Smaczna opowieść syberyjska - gruszka „Kupava”

Wśród szerokiej gamy upraw owocowych w Rosji, gruszka jest słusznie popularna wśród ogrodników. Uwielbia niepowtarzalny aromat i wyśmienity smak owoców, niezwykły zarówno w świeżej, jak i przetworzonej formie.

Jest to również pożądane, ponieważ rośnie równie dobrze w różnych strefach naturalnych. Szczególnie interesujące dla wielu ekspertów są odmiany gruszy, dobrze przyzwyczajony do Syberii.


Ten region jest trudny do produkcji świeżych produktów witaminowych, których zawsze brakuje. Dlatego „Kupava” jest nabywana przede wszystkim za jego zdrowe właściwości i doskonały smak.

Jaki to rodzaj?

Gruszka „Kupava” należy do kategorii odmian przeznaczonych do wydajnej uprawy na Syberii i Trans-Uralu.

Taka „geograficzna” przynależność nakłada specjalne wymagania na każdą roślinę pod względem przeżycia i zdolności do uzyskania znacznej wydajności produkcji owoców w trudnych warunkach klimatycznych.

Wymagania te są w pełni zgodne z rozważaną odmianą, którą jest wczesna jesień i płodna odmiana.

Pojawia się termin pełnego dojrzewania owoców do połowy września. Jest to bardzo ważne dla życia tej odmiany, biorąc pod uwagę, że na wschód od Uralu w tym czasie zaczynają się poważne mrozy w wielu miejscach.

Wczesne dojrzewanie „Kupava” pozwala zebrać maksymalną możliwą wydajność bez strat z powodu zimnej pogody.

Samowystarczalność ta gruszka, biorąc pod uwagę geografię jej dystrybucji, ma również ogromne znaczenie. Ta cecha zapłodnienia, gdy zapylenie występuje z powodu własnego pyłku, pozwala roślinie nie polegać na kaprysach pogody syberyjskiej.

Gdy zimna pogoda i ulewne deszcze nagle pojawiają się w okresie kwitnienia, kiedy porywisty wiatr i brak pszczół i innych owadów zapylających zakłóca normalne zapylanie, płodność „ciągnie” całą uprawę.

Oczywiście samo-produkcja Kupavy ma negatywną stronę. Dzięki tej zasadzie zapylania, jeśli jest stała, żywotność i płodność drzewa może się zmniejszyć. Problem ten można jednak powstrzymać sadząc drzewa innych odmian, które będą odgrywać rolę dodatkowych zapylaczy obok tej gruszki.

Jesienne odmiany gruszy obejmują również: Larinskaya, Svarog, Perun, Samara Beauty and Fairy Tale.

Historia hodowli i region hodowlany

Rodzaj „Kupava” był uruchomiony w 1971 roku w Instytucie Ogrodnictwa im. M. Lisavenko (Barnaul).

Kultura była wynikiem krzyżowania odmian ”Motyw„i”Ulubione Clapp".

Wyboru dokonała grupa naukowców: I. Puchkin (głowa), M. Borisenko, E. Karataeva, I. Kalinina. Podobnie jak wiele jego klas, Puchkin, wielki znawca i miłośnik mitologii słowiańskiej, dał nowość Stare rosyjskie imię piękny kwiat wody.

Wszystkie prace miały na celu stworzenie kultury, która byłaby korzystna w porównaniu z tradycyjnym „Lukashovką” na Syberii - gatunkami gruszek hodowanymi przez znanego hodowcę A. Lukashova w warunkach lokalnych i różniących się dobra wytrzymałośćale nie najlepszy smak.

W gotowym formularzu „Kupava” nabył doskonały smak, dobra jakość przechowywania, raczej duże owoce.

Odmiany mogą również pochwalić się doskonałym smakiem: Krasulia, Lada, Decakrinka, Deser Rossoshanskaya i Ilyinka.

Chociaż Kupava została wyhodowana we wczesnych latach 70-tych, minęło wiele lat w 2000 r. nie został włączony do rejestru państwowego i przez strefę Region zachodniosyberyjski.

Gruszka „Kupava”: opis odmiany i zdjęć

Gruszka „Kupava” ma następujące cechy struktury:

  • Drzewo Różni się przeciętnie (w rzadkich przypadkach - nieco powyżej średniej) wzrostem.
  • Korona, gałęzie. Ma przeważnie zaokrąglony kształt. Korona jest często dość gruba.
  • Pędy. Głównie pionowy, stosunkowo cienki, żółtawo brązowy kolor. Formacje owocowe prezentowane są głównie w postaci prostych i złożonych pierścieni - 3-5 cm centymetrów zakończonych gałązkami kwitnienia lub wierzchołka.
  • Liście. Bardzo często wraz z licznymi gałęziami tworzą mocno zagęszczoną koronę drzewa.

    Wyróżniają się okrągłym kształtem płyty średniej wielkości.

    Zwykle gładkie, ciemnozielone liście są trzymane na gałęziach z dość długimi, cienkimi ogonkami.

  • Owoce. Wymiar gruszek jest średni (czasami jest niższy lub wyższy niż średnia). Jeden owoc waży średnio od 85 do 100 g (w szczególnie sprzyjających warunkach gruszki mogą przybrać na wadze do 150 g).

    W większości owoce są wyraźnie pagórkowate, nieco skośne, co nie zwiększa ich atrakcyjności wizualnej Na szczycie owocu jest ostry zbieg. Owoc jest miękki w dotyku, z charakterystycznym połyskiem i pozornie tłustą skórą.

    Głównym kolorem gruszki „Kupava” jest złoty żółty kolor. Bardzo często jedna trzecia całkowitej powierzchni jest pokryta czerwonym rumieńcem. Na powierzchni płodu jest tylko kilka podskórnych małych plamek koloru zielonego.

    Asymetryczna gruszka trzymana na długiej, ukośnie ustawionej łodydze. Nasycenie soku gęstego białego miąższu jest średnie. Wewnątrz miazgi, w komorach nasiennych typu zamkniętego, znajdują się zaokrąglone nasiona koloru brązowego.

Aby uzyskać więcej informacji na temat odmiany i zobaczyć gruszki „Kupava” na zdjęciu poniżej:



Charakterystyka

Gruszka odmiany „Kupava” w pełni owocująca zaczyna się od 4-5 lat. Cechą tej odmiany jest jej regularne owocowanie, a „Kupava” z reguły daje co roku dość równomierne zbiory. To prawda, że ​​trudno je nazwać obfitymi - raczej przeciętnymi.

Rogneda, Yakovlevskaya, Chizhovskaya, Nika i Feeriya również należą do wysokowydajnych odmian.

Takie ładne umiarkowana wydajność często ze względu na stosunkowo małą liczbę owoców. Faktem jest, że na wielkość rocznych opłat duży wpływ ma między innymi jedna charakterystyczna cecha odmiany „Kupava”.

Zgodnie z licznymi obserwacjami hodowców i ogrodników, obfitości gruszek na niektórych gałęziach prawie zawsze towarzyszy ich prawie całkowita nieobecność na innych gałęziach.

W tym samym czasie same owoce nie zawsze duży (Z reguły obserwuje się to w szczególnie niekorzystnych warunkach pogodowych od lat).

Niemniej jednak wielu ogrodników chętnie uprawia tę odmianę, opierając się nie tylko na stosunkowo skromnych plonach, ale na smaku owoców Kupava.

I oni mają doskonały słodko-kwaśny smakich mięso jest obfite w orzeźwiający sok. Takie owoce są równie dobre, gdy są spożywane świeże i przy przygotowywaniu różnych kompotów, dżemów i innych deserów.

Odmiana gruszka „Kupava”: opis składu chemicznego

SkładLiczba
Sahara11,5%
Miareczkowane kwasy0,33%
Kwas askorbinowy11,0 mg / 100 g
Garbniki104 mg / 100 g

Dla „Kupava” są również charakterystyczne dobra jakość produktu. Tak więc, dojrzewając do połowy września, jego owoce można przechowywać w doskonałej kondycji bez lodówki przez 2 tygodnie i umieszczać w lodówce na 1,5-2 miesiące.

Jednocześnie, pomimo „syberyjskiego charakteru”, odmiana ta traci nieco zimową odporność na tradycyjny syberyjski „Lukashovka”. Ogrodnicy powinni być świadomi, że silny mróz dla drzewa jest poważnym zagrożeniem. Ale niezbyt silny zimny „Kupava” przetrwa zadowalająco.

Sadzenie i pielęgnacja

Sadzenie jest również wykonane wiosna lub jesień. Idealnym miejscem na to może być działka w ogrodzie, która jest dobrze oświetlony przez słońce, zawiera gliniaste gleby i gdzie woda gruntowa nie zbliża się do powierzchni ziemi.

Do sadzenia sadzonek którego głębokość powinna sięgać 1 m, a średnica - 70-75 cm. W wykopanym otworze wylano 10 litrów wody z 2 szklankami puszystego wapna rozcieńczonego w nim.

Wgłębienie przed sadzeniem powinno trwać półtora tygodnia. Podczas sadzenia korzenie powinny być pokryte ziemią wykopaną z tego dołu i zmieszane z 2 wiadra warzywnego humusu, 2 wiadra zwykłego piasku i szklankę superfosfatu.

Po zainstalowaniu sadzonki w otworze jej korzenie są pokryte mieszaniną gleby i nawozu. Krąg Pristvolny delikatnie uszczelnia i Wlej 2-3 wiadra wody. Następuje podlewanie Pamiętaj, aby ogłosić - posypać warstwą suchej próchnicy.

Standardowa pielęgnacja grusz obejmuje regularne podlewanie, nawożenie gleby i karmienie, prowadzenie środków ochronnych przed szkodnikami, przycinanie.

W oparciu o cechy klimatyczne obszaru lądowania, drzewo ogrzewa się na zimę (Dotyczy to zwłaszcza roślin w młodym wieku).

Ponieważ formacja korony tradycyjnie przebiega naturalnie, ta odmiana w życiu nie wymaga przycinania na dużą skalę. Ale początkowy bodziec do nadania tego procesu jest wciąż tego wart.

Dlatego w wieku jednego roku drzewko na wysokości 50-60 cm od powierzchni cięcia ziemiTo pomoże w przyszłości opracować szczyt drzewa.

Choroby i szkodniki

Gruszki odmiany „Kupava” mają prawie 100% odporności na choroby grzybowe.

Prawdziwym zagrożeniem dla upraw i potencjalnych upraw jest kolejny atak - ćma gruszy (Carpocapsa pyrivora).

Zewnętrznie bardzo przypominający ćmę jabłkową, ten owad atakuje wyłącznie gruszki. Motyle motyle składają jaja na skórze owoców (do 50-70 jaj od każdego motyla) w pierwszej połowie czerwca.

Po 6-10 dniach uformowane gąsienice białawego koloru wbijają się w ciało gruszki i przenikają do komór nasiennych. Tam jedzą swoje główne „danie” - nasiona gruszy.

Po miesiącu ciągłego karmienia na wewnętrznej stronie gruszy dorosłe gąsienice wyłaniają się z owocu i schodzą w ziemię. W glebie gąsienice wytwarzają kokony, w których później zimują. Wiosną nowy cykl życia tego szkodnika rozpoczyna się wraz z odejściem nowych motyli z kokonów.

Najczęściej owoce uszkodzone przez te owady wysychają, a następnie odpadają. Aby tego uniknąć, ćma musi być zwalczana.

Najbardziej skuteczne są metody agrotechniczne: zniszczenie pozostałości zainfekowanych roślin, odstępy między rzędami propashka, chemiczne przetwarzanie gleby w polu pnia. Rozluźnienie gleby najlepiej wykonywać wiosną i latem, kiedy następuje tworzenie się poczwarek.

Innym sposobem jest obróbka drewna środkami owadobójczymi. Aby zmaksymalizować efekt tej metody, drzewa powinny spryskać benzofosforanem przed rozpoczęciem składania jaj przez motyle (około 35-40 dni po zakończeniu okresu kwitnienia drzewa).

W tym przypadku układanie jaj trafia na owoce traktowane toksycznymi chemikaliami, a szkodnik umiera.

Takie odmiany gruszek są odporne na niektóre rodzaje chorób: Pamyat Zhegalov, Tonkovetka, Yanvarskaya, Gera i Cathedral.

Gruszka „Kupava” - doskonała roślina gruszy o doskonałych smacznych owocach. Ale aby się nimi cieszyć, będziesz musiał ciężko pracować.

Obejrzyj film: Pochodnia Szwedzka (Może 2024).