Wielu z nas słyszało nazwę trawy. łabędź ale nie wszyscy wiedzą, jaka to roślina. Komosa ryżowa może być pojedynczym lub wieloletnim krzewem, krzewem karłowatym lub trawą. Liczba gatunków quinoa wynosi ponad 100. Wysokość rośliny waha się od 20 cm do 1,8 m, pędy są grube lub cienkie, w zależności od gatunku. Arkusze blachy są całe, wydłużone, ułożone na przemian. Trawa może mieć czerwony, żółty, zielony kolor. Kufer i prześcieradła pokryte są srebrzystymi włóknami. Komosa ryżowa jest rośliną jednopienną, tj. Kwiaty męskie i żeńskie są umieszczane na tej samej roślinie. Nasiona koloru czarnego znajdują się w przylistkach.
Wiesz? Komosa ryżowa ma jadalne gatunki. Najbardziej popularny rodzaj komosy ogrodowej w kuchni.
W większości przypadków quinoa jest chwastem. Obszar wzrostu - nieużytki, wąwozy, pola, ogrody, wybrzeże. Trawa jest nie tylko dzika, ale także uprawiana jako roślina uprawna. Łabędź rozprzestrzenił się po całym świecie. W Australii i Stanach Zjednoczonych rośnie większość gatunków roślin nadających się do wykorzystania w gastronomii. Sucha trawa Quinoa jest używana w kuchni jako przyprawa lub w ogrodnictwie jako nawóz nasycony azotem. Zielone liście służą do wyrobu kotletów, zup, sałatek i naleśników.
To ważne! Młode pędy i liście zawierają białko, rutynę, witaminy C i PP, substancje mineralne.
Ze względu na nasycenie dobroczynnymi substancjami, quinoa znalazła szerokie zastosowanie w medycynie tradycyjnej.
Komosa ogrodowa
Komosa ogrodowa - roczna trawa o prostej, fasetowanej, rozgałęzionej wysokości pnia od 60 do 180 cm. Liście mają inny kształt, wydłużone, z całymi lub poszarpanymi krawędziami, cienkim, kwaśnym smakiem. Kolor liści jest szmaragdowy lub czerwono-bordowy. Dolna część płyty liściowej ma mleczny odcień. Małe kwiaty w kolorze zielonym lub czerwonym tworzą kwiatostany wiechowate lub kłoskowe. Nasiona są koloru czarnego lub brązowego. Kwitnienie występuje w czerwcu - sierpniu. Pierwotnie komosa ogrodowa z Europy Środkowej. Komosa ryżowa uprawiana jest jako roślina warzywna lub ozdobna. Podobnie jak chwast jest powszechny wszędzie. Liście i łodygi wciąż nie kwitnącej trawy zawierają wiele użytecznych i odżywczych składników.
Dzika komosa ryżowa
Dzika komosa ryżowa - roczek, od 3 do 70 centymetrów wysokości. Lufa komosy ryżowej może być wyprostowana i pełzająca, rozgałęziona od podstawy. Wykonuje zdjęcia w poziomie lub w górę. Długie gałęzie obejmują nalot filmowy. Liście są wydłużone lub trójkątne, w kształcie jajka, z nacięciami wzdłuż krawędzi, pokryte poszarpaną folią złuszczającą. Kolor liści jest szaro-zielony, czasami zmienia się na czerwony. Kwiaty tworzą mało splatane sploty, które znajdują się w zatokach liści. Niskie wypukłości tworzą kwiatostany kolczaste. Wygląda jak dzikie quinoa, możesz zobaczyć na zdjęciu poniżej.
Wiesz? Sól wchłonięta przez glebę z gleby gromadzi się w płytkach liściowych, dzięki czemu trawa może być wykorzystana do oczyszczenia gleby z nadmiaru soli.
Quinoa Tartan
Komosa tatarska jest jednoroczna, rośnie od 10 cm do jednego metra. Pień trawy może być zarówno pionowy, jak i leżący. Liście są wydłużone, owalne, wąskie, z karbami wzdłuż krawędzi. Końcówki liści są ostre, płytka liściowa pokryta jest kosmkami. Na poniższym zdjęciu można zobaczyć tatarską quinoę. Kwitnienie - czerwiec - październik. Kwiaty tworzą kwiatostany spikelet, których dolna część graniczy z liśćmi. Nasiona są okrągłe, brązowe, błyszczące. Roślina jest chwastem, ale jest używana jako żywność i pasza. Siedlisko naturalne - step, winnice, ogrody.
Quinoa
Komosa ryżowa - roczna trawa o wysokości od 20 do 60 cm. Łodyga rośliny, pełzająca, zmienia kolor z zielonego na czerwony pod koniec lata. Liście są trójkątne lub owalne, z nacięciami lub bez nich wzdłuż krawędzi. Okres kwitnienia - lipiec - sierpień. Małe zielone kwiaty tworzą kulki o małych kwiatach. W kwiatach żeńskich nie ma okwiatu.
Włócznia Quinoa
Quinoa włóczni odnosi się do roślin jednorocznych. Trawa osiąga wysokość 20-100 cm, pień jest nagi, rozgałęziony. Liście są rozmieszczone poziomo, monochromatycznie na dole i na górze, w kolorze zielonym lub srebrno-mącznym. Liście są przymocowane do łodygi naprzeciwko siebie. Forma ulotki może mieć kształt trójkątnej włóczni, lancetowata z nacięciami lub ostrzami skierowanymi do góry. Kwiaty zbiera się w małych kłębuszkach, które z kolei tworzą przerywane kwiatostany kolczaste. Nasiona są pionowe, dojrzewają we wrześniu. Okres kwitnienia - czerwiec - sierpień. Komosa ryżowa w kształcie włóczni jest używana do gotowania świeżego, gotowanego, marynowanego, fermentowanego.
To ważne! Nasiona niektórych rodzajów komosy ryżowej, spożywane, mogą powodować halucynacje.
Komosa ryżowa wydłużona
Quinoa wydłużona to roślina osiągająca wysokość 20-110 cm. Liście rośliny są koloru zielonego, wąskie trójkątne podłużne, eliptyczne lub owalne. Kwiaty zielonego koloru tworzą małe kwiatostany kłębuszkowe. Okres kwitnienia - czerwiec - lipiec.
Quinoa przybrzeżna
Komosa przybrzeżna dorasta do 70 cm, pień jest nagi, wyprostowany, rozgałęziony z pędami skierowanymi w górę. Liście koloru zielonego, owalne lub liniowo-owalne, zwężone do podstawy. Końcówki liści są ostre, krawędzie są równe, rzadko z nacięciami. Kwiaty tworzą wydłużone kwiatostany spikelet, które z kolei tworzą kwiatostany wiechowate. Okres kwitnienia - lipiec - sierpień. Nasiona koloru brązowego, nagie, spłaszczone. Quinoa przybrzeżna jest zjadana, zastępując szpinak. Tam, gdzie rośnie quinoa przybrzeżna, łatwo jest odgadnąć z nazwy. Siedlisko - piaszczyste plaże morskie. 
Quinoa
Rozprzestrzenianie się komosy ryżowej ma następujący opis. Wysokość trawy wynosi 30-150 cm, pień jest wyprostowany, fasetowany, rozgałęziony. Quinoa to roślina jednoroczna. System korzeniowy jest kluczowy. Dolny rząd arkuszy o nierównym rombu lub kształcie włóczni. Ulotki umieszczone na pędach naprzemiennie, zapinane ogonkami, o bokach równych lub zębatych, wydłużonym, zielonym kolorze. Liście gałęzi są owalne, zwężone, patrząc w górę. Zielone kwiaty tworzą kwiatostany spikelet. Okres kwitnienia - czerwiec - lipiec. Nasiona są małe, spłaszczone, czarny kolor. Rozprzestrzenianie się komosy ryżowej to nie tylko pasza, ale także roślina spożywcza.
Komosa ryżowa
Komosa ryżowa rośnie do półtora metra. Trawa ma rok, pień jest wyprostowany, fasetowany lub cylindryczny, rozgałęziony. Wierzch liści jest zielony, a spód ma srebrzystobiały kwiat. Duże ulotki z nacięciami. W zależności od poziomu, kształt liści jest inny: wydłużony trójkątnie z ostrym końcem, w kształcie serca; owalne z tępym końcem i gładkimi bokami. Zielone kwiaty tworzą kwiatostan kolec, który z kolei tworzy kwiatostan wiechowaty w kształcie stożka. Okres kwitnienia - lipiec - sierpień. Stosuj jako paszę i roślinę spożywczą.
