Różne przepisy na owsiankę kukurydzianą: jak ugotować, aby danie było bardzo smaczne?

Zadatek piękna to zdrowie. Każdy prawdopodobnie chce być piękny i zdrowy. Właściwe odżywianie jest ważną częścią naszego życia. Praca naszego ciała zależy od tego, co jemy.

Kasza kukurydziana jest doskonałym wyborem na zdrowe śniadanie, lunch dla odchudzających się dziewcząt, a nawet kolację dla silnych mężczyzn. Różnorodność przepisów pomoże każdemu znaleźć coś dla siebie. Zobaczmy, jak możesz zadowolić rodzinne arcydzieła kulinarne.

Czym jest ta roślina i jaki jest jej użytek?

Dzięki wszystkim witaminom doskonale wpływa na serce, nerwy, a nawet na wytwarzanie czerwonych krwinek. Kukurydza jest trzecim najważniejszym zbożem na Ziemi! Podczas zimnej zimy i deszczowej jesieni wzmocni twoją odporność. Kiedy przejadanie się szkodliwymi, ale smacznymi pokarmami pomoże oczyścić organizm z toksyn i żużli, a następnie normalizuje pracę żołądka. Rozważ kilka przepisów i dowiedz się, jak gotować kukurydzę - ile i jakie składniki są niezbędne do danego dania, jakie proporcje należy obserwować i jak długo gotować owsiankę.

Proste przepisy na wodę

Z płatków na patelni

Jak gotować owsiankę na wodzie ze zbóż i gotować bardzo smaczne danie?

Do tego będziesz potrzebować:

• kasza kukurydziana (50 gramów);
• masło (do smaku);
• cukier (2 łyżeczki);
• sól (1/2 łyżeczki);
• woda (250 ml).

Przygotuj wszystkie składniki. Kasze i masło muszą wybierać wysoką jakość. Kasze mogą być szlifowane, małe lub duże. Jeśli potrzebujesz szybko przygotować danie, powinieneś wybrać najlepsze mielenie, którym jest zwykle gotowane dziecko owsiane. Weź patelnię lub patelnię do gotowania.

WAŻNE Ściany i dno powinny być grube.

Metoda przygotowania krok po kroku:

1. Dobrze opłukać grys, aż woda będzie czysta.
2. Włóż do ognia garnek z wodą, zagotuj.
3. Po gotowaniu dodaj płatki do patelni.
4. Dokładnie wymieszać.
5. Gotuj przez 30 minut.
6. Dodaj sól i wymieszaj.
7. Przykryj i zmniejsz temperaturę do minimum.
8. Gotować, aż ugotowane, od czasu do czasu mieszać. Woda powinna zostać wchłonięta (około 25 minut).
9. Dodaj cukier, masło i wymieszaj ponownie, rozpuszczając je całkowicie.
10. Przykryj patelnię ręcznikiem, odstaw na około pół godziny.
11. Owsianka jest gotowa, możesz służyć.

Z mąki, w wolnej kuchence

Będziesz potrzebował:

• kasza kukurydziana (2 kieliszki);
• masło (30 g);
• sól (1/2 łyżeczki);
• woda (5 multistacks).

Metoda przygotowania krok po kroku:

1. Dobrze opłukać grys, aż woda będzie czysta.
2. Połóż masło na dnie miski multicooker.
3. Włącz tryb „Fry” na kilka minut.
4. Wylej ziarna kukurydzy, gdy olej jest lekko wilgotny.
5. Dodaj sól i wymieszaj.
6. Wyłącz program „Smażenie”.
7. Dodaj wodę i dobrze wymieszaj.
8. Zamknij pokrywę i wybierz tryb „Owsianka” („Kasze”, „Kasza gryczana”). Jeśli nie, włącz tryb „Multipovar”.
9. Ustaw czas i temperaturę (35 minut, 150 stopni).
10. Po ugotowaniu pozwól, aby owsianka stała z zamkniętą pokrywą na ogrzewaniu.
11. Owsianka jest gotowa, możesz służyć. Opcjonalnie możesz dodać kolejny kawałek masła.

Z zmiażdżonego

Jak gotować owsiankę ze zmiażdżonej kukurydzy na wodzie?

Będziesz potrzebował:

• kruszona kukurydza (1 szklanka);
• masło (2 łyżki);
• sól (1/2 łyżeczki);
• woda (2 filiżanki).

Weź patelnię lub patelnię do gotowania owsianki. Ściany i dno powinny być grube. Metoda przygotowania krok po kroku:

1. Dobrze opłukać grys, aż woda będzie czysta.
2. Wlej wodę do garnka. Dodaj sól. Doprowadzić do wrzenia.
3. Dodaj pokruszoną kukurydzę i zmniejsz ciepło (poniżej średniej).
4. Gotuj przez 25-30 minut, cały czas mieszając.
5. Wyłącz ogień. Przykryj pokrywką i pozostaw na 10 minut, aby owsianka osiągnęła gotowość.
6. Dodaj masło i dobrze wymieszaj.
7. Owsianka jest gotowa, możesz służyć.

Słodka mleczarnia

W piekarniku z rodzynkami

Jak gotować obfitą owsiankę z mlekiem z kaszy kukurydzianej w piekarniku?

Będziesz potrzebował:

• kasza kukurydziana (1 szklanka);
• rodzynki (pół szklanki);
• sól (do smaku);
• cukier (do smaku);
• masło (1 łyżka);
• woda (1-1,5 szklanki);
• mleko (1 szklanka).

Do gotowania potrzebny jest gliniany garnek. Metoda przygotowania krok po kroku:

1. Dobrze opłukać grys, aż woda będzie czysta.
2. Namocz rodzynki przez 15 minut w gorącej wodzie.
3. Wlej wodę i mleko do garnka.
4. Dodaj grys kukurydziany, sól i cukier.
5. Dodaj rodzynki i dobrze wymieszaj.
6. Wyślij garnek do piekarnika na 30 minut, podgrzej go do 200 stopni.
7. Wyjmij owsiankę i wymieszaj.
8. Włóż garnek do piekarnika na kolejne 15 minut.
9. Dodaj masło i wymieszaj. Opcjonalnie możesz dodać więcej cukru.
10. Owsianka jest gotowa, możesz służyć.

Z jabłkiem

Jak gotować słodką owsiankę z mlekiem i jabłkiem z kaszy kukurydzianej?

Będziesz potrzebował:

• kasza kukurydziana (1 szklanka);
• jabłka (1-2 sztuki);
• cukier waniliowy (12 g);
• woda (1 szklanka);
• mleko (2 szklanki);
• sól (do smaku);
• masło (do smaku).

Weź patelnię lub patelnię do gotowania owsianki. Ściany i dno powinny być grube.

Metoda przygotowania krok po kroku:

1. Dobrze opłukać grys, aż woda będzie czysta.
2. Obrane jabłka zetrzeć na grubej tarce.
3. Wlej wodę i mleko na patelnię. Doprowadzić do wrzenia.
4. Dodaj płatki, sól i cukier waniliowy. Gotować na średnim ogniu przez około 20 minut, ciągle mieszać.
5. Pod koniec gotowania dodaj jabłka, masło. Dobrze wymieszać, usunąć z ognia.
6. Niech owsianka zaparzy (około 20 minut).
7. Owsianka jest gotowa, możesz służyć.

Na śniadanie z bananem

Będziesz potrzebował:

• grys kukurydziany (80 g);
• banan (opcjonalnie);
• mleko (150 ml);
• woda (300 ml);
• cukier (30 g);
• delikatna sól (do smaku);
• masło (25 g).

Metoda przygotowania krok po kroku:

1. Dobrze opłukać grys, aż woda będzie czysta.
2. Drobno posiekaj banana.
3. Wlej płatki na patelnię.
4. Wlać wodę i zagotować, ciągle mieszać, aby owsianka nie paliła się.
5. Dodaj sól, cukier, gdy woda jest wchłaniana.
6. Wlać mleko, dodać masło, dobrze wymieszać.
7. Dodaj plasterki banana.
8. Owsianka jest gotowa, możesz służyć.

Dla dzieci

Będziesz potrzebował:

• mąka kukurydziana (4 łyżki);
• woda (250 ml, można podzielić na połowę mlekiem);
• masło (2-3 g).

Metoda przygotowania krok po kroku:

1. Doprowadź wodę do wrzenia.
2. Dodać mąkę przez sito, ciągle mieszając.
3. Gotuj mieszaninę przez 2 minuty.
4. Usuń z ognia, pozwól owsiance stać pod pokrywką przez około 10 minut.
5. Dodaj olej (opcjonalnie).
6. Owsianka jest gotowa.

Obfite posiłki

Z warzywami

Będziesz potrzebował:

• kasza kukurydziana (1,5 kubka);
• woda (1,25 l);
• żarówki (2 sztuki, mały rozmiar);
• marchewki (1 szt.);
• Bułgarska papryka (3 sztuki, mały rozmiar);
• zielony groszek (0,5 słoika);
• sól (do smaku);
• mieszanka papryki (do smaku);
• olej słonecznikowy (do smaku).

Metoda przygotowania krok po kroku:

1. Dobrze opłukać grys, aż woda będzie czysta.
2. Doprowadź wodę do wrzenia.
3. Dodaj płatki, sól.
4. Gotuj na małym ogniu przez 45 minut, ciągle mieszaj, aby owsianka nie paliła się.
5. Równolegle posiekaj cebulę.
6. Ruszt starte marchewki.
7. Umieść cebulę i marchewkę na rozgrzanej patelni, dodaj pieprz i sól.
8. Mieszaj 3 min.
9. Wlać wrzątek i gotować przez kolejne 5 minut.
10. Pieczone obrane papryki pokroić w paski.
11. Dodaj paprykę i groszek na patelnię, dobrze wymieszaj.
12. Umieść warzywa na gotowej owsiance.
13. Owsianka jest gotowa, możesz służyć.

Z mięsem

Będziesz potrzebował:

• kasza kukurydziana (1 szklanka);
• woda (2 filiżanki);
• cebula (1 sztuka, duży rozmiar);
• marchewki (1 sztuka, duży rozmiar);
• uda z kurczaka (0,5 kg);
• mieszanka papryki (do smaku);
• sól (do smaku);
• olej słonecznikowy.

Metoda przygotowania krok po kroku:

1. Przygotuj kurczaka i pokrój na małe kawałki.
2. Smaż mięso w oleju słonecznikowym, dodaj sól, mieszankę papryki.
3. Pokroić cebulę i dodać do patelni, smażyć na złoty kolor.
4. Kroimy marchewki, smażymy z cebulą i kurczakiem.
5. Umieść kurczaka i warzywa na patelni.
6. Dobrze opłukać grys, aż woda będzie czysta. Dodaj do mięsa.
7. Wlać wodę, doprowadzić do wrzenia, sól.
8. Gotować przez 5 minut, aż woda się wchłonie.
9. Usuń z ognia i pozwól owsiance stać przez około 10 minut.
10. Owsianka jest gotowa, możesz służyć.

Słoneczne arcydzieła

Hutsul Banosh z zachodniej Ukrainy

Będziesz potrzebował:

• mąka kukurydziana (100 g);
• woda (1,5 kubka);
• śmietana (1 szklanka);
• sól (do smaku);
• biały ser (30 g);
• boczek (50 g).

Do gotowania należy użyć głębokiej patelni.

Metoda przygotowania krok po kroku:

1. Umieść śmietanę na patelni i rozcieńcz wodą.
2. Doprowadzić do wrzenia, stopniowo wlewać grys kukurydziany stale mieszając drewnianą łyżką, tak aby nie tworzyć grudek.
3. Dodaj sól, gotuj na małym ogniu, stale mieszaj, aby owsianka nie paliła się.
4. Trzymaj przez 20 minut, aż owsianka zgęstnieje, a następnie możesz usunąć z ognia. Na powierzchni będą małe kropelki tłuszczu ze śmietany.
5. Pozostawić na 15 minut pod pokrywką.
6. Pokroić boczek, smażyć na patelni, aż będzie złotobrązowa z posiekaną cebulą.
7. Zetrzyj ser na grubej tarce.
8. Owsiankę rozprowadzamy na talerzach, kładziemy skwarki z tłuszczu na wierzchu, posypujemy serem.
9. Danie jest gotowe, możesz służyć.

Wskazówka! Zaleca się podawanie solonych ogórków na danie.

Obejrzyj film o przepisie na banosh „na Zakarpaciu”:

Chłopska polenta z Włoch

Będziesz potrzebował:

• mąka kukurydziana (1 szklanka);
• woda (4-5 szklanek);
• olej;
• Parmezan (opcjonalnie);
• sól (do smaku);
• pieprz (do smaku).

Rozważ dwa rodzaje klasycznej polenty gotowania: miękkie i twarde. Możesz wybrać według własnych preferencji. Metoda przygotowania krok po kroku:

• Gotowanie miękkiej polenty:
  1. Do garnka wlej 4 szklanki wody.
  2. Dodaj sól. Wlej mąkę kukurydzianą i włącz ogień.
  3. Mieszaj od czasu do czasu aż do wrzenia.
  4. Zmniejsz temperaturę, gotuj na wolnym ogniu przez 15-25 minut.
  5. Dodaj sól i pieprz do smaku.
  6. Dodaj 6 łyżek. oleje.
  7. Miękka polenta jest gotowa, możesz służyć.
• Gotowanie twardej polenty:
  1. Do garnka wlej 5 szklanek wody.
  2. Dodaj sól. Wlej mąkę kukurydzianą i włącz ogień.
  3. Mieszaj od czasu do czasu aż do wrzenia.
  4. Zmniejsz temperaturę, gotuj na wolnym ogniu przez 15-25 minut.
  5. Dodaj sól i pieprz do smaku.
  6. Dodaj 6 łyżek. oleje.
  7. Rozprowadź polentę równomiernie na blasze do pieczenia, którą należy wcześniej naoliwić. Możesz użyć talerza lub innego odpowiedniego pojemnika.
  8. Pozostaw naczynie do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
  9. Odstaw na 2-3 dni.
  10. Przed podaniem posypać startym serem.
  11. Solidna polenta jest gotowa, możesz służyć.

Hominy z Rumunii

Będziesz potrzebował:

• mąka kukurydziana (500 g);
• woda (1,5 l);
• masło (40 g);
• olej słonecznikowy (50 g);
• Biały ser (250 g);
• czosnek (4 goździki);
• bulion (100 ml);
• sól (do smaku);
• pietruszka

Metoda przygotowania krok po kroku:

1. Wlać wodę do patelni, dodać sól, podpalić, zagotować.
2. Ciągle mieszaj mąkę kukurydzianą.
3. Gotuj około 25 minut.
4. Dodaj masło.
5. Wymieszaj, połóż się na drewnianej podstawie.
6. Wytnij nicią lub drewnianym nożem.
7. Do sosu natrzyj czosnek, wymieszaj z solą.
8. Do czosnku dodaj bulion, olej słonecznikowy.
9. Dobrze wymieszać
10. Wlać hominy z sosem, posypać serem i pietruszką.
11. Danie jest gotowe, możesz służyć.

Obejrzyj film o przepisie hominy:

Przeciwwskazania

Kukurydza jest przeciwwskazana w:

1. Zwiększone krzepnięcie krwi.
2. Skłonny do zakrzepicy.
3. Zakrzepowe zapalenie żył.

Taka popularna owsianka kukurydziana ma ogromną liczbę wariantów jej przygotowania. A przepisy stają się coraz bardziej, ponieważ wiele gospodyń domowych uwielbia eksperymentować z tym daniem.

Ekstrawaganckie płatki z mięsem, odżywcze, ale dietetyczne z warzywami, delikatne i słodkie z jagodami, klasyczne. Korzyści tej owsianki od dawna są sprawdzone, więc jest to doskonały wybór przy przygotowywaniu domowych arcydzieł.