Powszechne stosowanie jagód agrestu w gotowaniu i korzyści wynikające z ich stosowania zapewniają dużą popularność tej rośliny. Zbiory, coraz bardziej skomplikowane przez obrażenia cierni, które gęsto pokrywają krzaki, skłoniły hodowców do opracowania nowych odmian agrestu z mniejszą liczbą cierni. Jedną z tych odmian, nie gorszą w smaku niż zwykły agrest, jest odmiana „Beryl”.
Historia wnioskowania
Agrest „Beryl” zawdzięcza swój wygląd szkodliwej chorobie grzybów z rodzaju Spherotek, określanej jako „amerykański mączniak prawdziwy”. Dążenia hodowców do wprowadzenia nowych odmian w wyniku krzyżowania europejskich i amerykańskich odmian odpornych na choroby grzybowe zostały uwieńczone sukcesem.
Wielkie dzieło rozpoczęte w latach 1934–1950 przez hodowcę i starszego badacza w Czelabińskiej Stacji Owocowo-Warzywnej nazwanej na cześć. I. V. Michurin Aleksiej Pawłowicz Gubenko. Efektem tych prac są nowe odmiany agrestu „Poor-Lame” i „Chelyabinsk Green”, z udziałem których przeprowadzono kolejne krzyże.
To ważne! Odmiana „Beryl” jest płodna i nie wymaga dodatkowego zapylania, aby zapewnić wysoką wydajność.
Od 1971 r. Prace nad hodowlą nowych odmian kontynuowały naukowiec-hodowca roślin jagodowych Władimir Siergiejewicz Ilyin.
Zalecamy zapoznanie się z najpopularniejszymi odmianami agrestu i najlepszymi odmianami bez kolców.
Pod jego kierownictwem hodowano takie odmiany agrestu jak „Arlekin”, „Beryl”, „Deser”, „Szmaragd”, „Dowódca”, „Senator”, „Ural szmaragd”, „Ural klejnot”, „Fantazja” i inne. Odmiana Beryl została włączona do państwowego rejestru osiągnięć hodowlanych od 1998 roku.
Opis i cechy charakterystyczne
Agrest „Beryl” - rodzaj wieloletniej rośliny krzewu z rodziny Gooseberry z rodzaju Porzeczka. Jego biologiczne cechy wyrażają się w cechach buszu i jagód. 
Krzew
Krzew o średniej wysokości, osiągający wysokość nie większą niż 1-1,2 metra, rozłożysty, gruby:
- Pędy - średniej grubości, cylindryczne, zakrzywione z elastycznym zwisającym wierzchołkiem;
- boczne gałęzie są potrójne, dolna część bardziej dojrzałych jest pokryta kolcami;
- kora ciemnobrązowego koloru z odcieniami antocyjanów (szary, czerwony, niebieski, fioletowy itp.), charakterystyczna dla różnych terminów dojrzewania;
- kolce - słabe, pojedyncze, prostopadłe do kierunku wzrostu;
- liście są zielone, duże, miękkie, wydłużone, zaokrąglone, trzy- lub pięciopłatkowe z głębokimi cięciami, nie mają pokwitania;
- pąki - mały, wydłużony owalny kształt, mają odchylenie od pędu;
- kwiaty są duże i obszerne, mają jasnozielone lub czerwone barwy, wydłużone miseczki, ułożone w pary w kwiatostanie.
Sprawdź niuanse uprawy takich odmian agrestu jak „Wiosna”, „Miód”, „Krasnoslavyansky”, „Konsul”, „Grushenka”, „Malachit”, „Komandor”, „Kolobok”.
Jagody
Owoce agrestu są jednowymiarowymi jagodami o dużej wielkości, o masie od 3,9 do 9,2 grama.
Jagody charakterystyczne dla takiego opisu biologicznego:
- kształt - zaokrąglony;
- kolor - jasnozielony z kontrastowymi żyłami wzdłużnymi;
- skóra jest cienka, mocna, bez pokwitania;
- miąższ jest soczysty;
- smak - słodko-kwaśny.
Skład chemiczny 100 gramów części jadalnej jest reprezentowany przez zawartość:
- białka - 0,88 g;
- tłuszcz 0,58 g;
- węglowodany - 10,18 g;
- błonnik pokarmowy - 4,3 g;
- woda - 87,87 g.
Wiesz? W Związku Radzieckim uprawa agrestu była uważana za nieekonomiczną, a jej szeroki podział został zatrzymany, zastępując ją czarnymi porzeczkami.
Niektóre cechy odmiany
Cechy odmiany „Beryl” wyrażają się takimi cechami, jak odporność na choroby, odporność na suszę i mróz, okres plonowania i dojrzewania, poziom transportu, wykorzystanie jagód w różnych dziedzinach działalności.
Odporność na choroby i szkodniki
Odmiana „Beryl” odporna na wiele chorób i szkodników, ale przy złej opiece nad rośliną, prawdopodobieństwo uszkodzenia pozostaje wysokie. 
Wiesz? Agrest ze względu na swój skład chemiczny jest przydatny do stosowania u osób ze zdiagnozowanymi chorobami układu sercowo-naczyniowego, nerek, niedokrwistości, a także z beri-beri.
Istnieje duże prawdopodobieństwo mączniaka prawdziwego (sferotek) i mączniaka rzekomego (peronosporoz). Te choroby grzybowe zatrzymują wzrost i rozwój rośliny, a następnie bez odpowiedniego leczenia prowadzącego do jej śmierci. 
Sphereoteka Oznaki choroby - pojawienie się plam na pędach i liściach krzewu, które stopniowo rosną, pokrywają krzew gęstym kwiatem, w wyniku czego liście wysychają i opadają.
To ważne! Krzak szkodników jest rzadko dotknięty.
Spośród szkodników najbardziej prawdopodobnym atakiem jest mączlik jasnopopielaty lub ptasznik żółty agrestowy. Larwy tych owadów (gąsienic) pojawiają się z jaj złożonych przez motyle wczesną wiosną i jedzą miękkie części liści, całkowicie niszcząc wszystkie zielone części rośliny.
Dowiedz się, jakie inne choroby i szkodniki wpływają na agrest i jak sobie z nimi radzić.
Blade legged Sawfly 
Żółty agrestowy sawfly
Odporność na suszę i mrozoodporność
Agrest nie toleruje nasiąkania wodą, ale jest wysoce odporny na suszę. Dorastając na działkach ogrodowych, nie wymaga częstego podlewania, ale nadal nie warto pozwolić na przedłużony brak wilgoci w czasie upałów. Jeśli chodzi o odporność na mróz, odmiana Beryl nie potrzebuje schronienia w sezonie zimowym i jest w stanie wytrzymać niskie temperatury do -38 ° C.
Okres dojrzewania i wydajność
„Beryl” odnosi się do odmian w połowie sezonu, a to oznacza, że dojrzewanie owoców następuje w środku lata: pierwsze zbiory można zebrać w połowie lipca. Wydajność odmiany jest wysoka - jeden krzew jest w stanie wyprodukować od 5 do 10 kilogramów jagód w sezonie.
Transportowalność
Na etapie dojrzałości technicznej (tj. Nieznacznie niedojrzałe) jagody zachowują świeżość przez 3 dni i mogą być łatwo transportowane. Po osiągnięciu dojrzałości usuwalnej (pełna dojrzałość) zdolność transportu jagód jest znacznie zmniejszona, co uniemożliwia transport na duże odległości.
Stosowanie jagód
Agrest jest uniwersalną jagodą stosowaną w różnych dziedzinach ludzkiej działalności. Jego bogaty skład chemiczny i właściwości lecznicze zapewniają zastosowanie w tradycyjnej medycynie jako głównego składnika receptur z różnych chorób.
Ponadto właściwości jagód są dobrze znane w kosmetologii, w szczególności do wytwarzania masek, peelingów, kremów i płynów. Najczęściej stosowany owoc agrestu w kuchni.
Na bazie jagód można produkować:
- napoje alkoholowe - likiery i likiery;
- marynaty do dodatkowej obróbki mięsa;
- sosy do wszelkiego rodzaju potraw mięsnych;
- desery - kompoty, konfitury, dżemy, konfitury;
- suszone owoce.
Z pewnością zainteresuje Cię czytanie o tym, jak robić domowe wino, sos, dżem i dżem agrestowy, a także jak marynować agrest w domu.
Pomimo tak powszechnego stosowania agrestu, dla niektórych osób stosowanie jagód może powodować powikłania w przebiegu takich chorób:
- cukrzyca;
- przewlekłe choroby zapalne i wrzodziejące przewodu pokarmowego;
- nerki i drogi moczowe.
To ważne! Obecność chorób przewlekłych wymaga uprzedniej konsultacji z lekarzem na temat prawidłowych ilości i rodzajów spożycia owoców agrestu.
Jak wybrać sadzonki przy zakupie
Dobry wzrost i rozwój rośliny, jej przyszła wydajność zależy od właściwego wyboru sadzonek. Korzystne mogą być zarówno sadzonki z otwartym systemem korzeniowym, jak i rosnące pojemniki.
Wideo: jak wybrać sadzonki agrestu Sadzonki z otwartym systemem korzeniowym powinny mieć co najmniej 2 lata i mieć 2-3 mocne pędy osiągające długość co najmniej 20 cm Pąki pachowe powinny być powiększone, ale jeszcze nie rozpuszczone, liście są dozwolone tylko na końcach pędów.
System korzeniowy sadzonek musi koniecznie być rozwinięty, zdrewniały, wilgotny. Według oceny wizualnej kora i pędy rośliny nie powinny być uszkodzone ani wykazywać żadnej choroby.
Sadzonki z zamkniętym systemem korzeniowym nie mają określonego wieku do sprzedaży. Muszą być dobrze rozwinięte i całkowicie liściaste, wielkość pędów jednocześnie może osiągnąć 40-50 cm Ważne jest, aby system korzeniowy wypełniał pojemnik i tworzył gęsty gruzełek.
W rozwoju pojemników zdrowe i silne drzewko powinno dawać maksymalną liczbę młodych białych korzeni, co będzie zauważalne podczas przesadzania roślin. Poprzez ocenę wizualną kora i pędy rośliny nie powinny mieć żadnych uszkodzeń ani oznak choroby. 
Wiesz? Za panowania Piotra I Włosi, którzy przybyli do Rosji, nazwali agrest „północnym winogronem” ze względu na słodycz i soczystość owoców.
Sadzonki agrestu można kupić na rynku, w centrum ogrodniczym lub sklepie internetowym.
Warunki uprawy
Agrest nie należy do bezpretensjonalnych roślin i wymaga pewnych warunków do uprawy. Agrest „Beryl” nie jest szczególnie wybredny pod względem składu gleby: gleby gliniaste, piaszczyste i piaszczyste o umiarkowanych wartościach pH nadają się do sadzenia i uprawy.
Warto przeczytać o tym, jak niezależnie określić kwasowość gleby na miejscu, a także jak odtlenić glebę.
Kwaśne gleby nie nadają się do uprawy, dlatego w takich przypadkach zaleca się wstępne zmniejszenie kwasowości przez dodanie mąki dolomitowej. W zależności od składu gleby agrest wymaga okresowego stosowania nawozów organicznych i mineralnych. 
Nie lubi agrestu i wody gruntowej, ponieważ nadmierna wilgoć spowoduje pojawienie się chorób grzybowych w roślinie. „Beryl” jest bardzo wybredny w oświetleniu i woli rosnąć na słonecznych terenach, chronionych przed wiatrem.
Schemat czasu i lądowania
Wygodne do uprawy agrestu są rzędy drzew rosnących na słonecznych i podwyższonych obszarach - przyczyni się to do powstawania półcienia akceptowalnego dla buszu i będzie chronić przed przeciągami.
W normalnym sezonie wegetacyjnym najlepszy czas na sadzenie sadzonek to wczesna jesień (koniec września - początek października). Przed pierwszymi mrozami jest jeszcze dużo czasu, który pozwoli sadzonce zakorzenić się dobrze przed sezonem zimowym.
To ważne! Do lądowania ważne jest, aby temperatura w nocy nie spadła poniżej 5ºС-10ºС.
Aby zapewnić wystarczającą odległość do przyszłego kształtowania się krzewu, otwory do lądowania nie powinny znajdować się bliżej niż 1,5 metra. Głębokość i szerokość otworów do lądowania powinna wynosić co najmniej 50 cm szerokości i głębokości. Ważne jest, aby odległość ta była o 5 cm większa niż objętość systemu korzeniowego lub bryły przeładunkowej.
Wyjaśnia to fakt, że agrest może tworzyć dodatkowe procesy korzeniowe powierzchni, które w sezonie zimowym bez pokrycia gruntu mogą zamarznąć.
Przygotowane doły należy nawozić dodając warstwę humusu zmieszaną z kompostem i piaskiem na dno. Do dobrego ukorzenienia dobrze byłoby również dodać nawozy mineralne na dno (na przykład 30 gramów superfosfatu i 20 gramów fosforanu potasu).
Sadzenie odbywa się przez pionowe umieszczenie sadzonki w zagłębieniu sadzenia z ostrożnym rozłożeniem systemu korzeniowego na dnie. Drzewko jest pokryte glebą, stale ubijając każdą warstwę, tak że puste przestrzenie nie tworzą się, a ziemia szczelnie pokrywa system korzeniowy.
Wideo: jak sadzić agrest Po posadzeniu warto trochę odciąć, pozostawiając 4-5 pąków wzrostu na każdej gałęzi. Na końcu sadzonki konieczne jest obfite zrzucenie 1 wiadra wody, a po całkowitym wchłonięciu wilgoci lądowisko powinno być ściółkowane opadłymi liśćmi, sianem lub trocinami.
Podstawy opieki sezonowej
Dla dobrego rozwoju i obfitych zbiorów, roślina wymaga opieki, która polega na okresowym podlewaniu, pielęgnacji gleby i terminowym nawożeniu, a także corocznym przycinaniu, które daje siłę agrestu, aby przetrwać zimne zimno.
Podlewanie
Suche i gorące lato wymaga dodatkowej wilgotności gleby. Dotyczy to w szczególności takich okresów wzrostu, jak kwitnienie, zestaw owoców i dojrzewanie roślin.
To ważne! 2-3 tygodnie przed zbiorem należy unikać obfitego i częstego podlewania, ponieważ smak i jakość jagód zmniejsza się z nadmiaru wilgoci.
Konieczne jest podlewanie co najmniej raz w tygodniu i nie jest pożądane nawilżanie pędów i liści. Podlewanie odbywa się tylko w kole blisko pnia w ilości 1 wiadra dla każdego krzewu. Jeśli latem towarzyszą częste deszcze, nie jest wymagane dodatkowe podlewanie.
Pielęgnacja gleby
Zapobiegać chorobom, pojawianiu się szkodników i zapewniać wysoką produktywność krzewu może właściwą pielęgnację gleby.
Odnosi się do takich działań:
- spulchnianie gleby - to zdarzenie musi być wykonywane dwa razy w miesiącu z ostrożnymi ruchami, aby uniknąć uszkodzenia systemu korzeniowego;
- usuwanie chwastów - konieczne jest zrobienie tego razem z rozluźnieniem;
- ściółkowanie - należy podjąć działania po każdym nawadnianiu, aby zachować wilgoć w glebie.
Karmienie
Terminowe nakładanie opatrunku nasyca glebę substancjami odżywczymi niezbędnymi do rozwoju agrestu. Roczne karmienie należy przeprowadzać co roku w następującej kolejności:
- Wczesną wiosną humus sprowadza się pod krzew jako ściółkę.
- Pod koniec wiosny minerały (w postaci saletry amonowej w ilości 20 g na 1 m kw.) Lub organiczne nawozy azotowe (w postaci odchodów ptaków lub obornika, należy dodawać do gleby w kole zbliżonym do pnia jako wodę przez kilka dni).
- Do końca czerwca, kiedy kwitnienie krzewu będzie na końcowym etapie, konieczne jest stosowanie nawozów fosforowo-potasowych (superfosfatu lub fosforanu potasu) w ilości 20 g na 1 m kw. m. dla dobrego tworzenia jajników.
To ważne! Aby zapewnić wysokie zbiory w następnym sezonie, nie można pozostawić resztek obecnych zbiorów na gałęziach krzewu.
- W pierwszej połowie lipca glebę agrestową można kilka razy wysypać nawozem azotowo-magnezowym (azotan magnezu) w celu zwiększenia produkcji owoców (w ilości 20 g na 10 l wody).
- W pierwszej połowie sezonu jesiennego krzew należy nawozić 30 g superfosfatu i 20 g fosforanu potasu, aby zapewnić wysoki poziom mrozoodporności.
Top dressing według schematu stworzy najbardziej komfortowe warunki do dobrego owocowania.
Przycinanie
Coroczne przycinanie pomoże uniknąć nadmiernego zarastania krzewów i nadać odpowiedni kształt. Wszystkie słabe pędy podstawy, połamane gałęzie, a także te z najmniejszymi objawami choroby można usunąć.
Zalecamy zapoznanie się z metodami cięcia agrestu, a także kiedy i jak kroić agrest jesienią.
Cięcie można wykonać wczesną wiosną, aż do pęknięcia pąka lub późną jesienią, przycinając 2/3 wszystkich starych gałęzi na poziomie gleby. Takie wydarzenie ożywi krzew i ożywi nowe i silne pędy.
Wideo: Przycinanie agrestu
Zimowa ochrona przed zimnem
Aby chronić roślinę przed zamarzaniem, ułatwisz proste kroki. Przygotowanie powinno rozpocząć się późną jesienią, gdy średnia dzienna temperatura spadnie poniżej 0 ° C.
W pierwszym etapie glebę pod krzakiem należy wysypać 5-6 wiadrami wody, aby uzyskać ładunek wilgoci poniżej zimy. W kolejnym etapie gałęzie krzewu powinny być wygięte do ziemi i przymocowane kołkami, podczas gdy ważne jest, aby gałęzie nie leżały całkowicie na ziemi.
Trzeci etap to mulczowanie gleby wokół rośliny: warstwa mulczu nie powinna być mniejsza niż 7 cm, a jeśli temperatura powietrza spadnie poniżej 15 ° C, warstwę można zwiększyć do 20 cm. .
To ważne! Aby zapobiec przedwczesnemu rozwojowi nerek i ich późniejszemu zamarznięciu z późnych przymrozków wczesną wiosną, należy usunąć wszystkie schronienia.
Zalety i wady odmiany
Agrest „Beryl” ma swoje zalety i wady.
Zalety tej odmiany obejmują:
- odporność na mróz;
- wysoka wydajność;
- duże owoce;
- jasny smak owoców.
- niska odporność odmiany na takie choroby jak mączniak prawdziwy, mączniak rzekomy;
- podatność na atak szkodników, takich jak mączlik jasnopopielaty i ptasznik żółty agrestowy.
Agrest to popularna jagoda, która przynosi wielkie korzyści ludzkiemu ciału. Odmiana agrestu „Beryl” ma wiele zalet w porównaniu z innymi i jest rośliną warunkowo bezpretensjonalną. 
Duży rozmiar i jasny smak jagód zapewniają tej odmianie dużą popularność. Ponadto stosowanie jagód agrestu jest zróżnicowane i możliwe w różnych sferach działalności człowieka.
Opinie z sieci
