Holenderski ser, holenderskie tulipany, holenderskie młyny ... Możesz również dodać holenderskie kury do tej listy znanych marek.
Ich rasy są oczywiście mniejsze niż odmiany tulipanów, ale z drugiej strony większość z nich od dawna zajmuje honorowe miejsca w gospodarstwach i farmach ptaków na całym świecie.
Zalety holenderskich kurcząt
Holenderskie białe grzywacze Kury hodowane w Holandii wyróżniają się wielofunkcyjnością i odpornością genetyczną. Są zorientowane wyłącznie na mięso, są mięsem jajecznym, głównie ze specjalnością jaj. Są nawet bardzo ozdobne ptaki. Jednocześnie zachowują swoje główne cechy użytkowe przez wiele dziesięcioleci, za które są cenione przez hodowców drobiu.
To prawda, że w ostatnim czasie, kiedy pojawiło się wiele nowych, wysoce produktywnych ras, stare holenderskie odmiany zostały praktycznie wyparte z dużych ferm drobiu. Jednak bogate dziedzictwo genetyczne Holendrów aktywnie służyło hodowcom w tworzeniu wielu nowoczesnych krzyży. Cóż, w kurnikach na wiejskich farmach i domkach letniskowych, holenderskie kurczaki różnych ras są nadal poszukiwane i kochane ze względu na swoje cenne właściwości.
Interesujące jest zapoznanie się z wyborem ras kur z jaj, mięsa, kierunków ozdobnych.
Rasy holenderskich kurczaków
Wśród holenderskich ras kurcząt, które zyskały popularność wśród wielu hodowców drobiu, najbardziej preferowany:
- holenderski schłodzony;
- barnewelder;
- velzumer;
- delirium;
- golarka.
Holenderski biały i biały
Jest to najbardziej znana i starożytna rasa kurczaka pochodzenia holenderskiego. Imponująca powierzchnia zewnętrzna klasyfikuje tę kurę jako rasę dekoracyjną, chociaż ma całkiem przyzwoitą produkcję jaj i mięso o doskonałych standardach smakowych.
Ostry kontrast do czarnego lub ciemnobrązowego upierzenia ptaka tworzy na głowie wspaniałą śnieżnobiałą kępkę, dla której ta rasa ma swoją nazwę. Stopień bieli i splendoru pęczka zależy od czystości rasy białej. Czarne pióra, obramowujące śnieżnobiały pęczek z przodu, nadają temu ptakowi wyjątkowej oryginalności.
Ponadto wygląd tej rasy charakteryzuje się:
- mały, ciasno spleciony tors;
- cofnięty brzuch;
- eleganckie nogi;
- mała głowa;
- brak muszelki i obecność kępki zamiast niej;
- solidne kolczyki;
- dobre upierzenie;
- płaski i zakrzywiony w malowniczy łuk.
Białe grzywacze zyskują na wadze do 2,5 kg, kurczęta ważą o pół kilograma mniej. Warstwy rocznie noszą 100-140 jaj 40-50 gramów. Nie są to złe wskaźniki dla ptaków ozdobnych, ale dość skromne w porównaniu do innych ras kurcząt. Tłumaczy to fakt, że pracując nad poprawą rasy, hodowcy skupili się na walorach dekoracyjnych, nie martwiąc się szczególnie o inne warunki kurcząt.
Jednak dziś holenderscy biało-białe wciąż rozwodzą się w wiejskich gospodarstwach, nie tylko ze względu na swój malowniczy wygląd, ale także ze względu na raczej wysokie walory gastronomiczne mięsa.
Sprawdź najlepsze rasy rosyjskich kurcząt hodowlanych.
Barnevelder
W holenderskim mieście Barneveld pomyślano, by wydobywać kury, które miałyby nosić jajka z muszlą w kolorze czekolady. Nic nie wyszło z tego przedsięwzięcia, z wyjątkiem jaj o tradycyjnym jasnobrązowym kolorze, ale same kury wyszły w niezwykle eleganckich kolorach.
Wszystkie pióra z kurczaka mają podwójne obramowanie na tle:
- czerwono-brązowy;
- ciemny brąz;
- czarny i srebrny;
- biała różna tonacja;
- niebieski.
Dowiedz się więcej o funkcjach i zawartości kurczaków barnevelder.
Dzięki takim zewnętrznym danym kurczaki Barnevelder stały się niezwykle popularnymi ptakami ozdobnymi. Ich charakterystyczny wygląd jest łatwo rozpoznawalny dzięki następującym cechom:
- duże ciało z niskim lądowaniem;
- puszyste upierzenie na średniej długości szyi;
- skrzydła ściśle przyciśnięte do ciała;
- pierś, inna szerokość i wybrzuszenie;
- bujne upierzenie na ogonie;
- mały grzbiet z wyraźnie widocznymi zębami;
- proporcjonalne kolczyki;
- żółty dziób;
- czerwone oczy z czerwonymi plamami.
Koguty tej rasy przybierają na wadze do 3,5 kg, a kurczaki - 700 g mniej, składając do 180 jaj rocznie. Masa jaj osiąga 60-80 gramów. Te ptaki, z ich niewątpliwym pięknem zewnętrznym, manifestują się także jako całkowicie udana rasa jaj i mięsa.
Wiesz? Bardzo łatwo jest określić świeżość jajka: wystarczy zanurzyć go w zimnej wodzie. Prawdziwie świeże jajko natychmiast tonie i opada na dno. Im lżejsze jest jaja, tym jest ono starsze, ponieważ płyn w nim jest zastępowany powietrzem. Jajka, które unoszą się na powierzchni, są tak nieświeże, że w ogóle nie można ich jeść.
Welzumer
W przeciwieństwie do dwóch poprzednich ras, hodowcy tego gatunku praktycznie nie zajmowali się jego wyglądem, z naciskiem na cechy konsumenta ptaka. Rezultatem był kurczak z czysto jajecznym mięsem, który posiadał:
- silne ciało;
- dobre ukształtowane biodra;
- radykalnie czerwony muszelka;
- czerwone oczy z pomarańczowymi plamami;
- niepozorne zabarwienie upierzenia u kur niosek czerwoną plamką;
- brzuch i piersi czarnych kurków z rudowłosą na plecach i szyi.
Samce przybierają na wadze do 3,5 kg, a samice mniej niż jeden funt. Samice zdejmują rocznie około 170 jaj o wadze do 65 gramów. Taka produktywność w połączeniu z odpornością na chłód spowodowała, że rasa velzumer stała się bardzo popularna w fermach drobiu w całej Europie.
Radzimy przeczytać więcej o kurach rasy Welsumer.
Brad
W rzeczywistości nie jest to czysto holenderska, ale holendersko-duńska rasa hodowana w pobliżu holenderskiego miasta Breda. Kiedyś ze względu na swoją produktywność i oryginalny wygląd, w którym czubate kurczaki przyczyniły się do powstania, był bardzo popularny w europejskich gospodarstwach. Ale teraz stał się rzadkością w gospodarstwie drobiarskim i jest hodowany głównie ze względu na swoją cenną pulę genową podczas hodowli nowych krzyżówek kurczaków i dzięki imponującemu dekoracyjnemu wyglądowi. Chociaż wydajność tych kurczaków jest całkiem dobra. Koguty osiągają masę ciała 3,5 kg, a kury ważą mniej niż kilogram, ale składają do 170 jaj rocznie - bardzo dobrej jakości i ważą do 65 gramów.
Ta rasa jest inna:
- bezpretensjonalna treść;
- spokojny temperament;
- oryginalny wygląd;
- brak muszelki i obecność zamiast małej kępki;
- grube, pierzaste nogi;
- piękny ogon z długimi warkoczami.
Wady obejmują opóźniony przyrost wagi kurcząt i ich późniejsze upierzenie.
Golarka
Te kurczaki należą do nowoczesnego cross country, charakteryzującego się wysoką produkcją jaj.
Zewnętrznie ptak wyróżnia się:
- małe, mocne i zwarte ciało;
- okrągłe i szerokie piersi;
- dumna postawa;
- duży brzuch;
- czerwony grzebień liściowy;
- wyraziste oczy;
- mały żółty dziób;
- opracowane kolczyki;
- gęstość upierzenia;
- czarny, biały lub czerwono-brązowy kolor upierzenia.
Ptak słynie z wysokiej produkcji jaj. Już po pięciu miesiącach od narodzin samice zaczynają składać jaja, z których może być około 350 sztuk rocznie. Chociaż masa jaj jest skromna, osiągając maksimum 65 gramów, ich jakość jest bardzo wysoka. Oprócz dobrego smaku są nasycone cennymi kwasami tłuszczowymi omega-6.
Dowiedz się więcej na temat kurcząt krzyżowych: biały, czarny, brązowy.
Masa samców jest niewielka - 1,8 kg, a u kur jest jeszcze o pół kilograma mniejsza. Kurczaki rasy golarki rosną szybko i nie potrzebują specjalnej opieki, jak ich rodzice.
Wady drobiu obejmują gwałtowny spadek produkcji jaj po 80 tygodniach wysokiej wydajności kurcząt.
Wiesz? Jaja z białymi i brązowymi bezwzględnymi muszlami mają identyczny smak, wartość odżywczą i wytrzymałość muszli. Czynnikiem determinującym kolor powłoki jest kolor samej warstwy. Białe kury, odpowiednio, niosą białe jaja i kolorowe - kolor terakoty.
Gdzie kupić ptaka
Kurczaki można kupić w trzech wersjach:
- jaja wylęgowe;
- kurczaki;
- młode dojrzałe ptaki.
W zależności od celów hodowlanych, wybierane są dostępne warunki mieszkaniowe i doświadczenie w opiece nad ptakiem, jedna lub inna opcja nabycia.
Mieszkańcy lata, na przykład, często unikają kłopotów z hodowaniem kurczaków, a ponadto, aby usunąć je z jaj, i wolą zdobyć dojrzałe młode. Można to zrobić albo na rynku, albo na farmie drobiu. Różnice w cenie tutaj nie są znaczące, ale różnice w jakości są uderzające. Rynek ptaków w rynek kurczaki rodowodowe przywiezione przez rolników specjalizujących się w ich hodowli. Zaletą zakupu od nich towarów jest to, że z reguły trzymają kurczaki w przestronnych kurnikach, zapewniając im pełnoprawny spacer na świeżym powietrzu. W rezultacie ptak jest zdrowy, z dobrą odpornością i wysokimi warunkami pokarmowymi.
Jednakże rolnicy często nie mają gwarancji, że kurczaki należą do deklarowanej rasy i że są odpowiednio szczepione przeciwko najczęstszym chorobom kurcząt.
Wszystkie te gwarancje mogą być zapewnione w dniu ferma drobiu. Z drugiej strony ptak jest trzymany w zamkniętych przestrzeniach, karmiony mieszanką paszową z dodatkami syntetycznymi i nie wolno mu chodzić na świeżym powietrzu. Dlatego kurczęta z ferm drobiu mają słabą odporność, nie są przystosowane do życia w klatkach i szybko tracą maksymalny poziom produkcji jaj.
Eksperci radzą kupować ptaka w tym wieku 20-26 tygodni. Dotyczy to w szczególności kur z jaj, w których maksymalna produkcja jaj występuje w pierwszym roku życia.
Co więcej, liczba ta zależy od rasy: niektóre kury utrzymują stałą wydajność przez kilka lat, podobnie jak większość holenderskich kurcząt, oraz mieszańce i krzyże, osiągając wysoką wydajność w pierwszym roku życia, a następnie drastycznie ją redukują, jak na przykład holenderskie kurczaki. Ponadto, nabywanie warstw na rynku lub w fermach drobiu, należy zwrócić uwagę na wygląd kurczaka.
Oznaki zdrowia:
- uwodzenie;
- brak łysych plam i łysych plam;
- gładkość i połysk piór;
- późne linienie;
- czerwony grzebień;
- błyszczące i wyłupiaste oczy;
- miękka i jednocześnie elastyczna jama brzuszna;
- szeroka klatka piersiowa, a nawet kil;
- płaskie i szerokie plecy;
- silne i szeroko rozstawione nogi.
To ważne! Zdrowy kurczak powinien mieć jasnoróżową skórę pod piórami. Łatwo to sprawdzić, jeśli rozsuniesz pióra na piersi palców.
Kury treści
Zawierające holenderskie kurczaki różnych ras należy rozważyć kilka ważnych czynników.
Na przykład temperatura w kurniku, w którym mieszkaniec holenderskiego czubatka nie toleruje zimna, nie powinna być niższa niż 18 ° C, a dom powinien być ogrzewany oczywiście zimą. Ponadto te kurczaki nie tolerują sąsiedztwa ptaków innych ras, więc tylko one powinny być w kurniku.
Tak, a słaba odporność białego grzywacza wymaga szczególnie surowych norm sanitarnych.
Zalecamy czytanie o niezależnej produkcji i ulepszaniu kurnika, a także o instalacji wentylacji, oświetlenia, pościeli.
Natomiast holenderskie kury rasy Welsumer, przeciwnie, nie boją się zimna, chętnie kopią w śniegu, a kury można nosić nawet w mroźną pogodę. Odpowiednio, ogrzewanie kurnika dla nich nie powinno być tak aktywne.
A jednak dla utrzymania ptaków wszystkich ras istnieją ogólne zasady:
- Kurczaki powinny być przestronne i czyste.
- Kurniki muszą być wyposażone w karmniki i pijące dostępne dla wszystkich ptaków.
- W klatce powinny znajdować się gniazda i gniazda.
- Dom powinien być wyposażony w system ogrzewania.
- Na podłodze musi być łóżko z siana, słomy lub trocin.
- Klatka musi być wentylowana, ale bez tworzenia przeciągów.
- Wskazane jest, aby wysiać glebę z kurczaka z ziołami, takimi jak pokrzywa i koniczyna.
To ważne! Zagrody dla pieszych ptaków powinny być ogrodzone płotami o takiej wysokości, że kury tej rasy nie są w stanie pokonać.
Karmienie ptaków
Diety holenderskich kurcząt różnych ras różnią się głównie ilością składników i są podobne pod względem jakości.
Najbardziej kapryśny holenderski kurczak o białym grzywaczu je trochę, ale jakość jedzenia jest bardzo wrażliwa. Dieta stworzona dla niej jest w 100% odpowiednia dla wszystkich innych kur holenderskich. W gospodarstwie zazwyczaj przygotowują mieszankę zbożową z ziołami i odpadami kuchennymi.
Oprócz tego podano suplementyzłożone przez:
- twaróg;
- jogurt;
- groch i fasola;
- rozgniecione melony;
- skrawki ziemniaków.
Zboża zwykle pobierają 60% porcji kurczaka. Zrób je mieszankiw tym:
- owies;
- proso;
- sorgo;
- otręby;
- kukurydza;
- pszenica;
- jęczmień
Nie możesz się obejść bez warzyw w formie:
- buraki;
- kapusta;
- ziemniaki;
- starte marchewki;
- blaty;
- mąka trawiasta i igły sosnowe.
I oczywiście ptak jest niezwykle potrzebny suplementy mineralnezłożone przez:
- wapień;
- kreda;
- muszle;
- sól spożywcza;
- fosforany do paszy.
Przeczytaj także o organizacji karmienia kur niosek: kompilacja paszy, tempo paszy na jeden dzień.
Hodowla kurcząt
Kurczaki różnych ras różnią się w różny sposób od inkubacji jaj. Niektórzy nie chcą tego robić, podczas gdy inni są niezwykle odpowiedzialnymi matkami, które troszczą się o swoje potomstwo na wszystkich etapach rozwoju.
Holenderski biały grzywacz należy do drugiej kategorii. Chętnie siada na jajach, zostawiając gniazdo na karmienie lub chodzenie tylko na krótki czas, po czym ponownie przejmuje obowiązki inkubacji potomstwa.
Kurczęta wylęgają się z jaj po 21-24 dniach. Są zabierane od matki, trzymane w cieple w temperaturze 26-28 ° C, a pierwsze dwa dni ich życia karmione są co dwie godziny posiekanym gotowanym jajkiem zmieszanym z drobno pokrojonym ziarnem kukurydzy.
Następnie, zwiększając odstępy między karmieniami i stopniowo dostosowując dietę do dorosłych kurcząt, dodaj:
- proso;
- twaróg;
- mączka z trawy;
- kruszona kreda paszowa.
Później trafiają do dorosłych kurcząt, gdzie opiekuje się nimi matka.
Zapobieganie chorobom
Większość chorób kurcząt związanych z niewłaściwą konserwacją i karmieniem. Dlatego najlepszą ochroną w tym zakresie jest ścisłe przestrzeganie zasad karmienia ptaków i dbania o nie.
Ponadto bardzo przydatne jest okresowe dezynfekowanie kurnika i sprzętu używanego do pielęgnacji kurcząt. Aby to zrobić, najczęściej używane dość proste, ale skuteczne środki w postaci:
- Ekspozycja słoneczna, który powinien jak najczęściej ujawniać sprzęt i zapasy.
- Wysoka temperatura jak wrząca woda, która znowu zajmowała się zapasami.
- Świeżo Wapno, który w postaci mleka wapiennego wybiela dom, wyposażenie i zapasy.
- Nadmanganian potasusłaby roztwór (0,5 grama substancji w wiadrze z wodą) podaje się kurczętom i kurczakom.
- Formalinaużywany do mokrej dezynfekcji zapasów i sprzętu.
- Kreolinadezynfekcja, sprzęt i wyposażenie.
- Wanny z piaskiem i piaskiemochrona przed piórami i puchami.
Wideo: Holenderska rasa kurczaków chłodzona białymi
Opinie hodowców drobiu na rasie holenderskiej białogrzywiastej
Kurczęta ras holenderskich, które od ponad dekady wiernie służą zarówno jako dekoracja, jak i pełnowartościowe produkty spożywcze w fermach drobiu w całej Europie, są obecnie zastępowane przez bardziej produktywne rasy kurcząt. Jednak we krwi wielu najlepszych współczesnych krzyży bardzo często geny starych dobrych Holendrów były testowane od wieków. Więc ich hodowla jest w pełni uzasadniona.