Najbardziej interesującą rzeczą w brzoskwini figowej jest to, że nie ma ona absolutnie nic wspólnego z figami. Jego płaski kształt przypomina nieco suszoną figę, podobnie jak figi, ale nikomu nie zdarza się nazywać tej figi brzoskwiniowej. Gdzieś na Zachodzie nazywa się pączkiem dla tej samej spłaszczonej formy. Dowiedzmy się więcej o tym smacznym i pachnącym owocu.
Opis botaniczny
Wbrew powszechnie uznanym wierzeniom ludowym, brzoskwinia figowa nie tylko nie jest hybrydą okrągłej brzoskwini i figi, ale w zasadzie nie może być taka. Według naukowców te dwa gatunki nie mogą się krzyżować.
Ojczyzną tego interesującego owocu są Chiny, a nie cała Persja, ponieważ znów można ją ocenić po nazwie. I tutaj brzoskwinia ponownie nas wprowadza w błąd.
Owoc spłaszczonej formy osiąga 7 centymetrów średnicy i 120 gramów wagi. Jest pokryta cienką skórką o znacznie mniejszym rozmazaniu niż jej zaokrągleni bracia, która ma bardzo słodki miąższ o białym lub jasnym kremowym odcieniu. Ma lekko kwaśny smak, a wewnątrz miazgi znajduje się mała kość, która ponownie odróżnia ten gatunek od innych brzoskwiń.
Inną przydatną funkcją jest równomierny rozkład smaku na całej głębokości miazgi, podczas gdy jego zaokrąglone krewniaki smakują nieco słabiej, gdy przemieszczają się od powierzchni płodu do kości.
Wiesz? Eksperci zauważyli interesujący fakt: prawie w stu procentach dokładny wskaźnik przyszłego dobrostanu brzoskwiń to winogrona. Tam, gdzie dobrze się czuje, brzoskwinie świetnie się tam czują.
Skład chemiczny
Smaczna miazga tego owocu jest również nasycona wieloma substancjami przydatnymi dla zdrowia ludzkiego. Wśród nich - prawie wszyscy członkowie witaminy B, a także witaminy C, H, K, E, beta-karoten i raczej rzadka substancja amygdalina, zwana również witaminą B17. Podejrzewa się, że jest w stanie poradzić sobie z problemami z rakiem.
W brzoskwini figowej jest dużo olejków eterycznych, różnych kwasów organicznych i pektyn. Ale ten owoc jest szczególnie nasycony takimi cennymi minerałami jak:
- potas;
- wapń;
- chlor;
- żelazo;
- magnez;
- miedź;
- fluor;
- sód;
- fosfor;
- siarka;
- mangan;
- chrom;
- cynk.
Zawartość kalorii
Chociaż owoc tej brzoskwini jest słodki, jednak jego zawartość kalorii jest niska - tylko 60 kilokalorii na sto gramów produktu. Ułatwia to całkowity brak tłuszczu w owocach, co czyni go popularnym w diecie.
Odmiany brzoskwini figowej
Hodowcom udało się sprowadzić kilka udanych odmian tej rośliny, które różnią się pod względem uprawy, ale z konieczności są identycznym spłaszczonym kształtem owocu.
Dowiedz się więcej o dobroczynnych właściwościach owoców: granat, figa, kumkwat, feijoa, longan, niesplik, kiwano, guawa, ananas, arbutus, yoshta, goji, morwa, truskawka, malina (czarna), czarna porzeczka (czerwony, biały, czarny), śliwka , morele, gruszki, jabłka, mandarynka.
„Nikitsky flat”
Różnorodność jest w tym charakterystyczna że jest najbardziej dostosowany do chłodnych warunków klimatycznych. Jego drzewo jest niskie, rozłożyste, a owoce osiągają 110 gramów wagi i mają bardzo delikatny smak. Roślina przynosi pierwsze owoce w połowie sierpnia.
„Vladimir”
Ten owoc zyskał popularność wśród swoich ogrodników. wysokie plony i odporność na choroby. Drzewo, osiągające średnią wysokość, daje dość duże owoce do 180 gramów, charakteryzujące się bardzo słodkim smakiem i soczystością. Dojrzewają na początku sierpnia.
„Sweet Cap”
Charakterystyczne cechy tej odmiany to wczesne, w trzecim lub czwartym roku, owocowanie i jednoczesne dojrzewanie owoców w połowie sierpnia. Owoce tego niskiego drzewa mają słodko-kwaśny smak i mogą osiągnąć wagę do 150 gramów.
„UFO-3”
Chociaż odmiana ta nie jest odporna na zimno i wysokie plony, ale jest ceniony ze względu na roczną stabilność plonów. Samo drzewo może urosnąć do wysokości 2,5 metra, a waga owocu osiąga 110 gramów. Ich mięso zawiera różowe żyły i ma smak miodu.
„Saturn”
Ta odmiana może wytrzymać małe mrozy, a jego owoce są mniej dotknięte niż inne podczas transportu. Jego drzewo jest wysokie i rozległe, ma zdolność wczesnego startu, by przynosić owoce i ma niezmiennie wysoką wydajność. Jego owoce są małe, osiągają zaledwie 100 gramów, ale mają świetny smak.
Przydatne właściwości
Obecność w brzoskwiniach figowych dużej ilości cennych substancji dla organizmu naturalnie czyni ten owoc jednym z najpopularniejszych owoców w diecie człowieka. A dla różnych kategorii ludzi jest dobry na swój sposób.
Przeczytaj także o dobroczynnych właściwościach i szkodliwości nektaryny i brzoskwini.
Panie, łatwo zastępuje stosy dietetycznych pigułek aptecznych, które są nie tylko drogie, ale często szkodliwe i częściej bezużyteczne. Będąc doskonałym narzędziem dietetycznym wzmacniającym ciało od wewnątrz, ten owoc może mieć działanie odmładzające na zewnątrz. Regularne spożywanie brzoskwini w postaci pożywienia, a także wykorzystanie jej miąższu w maskach i kremach, znacząco poprawia wygląd i kondycję skóry, włosów i paznokci u kobiet.
Jak kobiety mężczyźni ten owoc wzmacnia układ odpornościowy, tonuje ciało, poprawiając zdolność skupiania uwagi i rozwijania pamięci. Istnieją również specyficzne, specjalnie dla mężczyzn właściwości owoców: ma pozytywny wpływ na męskie funkcje seksualne, jednocześnie hamując rozwój zapalenia gruczołu krokowego.
Od wieku dwóch lat pokazywane są brzoskwinie i dzieci. Normalizuje aktywność przewodu pokarmowego dzieci, podnosi ton ciała i, co najważniejsze, aktywuje aktywność układu odpornościowego dziecka.
Wiesz? W Chinach szeroko stosowane są nie tylko owoce brzoskwini, ale także drewno, dzięki czemu powstają z nich skomplikowane miski, które są bardzo popularne wśród Chińczyków.
Jak pokazuje praktyka, stosowanie brzoskwini figowej jest jednym z najlepszych sposobów pokonać toksykozę u kobiet w ciąży we wczesnych stadiach ciąży. Ponadto stała obecność w miąższu owocowym kwasów foliowych i pantotenowych jest niezwykle ważna dla prawidłowego rozwoju nienarodzonego dziecka. I karmiące matki, ten wspaniały owoc, oprócz niezbędnej pomocy w przezwyciężeniu depresji występującej po porodzie, również wyraźnie aktywuje laktację.
Lekarze po długich obserwacjach doszli do wniosku że użycie brzoskwini figowej może pomóc w:
- normalizacja układu sercowo-naczyniowego;
- wzmocnienie odporności;
- aktywacja obrony organizmu przed grypą i przeziębieniem;
- normalizacja przewodu pokarmowego;
- eliminacja zgagi i zaparcia;
- zapobieganie rakowi okrężnicy i innym nowotworom;
- eliminacja nadwagi;
- poprawić nerki, wątrobę, drogi żółciowe;
- przezwyciężanie depresji;
- nasycanie ciała witaminami, mikroelementami i użytecznymi kwasami;
- nawilżanie i odmładzanie skóry.
Na wzmocnienie odporności ma również pozytywny wpływ: krokosz, chrzan, czosnek, cząber, dziki czosnek, jodła, orzech czarny, aloes, migdał, biały jesiotr, kalina, dereń, chińska magnolia, mięta, bazylia, melisa.
Zastosowania do gotowania
Zauważa się, że podczas puszkowania ten rodzaj brzoskwiń jest lepszy niż wszystkie inne owoce. może zachować swoje użyteczne właściwości. Kucharze zalecają konserwowanie owoców w syropie cukrowym. Podobnie jak morele z nimi związane, suszone są również brzoskwinie, po których prawie całkowicie zachowują przydatne substancje.
Ponadto te wspaniałe owoce są aktywnie wykorzystywane w produkcji dżem, kompot, lody, galaretka, dżem i inne desery. Są one szeroko stosowane w produkcji wyrobów cukierniczych. Możesz zrobić różne sosy i napoje z brzoskwiń, a także dodać je do sałatek, dań mięsnych i rybnych, z którymi są doskonale połączone.
Szkodliwe właściwości
Ten owoc ma bardzo mało substancji ze szkodliwymi właściwościami dla ciała. Czy to amygdalina, czy witamina B17, która ma w organizmie właściwość przekształcania się w toksyczny kwas cyjanowodorowy. Jest jednak w tym owocu w tak skromnych ilościach, że nie ma powodu mówić o jakiejkolwiek krzywdzie dla osoby.
Może powodować problemy zdrowotne i alergeny zawarte w brzoskwini.
Należy pamiętać, że organiczny związek amigdaliny zawarty w dołach z kolei, śliwka „Honey White”, pigwa, wiśnia „Frost” i „Zhukovsky”
Przeciwwskazania
Przeciwwskazania w stosowaniu brzoskwini figowej najczęściej sprowadzają się do ograniczenia jej stosowania przez osoby z alergią. Owoc ten wraz z jabłkami i kiwi należy do najbardziej alergizujących owoców. Osoby podatne na alergie z brzoskwiniami mogą rozwinąć rodzaj alergii doustnej, w której gardło, usta i usta stają się obrzęknięte, a na skórze może pojawić się wysypka.
Nie zaleca się używania tego owocu również u osób cierpiących na cukrzycę, a także u osób, które mają indywidualną nietolerancję na ten produkt.
Do leczenia cukrzycy zaleca się stosowanie takich roślin jak: juka, portulaka, krymska winorośl magnolii, osika, a także cukinia, szary orzech i borowik
Jak wybrać owoc przy zakupie
Aby kupić wysokiej jakości owoce, Najlepiej zrobić to w sprawdzonej szklarni lub na rynku. Supermarkety i hipermarkety rzadko oferują prawdziwie wysokiej jakości brzoskwinie.
To ważne! Wybierając i kupując owoce, pamiętaj, że brzoskwinia może przetrwać w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 60 godzin.
Dobry okaz powinien mieć gęstą skórę, a sam owoc musi być mocny w dotyku. Zgniłe części natychmiast sygnalizują kłopoty ze świeżością i zachowaniem płodu.
Warunki przechowywania
Zachowaj te brzoskwinie w chłodnym i zawsze spokojnym miejscu. ponieważ owoce ulegają bardzo szybkiemu zepsuciu podczas fizycznego kontaktu z nimi. W pełni dojrzałe owoce z powodzeniem dojrzewają na najniższej półce lodówki.
Zepsute części płodu widoczne w czasie należy natychmiast wyciąć, a resztę wyciąć i umieścić w zamrażarce. Ale zanim to nastąpi, konieczne jest usunięcie skórki z owoców, ponieważ w niskiej temperaturze może zrujnować smak produktu z gorzkością.
Po rozmrożeniu owoce nie mogą być przetrzymywane bez picia przez ponad 12 godzin.
Rosnąca brzoskwinia figowa
Możliwe jest uprawianie tego owocu za pomocą sadzonek i nasion. Oczywiście działania związane z sadzeniem różnią się w obu przypadkach, ale opieka nad drzewami staje się prawie taka sama.
Funkcje lądowania
Główną różnicą w sadzeniu brzoskwini jest to, że jest to oryginalny materiał „nasienny” - kość lub sadzonka.
Sprawdź zasady jesiennego sadzenia brzoskwini i opiekuj się nim w tym czasie.
Sadzonki
Przy zakupie sadzonek w pierwszej kolejności musisz wiedzieć, do jakiego klimatu są przystosowani. Następnie należy dokładnie zbadać korzenie, które nie powinny być uszkodzone, oraz miejsce, w którym przeprowadzono szczepienie. Nie powinno być żadnego napływu innych podejrzanych wydzielin.
Wiek nabytych sadzonek jest bardzo znaczący, ponieważ najlepszy wskaźnik przeżycia obserwuje się w rocznych okazach. Z tego i należy kontynuować ich nabywanie.
Miejsce planowane do sadzenia sadzonek, powinien być przygotowany jesienią, ostrożnie go kopiąc. Wiosną kopią doły o szerokości jednego metra i głębokości 80 centymetrów, nawożą glebę materią organiczną i minerałami i wlewają wiadro wody do każdego otworu. Zaleca się dzień przed sadzeniem zanurzyć korzenie sadzonki w roztworze stymulatora wzrostu, a następnie roślinę można posadzić.
Przeczytaj także o osobliwościach sadzenia brzoskwini i jak się nimi opiekować.
Z kości
Aby wyhodować drzewo brzoskwiniowe, musisz wyjąć ją z owocu, natychmiast umieścić w szklance wody i trzymać przez kilka dni, okresowo, co dwanaście godzin, zmieniając ją. Następnie kość należy wysuszyć i ostrożnie roztrzaskując młotkiem usunąć jądro.
Jądra w ciemnym i chłodnym miejscu można przechowywać przez długi czas. I siej najlepiej w środku jesieni. Wybierając miejsce, które musi spełniać te same kryteria, co w przypadku sadzonek, jądra należy sadzić w ziemi na głębokość pięciu centymetrów.
To ważne! Podczas suszenia, aw każdym razie nie można pozwolić słońcu uderzyć w kość - może to zniszczyć całą rzecz.
Lokalizacja i oświetlenie
Brzoskwinia kocha słońce i nie toleruje silnych wiatrów. Dlatego należy go sadzić po południowej stronie ogrodu w miejscu dobrze chronionym przed wiatrem, ale nie w cieniu wyższych drzew.
Eksperci odradzają sadzenie tego owocu na ziemi, na której wcześniej uprawiano melony lub uprawy jeleni, a także truskawki lub lucernę. W przeciwnym razie istnieje niebezpieczeństwo zakażenia brzoskwini poważną chorobą - wertykulozą. Warto zapytać o głębokość wód gruntowych w tym obszarze. Niepożądane jest, aby były głębsze niż trzy metry.
Interesujące jest również zapoznanie się z cechami właściwej brzoskwini przycinającej.
Wymagana temperatura
Wśród wszystkich fig brzoskwini ich kolega jest najbardziej odporny na niskie temperatury, chociaż z pewnością nie jest to roślina północna. Ma charakterystyczną właściwość późnego kwitnienia i kwitnienia, co pozwala mu nie obawiać się wiosennych przymrozków.
Wilgotność i podlewanie
Gdy niezbyt płytka brzoskwinia wód gruntowych doskonale wytrzymuje suszę. Jednak wciąż niewystarczające spożycie wilgoci z górnych warstw ziemi niekorzystnie wpływa na wydajność. W wyjątkowo gorące lato eksperci doradzają co dwa do trzech tygodni, aby wlać kilka wiader wody pod każde drzewo.
Wiesz? W Chinach brzoskwinia jest symbolem długowieczności, jej gałęzie zdobią budynki na Nowy Rok.
Gleba i nawóz
Jeśli roślina nie jest sadzona w czarnoziemie, zaleca się nawożenie gleby materią organiczną w postaci kompostu i obornika, a także nawozów mineralnych: potasu, popiołu drzewnego i superfosfatu. A w czarnoziemie wystarczą tylko nawozy mineralne.
Top dressing
Rośliny potrzebują okresowego karmienia. Nie wolno nam jednak zapominać, że podczas sadzenia w ziemi konieczne jest dodawanie nawozów mineralnych i organicznych. Dlatego w pierwszym roku drzewa są zwolnione z nawożenia, a następnie nawożenie w postaci materii organicznej odbywa się przez cały sezon wegetacyjny.
Wiosną każde drzewo zaleca się karmić 75 gramami azotanu amonu i 50 gramami mocznika. Jesienią brzoskwinia wymaga 40 gramów fosforanu i 50 gramów nawozu potażowego.
Co trzy lata ziemia w kole koła staje się bardziej płodna dzięki dodaniu dziesięciu kilogramów kompostu lub obornika.
To ważne! Przed zastosowaniem nawozu konieczne jest oblanie pnia wokół pnia, aby uniknąć oparzeń i ewentualnego zniszczenia drzewa.
Ochrona przed chorobami i szkodnikami
Choroby wpływające na owoce pestkowe nie omijają brzoskwini, chociaż mają wyższą odporność na szkodniki. Najczęściej na roślinę wpływa mączniak prawdziwy, szara pleśń, skręt liści, kwitnienie i cytosporoza.
Pochodzi również ze szkodników, takich jak mszyce, roztocza owocowe, ryjkowce
Dlatego profilaktyczne opryskiwanie roztworami dezynfekującymi i insektycydami należy przeprowadzać regularnie wczesną wiosną, bezpośrednio po przycięciu, podczas kwitnienia i po utworzeniu jajników, a ostatni raz w sezonie drzewo jest rozpylane w październiku.
Przycinanie
Ważnym punktem w tworzeniu dobrze rozwijającego się i dającego wysokie plony drzew jest przycinanie gałęzi. Jest to szczególnie potrzebne wczesną wiosną, kiedy można nadać koronie niezbędny kształt, usuwając gałęzie boczne i pozostawiając maksymalnie trzy gałęzie szkieletowe.
To ważne! Korona brzoskwini figowej powinna wyglądać jak miska.
Co roku w marcu i październiku przycinanie do celów sanitarnych i przeciwstarzeniowych. Wszystkie wysuszone, zamrożone lub zablokowane gałęzie należy usunąć, a resztę skrócić do pół metra długości. I w żadnym wypadku nie powinniśmy zapominać o smarowaniu kawałków za pomocą boiska ogrodowego.
Przygotowania do zimy
Przed nadejściem zimy konieczne jest drzewo brzoskwiniowe karmić nawozy fosforowe i organiczne. Wielu doświadczonych ogrodników zaleca wybielanie pni drzew przed zimą.
Głównym działaniem ochronnym w przeddzień zimy jest izolacja drewna Młode drzewa brzoskwini muszą koniecznie wysypywać się, dla których podłoże powinno być wylewane jak najwyżej wokół pnia. Po tygodniu ziemia ta trochę się osiedli, trzeba ją ogrzać wiórami drzewnymi, suchymi igłami lub gałązkami świerkowymi. Dobrze jest również owinąć pnie młodych brzoskwiń włókniną.
Dowiedz się, jak radzić sobie z chorobami brzoskwini i szkodnikami.
Trudności rosną
Jeśli zastosujesz się do powyższych zasad dotyczących sadzenia, pielęgnacji, karmienia, przycinania i profilaktyki brzoskwini figowej, wtedy jego zdolność do przeciwstawiania się przeziębieniom i chorobom zwykle nie stwarza problemów ogrodnikom podczas uprawy.
Ten wspaniały owoc o bogatym smaku i delikatnym aromacie, nasycony tak wieloma użytecznymi substancjami dla ludzi, znajduje coraz więcej fanów w sklepach i plantacjach ogrodowych. Fig brzoskwini pewnie podbija swoje miejsce w słońcu, które tak bardzo kocha.
