez kolejne 5 minut.
3. Do tego wszystkiego włóż koncentrat pomidorowy, posiekaną cukinię i przyprawy.
4. Dusić pod przykryciem na małym ogniu do zmiękczonej cukinii.
5. Podczas serwowania udekoruj danie serem kozim i papryką chili.

Wołowina w stylu meksykańskim

Wymagane produkty:

• 800 gramów pomidorów (świeże nie będą działać);
• 0,5 kg fasoli i mielonej wołowiny;
• 400 gramów kukurydzy w puszkach;
• 120 gramów zielonej chili w puszkach;
• tyle sera cheddar;
• 4 ząbki czosnku;
• cebula i bułgarska papryka w jednym egzemplarzu;
• 6 łyżeczek papryka chili, mielona;
• 2 łyżeczki kminek (także mielony);
• 1 łyżeczka suszony majeranek;
• zmielony czarny pieprz, pietruszka, sól do smaku.

Metoda gotowania:

1. Smażyć wołowinę przez pięć minut, ciągle mieszając.
2. Następnie umieść na patelni posiekaną cebulę, czosnek, słodką paprykę, a następnie dodaj fasolę, kukurydzę i gorzki pieprz. Odstawić na małym ogniu.
3. Wprowadzić wszystkie wymienione powyżej przyprawy do masy mielonej.
4. Mielimy pomidory w papkę i dodajemy je do reszty składników, posypujemy solą i pieprzem.
5. Dusz wszystko, aż powstanie gęsta mieszanka.
6. Po zdjęciu patelni z ognia i zakryć połowę startego sera i pietruszki. Ponownie przykryj pokrywę i pozwól, aby trochę się parowała.
7. Podczas podawania posyp resztą sera.

Zupa

Wymagane produkty:

• zielony groszek - 2 łyżki;
• puszka kukurydzy - 0,5 słoika;
• oliwa z oliwek (jest to możliwe i słonecznik) - kilka łyżek stołowych;
• marchew, seler, ziemniaki - wszystkie te składniki po kolei;
• Ząbek czosnku;
• pół cebula;
• pół litra mleka;
• 1 łyżka mąki pszennej;
• sól

Metoda gotowania:

1. Wszystkie warzywa pokroić w drobną kostkę.
2. Podsmaż cebulę, czosnek i seler na maśle do złotego koloru.
3. Dodaj marchewki i trzymaj ogień przez kolejne 3 minuty.
4. Dodaj mąkę, a następnie mleko. Wszystko dokładnie wymieszać i zagotować.
5. Wrzuć pokrojone ziemniaki i gotuj na średnim ogniu przez około 20 minut.
6. Dodaj groszek i kukurydzę i gotuj przez kolejne 5 minut.
7. Sól w preferencjach smakowych.

Po wyjęciu z ognia naczynie jest natychmiast gotowe do użycia.

Naleśniki

Są nieco podobne do kotletów, ale nazywa się je, ponieważ są umieszczane na patelni z łyżką. Może być używany zarówno z przystawką, jak i jako niezależne naczynie.

Wymagane produkty:

• słoik kukurydzy;
• jedna średnia marchewka i cebula;
• 3 łyżki semoliny;
• 2 łyżki wysokiej jakości mąki (można użyć zarówno pszenicy, jak i kukurydzy);
• sól, przyprawy do smaku;
• zielenie (pietruszka, koper);
• olej słonecznikowy (będzie potrzebny podczas smażenia kotletów).

Metoda gotowania:

1. Pokrojoną w kostkę marchewkę i cebulę mielimy w blenderze z kukurydzą, aby wysyłać warzywa i niewielką ilość płynu z kukurydzy.
2. Następnie polej semolinę i mąkę. Całość wymieszaj łyżką i pozwól jej zaparzyć przez około 15 minut, aby semolina wchłonęła nadmiar płynu.
3. Sól, dodać przyprawy.
4. Podgrzej patelnię, rozprowadź na niej naleśniki i smaż je przez 3-5 minut z każdej strony na małym ogniu.

Danie z ryżem i groszkiem

WSKAZÓWKA: To wspaniałe danie zalecane do podania dodatków do mięsa lub ryb.

Wymagane produkty:

• 1 szklanka ryżu;
• dwa razy więcej wody;
• sól - do smaku;
• pół szklanki kukurydzy;
• tyle groszku;
• jedna kopia marchwi i papryki;
• 2 jajka;
• 2 łyżki sosu sojowego;
• ta sama ilość masła;
• olej do smażenia.

Metoda gotowania:

1. Obierz marchewki i paprykę, pokroić w drobną kostkę.
2. Podgrzej olej słonecznikowy na patelni, dodaj posiekane warzywa.
3. Smażyć na małym ogniu przez około 5 minut, a następnie dodać kukurydzę i groszek. Nie zapomnij mieszać składników tak często, jak to możliwe.
4. Gotuj wszystko przez 10 minut.
5. Smaż jajka na osobnej patelni, mieszając je.
6. Ryż zapewnia gotowość. Jeśli jest nadmiar wody, pozbądź się jej.
7. Na innej patelni rozgrzać masło, wlać do niego sos sojowy.
8. Wlej ugotowany ryż i dobrze wymieszaj.
9. Smażyć ryż przez kilka minut.
10. Do niego wkładać warzywa i jajka.
11. Podawać na gorąco. Możesz udekorować gałązkami pietruszki lub kopru.

Ciesz się posiłkiem!

Wniosek

Wymieniliśmy tylko kilka opcji gotowania, a może być ich wiele. Możesz się zmieniać podczas gotowania, zastępując dowolne składniki zgodnie z preferencjami tych, dla których gotujesz.

Jak widzimy Kukurydza to różnorodne i różnorodne zboże, a co najważniejsze - korzystne. I każdy będzie mógł znaleźć odpowiednie danie dla siebie: zarówno miłośnik mięsa, jak i wegetarianin. A gotowanie tych potraw nie będzie trudne, nawet dla niedoświadczonego szefa kuchni.

Dlatego możesz rozcieńczyć swoje codzienne menu daniami z produktów solarnych i leczyć siebie i całą swoją rodzinę. Przecież na pyszny, a ponadto oryginalny obiad lub kolację, nie ma potrzeby usprawiedliwienia, po prostu trzeba pragnąć rozpieszczać się z wyrafinowaniem. Ale nie zapomnij o zalecanej ilości tych zbóż, ponieważ wszystko jest dobrze, gdy jest normalnie. Myślę, że wszyscy pamiętają, co okazało się dla nas przejadaniem kukurydzy jako dziecko i nikt nie chce tego powtarzać.

Obejrzyj film: 7 RĘCZNIE ROBIONYCH SMAKOŁYKÓW W STYLU BARBIE (Listopad 2024).