Żurawina jest ulubioną jagodą wszystkich narodów zamieszkujących europejską część Rosji, rosnącą w miejscach, gdzie natura nie była w stanie uprawiać truskawek i malin.
Rośnie na nierównościach bagiennych, pokrywa duże obszary wilgotnych lasów i brzegów jezior.
Żurawina słynie z dobroczynnych właściwości, które są znane od dawna nie tylko w miejscach wzrostu, ale także w krajach o gorącym i suchym klimacie.
Przeczytaj także o dobroczynnych właściwościach maliny moroszki.
Tutaj możesz dowiedzieć się o dobroczynnych właściwościach ziziphus.
Cechy podlewania storczyków podczas kwitnienia: //rusfermer.net/sad/tsvetochnyj-sad/vyrashhivanie-tsvetov/poliv-orhidej.html
Przeczytaj także o dobroczynnych właściwościach maliny moroszki.Ciekawe cechy i pochodzenie nazwy
Żurawina to krzew z rodziny borówek, pełzający po ziemi. Krzew niezbyt wymagający w składzie odżywczym gleby jest wystarczająco lekki, ale głównym wymaganiem tej rośliny jest wilgotność.
Bagna, jeziora, mokre niziny to główne miejsca, w których rośnie żurawina.
Podczas kwitnienia krzewy pokryte kwiatami oryginalnej postaci, podobnie jak głowa żurawia.
To podobieństwo kwiatu do żurawia sprawia, że ten krzew ma popularną nazwę Zhuravina.
Zimozielona roślina podczas dojrzewania jagód pokrywa glebę nie zielenią, ale czerwonym dywanem, ponieważ w jednym buszu dojrzewa do 100 jagód.
Jagody dojrzewają dość późno, a to czyni z nich przysmak nie tylko ludzi, ale jedzą ptasie jagody, które przyczyniają się do przesiedlenia żurawin na coraz większe odległości.
Nie lekceważcie tego i właściciela lasu - niedźwiedzia. Zauważając taką miłość do tej jagody, mieszkańcy Nowej Anglii nazywali żurawinową „niedźwiedzią jagodę”.
Kolejna właściwość tkwiąca nie tylko w tej jagodzie: zdolność do zachowania świeżych właściwości aż do następnych zbiorów. Mieszkańcy północnych regionów, dla których jest nie tylko przysmakiem, ale także źródłem witaminy C, przechowują rezerwy żurawinowe w pojemnikach z wodą.
Cechy uprawy na skalę przemysłową
Tak duże kraje, jak USA i Kanada, uprawiane są na skalę przemysłową z wielkoowocowych jagód, Polska i Białoruś mają plantacje żurawin, a kraje skandynawskie są również zaangażowane w uprawę.
Aby zmechanizować uprawę i zbiór, daje możliwość, cecha samych jagód. Żurawina ma poduszki powietrzne - jagodę, która nie tonie w wodzie.
Plantacje opierają się na zasadzie kontroli ryżu: podczas dojrzewania jagód kontrole są wypełnione wodą, specjalna technika bije wodę, w którym to czasie jagody schodzą z krzaków i pływają. Pozostaje zebrać z powierzchni wody czyste jagody.
Przydatne właściwości żurawiny
Owoce tej wiecznie zielonej rośliny od dawna słyną z zawartości witaminy C. Kwasy organiczne i pektyny są również dość znaczące.
W swoim składzie takie substancje jak:
- potas;
- fosfor;
- wapń:
Dość duży procent:
- żelazo;
- mangan;
- miedź;
- molibden.
Główne miejsce w grupie cukrów należy do glukozy i fruktozy, mniejsza ilość w tej serii należy do sacharozy.
Oprócz witaminy C obecne są również B1, B2, B5, B6, PP, K1.
Przeczytaj na naszej stronie, jak wysuszyć miętę i zachować wszystkie witaminy.
Dowiedz się, jak suszyć gruszki w suszarce elektrycznej. Problemy specjalne pez: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/grushi.html
Przeczytaj na naszej stronie, jak wysuszyć miętę i zachować wszystkie witaminy.Cranberry - Health Berry
Użyteczne właściwości żurawiny są znane w Rosji od wielu stuleci, tradycyjni uzdrowiciele używali soku do leczenia szkorbutu i gorączki, i leczyli rany z soku.
Od czasów starożytnych żurawiny były używane przez ludy północy jako lek przeciw skąpy.
Z tej niskokalorycznej jagody, w 100g z czego tylko 18 kcal, przygotowywane są napoje owocowe, soki, galaretki.
I jako arkusz parzenia herbaty. Ale nie tylko dzięki temu, że wypełnia ciało witaminami, ta zimowa jagoda jest znana, jej działanie uspokajające i obniżający poziom cholesterolu mają korzystny wpływ na zdrowie serca.
Jednym z najbardziej skutecznych środków w leczeniu infekcji nerek jest żurawina, która jest naturalnym antybiotykiem. Działanie moczopędne, które ma jagodę, nie prowadzi do utraty potasu przez organizm, jak przy przyjmowaniu leków.
Berry młodości
Tym, którzy nie chcą zestarzeć się tak długo, jak to możliwe, lub odmłodzić ciało, zaleca się regularne używanie tej jagody jako jednego z najbardziej skutecznych środków.
Polifenol występuje w dużych ilościach w żurawinach i jest przeciwutleniaczem.
Kosmetycy, którzy opracowują produkty do pielęgnacji skóry, wstrzykują ekstrakt z żurawiny w kremy.
Szklanka soku z żurawiny polifenolowej zawiera około 570 mg, około 0,50 mg w tej samej szklance soku jabłkowego.
W walce z rakiem
Sok żurawinowy, który zawiera proantocyjanidy, jest zalecany przez onkologów ze względu na jego zdolność do hamowania wzrostu komórek rakowych piersi, prostaty i jelit.
Prawdopodobnie każdy zna niezwykłą właściwość Morse'a, aby zmniejszyć gorączkę i gorączkę. Ulga w kaszlu pochodzi z picia soku żurawinowego z miodem. Jagoda ma korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy, zapobiegając tworzeniu się skrzepów krwi.
Wzmacnianie naczyń włosowatych, zmniejszanie stanu zapalnego dziąseł, zapobieganie próchnicy, zmniejszanie ryzyka powstawania jaskry - wszystko to znajduje się również na liście korzystnych efektów małej czerwonej jagody.
Dowiedz się, jak suszyć jabłka w piekarniku, prosto i bez problemów.
Podstawowe zasady suszenia śliwek w suszarce elektrycznej znajdują się pod linkiem: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/slivy-v-domashnih-usloviyah.html
Dowiedz się, jak suszyć jabłka w piekarniku, prosto i bez problemów.Kto jest przeciwwskazany żurawiną?
Dla wszystkich swoich pozytywnych cech ta zimowa jagoda ma przeciwwskazania.
Lekarze kategorycznie radzą nie używać żurawiny w jakiejkolwiek formie dla osób z chorobami przewodu pokarmowego.
Szczególnie niebezpieczne jest stosowanie jagód podczas zaostrzeń choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy. Naturalne kwasy, które są tak bogate w jagody, mogą powodować zaostrzenie chorób i silny ból.
Nie zaleca się spożywania tej jagody (nawet w postaci słodyczy z cukrem) dla osób cierpiących na podagrę i kamicę moczową.
Zęby i alergie
Dentyści zalecają miłośnikom soku żurawinowego po każdym użyciu, aby wypłukać usta czystą wodą.
Takie środki nie pozwolą kwasowi zniszczyć szkliwa pokrywającego zęby.
Zauważono również, że nadmierna pasja do tej jagody może prowadzić do reakcji alergicznej w postaci podrażnienia i wysypki skórnej.
Lekarze kategorycznie sprzeciwiają się stosowaniu żurawin przez dzieci poniżej trzeciego roku życia i przez matki podczas karmienia piersią dzieci. Aby uniknąć możliwych problemów, musisz pamiętać o kilku prostych zasadach:
- nie jedz żurawiny na pusty żołądek;
- używaj jagód jako deseru;
- Nie jedz żurawiny na diecie.
Większość ludzi, na szczęście, ta jagoda daje przyjemność jako przysmak i orzeźwiający napój, a także jako lek na niektóre choroby.
Jeśli w diecie nie ma miejsca na tę jagodę, wszystkie przydatne substancje można uzyskać, kupując wyciąg z żurawiny w aptece. Jest uwalniany w postaci kapsułek, spożycie takiego ekstraktu uzupełni organizm witaminami, aminokwasami i mikroelementami.
