Uprawa winorośli jest szeroko rozpowszechniona w południowych i południowo-zachodnich regionach Eurazji. Winogrona są zawarte w naszej regularnej świeżej diecie, przetwarzanej na rodzynki, sok, dżem, wino i inne napoje. Winogrona „Kuban” odnoszą się do odmian stołowych i dobrze się czują w strefie klimatu umiarkowanego. Dlatego początkujący hodowcy żyjący w klimacie umiarkowanym muszą znać cechy odmiany i jej uprawy.
Historia hodowli i dystrybucji odmiany
Stacjonarna Stacja Doświadczalna Winiarstwa i Winiarstwa Anapa podczas swojej pracy stworzyła wiele ugruntowanych odmian: „Impulse”, „Kadrinal”, „Kuban”, „Nadezhda Azos”, „Typ Khadzhibey”, „Fantazja”. Ciemnoniebieskie odmiany „Kuban” i „Nadezhda Azos” powstały na początku ubiegłego wieku na podstawie odmian „Mołdawia” i „Kardynał”.
Wiesz? Po raz pierwszy winogrona były uprawiane w Azji w Iranie i Afganistanie 9000 lat temu. Egipcjanie już wiedzieli, jak uzyskać z nich rodzynki i wino. I pielęgnujcie jego różnorodne odmiany w starożytnym Rzymie.
Pierwsze winnice w Terytorium Krasnodaru w regionie Anapa zostały złożone przez generała Pilenkę w 1870 roku. Generał zauważył, że klimat regionu jest bardzo podobny do francuskiej prowincji Szampania. Oznaczało to, że warunki do uprawy winogron były bardzo odpowiednie. Przywiózł do tego regionu różne odmiany francuskich winogron (Sauvignon, Aligote, Chardonnay, Riesling) i agronomów, którzy mogli zapewnić winnicom właściwą opiekę i zapewnić wysokie plony.
W 1922 r. Utworzono AES w regionie, a prace w dziedzinie hodowli były kontynuowane przez następne pokolenie specjalistów. Nowe odmiany winorośli uzyskane na stacji odznaczały się dobrą odpornością na mrozy i choroby, dobrymi walorami smakowymi i spektakularnym wyglądem skupisk.
Sprawdź najpopularniejsze odmiany winogron: „Buffet”, „In Memory of Dombkovskaya”, „Julian”, „Cabernet Sauvignon”, „Kishmish”, „Ladies Fingers”, „Nizina”, „Gala”, „Chardonnay” i „Girl”.Im większe jagody, tym szybciej winogrona są sprzedawane na rynku, a ich cena znacznie wzrasta. Odmiany jagód „Kuban” mają czarny i niebieski kolor, soczystą i mięsistą miąższ. Ich smak jest słodki i lekko kwaśny. Waga każdego z nich wynosi od 10 g do 18 g. Masa wiązki wynosi 1-1,5 kg. Cechy te sprawiają, że różnorodność popytu na uprawy w prywatnych gospodarstwach na przestrzeni poradzieckiej.
Odmiana winogronowa „Kuban”
„Kuban” to odmiana stołu o wczesnej dojrzałości. Na południu jest gotowy do użytku pod koniec sierpnia. Dla podobieństwa zewnętrznego do odmiany „Arkadia”, „Kuban” bywa nazywany „Czarną Arkadią”. Synonimem nazwy odmiany znalezionej w literaturze jest „Early Moldova”.
Kiełki sadzi się w odległości 2-3 m od siebie, aby pasierbowie nie przeszkadzali sąsiednim krzakom. Wydajność krzewów jest wysoka. Termin dojrzewania wynosi około 120 dni. Dojrzewające dłonie nie są atakowane przez osy.
Jedną z głównych cech odmiany jest rozmiar klastra (do 1,5 kg). Klastry są dobrze transportowane i przechowywane. Podczas transportu jagody nie pękają i nie kruszą się, mogą utrzymywać stan rynkowy przez długi czas. Odmiana jest dość łatwa w utrzymaniu, nie wymaga szczególnych warunków dla wzrostu jakości. 
Krzak i pędy
Krzewy o szybkim wzroście mocy z obfitym owocowaniem na pasierbach. Obciążenie krzewu 35-45 pędów. Krzewy charakteryzują się silnym pniem i gałęziami z jasnozielonymi liśćmi średniej wielkości. Może dobrze dojrzewać nawet przy słabym podlewaniu.
Wiesz? Każdy naród ma swoją własną legendę wyjaśniającą pochodzenie winogron. Perska legenda głosi, że winogrona zostały pozyskane od wspaniałego ptaka uratowanego przez króla z węża. Pestki zostały posadzone i przyniosły zbiory winogron, z których wyprodukowano sok.
Klastry i jagody
Smak jagód jest bogaty, słodki i lekko kwaśny. Zawartość cukru w jagodach - 20%, kwasowość 5 g / l. Jagody są bardzo duże, owalne, w kształcie jajka, o masie od 10 g do 18 g. Miąższ jest soczysty, mięsisty z dużymi kośćmi. Ocena degustacyjna dojrzałych owoców - 8,3 punktu. Skóra jest cienka, jadalna, aromatyczna. Odmiana ma wysoką zawartość witaminy C. Średnia pęczek waży około 1 kg. Maksymalna waga szczotki sięga 1,5 kg. Kształt wiązki jest kruchy, stożkowy o średniej gęstości jagód. 
Specyfikacje Klasa
Dobrze krzewi owoce, z owocnymi pędami na buszu do 60%. W przypadku dużych skupisk krzewów należy je podlewać i dobrze karmić. Zaleca się pozostawić na wiosnę na krzaku 25-35 oczu, aby nie przeciążać winorośli. Toleruje mrozy i śnieżne zimy z temperaturami powietrza poniżej -20 stopni. Odporność na szkodniki jest średnia. Pomimo mrozoodporności odmiana musi być przykryta na zimę, aby uniknąć zamarzania. Szczególne niedogodności dla odkrytych krzewów są powodowane przez rozmrażanie lub deszcze z ostrym chłodzeniem, w wyniku czego tworzy się mróz. Dlatego schronienie jest niezbędne, aby zapobiec zniszczeniu nerek przez lód.
Sadzenie winogron „Kuban”
Lądowanie powinno być słoneczne. Należy pamiętać, że winogrona rosną bardzo słabo w cieniu drzew. Krzaki nie tolerują przeciągów i ostrych zimnych wiatrów. Dlatego do lądowania wybierz południową stronę budynków. Jeśli winogrona są sadzone na działce, musisz wybrać miejsce na wzgórzu. Nadmiar wilgoci gromadzi się na nizinach, co prowadzi do gnicia korzeni i sprawia, że sadzenie w takich miejscach jest niepraktyczne.
To ważne! Sadzenie w zimie jest możliwe tylko dla odmian odpornych na zimno, które wytrzymują temperatury około -26 stopni i należą do odmian nieotwartych. Tylko taki krzak może przetrwać zimę ze słabo rozwiniętym systemem korzeniowym.
Daty lądowania
Sadzenie sadzonek należy przeprowadzać od maja do sierpnia. Wiosenne sadzenie pomaga pędom zakorzenić się i dostosować przed nadejściem zimy. Jesienne sadzenie stosuje się dla dorosłych krzewów. Sadzenie przeprowadza się rano, pod każdą sadzonkę wylewa się 10 l wody. Łagodna słoneczna pogoda jest korzystniejsza do lądowania niż jakakolwiek inna. Jeśli sadzenie spadnie w bardzo gorącym czasie - roślina będzie musiała być częściej podlewana, aby gleba nie wysychała.
Jak wybrać sadzonki do sadzenia
Sadzonki wegetatywne są sadzone w otwartym terenie w maju i sierpniu. Jednakże muszą mieć co najmniej 5 korzeni o długości około 10 cm i 1-2 pędy o długości około 20 cm.
Bardzo ważne jest, aby zapewnić winogronom odpowiednią i dokładną opiekę. Sprawdź funkcje pielęgnacji winogron od wiosny do jesieni.
Jak wybrać i przygotować działkę
Podczas przygotowywania gleby do sadzenia wymagany jest zestaw środków mających na celu poprawę jej jakości. Gęsta gleba wymaga rozcieńczenia piaskiem, próchnicą i kompostem. Na dnie wykopu lub dziury leżał drenaż, następnie zalewano żyzną glebę próchnicą i po posadzeniu krzewu zasypiano górną warstwą gleby. 
Wiesz? Rzymska legenda mówi, że Bachus, znalazłszy winorośl, postanowił posadzić ją w swojej ojczyźnie. Aby osłonić roślinę przed palącym słońcem, posadził ją w kości ptaka. Podczas podróży znalezisko rosło, a Bachus zapakował go w kość lwa, a następnie w kość osła. Tak więc, kiedy ktoś pije jedną szklankę wina - śpiewa jak ptak, z dwóch szklanek staje się mocny, jak lew, az trzech szklanek zamienia się w osła.W obszarach porośniętych chwastami konieczne jest zaplanowane zniszczenie chwastów (1,5-2 miesiące przed sadzeniem) w jakikolwiek sposób: chemiczny lub mechaniczny. Przed zimą można wysiewać musztardę na miejscu przyszłej winnicy, która hamuje chwasty.
Na równinie układa się rzędy z północy na południe, aby zapewnić dobre oświetlenie każdego strzału. Na zboczach wzgórz układa się rzędy na wzgórzu, aby lepiej zachować glebę podczas deszczu i opadania śniegu. 
Schemat sadzenia sadzonek
Szerokość rowu do sadzenia wynosi 1-2 m. Głębokość sadzenia krzewów wynosi 0,5 m. Odległość między sadzonkami wynosi około 2 m. Ta odległość daje każdemu pędowi niezbędną ilość powietrza i światła.
Nawozy organiczne stosuje się w ilości 1 wiadra na 1 m 2 Jeśli lądowanie odbywa się w otworze, średnica otworu powinna wynosić 0,8 m, głębokość nie powinna być mniejsza niż 0,8 m. Przed sadzeniem pod każdym buszem wylewa się 30-40 litrów wody.
To ważne! Odległość od winorośli do najbliższego drzewa nie powinna być mniejsza niż 5 m. Podczas sadzenia w pobliżu budynków, otwory powinny być wykonane od południowej strony budynku co najmniej 2 m od niego.
Cechy agrotechniki: jak dbać o klasę
„Kuban” jest ulubioną odmianą słońca i dobrze się rozwija na słonecznych terenach osłoniętych od wiatrów. Aby zapewnić stabilne zbiory, krzew musi być dobrze podlewany i nawożony.
Obowiązkowe nawadnianie za pomocą wody jest przeprowadzane jesienią, kilka tygodni przed schronieniem krzewu na zimę. Podczas sezonu wegetacyjnego nawadnianie przeprowadza się w razie potrzeby.
Podlewanie i nawóz
Główne rodzaje nawozów podczas sadzenia winnicy:
- Organiczne: obornik i kompost;
- minerał: superfosfat, sól potasowa, popiół drzewny;
- azotowy - azotan amonu, mocznik, odchody ptaków.
Aby wzbogacić glebę i odżywić rośliny, używaj nawozów organicznych: słomy, odchodów gołębi, granulowanych odchodów kurczaków Florex, mączki kostnej, mączki rybnej, serwatki, skórki ziemniaczanej, kompostu, skorupy jajek, nawozu ze skórką bananów i pyłu tytoniowego.
Nawozy są nakładane na dno bruzdy. Przy wystarczającej ilości wilgoci nawozy stosuje się przed kwitnieniem, po kwitnieniu i przed dojrzewaniem. Koniecznie stosuj nawóz organiczny jesienią (10-15 kg na krzew).To ważne! Nawozy organiczne należy stosować raz na 3 lata. Będą bardziej skuteczne, jeśli zrobisz je w formie zgniłej.Podlewanie odbywa się od wiosny do jesieni z normą 100-150 litrów na metr kwadratowy. Zapewnia to normalną wilgotność gleby i stwarza warunki do dobrego owocowania.
Zapoznaj się z zaletami nawadniania kroplowego, a także dowiedz się, jak zorganizować system nawadniania kroplowego w domku letniskowym
Przycinanie
Przetłoczone krzaki po otwarciu natychmiast przywiązane do podparcia. Pędy są wiązane w regularnych odstępach, aby zapewnić dobre oświetlenie i zapobiec infekcji grzybami. Owocowe strzały wiążą się poziomo.
Latem usuwane są jałowe pasierbice, które tworzą się w kątach liści. Do właściwego przycinania konieczne jest poznanie struktury krzewu winogronowego. Na rękawach krzewu rozwijają się roczne winorośle, z których powstają zastępcze węzły. Pędy na węzłach zastępczych są cięte przez 3-4 oczy, a 1-2 kiełki pozostawia się do owocowania na kiełkującej kiełku. Jesienią po opadnięciu liści przeprowadza się przycinanie głównej części pędów i leczenie szkodników. Potem krzak jest przykryty na zimę. 
Ochrona przed ptakami i osami
Nie wszystkie odmiany są jednakowo uszkodzone przez osy. Odmiana „Kuban” jest odporna na ten czynnik (osy go nie atakują). W celu ochrony przed owadami (osy, muszki), torby z nylonu lub innego materiału siatkowego, ubrane w każdą wiązkę, są wygodne w użyciu. Wada tej metody dla dużych winnic jest oczywista - fizyczna niemożność umieszczenia wymaganej liczby worków. Dlatego w takich przypadkach stosuje się różne pułapki.
Wiesz? Szczęki osy nie są wystarczająco silne, aby ugryźć jagody, dlatego osy żerują tylko na uszkodzonych już jagodach. Jeśli na pęczku są takie jagody, łatwiej będzie je usunąć, a nie zwabić osy.80% szkód to aktywność ptaków: wróble, cycki i inni mieszkańcy pól. Aby chronić się przed nimi, krata jest zalecana do pokrycia nylonowej sieci rybackiej. Pokrycie powinno być, gdy jagoda wchodzi w fazę dojrzewania (około 2 tygodnie przed zbiorem). Sieć ochroni uprawę w 100%. Ponadto nie zapobiega przenikaniu powietrza i światła.
Torby chroniące przed owadami i ptakamiJak zbierać winogrona i kiedy
Zbiory powinny być przy słonecznej pogodzie. Klastry muszą być suche. Dlatego, jeśli padało, poczekaj 1-2 dni, aż winogrona całkowicie wyschną. Obecność wilgoci niekorzystnie wpływa na konserwację, niezależnie od gatunku. Filmedowane winogrona nie mogą być pozostawione pod słońcem - jagoda zmiękcza, a to obniża ich jakość. Klastry są cięte przez przycinarki. W tym samym czasie jedną ręką podtrzymuje pęczek łodygi. Nie możesz trzymać pęczka jagód: pęczek może się poślizgnąć i zostać uszkodzony. Do układania w pudełka, wybierz nietknięte gromady, zepsute jagody na nich są odcinane nożyczkami.
Jeśli chcesz, aby Twoje wino przyniosło oczekiwany rezultat, dowiedz się, które odmiany winogron nadają się do wina.
Jak schronić krzak na zimę
Po przycięciu krzewów są przygotowani na schronienie na zimę. Krzak jest związany sznurkiem dla zwartości i owinięty materiałem foliowym. Podstawa pokryta jest ziemią na wierzchu (warstwa 7-10 cm). Materiał foliowy chroni gałęzie przed szkodnikami i wilgocią, a ziemia zapobiega zamarzaniu.
Znając proste zasady uprawy winogron, możesz zebrać dobre zbiory rocznie na własny użytek i na sprzedaż. Najważniejsze jest ostrożne podejście do wszystkich etapów procesu, a następnie wynik przekroczy wszelkie oczekiwania.
Wideo: Winogrona Kuban
Opinie z sieci o szczepie „Kuban”
