Wszyscy pamiętamy opowieść o „młodych” jabłkach, ale niewielu wie, że natura ma swój własny „eliksir młodości”. Jest to mała niepozorna jagoda i nazywa się - wiciokrzew Skąd pochodzi ta analogia? Wiciokrzew jadalny ma niesamowitą ilość przydatnych właściwości. W tej jagodzie występuje rzadki element natury - selen, który daje młodym komórkom ciała..
Wiesz? Łacińska nazwa wiciokrzew Lonícera była na cześć niemieckiego botanika Adama Lonitsera.
Co jest tak atrakcyjnego jadalnego wiciokrzewu
Więc, wiciokrzew - co to za roślina? Skład biochemiczny tej jagody wpływa na ilość mikroelementów i witamin, co jest szczególnie cenne w okresie beri-beri, ponieważ wiciokrzew dojrzewa wcześnie.
Skład jagód obejmuje fosfor, potas, magnez, żelazo i wapń. Nieco mniej w składzie sodu, miedzi, cynku, strontu, baru, selenu i jodu. Ponadto jagody zawierają glukozę, fruktozę, galaktozę i sacharozę.
Spośród kwasów obecnych: cytrynowy, jabłkowy, szczawiowy. Cały ten skarb, plus duża ilość witaminy C i P - aktywnych składników daje wiciokrzewowi wielką wartość terapeutyczną. Owoce tej rośliny mają pozytywny wpływ na układ sercowo-naczyniowy, skład krwi. Pomagają w zawałach serca, zatruciach, nadciśnieniu i problemach żołądkowych.
Świeże i mrożone jagody są dobre na niedokrwistość, miażdżycę i niedobory witamin. Dżem jest przydatny dla osób cierpiących na wrzody trawienne, zapalenie żołądka, obrzęk i choroby wątroby.
Ciekawe Kaloryczność jadalnego wiciokrzewu -30 kcal na 100 g produktu. Zatem jagoda jest bardzo przydatna w otyłości jako produkt dietetyczny. Nie należy jednak nadużywać dżemu wiciokrzewu - jest w nim duża ilość węglowodanów.
Odmiany wiciokrzewu jadalne
W naturze jest około dwustu gatunków roślin. Rosną na prawie wszystkich obszarach półkuli północnej, w obszarach Himalajów i Azji Wschodniej. Na naszych ziemiach najczęstsze są różne gatunki.
Rozważmy bardziej szczegółowo cechy jadalnych odmian wiciokrzewu, które są częściej uprawiane.
- Bogdana To hybryda pochodząca z dwóch gatunków. Roślina rośnie średniej wysokości i z lekko rozłożystą koroną. Owoce „Bogdana” w kształcie owalu o słodko-kwaśnym smaku i aromacie. Dojrzewa nie za wcześnie, ale jest jedną z owocnych odmian.
- Długi wiciokrzew. Ta odmiana pochodzi z wolnego zapylania wiciokrzewu kamczackiego. Jego krzewy nie są wysokie, ale rozciągnięte i okrągłe. Gałęzie pędów są długie i cienkie. Jagody są duże, w kształcie cylindra. Smak jagód przypomina słodko-kwaśny deser. Długi wiciokrzew dojrzewa wcześnie.
- Talizman Odmiana ta została wyhodowana przez ogrodników amatorów, aby uzyskać obfity smak owoców i deserów. Korony krzewów nie są silnie rozwinięte, ale są wyższe niż poprzednie odmiany. Jagody średniej wielkości i smaku deserowego, zgodnie z przeznaczeniem. Roślina średnio-wczesnego dojrzewania i duża wydajność. Jest to bardzo ceniony dżem z tej klasy.
To ważne! Użycie dużej liczby jagód może spowodować wymywanie korzystnych pierwiastków śladowych z organizmu. Może prowadzić do alergii skórnych i zaburzeń żołądkowych, a także pogorszenia morfologii krwi.
Jak sadzić i dbać o jadalne wiciokrzew
Gdzie lepiej jest sadzić wiciokrzew na miejscu i jak się nim zająć, rozważ dalej. Główne wymagania dotyczące sadzenia są lekkie (w zacienionych miejscach nie będzie owoców), średnia zawartość wilgoci w glebie jest lepsza niż neutralna kompozycja.
Jeśli po raz pierwszy zasadzisz wiciokrzew, kup krzewy w wieku dwóch lub trzech lat, w ciągu dwóch lub trzech lat otrzymasz pierwsze zbiory. Przy zakupie sadzonek uważnie sprawdzaj kiełki i kłącza roślin. Gałęzie powinny być wygięte, ale nie kruche, a korzenie powinny mieć rozwinięty system.
Najlepiej jest mieć pędy różnych typów. Rośliny w obszarach wiatroszczelnych. Najbardziej odpowiedni skład gleby gliniastej lub piaszczystej.
Główne etapy lądowania
Przed sadzeniem wiciokrzewu należy sprawdzić korzenie sadzonek, wysuszyć należy usunąć. Wiciokrzew jest trwałą rośliną, dlatego lepiej jest zrobić odległość między otworami, biorąc pod uwagę dalszy wzrost rośliny. Następnie postępuj zgodnie z tym planem:
- Przygotuj otwory do sadzonek i użyźniaj kompostem (w zależności od składu gleby). Wlej wodę do studzienek.
- Pędy roślin, prostujące korzenie, ale nie pogłębiają się mocno, tak że rozwój rośliny nie zwalnia.
- Podlewaj ponownie wodą zmieszaną z kompostem, aby przykleiła się do korzeni. Następnie mrucz otwór, aby uniknąć wycieku wilgoci. Aby to zrobić, jest na sprzedaż materiał ściółkowy lub obejdź zwinięte arkusze gazety.
My podlewamy i karmimy
Gleba o „złym” składzie jest nawożona materią organiczną i zbyt utleniona posypana kredą. W pierwszych latach wzrostu wiciokrzew wymaga szczególnej ostrożności. Można podlewać rośliny zarówno na liściach, jak i pod korzeniami.
Konieczne jest nakarmienie krzewu przestrzeniami w dwa tygodnie od początku wegetacji. Górny opatrunek azotem wykonaj następujące czynności: w 10 litrach wody rozpuścić 30 g azotanu lub mocznika. Jedna roślina powinna zawierać około 1 litra roztworu.
Nie zaleca się poluzowania podłoża pod krzakami - można uszkodzić korzenie rośliny. W intensywnym upale procedury nawadniania, zachowanie się częściej, wilgoć jest życiem rośliny.
Przycinanie wiciokrzewu
Przycinanie rośliny bezpośrednio po posadzeniu jest niepraktyczne - zmniejszy płodność rośliny. W pierwszych latach wzrostu konieczne jest usunięcie słabych pędów i suchych gałęzi. Cienkie słabo rosnące lub słabo rosnące pędy, aby nie przeszkadzały w rozwoju silniejszych pędów.
Wiosną zdezynfekuj krzaki, przerzedzając koronę. Kiedy kwitnie jadalny wiciokrzew, nie zapomnij o ochronie przed szkodnikami.
Uwaga! Nie wszystkie owoce wiciokrzewu są jadalne. Możesz jeść jagody niebieskie i czarne, a czerwone i pomarańczowe - truciznę.
Zbieranie
Jakość plonów zależeć będzie od tego, jak pielęgnowałeś, karmiłeś, przycinałeś krzewy wiciokrzewu. Owoce tej rośliny dojrzewają na przełomie czerwca i lipca.
Nasycony gładki kolor jagód - znak dojrzałych owoców. Niektóre odmiany, gdy dojrzałe „tracą” jagody, tak Najlepszym sposobem zbierania jest rozłożenie filmu na krzaku i delikatne potrząśnięcie owocem. Gdy umieścisz jagody w dowolnym pojemniku, zwróć uwagę, że dojrzałe owoce łatwo się rozpadają.
Jak odtworzyć jadalne wiciokrzew
Wiciokrzew rodzi się na kilka sposobów, które mają swoje zalety i wady.
Rosnące z nasion
Zniszcz kilka jagód na cienkim papierze, przesuń nasiona o jeden centymetr od siebie. Pozostaw do wyschnięcia i zwiń papier, pozostaw w temperaturze pokojowej. Jeśli zdecydujesz się wykiełkować w tym roku, musisz zasiać od razu w mokrej glebie, głębokość siewu nie przekracza milimetra.
Zidentyfikuj pojemniki na nasiona w szklarni lub przykryj szkłem, aby uzyskać efekt cieplarniany. Woda, gdy powierzchnia wysycha. Po trzech tygodniach zobaczysz wynik swoich wysiłków.
Zielone cięcie
Innym sposobem uprawy jadalnego wiciokrzewu jest rozmnażanie w lecie z zielonymi sadzonkami. Zielone sadzonki są pobierane z rośliny w czerwcu, kiedy jagody są nasycone kolorem. Wielkość pędów wynosi około 15 cm.
Cięte sadzonki są traktowane heteroauxinem, co pomoże im się uspokoić. Gleba i powietrze pod folią powinny być nasycone wilgocią. Następna jesień, uprawiane i dojrzałe pędy są sadzone na miejscu.
Podział krzewów
Sześcioletni krzew wiciokrzewu jest wykopywany przed początkiem pączkowania. Za pomocą sekatora ogrodowego krzew jest podzielony na kilka części. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę wiek rośliny, zbyt stary krzew nie zapuści korzeni.
Po podzieleniu zakładu na kilka nowych, przetnij miejsca cięcia i posadź je w przygotowanej glebie. Wielu ogrodników uprawia wiciokrzew nie tylko do celów leczniczych, ale także jako roślina ozdobna. W okresie kwitnienia i owocowania ta kultura oczywiście cieszy oko.
