Krasnogorbatovskaya rasa krów

Dzisiaj na świecie istnieje około 250 różnych ras krów. W zależności od dominującego celu gospodarstwa domowego, wszystkie są podzielone na trzy grupy - mleczarska, mięsna i mieszana. W przypadku małych gospodarstw największe zainteresowanie budzi ostatnia kategoria bydła, ponieważ takie zwierzęta odznaczają się zarówno dobrymi wskaźnikami wydajności mleka, jak i szybkim przyrostem masy ciała. Jedną z ras rosyjskich należących do tego obszaru jest krowa krasnogorbatowa.

Historia pochodzenia

Rasa jest zobowiązana swoją nazwą do miejsca swojej hodowli - rejon Gorbatowski w prowincji Niżny Nowogród (Rosja). To tutaj, w wiosce Bogorodskoye, na początku XIX wieku krowy tyrolskie wprowadzone ze Szwajcarii (inna nazwa to Oberintaler), które dały mleko o bardzo wysokiej zawartości tłuszczu, ale słabo zaaklimatyzowane ze względu na niezwykły klimat i zapasy żywności, zaczęły krzyżować się z lokalnymi krów Prioksky. Hodowcy byli właścicielami ziemskimi; nie zastosowano żadnego podejścia naukowego, jednak do skrzyżowania wybrano lokalne zwierzęta o ściśle czerwonym kolorze, które później stały się znakiem rozpoznawczym nowej rasy i zidentyfikowały pierwszą część jej nazwy. Selekcja ludzi przyniosła niespodziewany sukces, a rasa wkrótce stała się sławna w sąsiednich prowincjach, szybko zdobywając sławę jednego z najlepszych w kraju. Krasnogorbatovy krowy otrzymały oficjalne uznanie w 1926 roku.

W drugiej połowie XX wieku rasa była dalej ulepszana poprzez ponowne krzyżowanie z bykami tyrolskimi, a także dodawanie krwi do północnej rasy rosyjskiej. Od lat siedemdziesiątych rasa została wyhodowana „sama w sobie” bez udziału obcych genów.

Dowiedz się o najlepszych rasach krów mlecznych i mięsnych.

Jednak pomimo dawnej popularności, obecnie prawie nikt nie zajmuje się hodowlą krów krasnogorbackich w Rosji, a krowy krajowej hodowli szybko tracą grunt. Obecnie krowy krasnogorbackie stanowią mniej niż 1% całkowitej liczby krów w Rosji, co jest nieistotnym wskaźnikiem wysoce produktywnej rasy krajowej hodowli.

Dzisiaj możesz zadzwonić tylko do dwóch profesjonalnie hodujących swoje przedsiębiorstwa. Oprócz zakładu, ZAO Ababkovskoe, znajdującego się w obwodzie pawlowskim w regionie Niżnym Nowogrodzie (do 1918 r., W tym samym rejonie Gorbatowskim), w ojczyźnie hodowli, roślina Zimenki, znajdująca się w wiosce o tej samej nazwie w dzielnicy Murom regionu Vladimir, również specjalizuje się w hodowli.

Opis i funkcje

Krowy hodowane w prowincji Niżny Nowogród mają dość charakterystyczne cechy charakterystyczne, które umożliwiają odróżnienie ich od innych ras bydła.

Wygląd i budowa ciała

Jedynym możliwym kolorem charakterystycznym dla rasy jest wiśnia czerwona. Ten kolor jest szczególnie jasny u byków. Wymię, czubek ogona i brzuch małych dziewczynek mogą mieć jasne oznaczenia, ale przeciwnie, głowa i szyja są zawsze ciemne, prawie czarne. Rogi są mocne i niezbyt długie, mają lekki odcień, ciemniejsze na końcach, nos jest jasnoróżowy.

Przeczytaj o białych rasach krów.

Szczególnie duże zwierzęta tej rasy nie różnią się:

• wysokość dorosłego w kłębie - zwykle około 1 m 20 cm, czasem kilka centymetrów więcej;
• długość tułowia - 145-155 cm;
• kręgosłup - łatwe;
• głowa - skrócona;
• szyja - nie za długi, ale szeroki;
• klatka piersiowa - szeroki i głęboki, o szerokości 36-39 cm, głębokości 60-67 cm i obwodzie 180-182 cm;
• z tyłu - prosto;
• nogi - u zwierząt obu płci, prostych i krótkich;
• wymię - średniej wielkości, sutki są sadzone blisko, równomiernie rozwinięte, mają stożkowy kształt.

Wskaźniki masy dla gobii wahają się między 650–900 kg, a dla kur - 420–650 kg. Pomimo tak skromnych rozmiarów rasa wyróżnia się bardzo proporcjonalną, lekko wydłużoną, ale raczej mocną budową i dobrze rozwiniętymi mięśniami.

Zalecamy dowiedzieć się, co decyduje o wadze krowy i jakie są średnie wskaźniki wagi byka, krowy i cielęcia.

Inną charakterystyczną cechą rasy jest lekko uniesione lędźwie z długim i szerokim ogonem ustawionym wysoko (dach podobny do dachu jest jednak uważany za małżeństwo).

Wskaźniki mięsa i nabiału

Krowy Krasnogorbatovskie są uniwersalne. Oznacza to, że pod względem wydajności mlecznej rasa rekordów świata nie bije, ale przeciętnie wydajność mleka i mięsa wygląda całkiem nieźle. Główne liczby charakteryzujące jego wartość ekonomiczną:

To ważne! Zrównoważona zawartość składników odżywczych w mleku Krasnogorbatova i jego bardzo wysoka zawartość tłuszczu sprawiają, że nadaje się do produkcji wysokiej jakości serów twardych, śmietany i różnych produktów mlecznych.

O powszechności rasy świadczy fakt, że gorliwi właściciele z powodzeniem wykorzystują nie tylko mięso i mleko, ale także skórę tych zwierząt. Jego siła i elastyczność dają możliwość dobrego ubierania się i są wysoko cenione w produkcji odzieży, butów i różnych akcesoriów.

Mocne i słabe strony

Krowy Krasnogorbatovskiy mają szereg niezaprzeczalnych zalet:

• niezwykła właściwość przystosowania się do różnych warunków zatrzymania, w pewnym momencie zapewniała, że ​​rasa rozprzestrzeniła się niemal na całym terytorium Rosji;
• wysoka odporność i doskonałe przeżycie młodych;

• bezpretensjonalność wobec warunków utrzymania i paszy;
• odporność na wiele chorób, w szczególności białaczkę, brucelozę i gruźlicę;
• silna budowa i odporność na obrażenia, w tym rogi i kopyta (ponad jedna trzecia obrażeń, które mogą wystąpić u krów, jest związana z tymi częściami ciała);
• szybki przyrost masy ciała i zdolność do utrzymania cech masy ciała nawet przy tymczasowym pogorszeniu jakości odżywiania;
• zdolność do zapewniania dobrych wskaźników wydajności przy bezpłatnym wypasie, bez użycia drogich pasz i suplementów witaminowych;
• wysoka zawartość tłuszczu i doskonały smak mleka;
• dieta i delikatne mięso.

Prawdopodobnie przyda ci się nauczenie, jak prawidłowo mleka doić i jakie są zalety i wady dojarki.

Niemniej krowy Krasnogorbatowa mają pewne wady, a mianowicie:

• słabe kończyny;
• słabo rozwinięte mięśnie;
• ugięcie sacrum (u niektórych osób plecy również zwisają);
• struktura wymienia jest słabo przystosowana do doju maszynowego (środkowy płat jest słabo rozwinięty);
• mała i niedostępna rasa.

Pielęgnacja i żywienie

W przeciwieństwie do swoich przodków, tyrolskich krów, hybryda Krasnogorbatov czuje się bardzo dobrze w rosyjskich realiach i nie wymaga specjalnego traktowania, co znacznie odróżniałoby zawartość tej rasy od innych. Rasa jest generalnie odpowiednia zarówno do obudowy na uwięzi, jak i nie przylegającej.

Wymagania dotyczące pokoju

Ponieważ jest to rasa mała, stosunkowo niewielki pokój może być przystosowany do jego utrzymania, ale musi być w pełni wyposażony z wyprzedzeniem, nie czekając na początek zimnej pogody.

Wybierając rozmiar stodoły, należy założyć, że zwierzę musi w nim czuć się swobodnie.

To ważne! Standardowa wielkość stodoły sugeruje 6 metrów kwadratowych. metrów kwadratowych na osobę dorosłą i 10 metrów kwadratowych. metrów na krowę z cielęciem o wysokości co najmniej 2,5 metra.

W ten sposób krowa będzie mogła się swobodnie położyć, pozwalając kopytom odpocząć, a także trochę chodzić, co jest również niezbędne do normalnego funkcjonowania wszystkich organów i układów. Optymalne wskaźniki temperatury dla utrzymania bydła mieszczą się w zakresie od 15 do 18 ° C, natomiast zimą termometr nie powinien spaść poniżej 10 ° C. Konieczne jest więc ogrzanie pomieszczenia, w którym krowy Krasnogorbatowa będą przechowywane, praktycznie we wszystkich regionach Rosji i w pobliżu za granicą.

Dowiedz się, jak zbudować oborę zrób to sam.

Jedną z najczęstszych przyczyn chorób zakaźnych dotykających stada rogatego jest brak wentylacji, ale ciało zwierzęcia bardzo źle reaguje na przeciągi.

Dostawy wody muszą być zapewnione w stodole, ponieważ czystość (zarówno samego pomieszczenia, jak i jego mieszkańców) jest obowiązkowym wymogiem, którego przestrzeganie zapobiegnie występowaniu zwierząt i zakażeniu mleka.

Kolejny ważny wymóg w projektowaniu pomieszczenia - obecność nachylonego przepływu moczu i obornika, utrzymanie ściółki w suchości i czystości. Urządzenie rozciętych podłóg w stodole: 1 - karmienie; 2 - szczelinowa część podłogi; 3 - kanał nawozu Naturalne materiały takie jak słoma, trociny, piasek, torf, suszony obornik itp. Mogą być użyte jako pościel.

To ważne! Każda krowa musi być umyta w obszarze wymienia przed i po doju, aby zapobiec rozwojowi ropnego zapalenia sutka!

Jednak ta podłoga ma dwie istotne wady:

• po pierwsze, musi być stale zmieniany (ściółka musi być zawsze sucha, czysta i ciepła), a w konsekwencji nabywać i przechowywać duże zapasy odpowiedniego materiału;
• po drugie, co gorsza, mikroorganizmy chorobotwórcze bardzo szybko namnażają się w takiej ściółce, z których niektóre mogą początkowo być obecne w materiale o niskiej jakości, podczas gdy druga część dostaje się tam z resztek pożywienia i odchodów.

Z tego powodu w krajach rozwiniętych maty z żywego inwentarza wykonane z materiałów nieorganicznych (polimerów lub gumy) od dawna zastępują naturalną ściółkę. Ich nabycie wiąże się z dodatkowymi kosztami, ale inwestycja ta zwraca się bardzo szybko.

Przy projektowaniu stodoły nie powinniśmy zapominać o takim wskaźniku jak oświetlenie.

Ponadto obecność dobrego oświetlenia znacznie upraszcza proces czyszczenia w stodole, a także pozwala na wykrycie ewentualnych problemów zdrowotnych jego mieszkańców na czas. W celu dodatkowego oświetlenia najlepiej jest używać żarówek LED, które są bardziej energooszczędne niż żarówki. Należy pamiętać, że materiał, z którego wykonane są oprawy, musi być odporny na amoniak, ponieważ gaz ten jest emitowany w dużych ilościach przez krowy w trakcie ich żywotnej aktywności i może uszkodzić niektóre rodzaje opraw oświetleniowych.

Wiesz? Od dawna wiadomo, że sztuczne przedłużanie światła dziennego w kurniku znacznie zwiększa produkcję jaj kur niosek, jednak ostatnie badania wykazały, że w ten sam prosty sposób można znacznie zwiększyć wydajność mleczną krów.

Na układ podajników nakładane są pewne wymagania. Dostęp do żywności i wody powinien być wygodny, zwierzęta nie powinny się tłumić i przeszkadzać sobie nawzajem w procesie jedzenia. Najlepiej wykonać podajnik w postaci odwróconego trapezu, który chroni żywność przed nadmiernym rozpraszaniem, ułatwia czyszczenie i jest wygodny dla samego zwierzęcia. Optymalna odległość podajnika od podłogi wynosi 7 cm. Wymiary podajnika:

• szerokość - 40 cm poniżej i 60 cm powyżej;
• długość - 30 cm przy straganie i 75 cm przy przejściu.

Jeśli podajniki są wykonane z drewna, należy je najpierw dokładnie wyczyścić, usuwając wszelkie odpryski, wystające gwoździe i inne części, które mogą zranić zwierzę. Wreszcie, biorąc pod uwagę rozmieszczenie podajników, należy pamiętać, że oddech krowy w pozycji poziomej nie powinien spadać na paszę, w przeciwnym razie będzie ona stygnąć i pogorszyć się.

Wiesz? Dla dobrego zdrowia i wysokiej wydajności mleka krowa musi leżeć nie mniej niż 12 godzin dziennie - tylko w tym przypadku zwierzę odpoczywa.

Poidła powinny być umieszczone z dala od podajników, aby woda z nich nie mieszała się z paszą. Najlepiej jest korzystać z automatycznego dostarczania wody do pijących; jeśli nie jest to możliwe, woda musi być stale zmieniana.

Stoisko dla krów średniej wielkości Krasnogorbat może być wykonane z drewnianych prętów lub metalowych rur. Ważne jest tylko, aby były dobrze zamocowane, w przeciwnym razie zwierzę może zostać poważnie zranione. Położenie krowy w kabinie powinno uwzględniać miejsce podajnika (od strony kufy) i odprowadzać kał (z ogona).

Czyszczenie stodoły

Dzięki odpowiedniemu rozmieszczeniu stodoły (automatyczne dostarczanie wody, obecność spływu moczu i obornika, dobre oświetlenie i nowoczesne nieorganiczne ściółki z materiałów przyjaznych dla środowiska) regularne czyszczenie można przeprowadzić bez większego wysiłku. Wystarczająco właściciel:

• usunąć resztki jedzenia z karmników;
• myjki i pijarki;
• oczyścić podłogę;
• okresowo dezynfekować.

To ważne! Krasnogorbatovskiy krowy, a także przedstawiciele innych ras bydła, muszą być systematycznie szczotkowane, a latem kąpane. Przycinanie kopyt i rogów to także pożądane procedury higieniczne.

Mimo swojej niewymagającej wytrzymałości i wytrzymałości krowa Krasnogorbat reaguje bardzo wrażliwie na łamanie codziennej rutyny: wskaźniki wydajności są zawsze na wysokim poziomie, wszystkie procedury sanitarne, czyszczenie, czyszczenie, kąpiel i karmienie powinny być zawsze wykonywane w tym samym czasie ta sama sekwencja.

Karmienie i podlewanie

Zwyczaje żywieniowe krów Krasnogorbatowa zależą od wieku i przeznaczenia zwierzęcia (ojciec, cielę hodowlane, krowa dla suchego mięsa, samica karmiąca, cielęta tuczne itp.). Ale ogólnie żywienie zwierząt różni się niewiele od karmienia innych ras. Konieczne jest karmienie krów trzy razy dziennie - cztery posiłki dziennie są konieczne tylko dla kobiet w okresie poporodowym. Rano i wieczorem zwierzęta otrzymują soczystą paszę i ziarno. Szorstkie jedzenie jest podzielone na kilka części i podane jako ostatnie i skoncentrowane - wręcz przeciwnie, na samym początku.

To ważne! Nakarm krowy karmiące po udoju, a nie przed nią.

Zimą krowy powinny otrzymywać oczyszczone i dobrze umyte rośliny korzeniowe, a latem najlepiej hodować na pastwiskach.

Przed pierwszym dostępem do pastwiska wszystkich zwierząt lekarz weterynarii powinien przeprowadzić kontrolę. Ponadto należy je najpierw karmić, aby przejście na jedzenie letnie odbywało się stopniowo, a nie na pusty żołądek. Wszystkie wskaźniki produktywności rasy zależą bezpośrednio od jakości trawy łąkowej: wydajności mleka, zawartości tłuszczu i składu odżywczego mleka, przyrostu masy ciała. Podczas wypasu zwierzęta powinny mieć dostęp do czystej wody, ale samo pastwisko musi być całkowicie suche (krowy wpadające w błoto kopyta mają bardzo szkodliwy wpływ na jego zdrowie). Konieczne jest podlewanie krów po każdym posiłku; jednocześnie temperatura wody powinna odpowiadać temperaturze powietrza iw żadnym wypadku nie może być niższa niż 10 ° C

Musisz również upewnić się, że stado nie przegrzewa się: w zbyt gorące dni zwierzęta muszą być zwrócone na stragan lub upewnić się, że są w stanie ukryć się w cieniu.

Przeczytaj o tym, jak zrobić odpowiednią dietę dla krowy mlecznej, a także jakie są cechy żywieniowe krów suchych.

Należy pamiętać: bydło spokojnie reaguje na niezbyt korzystne warunki mieszkaniowe, ale jest niezwykle wybredne jeśli chodzi o jakość żywności. Rasa domowa wykazuje względną bezpretensjonalność względem składu paszy, ale tylko w porównaniu z innymi, znacznie bardziej kapryśnymi, ich krewnymi. Wszystkie wymienione powyżej wskaźniki wydajności mogą być dostarczone tylko w przypadku, gdy stado rogate żywi się ściśle według ustalonych norm. Krowa Krasnogorbatovskaya była wcześniej niezwykle popularna w naszym regionie ze względu na jej wiele zalet, wyróżniających ją korzystnie wśród innych ras. Gwałtowny spadek zainteresowania tym zjawiskiem wynika przede wszystkim z mechanizacji procesu dojenia, dla której struktura anatomiczna wymion tych krów nie jest zbyt odpowiednia. Jednak w przypadku małych prywatnych gospodarstw, krowy czerwone, charakteryzujące się niesamowitą wytrzymałością i bardzo dobrymi wynikami produkcyjnymi, mogą nadal stać się prawdziwym skarbem.