Na łóżkach często można znaleźć słodkie spłaszczone i prążkowane talerze pod dużymi liśćmi. To są przegrzebki. Są one używane do dekoracji, ale w naszej kuchni są mało popularne, a to nie jest zasłużone. To warzywo przybyło do Europy z Ameryki, gdy odkrył go Kolumb, a po francusku squash oznacza „ciasto”.
Wiesz? Jedna filiżanka squasha zawiera 38 kalorii, 43% dziennego spożycia witaminy C, 13% kwasu foliowego, 5 g błonnika, a także znaczną ilość witaminy B6, magnezu, potasu i witaminy A.
Kabaczki są „krewnymi” cukinii, dyni, melona, ogórków i można je gotować na wiele różnych sposobów: gulasz, piec, grill, konserwy, marynowane itp. Małe świeże owoce są przechowywane przez krótki czas, a dojrzałe owoce można przechowywać przez długi czas w temperaturze około 0 ° C
Suszone suszone dynie
Wśród różnych sposobów, które można wykonać w szczególności z squasha i przygotowania do zimy, istnieje taki sposób, który pozwala zaoszczędzić maksimum użytecznych substancji. To jest suszenie squasha. Możesz suszyć squash w kraju, a nawet w mieszkaniu. Przydatne jest również suszenie elektryczne, które uczyni ten proces szybkim i nie tak pracochłonnym.
Gdzie suszyć:
- na słońcu;
- w piekarniku;
- w suszarce elektrycznej.
Ta procedura jest podobna do suszenia cukinii. Wybieramy owoce, moje, po bokach odcinamy krawędzie i łodygę. Pokroić w pierścienie o średniej grubości - do 2-3 cm. Oba młode owoce i średniej wielkości będą odpowiednie do suszenia. Dojrzałe owoce można również wysuszyć, ale w takich przegrzebkach będą twarde nasiona, które należy usunąć.
Wiesz? „Puplyat” to nazwa młodych owoców squasha.
Pierścienie do squasha układają się w jednej warstwie na pergaminie, blasze lub pojemniku z suszenia elektrycznego. Jeśli zdecydujesz się suszyć squash na słońcu, musisz monitorować jednolitość suszenia „chipsów”, obracając je. W piekarniku sam proces zajmie 6-8 godzin. Suszyć w temperaturze 50 ° C i przy otwartych drzwiach piekarnika. W przybliżeniu tyle czasu zajmie proces i korzystanie z elektryczności.
Powstałe wióry powinny być przechowywane w workach z tkanin, które uprzednio zostały umyte w soli fizjologicznej. Zapobiegnie to pojawieniu się ćmy i innych błędów.
Mrożony Squash
Jeśli zdecydujesz się przygotować przegrzebki na zimę, ale nie chcesz zepsuć puszek, gotować i szyć, spróbuj zamrozić przegrzebki. Squash można przechowywać w stanie zamrożonym do 10 miesięcy
Minimalne przetwarzanie pozwoli zaoszczędzić nie tylko czas i nerwy, ale także zapewni maksymalną zawartość składników odżywczych w dyniach. Małe owoce nadają się do zamrażania. Są dokładnie myte, cięte na brzegach o 1-2 cm, można zamrozić całe owoce lub pokroić w pierścienie. Przed zamrożeniem warzywa blakną około 4-6 minut.
Następnie dynie problanshirovannye zanurzone w lodowatej wodzie. Taki kontrast nie pozwala rozpadowi miazgi. Przed rozłożeniem patsons na paczki, należy je wysuszyć na ręczniku lub papierze. Peacoats można zamrozić, ułożyć na desce lub palecie w jednej warstwie, na wypadek, gdybyśmy zamrozili te całe, lub za pomocą pakietów zip dla kalmarów pokrojonych w pierścienie. Mrożony squash może być przechowywany do 10 miesięcy, tj. Wystarczy na następne zbiory.
Słony squash
Z pewnością co najmniej raz w życiu coś solisz, no, na przykład ogórki, wtedy możesz łatwo marynować przegrzebki i przegrzebki. Cała istota tego procesu polega na przygotowaniu pikli i squasha. Możesz sam marynować przegrzebki lub dodawać do nich więcej warzyw, co pozwoli ci urozmaicić smak ogórków. Słony squash na zimę można zrobić zarówno w beczkach, jak iw puszkach, ten ostatni fakt będzie bardzo szczęśliwy dla tych, którzy chcieliby zrobić słony squash w swoim mieszkaniu.
Do solenia wybieramy młode, średnie i niedojrzałe owoce. Są starannie myte, odcinane na krawędziach. Wykałaczka przebija owoce w kilku miejscach. Następnie umieść w bankach. Podczas solenia squasha można dodać, oprócz podstawowego liścia laurowego, parę czarnego pieprzu, czosnku, liści porzeczki, wiśni, selera, chrzanu (zarówno korzeni i liści), kopru, pietruszki. Aby uzyskać bardziej wyraźną kwasowość, można dodać trochę kwasu cytrynowego do słoików.
Małe ogórki, pomidory i słodka papryka będą świetnie wyglądać w słoikach przegrzebków. Zdecyduj sam i pozwól swojej wyobraźni być niewyczerpaną. W brzegach lub w innym pojemniku kładziemy squasha w rzędach, mocno je dociskając. Przesuwamy owoce za pomocą zieleni i dodajemy przyprawy. Następnie wlej całą solankę. Solanka do gotowania oparta na 1 litrze wody 2 łyżki. łyżki soli, 1 łyżeczka kwasu cytrynowego. Ktoś dodaje ocet zamiast kwasu cytrynowego.
Solanka gotuje się, daje chłodne i dopiero potem wlewa przegrzebki. Jeśli zdecydujesz się na sól w dużym pojemniku (zrobi to emaliowana patelnia), przed wylaniem warzyw do solanki zostaną przykryte uciskiem (trzeba wziąć coś ciężkiego: hantle, ciężary, zmieści się nawet wiadro wody), a następnie zalać solanką.
Jeśli solisz przegrzebki w słoikach, codziennie marynuj nowe. W tym przypadku warzywa powinny być zawsze przykryte solanką. Już za tydzień dostaniesz solonego squasha, gotowego do jedzenia. Teraz możesz zakryć słoiki i umieścić je w chłodnym miejscu.
Przepisy na marynowane dynie
Kiedy pojawia się pytanie, jak urozmaicić potrawy z squasha na zimę, wśród opcji przygotowania squasha, sukcesem jest metoda marynowania. Kabaczki można marynować wyłącznie samodzielnie, bez dodawania innych składników lub eksperymentowania i dodawania różnych warzyw, a my możemy zrobić różne lub różne pikantne zioła, aby zasłonić smak.
To zależy od marynaty smaku marynowanych przegrzebków na zimę. W przypadku marynaty obowiązkowy podstawowy zestaw składników. - sól, cukier. Ocet można dodawać do smaku i pożądania. Jeśli chodzi o przyprawy, to już, oprócz standardowej pietruszki, kopru, selera, chrzanu, cebuli, czosnku, pieprzu, można dodać nasiona gorczycy, goździki, cynamon, miętę, estragon i tak dalej.
Marynowany Squash
Po marynowaniu przegrzebków nigdy nie będziesz zawiedziony iz przyjemnością otworzysz następny słoik.
Aby wytrawić przegrzebki, potrzebujemy następujących składników na litr słoika:
- całe przegrzebki - 500 g;
- marynata - 400 g;
- liście chrzanu - 2 g;
- koperek - 50 g;
- liście selera i pietruszka - 4 g;
- ostra papryka chili czerwona - 1 sztuka;
- liść laurowy - 1 szt .;
- czosnek - 1 ząbek.
- 1 l wody;
- 3 łyżki. l sole;
- 2 łyżki. l cukier;
- 1 łyżeczka ocet.
Moje małe patissons, krojone, suszone i blanszuj we wrzącej wodzie przez 5 minut. Po usunięciu i obniżeniu w zimnej wodzie z lodem. Nawiasem mówiąc, squash może być robiony i marynowany w plastry w przypadku, gdy masz wystarczająco dużo owoców.
Gotowanie marynaty:
Zagotować 1 litr wody, dodać sól, cukier, pieprz. Możliwymi przyprawami w słoiku są cynamon, goździki, pachnący i czarny gorzki pieprz, czosnek, chrzan, zielenie lub korzenie pietruszki, seler. Wlać ocet i wyjąć z ognia. Przygotuj warzywa: moje, posiekaj. Nie zapomnij o przyprawach. W umytych sterylizowanych słoikach na dole ułożyć przyprawy, zioła. Połóżcie mocno paszteciki. Wypełnij gorącą marynatą, przykryj pokrywkami i sterylizuj. Po zwinięciu i ostygnięciu.
To ważne! Staraj się marynować przegrzebki tak szybko, jak to możliwe, ponieważ podczas długotrwałego chłodzenia tracą smak, ciało staje się wiotkie, miękkie.
Przechowywać marynowaną squash w temperaturze pokojowej. Można go jeść w ciągu dwóch miesięcy. Ale pamiętajcie, im dłużej przegrzebki upierają się w bankach, tym są smaczniejsze.
Marynowany talerz warzywny
Podczas marynowania pasztecików można eksperymentować, przygotowując talerz warzyw z różnymi warzywami z ogrodu. W zestawie można umieścić marchewki, paprykę, ogórki, cukinię, cebulę, pomidory cherry, kalafior, brokuły na paszteciki. Możesz dodać czosnek, korzeń chrzanu, seler, pietruszkę, koperek, pietruszkę, liść laurowy, pieprz w groszku, goździki do słoika przypraw.
Do marynaty weź wodę, sól, cukier i ocet. Oto proporcje na litr słoika: ½ patissona, 1 cebula, 4 ząbki czosnku, ½ marchwi, 1 duża grubościenna papryka słodka, 5-7 małych ogórków, 5-7 pomidorów cherry, 1 młoda cukinia, 10 czarnych pieprzu, 2 liście laurowe, 3 pąki goździka, 2 łyżki. l sól, 4 łyżki. l cukier ½ szklanki 5% octu
Myjemy wszystkie warzywa, kroimy je tak, jak lubimy: coś w plasterkach, coś w kółko, coś w słomkach. Połóż warzywa, przyprawy, sól i cukier na dnie słoika. Potem przychodzą wszystkie warzywa. Mogą być układane w warstwy lub mieszać wszystko. Wlej całą wrzącą wodę, sterylizowaną. Zamknij pokrywę i schłódź.
Marynowany squash z miętą
Aby wytrawić squasha z miętą, musisz przygotować wszystko, jak do marynowanego squasha. Ale w mieszaninie zieleni dodaj kilka gałązek mięty. Mięta nada specjalnym przyjemnym smakom marynowane przegrzebki.
Wiesz? Nasiona squasha zawierają dużo lecytyny (430 mg), tak samo jak w jajach kurzych.
Do marynowania można wziąć młode małe owoce lub pokroić duże. Weź cały owoc do wytrawiania - wyglądają bardziej estetycznie na talerzu. Dobrze myjemy, tniemy wokół krawędzi i blanszujemy przez 5-8 minut. Wyciągamy z wrzącej wody, rozkładamy na papierowym ręczniku. Mocno ułożone w wysterylizowanych słoikach, wkładanie zieleni, przypraw, mięty na dnie. Zieloni i przyprawy będą pasować do wszystkich tych, których zwykle używasz do szew i marynowania. Napełnij słoiki marynatą, która jest gotowana i schłodzona do 80 ° С.
Na marynatę weź 1 litr wody, 10 g soli i 1/2 łyżeczki. kwas octowy 70%. Następnie pokrywamy nylonowe pokrowce i wysyłamy do suchego ciemnego miejsca. Po 2-3 tygodniach można jeść squash.
Przepisy na puszkę squasha
Wśród możliwych opcji blanków squash na zimę jest bardzo popularny.
Aby prawidłowo i jakościowo pompować zimowy squash na zimę, należy spełnić kilka zasad:
- dokładnie umyj każdy owoc;
- skórki nie są konieczne do obrania;
- po umyciu susz owoce na ręczniku lub papierowym ręczniku;
- pokrój każdy owoc z obu stron;
- blanszować squash przed włożeniem go do słoików na 5-7 minut, a następnie umieścić go w lodowatej wodzie;
- następnie ponownie osuszyć papierowym ręcznikiem lub szmatką.
Squash w puszkach
Doskonała przekąska i pożywna ozdoba Twojego stołu - to wszystko to przegrzebki w puszkach. Gotuj squasha, kładź przyprawy na dnie słoika, czosnek, jeśli chcesz, możesz dodać warzywa (na przykład chrzan doda przyprawy). Wkładamy przegrzebki do wysterylizowanych słoików. Wlać cukier, sól, wlać ocet i dodać wrzącą wodę. Zwinąć, przewrócić, ostudzić i wysłać na półkę. Na litr słoika liczba patissons - około 800 g.
Do marynaty (na 1 litr wody):
- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- sól - 1 łyżka. łyżka ze wzgórzem;
- suszone Badian - 2 kolory;
- biały pieprz - 10 groszków;
- nasiona kminku - 0,5 łyżeczki;
- 3-4 liście laurowe;
- czosnek - 3-4 ząbki;
- Ocet 70% - 1,5 łyżki. l
Dynia i cukinia w puszkach
Podczas puszkowania tych warzyw zwróć uwagę na wypełnienie i przyprawy, które dodasz do słoików. Określ proporcję squasha i squasha do jednego słoika: możesz umieścić wszystko w słoiku w równych częściach, możesz dać pierwszeństwo czemuś.
Na litr słoika
- 4 łyżki. l 5% ocet;
- 1 główka cebuli;
- 1 ząbek czosnku;
- na 3 sztuki czarny pieprz i pąki goździków;
- 1 liść laurowy;
- świeże zioła (koperek, estragon, bazylia, chrzan, pietruszka i seler).
Aby wypełnić: 1 litr wody - 2 łyżki soli, 1 łyżka cukru.
Ocet wlewa się na dno słoika, dodajemy przyprawy i zioła. Łączymy ciasno przegrzebki i squash, które wcześniej przygotowaliśmy i problanchili. Wypełnij nalewaniem i sterylizuj przez około 5 minut. Usuń, przetocz i ustaw, obracając, ostudzić.
Konserwy i ogórki
Ten rodzaj dyni w puszkach jest podobny do wszystkich innych, tylko główne składniki to squash i ogórek. Możesz użyć poprzedniego przepisu lub zachować ten talerz jako konserwowane ogórki. Do zszywania lepiej jest wybrać owoce o średniej wielkości i dojrzałości, wtedy będą kruche i gęste. Pamiętaj, że squash, który blanszujemy.
Kawior do squasha
Między innymi z squasha okazuje się doskonałym kawiorem z nutami grzybowymi.
Podstawowy zestaw składników do jego przygotowania jest następujący:
- squash - 3 kg;
- cebula - 1 kg;
- marchewki - 1 kg;
- pomidory - 2 kg;
- olej roślinny - 250 ml;
- sól - 2 łyżki. l.;
- cukier - 4 łyżki. l.;
- ocet / jabłkowy ocet - 2 łyżki. l.;
- korzeń selera;
- czosnek;
- korzeń pietruszki;
- pietruszka, warzywa.
Dodatkowo, włóż kolejną pastę pomidorową (jeśli kilka pomidorów) do kawioru, aby uzyskać bogaty kolor i smak.
Kawior jest przygotowywany z squasha, squasha lub bakłażana. Kawior będzie pasował zarówno do młodych owoców, jak i do dojrzałości. Jeśli weźmiemy młodych squattersów, to wystarczy, by umyć się i wyciąć z obu stron. Jeśli masz dojrzałe owoce lub łuski na skórze, wtedy te patissons powinny być oczyszczone, a nasiona wewnątrz powinny zostać usunięte, jeśli są duże.
Pokrój kostki przegrzebków i wyślij do gulaszu w garnku lub kotle, po dodaniu tam oleju roślinnego. Podpalaj przez około godzinę, aż sok zniknie. Tymczasem tniemy marchewki, cebulę, korzeń selera i pomidory. Możesz albo słomkę, albo pokroić w kostkę lub zetrzeć marchew. Do squasha wysyłamy cebulę i marchewkę. Gotować na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając. Ta procedura trwa około 10-15 minut.
Następnie dodaj pomidory do pojemnika z duszonymi warzywami i nadal płonąć przez 10-15 minut. Następnie usuwamy warzywa z ognia i mielimy masę blenderem lub używamy kombajnu. W puree dodaj sól, cukier i ocet i gotuj na małym ogniu przez 30 minut. Nie zapomnij zamieszać. Po ugotowaniu kawioru umieść go w puszkach, które zostały wstępnie umyte i wysterylizowane, zwinięte i schłodzone.
Przepisy Squash Salad
Wśród różnorodnych możliwych preparatów można zrobić sałatę squasha na zimę. Zimą, gdy występuje ostry niedobór witamin, jasne i smaczne sałatki z squasha nie tylko oszczędzą czas, ale również zapewnią ciepłe wspomnienia lata. Gotowanie sałatek z dynią nie jest trudne. Mogą dodawać wszystkie warzywa, które lubisz, no cóż, mały grzybowy posmak z squasha da wyróżnienie każdej wariacji. Sałatka z papryką i pomidorami wygląda szczególnie pięknie w brzegach, a półmisek warzywny wygląda jak kolorowe fajerwerki. Oto kilka sprawdzonych receptur z squasha.
I pamiętajcie, przygotowując sałatki, sterylizujemy słoiki: można po prostu wlać wrzącą wodę lub postawić słoiki z sałatkami przez 10 do 15 minut (w zależności od wielkości słoika) we wrzącej wodzie.
Aby napełnić na 1 litr wody, należy wziąć:
- 50 g 9% octu (możesz jeść mniej lub więcej do swojego smaku);
- 3 g kwasu cytrynowego;
- 50 gramów cukru;
- 5 g soli.
We wszystkich sałatkach będziemy umieszczać przyprawy i warzywa: liście laurowe, czarny pieprz i ziele angielskie w groszku, goździki, cynamon, czosnek, liście wiśni i porzeczki, chrzan, liście i korzeń, seler, pietruszka, koper, ale bez parasole.
Sałatka z kabaczka ze słodką papryką i pomidorami
Będziesz mógł zadowolić swoich gości i bliskich niezwykłą sałatką z kabaczkiem, pieprzem i pomidorami. Aby zrobić tę sałatkę, potrzebujemy: 2 kg patissons, 1 kg papryki słodkiej, 1 kg pomidorów, 50 g czosnku, przypraw, zieleni, octu 9%.
Wszystkie umyć, osuszyć ręcznikiem. Kabaczki i pieprz pokroić w kostkę lub słomkę, można zetrzeć na koreańską marchewkę. Pokrój pomidory w pierścienie lub możesz wziąć małe wiśnie i zawinąć je w sałatkę. Czosnek przeskakuje przez prasę. Całość wymieszać i odstawić na 1-2.5 godziny. Albo nie mieszamy, a następnie układamy nasze warzywa warstwami w słoiku. Następnie dodać sól, lekko posypać olejem słonecznikowym. Umieść przyprawy w wysterylizowanych słoikach, a następnie w warzywach.
Ocet dodawany do każdego słoika za 1 łyżeczkę. ocet, zalać sałatkę gorącą marynatą. Sterylizujemy: 0,5 litra - 25 minut, 1 litr - 30 minut. Zwinąć, ostudzić i położyć na półce w ciemnym, chłodnym miejscu.
Sałatka z dyni z czosnkiem i koperkiem
Taka sałatka jest idealną przystawką i alternatywą dla walcowanej cukinii lub ogórka. Do przygotowania potrzebujemy: 1 kg patissons, 0,5 głów czosnku, 25 gramów soli, 25 gramów cukru, 25 gramów oleju roślinnego, 25 gramów 9% octu, 1/2 grona kopru i pietruszki.
Umyć i oczyścić przegrzebki. Pokrój je w kostki. Pietruszka i koperek umyć i drobno posiekać. Pokrój czosnek na cienkie plasterki lub przepuść przez prasę. Do squasha dodaj warzywa i czosnek, wymieszaj. Dodaje się także sól, cukier, olej roślinny, ocet. Mieszaj i odstaw na 2,5 godziny. Плотно разложите по простерилизованным банкам и поставьте на 15 минут (если мы готовим в пол-литровых банках) стерилизоваться.
Закатайте и поставьте остывать.
Овощное ассорти с патиссонами
Для салата-ассорти отберите самые маленькие плоды, чтобы они поместились в банку. Такой нюанс придаст эстетичности вашей закатке даже на полке. Możesz umieścić całe warzywa w słoikach lub pokroić je wszystkie. Bierzemy niezbędne warzywa, czyli te, które kochasz, a także squash, warzywa i przyprawy.
Składniki na litr słoika: ½ patison, 1 cebula, 4 ząbki czosnku, ½ marchewki, 1 duża gruba ściana słodkiej papryki, 5-7 małych ogórków, 5-7 pomidorów cherry, 1 młoda cukinia, czarny pieprz w groszku, 1 papryka gorzka, 2 liście laurowe, 3 Pąki goździki, koperek, pietruszka, kolendra, seler, 2 łyżki. l sól, 4 łyżki. l cukier, 5 łyżek. l olej roślinny, ½ szklanki 5% octu.
Cięte plastry squasha, marchewki - pierścienie, cukinia - pokrojone w kostkę, pieprz i cebula mogą być półpierścieniami lub pierścionkami. Przegrzebki i marchewki można też trzeć na tarki z koreańskiej marchewki. Czosnek przechodzi przez prasę, drobno posieka warzywa. Wszystkie warzywa miesza się, dodaje przyprawy, zioła, sól, pieprz, cukier, olej, ocet.
Możesz odejść na kilka godzin i natychmiast rozłożyć się na banki. Mocno leżał na brzegach i sterylizował 20 minut od momentu wrzenia. W razie potrzeby do tej sałatki można dodać brokuły lub kalafior.
Squash i śliwki wiśniowe
Jest jeszcze jeden niezwykły sposób przygotowania patissons na zimę. - to jest kompot do gotowania. Kompot można gotować w sezonie warzywnym, a zimą można gotować i zwijać, aby cieszyć się zdrowym napojem i zaskoczyć domowników i gości.
To ważne! Wybierz do kompotu tylko małe patissons, z czystą skórą bez plam. Skórka na owocach powinna mieć gładki jasnozielony kolor.
Aby przygotować kompot, musisz wziąć 1 kg patissons, 1 kg wiśniowej śliwki, cukru i goździków (możesz dodać swoje ulubione przyprawy - cynamon, wanilię, anyż gwiazdkowaty), to urozmaici smak kompotu i nada mu niepowtarzalne odcienie aromatyczne.
Przed przystąpieniem do obrabianego przedmiotu sterylizuj słoiki i pokrywki. Teraz możesz umyć śliwkę wiśniową i squash, przyciąć kolbę i ogon squasha. Po umyciu śliwka i patissons trochę wyschną, a następnie wrzucą do słoików. Najpierw weź squash i połóż je na dnie słoika. Top świeża śliwka. Nie ma żadnych specjalnych uwag na temat proporcji, wystarczy napełnić słoik przegrzebkami na środek i wypełnić dwie trzecie śliwki wiśniowej na wierzchu. Dodaj również przyprawy.
Zasyp to wszystko dwiema szklankami cukru, zalej wrzącą wodą. Istnieją opcje, gdy zawartość słoika jest wypełniona syropem, co również jest odpowiednie. Wypełnij słoik do samej pokrywy. Następnie sterylizujemy banki przez około 20 minut. Następnie zwijamy puszki, odwracamy je, kładziemy w ciepłym miejscu, zawijamy. Gdy ostygną, wyjmij piwnicę lub ustaw w ciemnym, chłodnym miejscu.
Dżem do squasha
Być może wielu będzie zaskoczonych faktem, że nawet zimowy dżem można przygotować z squasha, choć można go delektować przez cały rok. Dobrze wygląda w postaci konfitury lub dżemu. Aby przygotować dżem, weź przegrzebki i cukier w stosunku 1: 1.
Ale wcześniej przygotuj warzywa:
- przeciąć przegrzebki;
- usuń skórkę i nasiona;
- pokrój przegrzebki na kostki. Możesz użyć specjalnego cięcia lub łączenia. Kostki muszą być duże;
- moczyć w zimnej wodzie do 5 godzin;
- spuścić ciecz za pomocą durszlaka;
- pomiń namoczone przegrzebki przez maszynkę do mięsa. Blender radzi sobie także z tym zadaniem.
Po zakończeniu przygotowania squasha. Teraz gotujemy syrop: bierzemy cukier i wodę w stosunku 1: 1/2, tj. Wlewamy 1 kg cukru pół litra wody. Doprowadzić do wrzenia, wylać dużo squasha i ugotować, mieszając aż do ugotowania. To kolejne 40 minut. Gotowość zacięcia można sprawdzić, upuszczając go na spodek: nie rozprzestrzenił się, co oznacza, że jest gotowy.
To ważne! Konieczne jest usunięcie piany na wierzchu dżemu, ponieważ może to niekorzystnie wpłynąć na jego smak.
Umieść dżemy w przygotowanych słoikach i włóż do lodówki po ostygnięciu.
Jeśli chcesz dodać nuty cytrusowe do dżemu squash, możesz dodać sok z jednej pomarańczy do gotującej się masy i gotować wszystko razem przez 15 minut, a jeśli dodasz miazgę cytrynową, nie tylko sprawisz, że smak dżemu będzie ekspresyjny, ale również wydłużysz jego trwałość.
Squash - nie tylko piękne, ale wciąż bardzo smaczne warzywa. Jest to bardzo przydatne i jest w rzeczywistości wszechstronnym warzywem, które można gotować na różne sposoby. Squash idealnie pasuje do codziennego menu i dobrze wygląda na świątecznym stole. Włącz ją do swojej diety i ciesz się pysznymi daniami każdego dnia.
