Rasy białych krów

Specjaliści w dziedzinie hodowli zwierząt stale dążą do poprawy wskaźników wydajności krów różnych ras mięsnych.

Białe rasy krów nie są wyjątkiem. Artykuł zawiera przegląd cech niektórych z tych ras.

Rasy białych krów

Prawie wszystkie jasne krowy wyróżniają się dużym rozmiarem i dobrym przyrostem wagi podczas wzrostu. Niektóre z nich mają dobre wskaźniki produkcji mleka.

Auliekol

Historia wtrysku: W 1962 r. W Kazachstanie hodowcy postanowili stworzyć rodzaj bydła mięsnego, nie gorszy od wymogów światowych standardów dotyczących mięsa i produktywności. W tym celu przeprowadzili serię krzyży osób następujących ras:

• Kazachski białogłowy,
• Charolais,
• angeur

W rezultacie w 1992 r. Rasa auliekol została zatwierdzona, aw 2016 r. Istniało już bydło liczące ponad 10 tys. Osób.

Wiesz? Zgodnie z wierzeniami hinduskimi, kiedy deszcz wylewa się z nieba, wylewa się mleko białej niebiańskiej krowy.

Wygląd: Krowy Auliekol łączyły cechy trzech oryginalnych ras:

• mleczno-szary kolor - od Charolais;
• wysokiej jakości mięso marmurowe i krótki okres dojrzewania (12-14 miesięcy) - z rasy Angus;
• wytrzymałość i przystosowalność do warunków - od kazachskiego białogłowego.

Zewnętrzne cechy byków i samic rasy auliekol:

• muskularna i masywna budowa ciała;
• mocne kości;
• obwód klatki piersiowej - 2 m 44 cm;
• duża głowa na krótkiej szyi;
• wysokość w kłębie: dla mężczyzn - 141 cm, dla kobiet - 130 cm;
• pięciowarstwowa skóra (u innych gatunków - 3-warstwowa);
• powalony i krótka jasnoszara wełna, byki zaprzęgną się w czoło;
• masa ciała byka - ponad 1 tona, cielęta - do 950 kg;
• zwierzęta napalone (70%).

Cechy produkcyjne: Krowy Auliekol charakteryzują się wysoką produktywnością, ich mleko słynie z delikatnego smaku:

1. Kanały podczas laktacji - do 25 kg / dzień.
2. Tłuszcz mleczny - 3,8-4%.
3. Wczesny przyrost wagi - 1095 g / dzień.
4. Mięso po uboju - 305 kg (60-63%).

Wiesz? W średniowiecznej Europie zwierzęta, w tym krowa, mogły zostać pozwane w najszerszym zakresie prawa. Zostali nawet ekskomunikowani jako najcięższa kara.

Akwitania biała

Historia wtrysku: Ten rodzaj białych krów - mięso, wyhodowany w 1962 r. Przez francuskich naukowców w Akwitanii (południowo-zachodnia Francja) dzięki selekcji z wykorzystaniem trzech lokalnych ras:

• Persean,
• Goransky,
• Pirenejski.

Wygląd Akwitańskie krowy:

• temperament - spokój;
• kolor biało-płowy lub jasnobrązowy;
• długie, powalone ciało o wyraźnych mięśniach i niewielkiej ilości złogów tłuszczu;
• szeroka klatka piersiowa, plecy mają linię prostą;
• potężna szyja ma liczne fałdy skóry;
• trwała i elastyczna skóra;
• długa i szeroka, umięśniona miednica;
• wysokość w kłębie - 140 cm;
• lekka głowa i szerokie czoło;
• waga: mężczyzna - 1 t 500 kg, kobiety - ponad 800 kg.

Cechy produkcyjne: Krowy Akwitanii są uważane za późne dojrzewanie, więc mają doskonałe właściwości tuczne i wydajność:

1. Kanały na rok - 11 tysięcy kg.
2. Tłuszcz mleczny - 5,1%.
3. Wczesny przyrost wagi - 1400-1500 g / dzień.
4. Mięso po uboju - 69%.

Charolais

Historia wtrysku: Krowy Charolais mają 200-letnią historię - już w XVIII wieku francuscy hodowcy chcieli hodować osobniki o zwiększonej masie ciała i przedwczesności. W tym celu użyli następujących ras:

• krowy z francuskiego regionu Charolais,
• Simental mężczyźni,
• byki krótkiego rogu.

Dziś jest to jedna z najbardziej poszukiwanych ras, nie tylko we Francji, ale także daleko poza jej granicami.

To ważne! Przedstawiciele Charolais domagają się dużej ilości paszy, więc pasterze zwracają uwagę na bardzo wysoką skuteczność ich karmienia.

Wygląd Krowy Charolais:

• kolor: u byków - ciemnoszary, u piskląt - biały lub szary, cielęta - śnieżnobiały;
• typ ciała: duży, muskularny, z małą warstwą tłuszczu;
• długość ciała - 2,2 m;
• szeroki tył;
• potężna klatka piersiowa o obwodzie 1,9 m;
• wysokość w kłębie - 163-165 cm (mężczyźni), kobiety - 130-155 cm;
• mężczyźni ważące do 1 t 500 kg, kobiety - 1 t 100 kg;
• rogi i kopyta - kolor wosku.

Cechy produkcyjne: dzięki solidnej odporności saphole charolais rzadko cierpią na choroby wirusowe, dlatego mają trwałe przetrwanie i dobre cechy:

1. Kanały na rok - 2700–3900 kg (prawie całkowicie używane do karmienia cieląt).
2. Mleko w mleku - 4,1%.
3. Wczesny przyrost wagi - 1200 g / dzień
4. Wydajność mięsa - ponad 60%.

Belgijska Niebieska Krowa

Historia wtrysku: Pod koniec XIX wieku belgijscy hodowcy podjęli wysiłki w celu poprawy jakości produkcji mięsa i przetworów mlecznych u lokalnych zwierząt, wykorzystując producentów następujących ras:

• Shorthorn,
• trochę francuskiego mięsa.

Z pomocą selekcji narodziły się duże zwierzęta o niskim zasadzeniu. Następnie, w połowie XX wieku, hodowcy zablokowali gen, który hamuje rozwój mięśni, a także wzmocnione wskaźniki mięsa, dzięki którym nowoczesne osoby mają wysoko rozwinięte mięśnie.

Przeczytaj o cechach hodowlanych niebieskiej krowy belgijskiej.

Wygląd: Belgijskie krowy mają następujące cechy fizyczne:

• spokojny i zrównoważony temperament;
• potężne, wydłużone, muskularne ciało z zaokrąglonymi i wyraźnymi mięśniami zadu, ramion, szyi i talii;
• prosto z powrotem;
• cienka skóra;
• minimalna warstwa jest niebieskawa, szaro-cętkowana, śnieżnobiała, czasami czarno-czerwonawa;
• mocne, proste, niskie nogi;
• wysokość w kłębie: samiec - 150 cm, samica - 140 cm;
• rogate zwierzęta;
• waga: byki - od 1 t 100 kg do 1 t 250 kg, krowy - 850-900 kg.

Wiesz? Naukowcy, po obserwacji krów, doszli do wniosku, że krowy mają bardzo rozwinięte poczucie pola magnetycznego Ziemi: będąc na pastwisku, znajdują się wzdłuż kierunku swoich linii sił.

Cechy produkcyjne: dzięki specjalnemu genowi u osób belgijskich masa mięśniowa wzrasta przez całe życie. Ich występ:

1. Ilość mleka rocznie - do 4 ton 500 litrów.
2. Tłuszcz mleczny - 3-4%.
3. Wczesny przyrost wagi - 1400-1500 g / dzień.
4. Wydajność mięsa - 67-80%.

Kostroma rasa krów

Historia wtrysku: Rasa Kostroma pojawiła się w XIX wieku w regionie Kostroma. W wyborze użyto następujących producentów:

• Kholmogorsky
• Wilstermarch,
• Simmental,
• Ayrshire
• brązowy shvitsky.

Prace selektywne prowadzono do początku lat 40. XX wieku, czego rezultatem była odmiana mięsa mlecznego.

Zapoznaj się z takim mięsem (Highland, Kalmyk, Aberdeen-Angus) oraz krów mięsnych i mlecznych (Shorthorn, Simmental).

Wygląd: Krowy Kostroma mają następujące cechy:

• kolor - jasnobrązowy i brązowy, na grzbiecie - bladożółty;
• zwierzęta są duże, o silnym i harmonijnie złożonym, muskularnym ciele;
• głowa wydłużona;
• twarda, gruba skóra;
• klatka piersiowa jest dobrze rozwinięta;
• płaska i szeroka linia grzbietu;
• więdnie podniesiony;
• długie, objętościowe wymię;
• niskie nogi;
• byki ważą 850-1200 kg, krowy - 500-650 kg.

Cechy produkcyjne: Rasa Kostroma ma silny układ odpornościowy, zwierzęta są w stanie przybrać na wadze i wyprodukować wystarczającą ilość mleka. Wskaźniki:

1. Ilość mleka rocznie - od 3900 l do 5500-6500 l.
2. Tłuszcz mleczny - 3-4,19%.
3. Wczesny przyrost wagi - ponad 1250 g / dzień.
4. Wydajność mięsa - 82%.

To ważne! Utrzymując duże rogate bydło, należy wziąć pod uwagę wymiary pokoju: idealnym miejscem dla matki z cielęciem jest pokój 18-20 metrów kwadratowych. m, który nadal pasuje do inwentarza z jedzeniem.

Światło Jersey

Historia wtrysku: Jest to starożytna rasa bydła mlecznego, nazwana na cześć wyspy Jersey w Kanale La Manche. Nie ma dokładnych informacji o pochodzeniu. W połowie XIX wieku. wprowadzono książkę plemienną opisującą cechy produktywności, po czym przedstawiono ją społecznościom rolniczym. Dzisiaj lekkie krowy rasy Jersey są powszechnie uznawane w Ameryce Północnej, Afryce i Nowej Zelandii. Wygląd: Krowy rasy Jersey są następujące:

• długi proporcjonalny tułów;
• wklęsłe;
• mała głowa z krótką kością twarzy i wklęsłym profilem;
• cienka złożona szyja;
• głęboka i wąska skrzynia;
• nieprawidłowo posadzony zad z podniesioną podstawą ogona;
• duży wymion w kształcie misy;
• jasnobrązowy lub czerwonawy kolor;
• u byków: nogi i szyja ciemniejsze, plecy z czarnym paskiem;
• waga: 600-750 kg dla byka, 400-450 kg dla krowy;
• wysokość w kłębie - 120 cm.

Cechy produkcyjne: Produkcja mleka rasy Jersey jest wysoka, produkt jest dobrej jakości, ma przyjemny zapach i smak. Inne funkcje:

1. Ilość mleka rocznie - w okresie laktacji od 4000 do 11000 l.
2. Tłuszcz mleczny - 4,5-5%.
3. Wczesny przyrost wagi - 600 g / dzień.
4. Wydajność mięsa - 40%. Rasa na mięso prawie nigdy nie jest używana.

To ważne! Według rolników, u wysokowydajnej krowy, tułów powinien rozszerzać się ku tyłowi. Jeśli jest to kształt ciała jak byk - nie czekaj na wysokie zyski.

Kazachska rasa krów z białogłową głową

Historia wtrysku: Kazachskie krowy białogłowy hodowano w latach 30. XX wieku przez hodowców z południowo-wschodniej Rosji i Kazachstanu. Do hodowli użyto rasy:

• Hereford
• Kazachski lokalny,
• Kałmuk.

W rezultacie kazachskie bydło białogłowe łączy w sobie ulepszoną charakterystykę wołowiny z wytrzymałością i zdolnością adaptacyjną rdzennych krów. Wygląd: Kazachska biała krowa na głowie wygląda tak:

• kolor ciała - czerwony, z białą głową, podgardlem, dolną częścią brzucha, nogami i szczotką ogona;
• korpus beczki;
• ciasne wystające błotniki;
• silny szkielet;
• dobrze rozwinięta muskulatura;
• niskie, mocne nogi;
• elastyczna skóra ma dobrze rozwiniętą tkankę podskórną;
• gładkie i krótkie włosy latem; grube i długie, czasem kręcone - zimą;
• wysokość w kłębie - 125-130 cm;
• szerokość klatki piersiowej - 45 cm;
• długość tułowia wzdłuż kosy - 155 cm;
• obwód klatki piersiowej - 190 cm;
• żywa waga: byki - 950 kg, krowy - 550-580 kg.

Cechy produkcyjne: Kazachskie krowy białogłowe należą do kierunku mięsa i mają następujące wskaźniki:

1. Ilość mleka rocznie - w okresie laktacji od 1000 do 1500 l.
2. Tłuszcz mleczny - 3,8-4%.
3. Wczesny przyrost wagi - 800 g / dzień.
4. Wydajność mięsa - 53-65%.

Dowiedz się, co jest tak niezwykłą rasą kazachskich białogłowych krów.

Ayrshire biały z brązowymi plamami

Historia wnioskowania Rasa rozpoczyna się w drugiej połowie XVIII wieku. W hrabstwie Ayshirsky w południowo-zachodniej Szkocji do jego stworzenia wykorzystano osobniki następujących ras:

• czarno-białe bydło
• Tisvaterskoy,
• Holenderski
• Shorthorn,
• Hyland
• Dewoński
• Hereford.

W XIX wieku rasa miała brązowo-biały kolor.

To ważne! Dla krów Ayshir wilgotny i chłodny klimat jest po prostu konieczny, ponieważ nie tolerują one wysokiej temperatury powietrza: tracą produktywność i stają się powolne.

Wygląd: Krowa Ayrshire ma następujące cechy:

• obszerne i krótkie ciało z gładką górną linią;
• mała głowa z dużymi rogami;
• krótki płaszcz;
• kolor - biały z wiśniowo-czerwonymi plamami;
• szeroka i głęboka klatka piersiowa;
• wymię złożone do przodu, duże;
• wysokość w kłębie - 130 cm;
• Waga: byki - od 700 do 1000 kg, krowy - 450-500 kg.

Cechy produkcyjne: Bydło Ayshir należy do mleczarni i ma następujące cechy:

1. Ilość mleka rocznie - w okresie laktacji od 4500 l.
2. Tłuszcz mleczny - 4%.
3. Wczesny przyrost wagi - 800 g / dzień.
4. Wydajność mięsa - 50-55%.

Sprawdź najlepsze rasy krów mlecznych i mięsnych.

Pseudonim białej krowy

Ponieważ właściciele zwierząt gospodarskich uwielbiają podawać imiona swoich zwierząt, możesz być zainteresowany listą możliwych pseudonimów dla białego garnituru:

• Wiewiórka.
• Whitebird.
• Belyashik (dla babki).
• Bella
• Królewna Śnieżka.
• Świt
• Zimka.
• Śnieżka
• Snezhanka.
• Śnieżka.
• Śnieżka (dla mężczyzn).
• Płatek śniegu.
• Manochka.
• Milka

Tak więc w masie jasne bydło należy do odmian wołowiny, jest wytrzymałe i bezpretensjonalne dla warunków zewnętrznych. A niektóre rasy w kierunku mięsa mają nawet dobre wskaźniki mleczności.