Hawthorn przez prawo popularne osoby zainteresowane medycyną tradycyjną. Głóg jest prawdziwym źródłem użytecznych witamin, tak niezbędnych dla twojego piękna i zdrowia.
Hawthorn jest cudowna jagodaco jest również smaczne. Zarówno dorośli, jak i dzieci jedzą z radością.
Głóg może być zaadaptowany jak na własnej ziemi i będzie aktywnie owocować, i to na wolności. Wiele osób wybiera zbieranie tych czerwonych i smacznych jagód z całą rodziną - jest to naprawdę, ciekawy i zabawny proces.
Głóg ma swój własny okres kwitnienia. Z reguły przypada na okres między połową kwietnia a połową maja. W tym czasie konieczne jest zauważenie drzewa, z którego owoce zostaną oderwane i upewnienie się, że nie pojawią się na nim szkodniki.
Hawthorn chce jeść nie tylko w ciepłym sezonie, ale także zimą. Oczywiście jest to możliwe, ale jak zamrozić głóg iw jakiej formie lepiej zachować wszystkie użyteczne właściwości? Opowiemy o tym w najbardziej szczegółowej formie w poniższych akapitach.
Krótkie wprowadzenie
Głóg jest bardzo kapryśną jagodą. Nie toleruje suszenia i dlatego wielu nie wie, jak przedłużyć swoje życie. Z jednej strony, zgodnie z popularną opinią, zimno zabija wszystkie witaminy i składniki odżywcze, które powinny być zawarte w jagodzie. Z drugiej strony wszystkie te składniki odżywcze mogą być w nieco mniejszej ilości, ale możesz mieć do nich dostęp przez cały rok.
Wiele jagody tracą swoje korzystne właściwości z powodu niewłaściwego zamrażania. Nie wystarczy po prostu umieścić jagodę w zamrażarce i zapomnieć o niej na chwilę. Wszystko potrzebuje właściwego podejścia, a głóg nie jest wyjątkiem. W tym artykule opiszemy szczegółowo, jak dokładnie należy zamrażać głóg, pozostawiając go na długą i zimną zimę.
Instrukcje krok po kroku
Teraz, gdy zajęliśmy się pytaniem: „Czy możliwe jest zamrożenie głogu na zimę?”, Przejdźmy do procesu przygotowania jagód.
Jak się przygotować?
Głóg jest znany Rosjanom od czasów starożytnych. Wielu napoiło się z głogu, pili je i kwas chlebowy. Niektórzy używali głogu jako pożywienia.
Ta pozornie mała i niepozorna jagoda jest w stanie zapobiegać różnego rodzaju chorobom serca i naczyń krwionośnych, dlatego cieszy się niezwykłą popularnością. Należy również pamiętać, że głóg jest powszechny w centralnej Rosji, ale można go znaleźć na Uralu i na południu.
Berry jest dość popularny. Na tej podstawie robić wszystkie rodzaje napojów alkoholowych i nie bez powodu. Głóg przyczynia się do tego, że alkohol jest łatwiejszy do strawienia, gdy wchodzi do krwi, a także jest szybko usuwany z organizmu.
Ale jak przygotować głóg na wiele miesięcy? Jak zachować jego smak? Zawsze jest wyjście i to jest zamrożenie. Po zamrożeniu głóg traci składniki odżywcze, ale nie do końca, ale smak podczas rozmrażania pozostaje taki sam. Zacznijmy więc.
Jagody przy zakupie lub zbiorze należy dokładnie zbadać. Nie powinny być gnijące, suche owoce i zmiażdżone jagody. Ponadto, jeśli wybrałeś niezbyt dojrzałe jagody - wyrzuć je.
Posortuj jagody kilka razy. a kiedy jesteś pewien, że nie ma w nich gałęzi i liści - możesz przejść do pierwszego etapu przygotowania. Wpisz garnek z bieżącą wodą i zagotuj. Gdy tylko woda zacznie pękać, wyłącz ogrzewanie i poczekaj, aż woda lekko zatopi się pod pokrywą.
Teraz włóż jagody do gorącej wody i zostaw je tam na piętnaście dwadzieścia minut. Cały brud i resztki opuszczą jagody i pozostaną na powierzchni. Reszta zawartości jagód będzie nienaruszona. Teraz połóż jagody w drushlaku i umyj je pod bieżącą wodą.
Następnie połóż jagody, które są nasączone ręcznikiem na tacy. Spróbuj umieścić jagody tak, aby pozostały w jakimś miejscu. Pozostaw je suche. Teraz, kiedy główne półwyroby głogu zostały zrobione na zimę, aby zamarznąć, możesz przejść do następnego kroku.
Co jest mroźne?
Przygotuj głóg w małych partiach do opakowań. Pamiętaj, aby powiązać pakietyuwalniając z niego całe powietrze.
Ostrożnie wykonaj rewizję w zamrażarce. Jagody nie powinny mieć kontaktu z mięsem lub rybami. Umieść je w osobnym przedziale na warzywa.
Warunki temperaturowe
Hawthorn Zamarza w temperaturze od minus dwudziestu stopni do minus dwudziestu pięciu. To jest optymalna temperatura. W temperaturach poniżej głogu można podawać sok, a temperatura powyżej przyczyni się do tego, że jagoda po prostu nie ma swoich korzystnych właściwości. Dlatego przed usunięciem jagód w zamrażarce sprawdź ustawienia temperatury.
Metody przechowywania
Mrożony głóg należy najpierw zapakować w worki. Wybierz trwały polietylen, który nie pęknie.
Upewnij się również, że plastikowa torba nie była mokra. W przeciwnym razie przyklei się do lodówki.
Głóg w sąsiedztwie powinien dzielić tylko owoce i warzywa, ale w każdym razie nie mięso. Głóg należy pakować w małe partie, aby zapobiec ponownemu zamarznięciu. W tym przypadku jagoda po prostu traci wszystko, co jest konieczne.
Czas
Głóg można przechowywać w zamrażarce nie dłużej niż sześć miesięcy. Niestety następne miesiące są katastrofalne dla tej jagody i mogą prowadzić do tego, że głóg po prostu nie daje wszystkich użytecznych substancji na zimno. Dlatego, aby nie zapomnieć, dołącz do zamrażarki przypomnienie o trwałości jagód lub napisz na opakowaniu.
Opcje zamrażania
Od teraz znasz odpowiedź na pytanie: „Czy można zamrozić owoce głogu?”. Przeanalizujmy możliwe opcje ich zamrożenia. Ktoś zamarza głóg w wodzie, wierząc, że lód dobrze zachowuje właściwości jagód. Ktoś dodaje inne owoce do jagody.
Tak czy inaczej, ale zamrażanie głogu jest raczej delikatnym i pracochłonnym procesemW końcu pytanie brzmi, czy składniki odżywcze są zachowane w jagodzie, czy nie. Dlatego konieczne jest najpierw zapoznanie się ze wszystkimi metodami zamrażania głogu, przygotowaniami do zimy, które będą konieczne. Być może niektóre ze sposobów nie pomogą zaoszczędzić korzyści z jagód.
Wniosek
Hawthorn jest bardzo smaczna i zdrowa jagodadlatego nie należy ryzykować jego użytecznych właściwości w celu przeprowadzenia własnego eksperymentu. Lepiej odwołać się do naszej porady, a następnie, na pewno, uda ci się stworzyć rezerwę na zimę składającą się z pysznych jagód.
Zastanów się, jak zamrozić głóg w domu, z całą powagą, a może słusznie docenisz cały dar natury zebrany w jednej czerwonej jagodzie.
