Pekińska kapusta (petsai) pojawiła się niedawno na rosyjskich półkach, ale już przestała być egzotyczna i zajęła mocne miejsce na kuchennych stołach iw sercach zwolenników zdrowego odżywiania.
Chińskie warzywa są trochę jak klasyczna głowa kapusty - to praktycznie bliźniaczy brat popularnej sałaty rzymskiej, ale udało jej się uzyskać najlepsze z kapusty i sałatek.
Kapusta pekińska jest jednym z najpopularniejszych warzyw, ponieważ jest szeroko stosowana w przygotowywaniu różnych sałatek. Ale na szczególną uwagę zasługuje sałatka z chińską kapustą i wołowiną.
Korzyści i szkodliwość potraw
Ponadto danie ma następujące pozytywne efekty na ciele:
- przyczynia się do skutecznej utraty wagi - na przykład niskokaloryczne danie na 16 gramów kapusty stanowi zaledwie 16 kcal;
- reguluje ciśnienie krwi;
- wzbogaca ciało w potas;
- zapobiega występowaniu niedokrwistości, łagodzi stałe zmęczenie.
Przepisy krok po kroku
Do tej pory istnieje kilka różnych przepisów na sałatkę z kapustą chińską i językiem.
Z jajkiem
Do przygotowania sałatki wymagane są następujące składniki:
- dwa jajka;
- głowa kapusty;
- pęczek kopru;
- majonez;
- sól
Następnie można zacząć gotować:
- Jajka są gotowane na twardo, po czym są umieszczane w zimnej wodzie, aby ostygły.
- Kapusta jest cięta na paski i łączona z drobno posiekanym koperkiem.
- Jajka są cięte na duże kawałki i łączone z resztą produktów, sałatka jest ubrana w majonez, a następnie wszystko jest dokładnie wymieszane.
Jest jeszcze inny przepis miejscowy. robienie takiej sałatki przy użyciu tych samych składników:
- Jajka i inne składniki są cięte na kawałki o tym samym rozmiarze.
- Wszystkie produkty są mieszane. Majonez, śmietana, jogurt mogą być używane jako sos.
Z ogórkiem
Do przygotowania sałatki potrzebne będą takie składniki.:
- 2 jajka;
- ogórek;
- głowa kapusty;
- pęczek kopru;
- majonez;
- sól
Następnie można zacząć gotować:
- Jajka są gotowane na twardo.
- Następnie musisz usunąć górne liście z kapusty, odkładając je na bok, będą one przydatne do dalszego przetwarzania.
- Dokładnie spłucz ogórki, usuwając z nich skórę, tnąc je ściśle na cienkie kawałki.
- Pozostaje wymieszać przygotowane produkty w jednej misce, dodając sól i pieprz do smaku.
Drugi przepis na tę sałatkę z ogórkiem jest darem niebios na szybką, smaczną i zdrową przekąskę:
- Tutaj na samym początku przygotowywana jest stacja benzynowa, która jest podawana przez około piętnaście minut.
- Następnie można drobno posiekać kapustę, ogórki pokroić w długie paski.
- Lekko smażyć na patelni bez oleju sezamowego, mieszając warzywa.
Z papryką
Składniki są takie same i dodaje się 2 słodkiej papryki, gotując:
- Aby przygotować sałatkę z kapustą pekińską i papryką, na patelni na samym początku należy umieścić filet z kurczaka, smażyć.
- Po tym wszystkie składniki są łączone, wypełniając się olejem.
- Bułgarski pieprz pokroić w paski, posiekać drobno i natką pietruszki.
Jeśli chodzi o drugą recepturę gotowania, nie jest to mniej prosteNależy zwrócić uwagę tylko na kilka szczegółów:
- Na początek umyć pomidory, paprykę, kapustę, pozbyć się papryki z nasion.
- Gdy wszystkie produkty są przygotowywane, układane są kawałki sera, smażone z każdej strony, aż do uzyskania brązowej skorupy.
Z kukurydzą
Sałatka kukurydziana jest lekka, odżywcza, niskokalorycznai możesz gotować w krótkim czasie.
- Przede wszystkim gotowaną kapustę, którą należy pokroić w paski, można pokroić w kostkę.
- Jeśli chodzi o kukurydzę, należy ją złożyć na sito, umożliwiając jej przepływ.
- Majonez sałatkowy, zawsze można użyć oleju z dodatkiem soku z cytryny.
Możesz gotować i sałatkę z krabagdzie będą główne składniki - kapusta, kukurydza.
- Wszystko, co trzeba zrobić, to obrać i posiekać paluszki kraba, posiekać kapustę, a następnie wymieszać wszystko z kukurydzą.
- Pozostaje solić sałatkę do smaku, przyrządzając majonez.
Z jabłkami
- Do tego przepisu nadaje się tylko młoda kapusta.
- Jabłko powinno pozostać soczyste i twarde, najlepiej z lekką kwaśnością, ponieważ to ona nada potrawie pożądany smak. Jabłko powinno być myte pod wodą i obrane.
- Skład potrawy obejmuje ogórki, koper. Wszystkie produkty są mieszane i ubrane w jogurt.
Możesz wybrać inną recepturę, która pozwala gotować podobne danie.ale różni się w niektórych działaniach.
- Na przykład, teraz musisz pokroić jabłko w taki sam sposób jak ser, wtedy sałatka wygląda pięknie. Ponadto skrzynka nasienna jest usuwana specjalnym nożem.
- Wszystkie produkty są mieszane, przyprawiając je solą, przyprawiając oliwą z oliwek.
Ze szpinakiem
- Do przygotowania tej sałatki posiekana kapusta i szpinak.
- Następnie dodaj nasiona brokułów i sól.
- Wylej pestki moreli, miażdżąc je na małe kawałki.
Drugi przepis jest równie prosty., gotuj to będzie każda gospodyni.
- Potnij drobno kapustę.
- Następnie należy spłukać szpinak pod bieżącą wodą, usuwając resztki zanieczyszczeń, odciąć cienkie łodygi.
- Drobno posiekany ogórek, rzodkiewka, mieszane warzywa w salaterce.
Jak zrobić szybką naprawę?
- Jeśli goście nagle przyjdą nagle, zawsze możesz zrobić sałatkę z pekińskiej kapusty z sosem sojowym, dodając śliwki, czosnek, cukier i oliwę z oliwek. Wszystkie te składniki są mieszane, w wyniku czego powstaje gęsty sos, który trzeba dodać do soku z cytryny, rodzynek.
- Zawsze możesz użyć szynki, kroić cienkie paski, koreańską marchewkę, dresing z majonezem.
Jak serwować danie?
Oczywiście dużo zależy od podania. Jeśli zdecydujesz się ugotować sałatkę z piersi kurczaka, ananasa, to serwowanie takiej potrawy będzie musiało być wykonane porcjami, a mianowicie, najpierw musisz umieścić mieszankę sałatek na białym talerzu, na wierzchu kawałków kurczaka i ananasa.
Ale w większości przypadków taka sałatka jest podawana wyłącznie w przezroczystych miseczkach do sałatek, są one wykonane z gładkiego szkła. Dzieje się tak z tego powodu, że danie pozostaje nie tylko świeże, ale także wygląda na ten sam apetyczny.
Uwaga! Uwzględniając pomysły kulinarne i wyobraźnię, zawsze możesz umiejętnie ozdobić danie zielenią lub majonezem, dzięki czemu sałatka będzie wyglądać nieporównywalnie, pięknie i oryginalnie.
Jest całkiem możliwe, aby przygotować takie danie na własną rękę, bez większego wysiłku. W każdym razie Sałatka może zachwycić nawet najbardziej wybrednego smakosza, ponieważ tutaj wszystko jest idealnepocząwszy od smaku, a skończywszy na wyglądzie, aromacie. Warto dodać, że w rzeczywistości sałatki z kapusty pekińskiej są niezbędne do pełnej i zdrowej diety, ponieważ zawierają witaminy, które są korzystne dla organizmu i białka roślinnego.