Jeśli zdecydujesz się rozpocząć hodowlę gęsi, przede wszystkim musisz pomyśleć o hodowli młodych zwierząt. Możesz oczywiście kupić młode pisklęta gęsie, ale z bagażem wiedzy teoretycznej, cierpliwością i przestrzeganiem pewnych zasad, całkiem możliwe jest osiągnięcie w domu wysokiego odsetka wychowanych piskląt.
Jak przechowywać gęsie jaja i ile
W ciepłym sezonie trzeba zbierać jaja dwa razy dziennie - rano i wieczorem. Wiosną, ze względu na wahania temperatury, są zagrożone hipotermią, w lecie ciepło jest zagrożeniem. Postaraj się je ogrzać i przechowywać w chłodnym miejscu.
Nie należy pozwolić, aby materiał inkubacyjny pozostawał w gnieździe przez dłuższy czas, nawet z tego powodu: powietrze wchodzi do jaja przez komorę powietrzną, a jeśli miejsce, w którym się znajduje, jest brudne i wilgotne, bakterie dostają się do środka.
Przydatne będzie dla Ciebie nauczenie się, jak jaja gęsie różnią się od jaj kurzych i jak je ugotować.
W celu inkubacji musisz zebrać partię jaj. W okresie zbiórki powinny być przechowywane poziomo i powinny być regularnie przewracane. Optymalne warunki przechowywania:
- temperatura - do 12 ° C;
- wilgotność - do 80%.
Duże znaczenie ma okres, w którym materiał leżał przed inkubacją. Normą jest okres 10 dni, a wtedy prawdopodobieństwo pomyślnej eliminacji zaczyna spadać.
Jak zwiększyć trwałość
Okres przechowywania materiału inkubacyjnego można zwiększyć w następujący sposób:
- Jajko, 2-4 dni po rozebraniu (ale nie później niż 4 dni), umieścić w inkubatorze (w 38 ° C). Po 5 godzinach wyjąć i przechowywać w celu przechowania w chłodniejszym pomieszczeniu.
- Ogrzewanie materiału inkubacyjnego za pomocą lampy kwarcowej. Odległość wynosi 0,4 metra, czas trwania procedury wynosi 1/2 godziny. Takie naświetlanie stymuluje produkcję witaminy D, co ma ogromne znaczenie dla żywotności zarodka.
- Każdego dnia jaja są podgrzewane do temperatury 37 ° C. Czas trwania procedury wynosi 1 godzinę. Metoda ta nazywana jest „sztucznym gniazdem”, naśladuje obecność gęsi w gnieździe.
- Ogrzewanie materiału bezpośrednio przed inkubacją. Takie działanie stymuluje procesy metaboliczne, ogrzewanie nie pozwala im w końcu stać w miejscu. Ogrzewanie prowadzi się w 22-26 ° C przez 12-18 godzin.
- Przechowywanie w gazie o wysokiej zawartości azotu. Materiał po zebraniu traktuje się środkami antyseptycznymi, chłodzi i umieszcza w opakowaniach z gęstego polietylenu. Opakowania wypełnione przez wąż azotem z butli i hermetycznie zamknięte. Przechowywać przez 16-18 dni. Azot jest gazem obojętnym, w jego obecności zmniejsza się aktywność mikroorganizmów, zatrzymują się procesy gnilne.
- Zwiększać powyżej temperatury inkubacji w początkowym okresie. Wzrost temperatury stymuluje procesy metaboliczne i zwiększa metabolizm, aw rezultacie zwiększa się prawdopodobieństwo udanego wylęgu.
Zasady składania jaj w inkubatorze
W celu pomyślnej inkubacji konieczne jest uwzględnienie specyfiki tego procesu od samego początku:
- Jeśli inkubator jest przeznaczony do hodowli ptaków różnych gatunków, należy umieścić jaja gęsi w tacach specjalnie dla nich zaprojektowanych.
- Musimy się upewnić, że wszystkie są tego samego rozmiaru i wolne od wad.
- Przed złożeniem jaj w inkubatorze należy oznakować symbolem, na przykład „+”. Takie oznakowanie pozwoli uniknąć pomyłek podczas przewracania.
- Jajka powinny być ogrzewane przed ułożeniem do temperatury pokojowej, pozostawiając je na 8-10 godzin w pomieszczeniu w temperaturze 25 ° C
- Przed rozpoczęciem operacji inkubator należy ogrzać do 37,6-37,9 ° C
Jak wybrać jaja
Najpierw przeprowadź kontrolę wzrokową materiału inkubacyjnego. Do kontroli wewnętrznej za pomocą ovoskopu.
- Należy wybrać jaja o prawidłowej formie, bez wzrostu, średniej wielkości, typowe dla tej rasy: dla ras lekkich - 120-140 g, dla ciężkich - 160-180 g. Wysokość - 8-10 cm, średnica - do 5 cm.
- Do inkubacji odpowiedni jest materiał z warstw od 2 do 4 lat.
- Obecność plamek zieleni (być może czerwonawej) na powłoce wskazuje, że są one przechowywane zbyt długo - prawdopodobnie rozpoczęły się w nich nieodwracalne procesy.
- Żółtko i białko muszą być odizolowane od siebie.
- Żółtko powinno być jednym, bez wtrąceń i plam, nie dotykać skorupy. Wewnątrz nie powinno być żadnych plam, małych kropek ani plam.
- Komora powietrzna powinna znajdować się pod tępym końcem, mocno trzymać, a nie poruszać.
Sprawdzanie jaj, zarówno przed, jak i podczas inkubacji, jest ważnym krokiem w hodowli piskląt. Przeczytaj o tym, czym jest owoskop i jak prawidłowo ułożyć jaja.
Użyj ovoscope do kontroli wewnętrznej jaj.
Czy muszę myć jaja przed inkubacją?
Materiał inkubacyjny jest myty tylko wtedy, gdy jest bardzo brudny. W tym celu należy użyć słabego roztworu nadmanganianu potasu lub hydroperytu. Mycie odbywa się ostrożnie, starając się nie zakłócać zewnętrznej warstwy skorupy. Po umyciu nie można pocierać i wycierać jaj, może to zakłócić zewnętrzną warstwę.
Interesujące jest wiedzieć, czy można pić lub jeść surowe jaja i jaka jest waga jaj.
Posiada zagnieżdżone jaja gęsie
Po rozpoczęciu procesu inkubacji konieczne jest ciągłe monitorowanie takich czynników:
- temperatura;
- wilgotność;
- przewracać się w określonych odstępach czasu.
Aby uzyskać wysoki procent potomstwa, należy zwrócić uwagę na niektóre cechy inkubacji:
- przez pierwsze 2 tygodnie upewnij się, że materiał inkubacyjny nie przechładza się, ale dopuszczalne jest lekkie i krótkie przegrzanie;
- drugie 2 tygodnie, przeciwnie, nie powinny być dopuszczone do przegrzania, ponieważ 2 razy dziennie urządzenie jest wyłączane na 1/4 godziny.
Wiadomo, że przy dużej zawartości jaj tracą one wartość odżywczą i stają się niebezpieczne dla zdrowia. Dowiedz się, jak określić świeżość jajka w domu, aw szczególności, jak sprawdzić świeżość jajka, zanurzając je w wodzie.
Duże znaczenie ma prawidłowa wilgotność. Gęsie jaja mają grubą skorupę, więc aby ułatwić kurczęciu wyklucie, należy regulować wilgotność powietrza według następującego schematu:
- pierwszy tydzień - 70%;
- drugi-czwarty - 60%;
- 28 dnia przed wykluciem wilgotność powietrza wzrasta do 90%.
Szóstego dnia inkubacji zaczynają nawadniać lekko różowym roztworem nadmanganianu potasu (0,02%). Opryskiwanie przeprowadzane w ten sposób:
- od 6 do 10 dni - 1 raz;
- od 11 do 20 - 2 razy;
- od 21 do 24-3 razy;
- od 25 do 27 - 4 razy.
To ważne! Każdy dzień przechowywania dodaje 1 godzinę do czasu inkubacji. Tak więc podczas opracowywania harmonogramu inkubacji należy wziąć pod uwagę liczbę dni przechowywania materiału inkubacyjnego.
Procedura ta sprzyja chłodzeniu i normalizuje procesy wymiany gazu. Rozpylanie jajek gęsich z nadmanganianem potasu Aby jak najskuteczniej inkubować, staraj się unikać takich błędów:
- nieprzestrzeganie reżimu temperaturowego prowadzi do śmierci zarodka lub pojawienia się piskląt z patologiami;
- nadmierna wilgoć lub suchość może uniemożliwić wyklucie się gęsi;
- ze względu na nieprzestrzeganie odstępów czasowych na obracanie jaj, przyszła gęś może wyschnąć do skorupy;
- często nie otwieraj urządzenia w dniu wyklucia - pozwól pisklętom wyschnąć, w przeciwnym razie mogą umrzeć z powodu hipotermii;
- nagłe wahania światła w urządzeniu mogą spowodować śmierć zarodka.
Oprócz jaj skorupka ma także korzystne właściwości. Sprawdź, co skorupka jajka jest przydatna dla ludzi, jak gotować i jak używać w tradycyjnej medycynie.
Średnio z jednej gęsi można uzyskać 45-75 jaj rocznie. W porównaniu z produkcją jaj kur, rasy jaj są bardzo małe. Jest to więc dość cenny zasób, który należy traktować bardzo ostrożnie, przestrzegając wszystkich zasad hodowli piskląt. W tym celu konieczne jest przestudiowanie cech inkubacji w domu i uniknięcie ewentualnych błędów.