Co roku dzięki wysiłkom hodowców pojawia się coraz więcej odmian winogron.
Jest to z pewnością dobre, ponieważ współcześni naukowcy nieustannie próbują poprawić odporność tej rośliny, tworząc „super-odmianę”.
Niestety, w wyścigu o zrównoważony rozwój jakość winogron, zwłaszcza wygląd grona, jest często uwalniana z uwagi.
Zapomniane są również bardzo ładne stare odmiany, które w rzeczywistości, pomimo pewnych niedociągnięć, mają znacznie więcej zalet pod względem smaku owoców.
Chodzi o tak mało zapomniane winogrona, które mają nazwę „Rizamat” i mówią o tym w tym artykule.
„Wczorajsza uprawa winorośli” - czy zasłużona odmiana Rizamat?
Rzeczywiście istnieje wiele podobnych opinii na temat tej wspaniałej odmiany, które w rzeczywistości nie mają pełnych praw. Jedynym powodem, dla którego niektórzy winiarze pozwalają sobie na taki wyraz, jest lenistwo i pragnienie zasadzenia winorośli i zapomnienia o niej przed zbiorami.
Bo tak naprawdę winogrona „Rizamat” wymaga wiele uwagi, starannej opieki i nadzoru przez cały rok. Jednak na takie wysiłki krzew jest gotowy do hojnego zwrotu z nierealnych obfitych plonów z pięknych winogron, a szczególnie pysznych jagód.
Ta odmiana jest uważana za rodzynkę stołową: znakomita do świeżej konsumpcji i do produkcji rodzynek. Został stworzony przez całkiem znanego winiarza z Uzbekistanu o imieniu Rizamat Musamuhamedov. Łatwo zgadnąć, jak nazwano jego nową odmianę. Aby go uzyskać, wykorzystano dwie inne odmiany winogron, które mają nazwę „Katta-Kurgan” i „Parkent”. Jednak Rizamat znacznie przekroczył swoje rodzicielskie formy pod względem jakości i smaku owoców.
Jak wyglądają winogrona Rizamat i jakie mają cechy?
Prawdziwą dumą tej odmiany winogron są klastry. Mają bardzo duży rozmiar i stożkowy kształt. W tym samym czasie, klastry są rozgałęzione, z dużą ilością jagód, które są umieszczane na wiązce nie jest zbyt ciasna. Winogrona Rizamat mają kształt cylindryczny. Wielkość jagód czyni je bardzo ważnymi - około 15 gramów. Charakterystyczną cechą odmiany jest kolor jagód: kolor ich skóry jest różowy, ale jedna strona jagody ma zwykle intensywny kolor, który jest spowodowany ekspozycją na słońce.
Warto również zauważyć, że grubość skóry nie jest wysoka, jest pokryta cienką woskową powłoką na wierzchu. Jednak podczas jedzenia nie odczuwa się go absolutnie, tak jak kości, których w jagodzie jest nie więcej niż 4.
Smak jagód „Rizamat” po prostu znakomity. Ciało ma wysoką gęstość, a kiedy jesz, chrupie. Miąższ jest również bardzo słodki: przy poziomie kwasu zaledwie 5 g / l, który osiągają owoce w okresie dojrzałości, poziom zawartości cukru w owocach sięga 23-25%, co jest bardzo wysokim wskaźnikiem dla winogron.
Jak długo dojrzewa winogrono Rizamat i jaki jest poziom plonu tej odmiany?
Winogrona „Rizamat” odnoszą się do wczesnych odmian winogron. Pełna dojrzałość owoców przypada na koniec sierpnia lub na początek września. Średnio w normalnych warunkach okres wegetacji krzewu winogronowego tej odmiany przypada na 150 dni.
Bardzo ważne jest, aby podczas dojrzewania wilgotność gleby była stabilna, w przeciwnym razie jagody mogą pękać bardzo mocno.
Ponadto konieczne jest usunięcie skupisk z buszu natychmiast po osiągnięciu dojrzałości, ponieważ nie można ich przechowywać w takiej różnorodności.
Owocnikowanie jest bardzo obfite. To znacznie przyczynia się do dobrej dojrzałości jego pędów. Średnio Wydajność sadzenia winogron „Rizamata” o powierzchni jednego hektara jest w stanie osiągnąć 200-250 centów. Jednocześnie, jeśli spełnisz wszystkie wymagania agrotechniczne dotyczące uprawy tej odmiany winorośli, zbiory będą bardzo wysokiej jakości zarówno pod względem wyglądu, jak i smaku.
Jakie inne cechy winogron Rizamat można przypisać ich zaletom?
Niestety, ale w rzeczywistości jedyną i główną zaletą winogron tej odmiany są smak i objętość upraw, które krzew jest w stanie dać w odpowiedzi na dobrą i ostrożną pielęgnację. Wśród pozytywnych cech odmiany należy również zwrócić uwagę:
• Wysokiej jakości owoce i ich doskonała prezentacja.
• Wysoka wydajność i obecność na krzaku biseksualnego kwiatu, który przyczynia się nie tylko do dobrego, ale także stabilnego zbioru.
• Krótki okres dojrzewania uprawy, który umożliwia uprawę różnorodności nie tylko w Azji Środkowej, ale także na wybrzeżu Morza Czarnego i w regionach północnych.
• Dobrej jakości rodzynki produkowane z winogron Rizamat.
Wady odmiany „Rizamat”: co należy przygotować, gdy jest uprawiana?
Stabilność krzewu winogronowego i odmiany Rizamat, delikatnie mówiąc, nie jest zbyt duża. Jak już wspomnieliśmy, winogrona mogą pękać, gdy wilgotność gleby. ale poza tym są one bardzo dotknięte przez oidium i mączniaka prawdziwego. Również odporność na niskie temperatury odmiany jest minimalna - nie może przenosić zimy bez osłony.
Zatem uprawa tej odmiany wymaga dużej dbałości o winorośl: regularne opryskiwanie chorób i ukrywanie się na zimę, monitorowanie stanu winorośli.
Jednak oprócz oprysku przeciwko chorobom grzybiczym, często podejmowane są dodatkowe środki przeciwko uszkodzeniu plonów przez osy. Są szczególnie twarde na krzewie, gdy pęknięte jagody pojawiają się na nim lub są dotknięte przez oidium. Dlatego też, w przypadku os, konieczne jest ustawienie specjalnych pułapek z bardzo słodkim syropem i trucizną.
Ponadto wady winogron „Rizamat” powinny również obejmować że praktycznie niemożliwe jest jej propagowanie przez szczepienie. Jest to raczej możliwe, ale nie jest to zalecane ze względu na słabą kompatybilność z innymi odmianami winogron.
Obecność steponów może znacznie wpłynąć na jakość i ilość plonów. Jeśli na nich uformuje się inna uprawa, osłabi ona siłę głównego, co spowoduje zmniejszenie głównych skupisk i jagód. Z tego powodu pasierbów na krzaku winogron należy usunąć.
Co zrobić, jeśli nie ma czasu na pielęgnację krzewu winogronowego, ale chcesz uprawiać tę szczególną odmianę?
Nie wszyscy wiedzą o istnieniu odmiany winorośli bardzo podobnej do „Rizamat”, która ma prawie podobną nazwę - „Rizamat Stable”. Nie warto zbytnio trzymać się samej nazwy, ponieważ różnice między tymi dwoma odmianami są wystarczające, chociaż istnieją pewne wspólne cechy. Po pierwsze, „Rizamat Stable” jest rzadziej dotknięty przez oidium i pleśń, lepiej toleruje przymrozki i zmiany temperatury.
Dojrzewa również znacznie szybciej niż prosty Rizamat - wszystko 130-135 dni od wejścia w sezon wegetacyjny. Ponadto jagody ma więcej niż jego poprzednik: około 18 gramów (chociaż gromady starych dobrych Rizamata są znacznie większe i wspanialsze). Ponadto różnokolorowe jagody, które poprawiły odmiany zielonkawo-różowe.
Ale mimo to, bez względu na to, jak wyrafinowany był „Rizamata Sustainable”, nie udało mu się osiągnąć jakości i smaku, jakie mają owoce prostych Rizamata. Zawartość cukru w jagodach pierwszego gatunku wynosi tylko 17%, wobec 23% drugiego. Ponadto bardziej stabilne winogrona mają tylko kwiaty żeńskie, dlatego wymaga sadzenia odmiany zapylającej, która kwitnie w tym samym czasie, co ona.
Uprawiamy winogrona Rizamat: jakie są cechy i zasady sadzenia tej odmiany?
Ogólnie rzecz biorąc, sadzenie tej odmiany winogron nie różni się od wszystkich podstawowych zasad sadzenia winogron. ale nadal istnieją pewne niuanse. W szczególności są to:
• Winogrona Rizamat najlepiej rozmnażać przez sadzenie sadzonek, ponieważ szczepienie ich na innym podłożu nie daje dobrych wyników i zmniejsza przeżycie.
• Krzak tej odmiany jest silny, może zajmować bardzo dużą przestrzeń. Należy to uwzględnić przy wyborze miejsca lądowania. W żadnym wypadku krzew nie powinien być bardzo zagęszczony, ponieważ może to prowadzić do chorób grzybowych.
• Pojedyncze sadzenie najlepiej nadaje się do tej odmiany, ponieważ jest wysoce niepożądane, aby umożliwić jego przeplatanie z innymi odmianami. Jeśli zdecydujesz się posadzić „Rizamat” w pobliżu innych odmian, najlepiej zrobić to ekstremalnie z rzędu, podczas gdy odejście od innych krzewów na co najmniej sześć metrów.
Interesujące jest również zapoznanie się z odmianami winorośli EG Pavlovsky
Jakie inne wymagania dotyczące winogron na miejsce należy wziąć pod uwagę?
Przeciągi i zastój zimnego powietrza są bardzo szkodliwe dla każdego winogrona. Dlatego lepiej jest posadzić tę roślinę tam, gdzie powietrze jest dobrze wentylowane, ale winorośl będzie chroniona przed bezpośrednim wiatrem północnym. Zatem najlepiej nadaje się południowa lub południowo-zachodnia strona domu lub inna struktura przydomowa. Możesz sadzić „Rizamat” w pobliżu altan, jednak nadal musisz zbudować dodatkowe podpory dla buszu. Od podstaw budynku podczas sadzenia krzewu musisz wycofać się co najmniej jeden metr.
Bardzo ważną rolą w rozwoju winogron jest także gleba, w której jest uprawiana. Powinien być lekki i żyzny, aby zapewnić gładki wzrost systemu korzeniowego i odżywić krzew za pomocą potrzebnych mu substancji.
Która pora roku jest korzystniejsza dla sadzenia winogron Rizamat?
Warunki sadzenia winogron mogą być bardzo różne, ponieważ sadzenie tej rośliny może być zarówno wiosną, jak i jesienią. Jednocześnie w każdym razie są zarówno plusy, jak i minusy.
Wiosenne sadzenie sadzonek winogron odbywa się od końca marca do początku pierwszego miesiąca letniego. wszystko będzie zależało od tego, jakie drzewko kupiłeś: uprawiane latem i specjalnie przechowywane przez całą zimę do wiosny lub uprawiane bezpośrednio w zimie z nasion winogron winogron zasadzonych w glebie. W pierwszym przypadku winogrona powinny być sadzone jak najwcześniej, ale po pojawieniu się pierwszego ciepła.
W drugim - tylko do końca maja, ponieważ zielone pędy sadzonki mogą zostać uszkodzone przez mróz. W każdym razie po posadzeniu winogrona będą wymagały dużej ilości wilgoci i ochrony, dopóki nie dostosują się i nie zaczną zakorzeniać się w nowym miejscu. Krzew winogronowy posadzony wiosną w pierwszym sezonie wegetacyjnym będzie mógł dobrze rosnąć i nieznacznie rozwijać system korzeniowy, co uczyni go bardziej odpornym na zimowe przymrozki (choć nie warto odmawiać ukrycia winogron Rizamat w jakikolwiek sposób).
Istnieją jednak pewne niuanse, które sprawiają, że sadzenie winogron na jesieni jest bardziej akceptowalne. W szczególności jest to obecność w szkółkach ogromnego wyboru odmian sadzonek, co zwiększa szansę na znalezienie pożądanych winogron. Ponadto gleba jest bardziej nawodniona jesienią, nie wymaga tak obfitego nawadniania, jak wiosną. Ponadto Jesienne sadzenie jest w rzeczywistości sposobem na zachowanie sadzonki winogron do wiosny, ponieważ nie rośnie w zimie.
Przy dobrym schronieniu drzewko nie jest uszkodzone, a wiosna pięknie rośnie. Jesienią najlepiej sadzić winogrona w połowie października, kiedy sadzonka przeszła już w okres spoczynku, ale nadal nie ma mrozu i zimna.
Właściwe sadzenie winogron „Rizamat”: co kryje się za sekretami?
Sekret prawidłowego sadzenia winogron Rizamat polega na wstępnym przygotowaniu wykopu pod przyszły krzew. Wszakże dla dobrego wzrostu krzewu wymaga on dużej ilości nawozów, które są nakładane na dno wykopu podczas jego przygotowania. W szczególności należy wykonać następujące czynności:
• Przynajmniej 2 tygodnie (jeśli planujesz sadzić wiosną, a potem jesienią) musisz wykopać otwór o głębokości około 80 centymetrów i tej samej szerokości.
• Na dnie kładzie się 5 cm warstwę pokruszonego kamienia.
• Po gruzach jest 10 centymetrów żyznej gleby, 2-3 wiadra humusu i ponownie 10 centymetrów gleby.
• Całe to „ciasto” jest dokładnie wymieszane (tylko gruz nie jest dotykany).
• Powstała warstwa nawozu jest pokryta kolejną warstwą gleby, dzięki czemu korzenie sadzonki nie są spalane nawozem.
• Zagłębienie jest pozostawione przed sadzeniem, aby nawóz w nim był dobrze osiadły.
W międzyczasie, podczas gdy gleba w zapadnięciach kopalni, należy szukać pożądanej sadzonki. Wybierając go, musisz być bardzo uważny na korzenie: muszą być białe i nieuszkodzone. W zdrowej sadzonce cięcie jest zielone.
Przed sadzeniem sadzonki winogron należy trzymać przez kilka dni w wodzie, co pozytywnie wpłynie na tworzenie się korzeni.
Bezpośrednie sadzenie winogron polega na tym, że sadzonka umieszczona w jamie do poziomu jej szyjki korzeniowej jest stopniowo pokrywana glebą, aż do całkowitego zasypania wgłębienia. Po tym pod winogronami wbija się podporę, jest bardzo obficie podlewana, a ziemia wokół niej jest pokryta dużą ilością ściółki. Zimą krzew pokryty jest piaskiem, a wiosną pokryty jest kartonowym pudełkiem z otworem na szczyt sadzonki.
Pielęgnacja winogron - opis niezbędnych procedur, które pomogą zwiększyć zbiory
Bardzo ważne jest, aby podlać winogrona, ponieważ gleba pod nim nie powinna odczuwać zmiany wilgotności. Jest to szczególnie ważne, aby zrobić to przed kwitnieniem krzewów i podczas formowania winogron na klastrach. Wlewanie wody bezpośrednio pod krzak tej odmiany nie jest tego warte. Konieczne jest wykopanie specjalnych dołów irygacyjnych lub wykonanie wgłębień w glebie, które są zakopywane i mulczowane po podlewaniu. Jako ściółka lepiej jest używać mchu lub ciemnych trocin. Optymalna warstwa ściółki wynosi 3 centymetry.
Top-dressing winogron jest podstawą do podniesienia żywotności buszu, że tak powiem o roślinie. Winogrona szczególnie potrzebują nawozów fosforanowych i substancji organicznych. Musisz je wykonać lub podczas kopania lub podlewania krzewu.
To bardzo ważne odmiany winorośli „Rizamat” regularnie przycinane i usuwane pasierbice. Z tego powodu krzewy zostaną przerzedzone i lepiej wentylowane, co jest podstawą zapobiegania chorobom grzybowym w winnicy. Również Odmiana ta polecana jest do ścigania pędów i odcinania liści w miejscach ich silnej akumulacji. Przycinanie energiczny krzew należy przeprowadzić bez litości dla krzewu: każdy pęd jest cięty co najmniej 6 pąków kk.
W celu ochrony buszu przed wpływem pleśni i oidium, krzew jest profilaktycznie leczony preparatami chemicznymi 3 razy w sezonie. Konieczne jest przeprowadzenie takiej procedury 2 razy przed kwitnieniem krzewu i podczas formowania grochu na kwiatostanach. Najlepszymi lekami są mieszanina Bordeaux, preparaty Kuproskat i Strobe.
