Kurczaki są najczęstszym rodzajem drobiu. Najczęściej są włączani do prywatnych gospodarstw, aby zdobyć jaja. Dlatego rasy i krzyże kurcząt w kierunku jaja z wysoką produkcją jaj i dużymi rozmiarami jaj są interesujące zarówno dla dużych producentów, jak i małych gospodarstw. Poznajmy ich cechy i produktywne wskaźniki.
Leggorny
Sprawdzone przez lata rasy z Włoch, które poprawiły Amerykanów. Leggorny odznaczają się bezpretensjonalnością i prostotą treści, dobrze tolerują zimne. Istnieje wiele odmian tej rasy, ale najczęściej leggorn jest biały. Zaczynają się spieszyć dość wcześnie - od około czterech do pięciu miesięcy. Jajka Leghorn mają mocną białą skorupę. Instynkt inkubacji nie jest szczególnie rozwinięty, a kurczaki są usuwane w inkubatorze. Pisklęta mają doskonały współczynnik przeżycia 95%. Są one najbardziej produktywnie przenoszone w pierwszym roku, a następnie ich wydajność spada. A na początku, w pierwszym miesiącu, ich jaja nie są zbyt duże, ale stopniowo stają się większe. Po dwóch latach warstwy są zazwyczaj wysyłane na ubój. Ich mięso jest twarde i nadaje się do dań z długim gotowaniem (na przykład galaretki). Samce karmią się masą około 2,5-3 kg. Zwykle 10-15 samic rodzi jednego koguta. Możesz trzymać tego ptaka w różnych warunkach, ale chodzenie przyniesie korzyści i będzie miało dobry wpływ na zdolności produkcyjne. W warunkach zewnętrznych żywią się także pastwiskami. Te aktywne ptaki muszą przycinać skrzydła lub tworzyć wysoką zagrodę.
Główne cechy kur białych leggornów przedstawione w poniższej tabeli.
Parametr | Opis |
Kolor pióra | Biały |
Gęstość piór | Dopasuj do ciała |
Grzebień | Czerwony herb wisi na boku |
Głowa | Średnia |
Tułów | Mały klinowy proporcjonalny |
Dziób | Żółty silny |
Waga | 2 kg |
Produkcja jaj | Do 300 szt |
Waga 1 jajka | 68-70 |
Przede wszystkim uwagę hodowców drobiu przyciąga niewielka potrzeba paszy w połączeniu z możliwością noszenia dużej ilości jaj, zdolność do wylęgania samych kurcząt. Rasa ta jest również lubiana do pozyskiwania nowych mieszańców i hodowli innych ras.
Kurczęta rasy leggorn uczestniczyły w hodowli wielu ras i krzyży, takich jak legbar, borkivka, iz-brown.
Leggorn krasnoludek
Jedna z odmian leggornu, o małych rozmiarach i dobrej produkcji jaj. Ma inne nazwy - B-33, White mini. Ma wszystkie cechy leggornu: bezpretensjonalność, umiejętność tolerowania zimna, zły instynkt inkubacji, wysoka produkcja jaj itp., Ale nie potrzebują dużego terytorium do chodzenia. Ta rasa zużywa jeszcze mniej paszy, ale wymaga wysokiej jakości.
To ważne! Karmienie kurcząt musi być zrównoważone, w przeciwnym razie do dziesiątego dnia życia mogą mieć zwinięte palce, co wkrótce prowadzi do utraty nóg i ruchliwości. Jest to zazwyczaj spowodowane nadmiarem białka w pożywieniu. Niezrównoważona pasza (jeśli jest dużo białka lub niewystarczająca) prowadzi do zmniejszenia zdolności do przenoszenia jaj.
Samce tej rasy ważą nie więcej niż 1,7 kg, wykazują większą aktywność w stosunku do kobiet. Ten gatunek ma najwyższą płodność jaj - 95-98%.
Główne cechy żeńskich karłowatych leggornów
Parametr | Opis |
Kolor pióra | Biały |
Gęstość piór | Dopasuj do ciała |
Grzebień | Wiszący na bocznym liściu, czerwony |
Głowa | Średnia |
Tułów | Mały klin |
Dziób | Żółty silny |
Waga | do 1,4 kg |
Produkcja jaj | 210-260 szt |
Waga 1 jajka | 57-62 |
Dominanty
Te krzyże czeskich kur hodowlanych są bardzo odpowiednie dla początkujących, ponieważ są nie tylko dobrymi warstwami z raczej dużym jajkiem, ale także mają wysoki współczynnik przeżycia w niekorzystnych warunkach. Dominuje połączenie estetycznego wyglądu i wysokiej produkcji jaj, odporności na choroby i bezpretensjonalności. Ptaki te ze względu na gęstość upierzenia mogą tolerować zimno. Mogą być trzymane w różnych warunkach, ale najlepiej ze spacerem. Niektóre kraje europejskie uprawiają je w warunkach ekologicznej hodowli drobiu. Nie wymagają karmienia, podczas chodzenia aktywnie zdobywają własne jedzenie. Należy pamiętać, że nazwa kurcząt „Dominant” obejmuje znacznie więcej niż jeden krzyż z różnych ras. Różnią się głównie kolorem piór, dziobem, kształtem grzbietu i innymi, głównie zewnętrznymi cechami. Kolor piór może być nawet niebieski (krzyż D-107). Dominujące jaja są dominujące w czerni (D-100) i mają dobry instynkt inkubacyjny, a dominanty sussex (D-104) mogą przenosić do 320 jaj rocznie, a ich osobniki szybko przybierają na wadze, jak u kur w kierunku jaja. Samiec tych krzyży waży 2,7-3,2 kg. Skorupa jaj tych krzyży ma zwykle brązowe odcienie, ale dominują krzyże, które niosą białe jaja. Wysoka produktywność tych kurcząt utrzymuje się do trzech lat, a następnie zaczyna spadać każdego roku. Szamotanie zaczyna się od 5 miesięcy.
Główne cechy dominujących samic
Parametr | Opis |
Kolor pióra | Inaczej |
Gęstość piór | Średnia |
Grzebień | Czerwony kolor o różnych kształtach |
Głowa | Średnia |
Tułów | Duży i masywny z okrągłością |
Dziób | Inaczej |
Waga | 1,8-2,3 kg |
Produkcja jaj | 315 sztuk |
Waga 1 jajka | 65 |
Podczas spożywania jaj nie wyrzucaj skorupek jajek: można je wykorzystać jako dodatek do pasz lub nawóz do ogrodu.
Loman Browns
Kurczak łamany Brown odnosi się do kierunku mięsa i jaj. Mogą być uprawiane na farmie drobiu i małych prywatnych osiedlach. Kurczaki szybko przybierają na wadze przy stosunkowo niewielkim spożyciu paszy, co czyni ten typ atrakcyjnym dla celów komercyjnych.
Cross został wyhodowany przy użyciu ras Plymouth i Rhode Island. Krzyż złamany brązowy został zarejestrowany w 1970 r. W Niemczech i otrzymał swoją nazwę dzięki nazwie firmy „Lohmann Tierzuht”, która ją wydała. Ptaki te rozprzestrzeniły się na całym kontynencie ze względu na ich wydajność. Waga samców jest nieco większa niż w przypadku kurczaków - około 3 kg. Kurczaki mają spokojne usposobienie i dobrze dogadują się z innymi gatunkami.
Loman Brown ma szybki przyrost wagi. Po 5-6 miesiącach kurczęta osiągają dojrzałość płciową i mogą nosić jaja. Okres dobrej produkcji jaj trwa od dwóch do trzech lat. Okres maksymalnej produkcji jaj trwa około 80 tygodni, a następnie wskazane jest wypuszczenie kurczaków z mięsem i zastąpienie głów młodymi.
Przeczytaj także o kurczakach biegowych loman white.
Kurczaki z tego kraju są mało wymagające w opiece i tolerują nawet ekstremalne zimno i szybko dostosowują się do prawie wszystkich warunków klimatycznych. Ale jest ważny warunek ich utrzymania - wystarczająco dużo miejsca: z małym obszarem do życia zaczynają tracić produktywność. W dobrych warunkach wzrostu i pełnej zgodności rasy witalność rasy wyniesie 98–99%.
Główne cechy kurcząt złamane brązowe można zobaczyć w poniższej tabeli.
Parametr | Opis |
Kolor pióra | Czerwono-brązowy |
Gęstość piór | Gęsty |
Grzebień | Czerwona liściasta |
Głowa | Mały |
Tułów | Silna budowa ciała z szeroką klatką piersiową |
Dziób | Wąski, szarożółty, mały |
Waga | 1,7-2,2 kg |
Produkcja jaj | 310-320 szt |
Waga 1 jajka | 60-72 |
Wiesz? Według badań DNA przeprowadzonych przez naukowców, kurczaki są bliskimi krewnymi tyranozaurów. Te ogromne (szacowana waga do 9,5 tony) drapieżne jaszczurki wymarły miliony lat temu w wyniku naturalnego kataklizmu.
Rocznica Kuchinskiego
Rasa Kuchinskaya odnosi się do kierunek mięsa i jaj. Ptaki te są bezpretensjonalne w opiece i charakteryzują się wysoką odpornością, mogą być trzymane w różnych warunkach. Kurczaki szybko dostosowują się do praktycznie każdych warunków klimatycznych, są odporne na zaburzenia genetyczne, takie jak chodzenie na świeżym powietrzu. Charakteryzują się szybkim wzrostem i przyrostem masy ciała - w ciągu 2,5 miesiąca przybierają na wadze do 1,5 kg. Rasa ta wyróżnia się nie tylko zwiększoną produkcją jaj, ale także dobrej jakości mięsem. W wieku dorosłym kurczaki osiągają wagę 2,7–3 kg, a koguty trochę więcej - 3,4–4 kg. Mięso z kurczaka zawiera około 25,3% białka i ma dobrą prezentację. Układanie jaj może tymczasowo przestać dawać jaja w okresie linienia.
Skorupka jest kremowo-czerwonawa do brązowej barwy. Dobrze rozwinięty instynkt nasizhivaniya. Dojrzałość płciowa osiąga wiek 180 dni. Jądra mają współczynnik płodności 95%, a prawdopodobieństwo występowania kurcząt wynosi około 77-87%. Żywotność młodych osobników sięga 98,7%, a dorosłych - około 95%.
Te ptaki są przyjazne i zrównoważone. Aby zapewnić dobre składanie jaj dla 13-15 kur, wystarczy jeden kogut. Norma obejmuje trzy rodzaje upierzenia barwiącego:
- z podwójnym rozgraniczeniem;
- z obecnością frędzli;
- nakrapiane.
Kurczaki mają silną budowę ciała, co jest nieodłączną cechą ras mięsnych. Główne cechy jubileuszu kurczaków Kuchi można zobaczyć w poniższej tabeli.
Parametr | Opis |
Kolor pióra | Jasnobrązowy, złotobrązowy, pod swetrem jasnoszary |
Gęstość piór | Ciasno, zwłaszcza na szyi |
Grzebień | Czerwona liściasta |
Głowa | Średnia |
Tułów | Lekko wydłużony z wypukłą klatką piersiową |
Dziób | Gęsty żółtawy brąz |
Waga | 2,7-3 kg |
Produkcja jaj | 180-240 szt |
Waga 1 jajka | 58-60 |
Dowiedz się, ile waży jajko, dlaczego dostajesz dwa jajka żółtka, jajka z zielonym żółtkiem, z krwią; dlaczego kurczaki dziobią jajka, niosą małe jaja, nie noszą dobrze.
Highsexes
Kurczęta Haysex wyróżniają się wysoką produktywnością i bezpretensjonalną opieką, dzięki czemu zyskały popularność wśród hodowców i stały się powszechne na całym świecie.
Początkowo wyhodowano hodowlę highsex biały. Krzyż miał dobrą wagę i płodność. Po pewnym czasie hodowcy dostali kolejny widok - Highsex Brown. Te kurczaki charakteryzowały się odpornością na wiele chorób. Dzięki swoim parametrom Hisex White przypomina kury leggorn. Mają dobrą budowę, białe upierzenie na brzegach w niektórych miejscach ma brązowe plamki. Na małej główce znajduje się czerwony grzebień w kształcie liścia. Hisex Brown wyróżnia się większą wagą i brązowym kolorem ze złotym połyskiem. Na końcach piór obserwuje się białawe plamy. Krzyże kurcząt Haysex doskonale złożone i charakteryzujące się żywotną aktywnością. Te kurczaki są potulne i dobrze dogadują się z innym drobiem. Co więcej, Hisex Brown ma charakter bardziej przyjazny niż białe odpowiedniki, a także jest bardziej produktywny. Przedstawiciele tej rasy są aktywni i potrzebują dobrego miejsca do życia.
Dowiedz się więcej o zawartości Highsex Brown i Highsex White.
Kurczęta osiągają dojrzałość płciową po około 5 miesiącach. Należy zauważyć, że wskaźniki składania jaj nie zmniejszają się przez trzy lata. Dlatego planowana wymiana głów odbywa się rzadziej w porównaniu z innymi rasami. Ten ptak jest trzymany ze względu na wysoką i regularną produkcję jaj. Mięso nie ma dobrych właściwości smakowych i wymaga długiej obróbki cieplnej. Nie ma instynktu do wylęgu, ale nie jest też potrzebny, ponieważ highsexes to krzyże.
To ważne! Podczas hodowli kurcząt Hisex należy zauważyć, że skorupa ich jaj jest silna, a kurczaki nie zawsze mogą z niej wykluć. Dlatego bardzo ważne jest, aby nie przegapić tego momentu i pomóc w pękaniu skorupy.
Żywotność potomstwa wynosi ponad 95%.
Główne cechy kurcząt heksusowych przedstawiono w poniższej tabeli.
Parametr | Hisex biały | Hisex Brown |
Kolor pióra | Biały | Brązowy ze złotym połyskiem |
Gęstość piór | Ciasny i przewrócony | Ciasny i przewrócony |
Grzebień | Duży, jasny czerwony | Duży, jasny czerwony |
Głowa | Średnia | Średnia |
Tułów | Proporcjonalnie | Proporcjonalnie |
Dziób | Średni, żółtawy | Średni, żółtawy |
Waga | 1,8 kg | 2,5 kg |
Produkcja jaj | 300 sztuk | 360 szt |
Waga 1 jajka | 63-65 g | 70-75 |
Przed użyciem należy sprawdzić, czy jaja są świeże, na przykład zanurzyć je w wodzie.
Rodonici
Rodonit kurcząt ceniony za bezpretensjonalną opiekę i dobrą wydajność. Krzyż ten został wyhodowany w Niemczech przez hodowlę w wyniku skrzyżowania krzyżówki złamanej rasy Brown i Rhode Island. W Rosji uzyskano podgatunek, który ma zdolność do produkcji jaj w okresie mrozu.
Warstwy rodonitu nie są wymagające w uprawie i mają spokojny charakter, bardzo dobrze tolerują zimno. Są one wygodnie utrzymywane w sektorze prywatnym. Istnieją trzy odmiany. Ponadto pierwszy pochodny krzyż ma niższą produktywność niż pozostałe - po 1,5 roku produkcja jaj gwałtownie spada. Ale zdolność do składania jaj dwóch innych gatunków nie zależy od wieku kury.
Żywa waga osobnika męskiego wynosi około 3 kg. Dojrzałość płciowa w warstwach zaczyna się stosunkowo wcześnie - po czterech miesiącach. Mają najwyższą wydajność w wieku 1,5 roku, a następnie zaczyna się spadek produkcji jaj. Skorupa jaja ma brązowawy kolor.
Główną zaletą tej rasy jest stabilne układanie jaj, nawet gdy występuje mróz, co jest szczególnie ważne dla obszarów o surowym klimacie. Potomstwo tej rasy ma wysoką odporność.
Wiesz? Aby kurczaki danej rasy nie zmniejszyły produkcji jaj po rozpoczęciu 1,5 roku życia, kurom podaje się specjalny preparat zwany „szczepionką odmładzającą”. Po takiej interwencji kura będzie aktywnie kontynuować przez kolejne 80 tygodni.
Warstwy nie mają instynktu inkubacji jaj, dlatego do hodowli tej rasy niezbędny jest inkubator. Obecność koguta nie jest konieczna, wydajność kurcząt nie zależy od niego. Chociaż zaleca się utrzymanie porządku w kurniku. Główne cechy kurcząt rodonitowych przedstawiono w poniższej tabeli.
Parametr | Opis |
Kolor pióra | Brązowy i jasnobrązowy |
Gęstość piór | Dopasuj do ciała |
Grzebień | Duży grzebień w kształcie liścia w kolorze czerwonym |
Głowa | Mały |
Tułów | Średni z wypukłą klatką piersiową |
Dziób | Żółty dziób jest podzielony w środku przez ciemniejszy pasek. |
Waga | 2 kg |
Produkcja jaj | 300 sztuk |
Waga 1 jajka | 60 |
Aby zapisać jajka przez długi czas, możesz użyć metody zamrażania.
Wysokie linie
Innym rodzajem kurczaków z wysoką produkcją jaj jest high-line. Te ptaki są bardzo przyjazne, energiczne i mogą żyć spokojnie z innymi gatunkami. Są odporne na wiele chorób i bardzo opłacalne pod względem utrzymania. Jest to krzyż, który można rozcieńczać na skalę przemysłową i łatwo utrzymywać w małych prywatnych gospodarstwach. Linia krzyży: Brown, Silver Brown, Sonia, w-36 Cross została opracowana przez amerykańską firmę „Hy-Line International”. Przez hodowlę wyhodowano następujące podgatunki: wysokie kury brązowe, srebrnobrązowe i popielice - różnią się czerwonym upierzeniem i niosą brązowe jaja, a krzyże W-36, W-77 i W-98 mają białe pióra i odpowiednio dają jaja biały kolor. Kurczaki ważą nie więcej niż 2,5 kg, a koguty nie ważą więcej niż 3 kg.
Dojrzewanie następuje około 5 miesięcy. Żywotność rasy jest bardzo wysoka - około 96-98%. Krzyże wysokiej linii białej i wysokiej linii brązowej są nieco inne pod względem wydajności.
Główne cechy wysokiej jakości rasy kurczaka można zobaczyć w poniższej tabeli.
Parametr | Hi-White White | High-line brown |
Kolor pióra | Biały | Brązowo-czerwonawy |
Gęstość piór | Ciasny i przewrócony | Ciasny i przewrócony |
Grzebień | Duży różowy | Duży różowy |
Głowa | Mały | Mały |
Tułów | Lekki, podłużny | Lekki, podłużny |
Dziób | żółty | żółty |
Waga | 1,74 kg | 2,25 kg |
Produkcja jaj | 247-350 sztuk | 241-339 sztuk |
Waga 1 jajka | 60-65 g | 60-65 |
Rosyjski biały
Kurczęta rasy rosyjskiej białej są popularne ze względu na prostotę w pielęgnacji, karmieniu i wysokiej wydajności. Rasa ta została wyhodowana w Rosji, krzyżując rasę Leghorn z lokalnymi kurczętami. Ptaki te są bezpretensjonalne w opiece, są odporne na wiele chorób i są dobrze tolerowane w zimnym okresie z przymrozkami. Do produkcji mięsa nie nadają się. Waga koguta nie przekracza 2,5 kg.
Kurczaki charakteryzują się stosunkowo dużą kompozycją ciała i czystym białym kolorem, dzięki czemu otrzymały drugą nazwę - „Królewna Śnieżka”. Charakterystyczną cechą jest duże muszelki, stojące prosto u samców i małe, lekko zwisające u samic. Kurczęta osiągają dojrzewanie w wieku pięciu miesięcy. Ten ptak ma wielką żywotność - przeżycie piskląt wynosi około 96%. Stracili instynkt wylęgu, więc kurczaki są usuwane w inkubatorze.
Hodując rosyjskie białe kury, warto wziąć pod uwagę, że potrafią dobrze latać, więc muszą przycinać skrzydła w odpowiednim czasie i osłaniać wolierę wysoką siatką. Główne cechy rosyjskiej rasy białej kurczaka można zobaczyć w poniższej tabeli.
Parametr | Opis |
Kolor pióra | Śnieżnobiały kolor |
Gęstość piór | Ciasno do ciała |
Grzebień | Różowy kolor |
Głowa | Średni rozmiar |
Tułów | Silne kości z wypukłą klatką piersiową |
Dziób | Żółty |
Waga | 1,8 kg |
Produkcja jaj | 200 sztuk |
Waga 1 jajka | 55-65 |
Aby kurczaki mogły nosić jaja, nie trzeba mieć koguta: osobniki męskie są potrzebne do zapłodnienia, jeśli planowana jest hodowla kurcząt.
Pushkinskaya
Kurczak rasy Puszkin jest idealny dla uprawa i utrzymanie w sektorze prywatnym. Ptak ten wyróżnia się nie tylko wysoką produkcją jaj, ale także mięsem o doskonałych właściwościach smakowych. Ponadto takie kurczaki bezpretensjonalne pod względem opieki i karmienia. Nazwę rasy zawdzięcza miastu Puszkin, gdzie przez hodowlę kury te były hodowane.Dziadkami byli Livorno i Australorps. Istnieją dwa podgatunki rasy - jeden jest uzyskiwany w Siergijewie Posadzie, drugi jest hodowany w Puszkinie. Należy zauważyć, że u mężczyzn dominuje biel, podczas gdy u kobiet dominują czarne. Istnieje również pasiasta czarno-biała kolorystyka upierzenia.
Waga koguta jest nieco większa niż warstw - 2,5–3 kg. Samce zazwyczaj dopuszcza się do mięsa o białym kolorze i dobrym smaku. Waga tuszy wynosi około 1,8-2,5 kg już w wieku pięciu miesięcy.
Te ptaki posiadają zrównoważony przyjazny charakter i spokojnie dogaduj się z innymi gatunkami. Aby utrzymać porządek w kurniku, eksperci zalecają zabranie jednego koguta na 20 kur. Ale jeśli będzie więcej kogutów, konfliktów nie da się uniknąć. Dojrzałość płciowa u kur Pushkin przypada na 4,5-5 miesięcy. Pierwsze jaja ważą około 50 gramów w jednym kawałku, ale z wiekiem rozmiary jaj stają się większe. Pozytywnym aspektem jest to, że układanie jaj trwa nadal z pojawieniem się mrozu. Skorupa jajka jest kremowa lub biała. Kury nioski jaj nie tracą nawet 3-4 lat, co oznacza, że wymiana zwierząt gospodarskich odbywa się rzadziej. Płodność jaj jest wysoka - 90-95%, a wylęgowość potomstwa wynosi 80%.
Jeśli chodzi o opiekę, ta rasa jest bezpretensjonalna i po cichu przenosi mróz, ale zawsze musisz dbać o ciepłą klatkę na noc. Główne cechy rosyjskich białych kurcząt można zobaczyć w poniższej tabeli.
Parametr | Opis |
Kolor pióra | Czarno-białe |
Gęstość piór | Gruby, ciasny |
Grzebień | Gorący różowy |
Głowa | Lekko wydłużony |
Tułów | Szeroki w formie trapezu |
Dziób | Lekko żółty, szeroki |
Waga | 1,8-2,4 kg |
Produkcja jaj | 260-270 sztuk |
Waga 1 jajka | 90-100 g |
Jedz surowe jaja, bądź ostrożny: produkt w jego surowej postaci może wywołać rozwój poważnej choroby - salmonellozy.
Teraz do produkcji jaj opracowano wiele różnych ras i krzyżówek kur o kierunkach jajecznych i mięsno-jajowych o dużych rozmiarach jaj, wyróżniających się bezpretensjonalnością i wysoką produktywnością. Na początku rozmnażania kurczęta często noszą małe jaja, które ostatecznie stają się większe. Należy również zauważyć, że populacja kur powinna być aktualizowana co kilka lat, ponieważ zazwyczaj mają dobrą produkcję jaj tylko w pierwszych trzech latach. Możesz samodzielnie zaktualizować bydło, jeśli masz dobrze ugruntowaną rasę.