Przechowywanie cebuli, zieleni, sadzonek i porów w warunkach mieszkania i domu w zimie

Po zebraniu cebuli pojawia się pytanie, jak ją uratować do sadzenia następnej wiosny i wykorzystanie żywności przez cały rok.

W pewnych warunkach cebula jest pięknie przechowywana nie tylko w piwnicy (o tej metodzie przechowywania cebuli, patrz artykuł „Przechowywanie cebuli w piwnicy”), ale także w mieszkaniu. Porozmawiajmy o tym, jak i co przechowywać różne rodzaje cebuli w domu.

Podstawowe zasady

Jak przechowywać cebulę w domu w mieszkaniu? Zasady:

1. Do długotrwałego przechowywania tylko niezainfekowana dojrzała cebula jest odpowiednia bez uszkodzeń mechanicznych. Powinien mieć cienkie szyje i mocne łuski (niedojrzałe będą gnić, prawdopodobieństwo zakażenia chorobami jest duże, a przejrzałe mogą ponownie dać korzenie, po utracie suchych łusek).
2. Przed przechowywaniem zbiory powinny być dobre wysuszyć.
3. Po przycięciu zostaw cebulę przynajmniej 4 centymetry szyi.
4. Obowiązkowy warunek - oddychalność tara.
5. Zimą jest to konieczne dwa lub trzy razy. ugryźć łuk, usuń zgniłe cebule, a jeśli jest wilgotna, osusz ponownie.
6. Nadmierna wilgoć powietrze niekorzystnie wpływa na stan przechowywanych warzyw. Należy to uwzględnić przy wyborze miejsca dla cebuli w mieszkaniu.

Uwaga: aby rozwiązać problem, taki jak kiełkowanie cebuli, możesz użyć pasta wapienna.

Wymazuje płaty korzeni cebul po odcięciu korzeni.

Innym sposobem jest wypalanie korzeni. Minusem obu zabiegów cebulowych jest to, że po nich nie można ich użyć jako materiału do sadzenia.

Jak przechowywać cebulę w domu?

Aby dowiedzieć się, jak usunąć i wysuszyć cebulę do przechowywania w domu, możesz dowiedzieć się z filmu:

Przygotowanie

Jak przygotować cebulę do przechowywania? Zbierana Cebula suszone przez dwa tygodnie, układając je cienką warstwą na suchej powierzchni (deski, koce itp.) na zewnątrz. W przypadku złej pogody cebula jest suszona, kładąc ją cienką warstwą w dobrze wentylowanym pomieszczeniu (na przykład na werandzie lub na balkonie).

Inna opcja to osusz cebulę piekarnikiem. Jest podgrzewany i wyłączany, gdy wnętrze szafy się nagrzewa (nie gorące), włóż cebulę.

Żarówki należy oczyścić z nadmiaru łusek i ziemi. Po wysuszeniu odetnij liście, pozostawiając Szyjki 4-5 cmi korzenie, nie powodując uszkodzenia żarówki.

Łuk posortowane, wybierając złe: mokre, z zieloną szyją, miękkie, uszkodzone. W celu przechowywania pozostaw suche i gęste cebule.

Uprawiane w niekorzystnych warunkach (częste deszcze, zimne, zachmurzone) cebule przed suszeniem, łuski jak najwięcej. Powinien być prawie nagi. Po wysuszeniu cebuli pojawią się na nich łuski.

Niuanse i warunki przechowywania cebuli w tym filmie:

Tara i miejsce

Co robić w domu z cebulą? W warunkach mieszkania (domu) cebula może być przechowywana w różnych pojemnikach. Następujące metody przechowywania wygodny, wydajny i przetestowany:

1. Wiklinowy kosz ma otwory, które przepuszczają powietrze. Materiał do jego produkcji jest przyjazny dla środowiska. Wikliny wyglądają estetycznie.
2. Niskie pudełka oszczędne pod względem przestrzeni: można je ze sobą łączyć. W nich łuk nie „sapie”, ponieważ jest wentylowany.
3. Kłamstwo w kartonie Łuk może być również wentylowany, jeśli otwory są wykonane ze wszystkich stron pudełka.
4. Cebula Wypełniona rajstopy nylonowe lub pończochy na ścianach raczej nie udekoruje się pokoju lub kuchni, ale wygodnie jest trzymać je w szafie.
5. Torby - Kolejna wygodna opcja przechowywania cebuli. Najważniejsze jest, aby nie wypełniać ich więcej niż 30 centymetrową warstwą cebuli.
6. Sieci pozwalają wizualnie monitorować stan cebuli: gnijące i porośnięte cebulki są w nich natychmiast zauważalne. Siatki zapewniają dobrą cyrkulację powietrza do długotrwałego przechowywania rośliny.

Z dziobu też splot warkocze, który może być nie tylko jednym ze sposobów przechowywania zbiorów, ale także ozdobą kuchni.

Dowiedz się, jak wyplatać łuki do przechowywania w mieszkaniu z tego filmu:

Gdzie przechowywać cebulę w mieszkaniu? Miejsce, w którym będziesz przechowywać plon, musisz wybrać suche, a zbiornik jest przepuszczalny dla powietrza.

Pasuje antresola, szafka, spiżarnia. Niektóre gospodynie domowe wolą przechowywać posiekane cebule w zamrażarce i dodawać je do zup, dania główne podczas gotowania, nie wcześniej rozmrażanie. Poniżej opowiadamy także o balkonowym składzie cebuli.

Optymalne tryby

Rozważ warunki przechowywania cebuli w domu. W jakiej temperaturze przechowywać cebulę w mieszkaniu?

Nie tara z cebulą blisko akumulatoraponieważ temperatura w pomieszczeniu, w którym przechowywane są cebule, nie powinna przekraczać 24 stopni Celsjusza.

Aby zapobiec gniciu, kiełkowaniu lub suszeniu cebuli nasycenie powietrza wilgocią nie mniej niż 50 i nie więcej niż 70 procent. Jeśli powietrze w domu jest zbyt suche z powodu centralnego ogrzewania, użyj specjalnego nawilżacze powietrza. Wilgotność jest określana przez higrometr. Cebula nie lubi drastycznych zmian klimatu.

Aby zapobiec wysychaniu żarówek w warunkach niskiej wilgotności, ich pieprzowa łuska. Aby nie gnić w warunkach nadmiernie wysokiej wilgotności, w pobliżu tary z cebulą umieścić pojemnik popiół, trociny lub wapno.

Warunki oszczędności

240 dni w temperaturze +18 - +22 stopni Celsjusza i wilgotności 50 - 70%.

Posiekane cebule są przechowywane w zamrażarce przez cały miesiąc.

Sklep z cebulą jałtańską 5 miesięcy.

Suszone cebule w workach próżniowych nadających się do jedzenia. w ciągu roku. Jeśli warunki przechowywania nie są zaplombowane - od 3 do 9 miesięcy.

Sposoby

Gdzie przechowywać cebulę w zimie w prywatnym domu lub mieszkaniu? Do przechowywania cebuli i czosnku w domu przy użyciu następujących metod.

Zimno:

1. Na balkonie (cebula).
2. Jak przechowywać obrane cebule w lodówce? W zamrażarce. Przechowuj go w plastikowej torbie, po wyczyszczeniu cebulek łusek, krojeniu na plastry i zamrożeniu na desce lub blasze.

Ciepłe:

1. W oddychającym opakowaniu, w temperaturze pokojowej.
2. W postaci posiekanej suszonej (cebula, zazwyczaj suszona w suszarce lub w piekarniku). Przeczytaj więcej w artykule „Suszenie cebuli na zimę w domu”.

Aby dowiedzieć się, jak suszyć cebulę w suszarce elektrycznej, zobacz ten film:

Funkcje

Zielony

Zielona cebula trzymana w lodówce na dolnej półce w ciągu 2 tygodni. Jak długo przechowywać zieloną cebulę w lodówce? Zniszczone pióra są usuwane, korzenie są nawilżane wodą (piór nie można zwilżyć) i owinięte mokrą szmatką wraz z żarówkami. Na wierzchu tkaniny musisz zrobić kopertę z papieru i związać ją liną na początku piór.

Do przechowywania w lodówce można również owinąć zielone pióra. w papierze spożywczym lub połóż łodygi cebuli w pojemniku z wodąPokrycie piór pakietem. Zielone pióra można przygotować na zimę, po wysuszeniu w piecu konwekcyjnym, w piekarniku lub na wolnym powietrzu. Więcej informacji na temat przechowywania zielonej cebuli można znaleźć w artykule „Przechowywanie zielonej cebuli”.

Sposób przechowywania zielonej cebuli w lodówce w tym filmie:

Por

Jak oszczędzać pory na zimę? Najczęściej magazynowanie pora przelewa się piaskiem. W zbiorniku wylewa się piasek 5 cm warstwy.

Cebule ustawiają rzędy łodyg cebuli. Rzędy są wypełnione 10-centymetrową warstwą piasku. Dzięki tej metodzie przechowywania cebuli w ciągu sześciu miesięcy pozostaje świeży.

Rzadko umieszczaj ten rodzaj cebuli w zamrażarce lub przechowuj w postaci suszonej. Optymalny temperatura pora wynosi 1-2 stopni ze znakiem plus, a wilgotność wynosi 85 procent.

Jak przechowywać pora w domu? Cebula może zimować i na balkonie, jeśli robisz wokół pojemnika z nim ocieplając się z koca lub, na przykład, starego płaszcza. Konieczna jest regularna kontrola uprawy i usuwanie roślin niespełniających norm (suszonych lub chorych). Przeczytaj szczegóły w artykule „Przechowywanie pora”.

Cebula

Jak trzymać cebulę w domu do wiosny? Fakt, że cebula jest gotowa do przechowywania, mówi szelest podczas jego toczenia. Cebula potrzebuje suchego miejsca. Jako pojemnik na niego możesz użyć kosza, pudełka, torby lub cebuli na półce (warstwa cebuli nie powinna być większa niż 40 cm), posyp ją na wierzch suchą łuską cebuli.

Cebulę splecić w warkocze i umieścić je na talerzu na ścianie. Pikantna cebula w sklepie z gospodyniami domowymi na balkonie. Aby to zrobić, wybierz najsilniejsze cebule, wysusz je i włóż najpierw do lodówki (w dziale warzyw).

Następnie umieść łuk w pudełku, przykryj go kocem lub starą ciepłą odzieżą zewnętrzną (to ochroni żarówki przed nagłe zmiany temperatury), wyjmij pudełko na balkonie. Ilość cebuli potrzebnej do gotowania jest rozmrażana za każdym razem w lodówce przed użyciem. Przeczytaj więcej - w artykule „Przechowywanie cebuli”.

Sevok

Jak prawidłowo przechowywać cebulę sevok w domu?

Balkon, loggia, pomieszczenie gospodarcze, szopa (w tych pokojach temperatura zimą spada poniżej korzystnej dla sev +16 stopni).

Żarówki centymetrowe przechowywane w temperaturze pokojowej, cebula poniżej 1 cm upaść w ogrodzie, ponieważ w upale zimowym bardzo wysychają i tracą zdolność do tworzenia nowych żarówek.

Jak utrzymać cebulę na wiosnę w mieszkaniu? Miejsce do przechowywania może być lodówkaw którym znajduje się dział o temperaturze od -1 do -3. Zobacz także „Zestawy cebuli: przechowywanie”.

Jałtański łuk

Jakie są warunki przechowywania cebuli jałtańskiej w zimie w domu?

Słodka cebula, nie powodująca łez, przechowywana przez długi czas, maksymalnie 5 miesięcy, w lodówce lub pleciony w warkocze.

Jeśli są przechowywane dłużej, cebula staje się luźna i sucha.

Sevok nie można zapisać w temperaturach od zera do +16 stopni Celsjusza.

W tych warunkach cebula szybko rozpoczyna wernalizację i ma dużo wcześniej tworzą się organy generatywne. Kiedy taki sevok zasadził się w ziemi, podchodzi do strzał, nie dając żniw.

Użytkowanie lodówki

Czy można przechowywać cebulę w lodówce i zamrażarce? Zielone cebule i pory są przechowywane w lodówce i cebuli Czuje się dużo lepiej w temperaturze od 18 do 22 stopni Celsjusza. Nie ma sensu trzymać go w lodówce: tam staje się powolny.

W zamrażarce z reguły przechowywanych jest wiele innych produktów, a bardzo niewielu ludzi umieszcza tam cebulę, która może być świeża przez cały rok i w temperaturze pokojowej.

Przeczytaj więcej na ten temat w artykule „Zamrażanie cebuli w domu na zimę”.

Jak utrzymać zieloną cebulę w lodówce, aby zachować świeżość? Stan długiego przechowywania zielonej cebuli w lodówce - cebula musi być sucha. Jest sortowany, suszony, układany na papierze i umieszczany w plastikowej torbie. Nie można umyć zieleni przed dodaniem zakładek, aw opakowaniu powinny robić dziury.

Jak przechowywać por w lodówce? Niewielką ilość pora można przechowywać w lodówce. Wybierz go wstępnie, odetnij korzenie i liście. Następnie rozdzielone na pakiety (około 8 sztuk każdy) i umieszczone w dziale warzyw.

Podsumowanie

Utrzymywanie łuku w mieszkaniu jest wygodne: zawsze w dostępnościAle to warzywo jest dodawane do wielu potraw.

Jednak z powodu niewłaściwego przechowywania, żarówki mogą gnić, powodując nieprzyjemny zapach i wygląd much.

Korzystając z naszych zaleceń, będziesz przechowywać cebulę w domu nie problematyczne.