Taka roślina okopowa jako słodki ziemniak nie jest szczególnie popularna w naszym kraju, dlatego agronomowie często nie uprawiają tej rośliny. Są jednak tacy, którzy nadal wolą gotować potrawy ze słodkich ziemniaków.
Z artykułu dowiesz się o słodkim ziemniaku: co to jest, czy można wyhodować roślinę w daczy w regionie moskiewskim z bulwy sklepowej, jak jest uprawiana w innych regionach Federacji Rosyjskiej i jakie są techniki uprawy ozdobnych batatów?
Cechy uprawy słodkich ziemniaków i różnice w stosunku do innych roślin okopowych
Roślina ta jest uważana za bardzo bezpretensjonalną pod względem gleby, ale temperatura wymaga konsekwentnie wysokiej. Warzywo korzeniowe wygląda jak ziemniaknie jest jednak atakowany przez choroby i szkodniki specyficzne dla rodziny psiankowatych. Ze względu na bujną i gęstą część ignamu, chwasty praktycznie nie rosną wokół niego, poza tym takie zarośla pomagają utrzymać wilgotność gleby dłużej.
Wielu odmawia uprawy tej rośliny ze względu na jej słodki smak, ale ta opinia jest błędna. Istnieje wiele odmian, których smak jest bardzo podobny do ziemniaków, aw niektórych potrawach jego obecność jest jeszcze bardziej mile widziana.
Jak wybrać odpowiednią odmianę do sadzenia?
Pojedyncza klasyfikacja odmian tej uprawy nadal nie istnieje. Wiadomo, że w sumie na świecie żyje około 7000 gatunków.
Agronom musi wybrać odmianę w zależności od celu uprawy i cechy korzenia. Musisz więc skupić się na następujących wskaźnikach:
- rodzaj słodkich ziemniaków: deser, warzywa lub pasza (odmiany te są nazywane w celu zmniejszenia ilości cukru w nich);
- wydajność;
- kolor i kształt liści i roślin okopowych;
- dokładność tworzenia bulw;
- okres dojrzewania - wczesny, średni lub późny.
Wszystkie te cechy są wskazane na opakowaniu z nasionami, więc agronom może łatwo wybrać odpowiednią odmianę dla siebie.
Gdzie i za ile nasion można kupić?
Szacowany koszt zostanie wskazany dla Moskwy i Petersburga. Trudno jest znaleźć nasiona lub sadzonki słodkich ziemniaków do sadzenia w Rosji. Najczęściej plantatorzy zamawiają nasiona w sklepach internetowych. Czasami nawet składają zamówienia poza ojczyzną, ponieważ w krajach europejskich różnorodność tej kultury jest znacznie większa.
Istnieje możliwość wymiany między batatovodami. Zazwyczaj są wyszukiwane na forach.
Jeśli plantatorowi uda się znaleźć materiał do sadzenia, cena jednego cięcia będzie wahać się między 50-70 rubli za sztukę, a opakowanie nasion o masie 10 gramów będzie kosztować 180-250 rubli. Bulwy do samodzielnego kiełkowania będą nieco tańsze - 20-30 rubli za sztukę.
Instrukcja krok po kroku: inżynieria rolnicza w ogrodzie
Bulwy rozmnażania korzeni
Uwaga! Doświadczeni agronomowie nie zalecają sadzenia całych bulw bezpośrednio w glebie, ponieważ ze względu na długi sezon wegetacyjny bulwy nie będą miały czasu na dojrzewanie i produkcję plonów.
Najlepiej kiełkować korzeń i sadzić otrzymane sadzonki.
Rozpocznij procedurę kiełkowania w marcu. Istnieje wiele metod tej manipulacji.
- Najpopularniejszym z nich jest umieszczenie w ziemi do połowy warzyw korzeniowych, dobrze je podlać i umieścić w jasnym miejscu. Światło powinno wynosić co najmniej 12-13 godzin dziennie, a ziemia powinna być stale lekko wilgotna. Po tygodniu takiego kiełkowania pierwsze pąki pojawią się na korzeniach, z których będą rosły sadzonki.
Na początku możesz obejść się bez ziemi. Wystarczy owinąć bulwę wilgotną szmatką lub serwetką. I możesz po prostu spryskać bulwę wodą przed pierwszymi sadzonkami. Jednakże, gdy tylko pojawią się pierwsze pędy, ignam nadal będzie musiał zostać umieszczony w ziemi.
- Inną opcją kiełkowania jest umieszczenie bulwy w szklance wody. Konieczne jest wykopanie rośliny okopowej na 2-3 cm. Poniżej tworzą się grube korzenie i sadzonki z góry. Pamiętaj, że woda korzeniowa nie może trwać dłużej niż miesiąc w wodzie, w przeciwnym razie istnieje ryzyko gnicia.
Oferujemy obejrzenie przydatnego filmu o hodowli ignamu przez bulwy:
Nasiona
Sposób Rassadny
Bardzo trudno jest uzyskać nasiona w domu, ponieważ w naszych regionach ignam praktycznie nie kwitnie.
Nasiona lochy do sadzonek potrzebują pod koniec stycznia.
- Przed siewem należy moczyć nasiona w ciepłej wodzie przez 24 godziny.
- Następnie są traktowane słabym roztworem manganu, a następnie nasiona są całkowicie wysuszone.
- Gleba do uprawy sadzonek powinna być odżywcza, pożądane jest zakupienie gotowego substratu w sklepie. Przed użyciem należy go odkażać, umieszczając glebę w piekarniku, podgrzanym do 200 stopni, przez 30-40 minut.
- Rowki wykonuje się w glebie o głębokości 1-1,5 cm, a nasiona umieszcza się w nich w odległości 1 centymetra.
- Materiał siewny jest dobrze podlewany i umieszczany w oświetlonym miejscu, przykryty folią.
Natychmiast umieszczaj nasiona w otwartym terenie
W przypadku tej metody uprawy najlepiej jest wybierać produkty wczesnego dojrzewania, ponieważ konieczne jest sadzenie nasion na otwartym terenie po minięciu niebezpieczeństwa mrozu.
Nasiona są przetwarzane w taki sam sposób jak w przypadku przesadzania.
Gleba powinna być dobrze rozluźniona i kompostowana.. Materiał siewny jest zanurzony na głębokość 3-4 centymetrów. Wszystko to jest podlewane osiadłą wodą, ale nie zimną. Najlepsza fabuła pokryta filmem.
Troska
- Sadzonki i sadzonki można przenieść na otwarty teren, gdy tylko długość procesu osiągnie 25 cm. Powietrze musi być podgrzane do 25 stopni Celsjusza. Podczas gdy powietrze jest chłodniejsze, łóżka powinny być pokryte folią.
- Ta uprawa będzie dobrze rosła w każdym rodzaju gleby. Ale nadal dobrze jest poluzować go o 15-20 centymetrów. Następnie dodaj humus, siarczan potasu i superfosfat. Możesz również użyć azotanu amonu - rozcieńczyć pudełko zapałek do 10 litrów wody.
- Bardzo ważne jest, aby rzęsy nie zapuściły korzeni w międzywęźle. Aby to zrobić, konieczne jest podniesienie winorośli na każdym łóżku i rozerwanie uformowanych korzeni.
- W drugiej połowie sierpnia trzeba uszczypnąć górną część rzęs - taka manipulacja pomoże zwiększyć bulwy.
- Batat uważany jest za uprawę odporną na suszę. Dlatego w częstych potrzebach podlewania tylko w pierwszym miesiącu po posadzeniu. Po tym czasie podlewanie jest zmniejszane do jednego na dziesięć lat. 15-20 dni przed zbiorami w celu zwilżenia gleby nie jest konieczne. Gdy tylko zwilżysz glebę, należy ją rozluźnić, aby nie tworzyła się skorupa.
- W okresie aktywnego wzrostu bulw, który występuje około sierpnia, batat wymaga dodatkowego karmienia nawozem potasowym. Najlepiej stosować do tego roztworu popiołu. Przygotowuje się go w następujący sposób: dwie szklanki popiołu drzewnego rozpuszcza się w 10 litrach wody i parzy przez 7 dni, cały czas mieszając. Woda każdy litr roztworu.
Jak uprawia się w różnych regionach Rosji?
| Region | Funkcja uprawy |
| Krym | Sadzonki roślin jak najwcześniej - połowa kwietnia. |
| Centralna Rosja (region moskiewski i region moskiewski) | Musisz wybrać metodę uprawy sadzonek. |
| Region Krasnodar | Odpowiednie są zarówno odmiany wczesne, jak i późne dojrzewanie. |
| Ural | W temperaturach poniżej + 25 stopni nawadnianie się zatrzymuje. |
| Syberia | Posadzone nie wcześniej niż w pierwszych dniach czerwca. |
Błędy
Tworzenie dodatkowych kłączy. Jeśli pozwolimy korzeniom rosnąć na leżących biczach, główny korzeń stanie się biedniejszy. Zmniejszy to wydajność.- Słabo wyrosłe sadzonki. Podczas wzrostu sadzonek musisz zapewnić jak najwięcej światła i ciepła.
- Późne terminy sadzenia sadzonek.
- Brak izolacji w niskich temperaturach.
- Niewłaściwa okolica - nie możesz sadzić ignamu w pobliżu kukurydzy i soi.
- Obecność gryzoni na miejscu, które mogą zniszczyć plony.
Tworzenie dodatkowych kłączy. Jeśli pozwolimy korzeniom rosnąć na leżących biczach, główny korzeń stanie się biedniejszy. Zmniejszy to wydajność.Zbiór i przechowywanie
Zbiory powinny być przy suchej pogodzie. Zwykle dzieje się to od połowy do końca października. Jeśli gleba była mokra, zebrane korzenie należy wysuszyć. Przechowuj słodkie ziemniaki w suchym pomieszczeniu.których temperatura waha się od 10-15 stopni Celsjusza.
Nie ma żadnych zagrożeń w kiełkowaniu roślin okopowych - mogą być one dalej spożywane i można je pozostawić do sadzenia w przyszłym roku.
Choroby i szkodniki
Ze względu na fakt, że słodki ziemniak jest transatlantyckim „gościem”, bardzo wiele chorób i szkodników występujących w naszym regionie nie zagraża tej roślinie korzeniowej. Ale nadal niektóre z nich docierają do korzeni.
- Cheesebone. Aby je zwalczyć, należy usunąć dotknięte części rośliny, a pozostałe części potraktować roztworem środka owadobójczego. I możesz użyć ludowego środka: roztworu mydła z cytryną i czosnkiem. 50 gramów mydła w płynie zmieszanego z sokiem z połowy cytryny i dodać 5 pokruszonych ząbków czosnku. Spryskaj ignam kilka razy w ciągu 2-3 dni.
- Chrząszcz majowy. Walka z nim odbywa się za pomocą naparu ze skórki cebuli (stosunek łuski i wody - 1: 3). Domagaj się 5 dni i spryskaj roślinę przez cały sezon wegetacyjny. Jeśli tradycyjne metody nie pomogą, powinieneś zwrócić się do takiego leku jak „Fitoverm” i „Actofit”.
- Środki owadobójcze pomogą również poradzić sobie z przędziorkami, mączlikami, szarańczą i drutowcami.
- Z chorób słodkiego ziemniaka najczęstszą jest czarna noga. Obszary dotknięte chorobą należy usunąć. A następnie zmień aspekty opieki: mniej nawilżaj glebę, a także zmniejsz jej kwasowość przez wapnowanie. Miejsce powinno być dobrze wentylowane i oświetlone.
Zapobieganie pojawianiu się jakiejkolwiek choroby i szkodnika jest zgodne ze wszystkimi zaleceniami dotyczącymi wzrostu i ich terminowej realizacji.
Batat jest egzotyczny dla naszych regionów. Zawiera jednak tak wiele przydatnych elementów i substancji, że nadal warto próbować uprawiać tę tropikalną roślinę korzeniową na swojej działce.
